Granola je 50 g Haselnüsse, Sonnenblumenkerne und Mandeln

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Granola
je 50 g Haselnüsse, Sonnenblumenkerne und Mandeln
150 g Haferflocken
2 El Reissirup
30 g Kokosöl
1 Zimtstange
1 Vanille Schote
1 Prise Zimtpulver
Kokosöl langsam schmelzen lassen und mit Zimt verrühren, stehen lassen
Nüsse hacken und mit Haferflocken vermengen
Kokosöl, Reis Sirup und hafer-nuss Mischung gut miteinander vermischen
mit Zimtstange bei 160 grad Heißluft 20-25 min backen
Hafer Karotten Suppe
3 Schalotten, fein gehackt
100 g Hafer
2-3 Karotten
Parmesan
Petersilie
Schalotten in Butter glasig dünsten u Hafer zufügen, kurz mitanbraten.
Karotten in Scheiben schneiden und dazu geben, mit brühe oder Wasser
aufgießen. salz pfeffern und solange kochen lassen bis sich die
Haferflocken aufgelöst haben.
mit Kräuter u Parmesan servieren.
Kartoffel Hafer Laibchen
1/2 kg mehlige Kartoffeln kochen
100 g Hafer mit heißen Wasser, 3 min stehen lassen und abseihen
1-2 Eier
Dille
etwas Kurkuma
Kartoffel fein stampfen oder Kartoffelpresse
mit Hafer, Ei, Dille und salz u Pfeffer vermengen. Laibchen formen und
ausbraten mit Kürbis Gemüse anrichten
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