gourmet buffet
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CATERINGKARTE UNSERE PREISE SIND INKLUSIVE MWST. FINGERFOOD BUFFET Landbrot mit Aufstrich-Potpourri Die Mindestabnahmemenge pro Sorte Brötchen sind 40 Stück Brötchen 5x5 Pikanter Eieraufstrich Thunfischaufstrich Curryaufstrich mit Mandarinen Kräutergervais Preis pro Brötchen: 0,70€ Liptauer Belegtes Landbrot Die Mindestabnahmemenge pro Sorte Brötchen sind 40 Stück Preis pro Brötchen: 0,80€ Brötchen mit Frischkäse 5x5 Beinschinken mit Oberskren und frischer Gartenkresse Tiroler Speck mit Melone und Parmesan Haussalami mit zweierlei Oliven Österreichischer Brie mit Nüssen und Preiselbeeren Gouda mit Kräutergervaise, Nüssen und Traube Mozzarella mit Tomate, Pesto und frischen Basilikum Belegtes gemischtes Baguette Preis pro Brötchen: 1,90€ Die Mindestabnahmemenge pro Sorte Weißbrot sind 25 Stück 9 x 6 cm mit Frischkäse Beinschinken mit Ei, Tomate und Oberskren Geräucherte Putenbrust mit Ei, Tomate und Paprika Gouda mit Kräutergervais, Nüssen und Traube Österreichischer Brie mit Nüssen und Preiselbeeren Haussalami mit Ei, Tomate und Oliven Mozzarella mit Tomate, Pesto und frischen Basilikum Preis pro Brötchen: 2,20€ Räucherlachs mit Kaviar, Dille und Limette Prosciutto mit Melone und gehobelten Parmesan Roastbeef mit Sauce Remoulade und grünen Spargelspitzen Cateringkarte, Seite 1 Gefülltes Jourgebäck Preis pro Stk.: 1,90€ Die Mindestabnahmemenge pro Sorte Jourgebäck sind 25 Stück mit Frischkäse Beinschinken mit frischen Kren und Essiggurkerl Geräucherte Putenbrust mit dreierlei Paprikastreifen Gouda mit Kräutergervaise, Nüssen und Traube Österreichischer Brie mit Nüssen und Preiselbeeren Haussalami mit Rucola und Oliven Mozzarella mit Tomate, Pesto und frischen Basilikum Preis pro Brötchen: 2,20€ Räucherlachs mit Kaviar, Dille und Limette Prosciutto mit Melone und gehobelten Parmesan Roastbeef mit Sauce Remoulade Schnitzel vom Schweinsfilet gebacken mit Salatgarnitur und Cocktailsauce Faschierte Laibchen mit Salatgarnitur und Zwiebelsenf Gemüselaibchen mit Salatgarnitur und Kräutersauerrahm Zu Ihrem Cocktailempfang empfehlen wir unsere Pikanten Blätterteigpastetchen Preis pro Stk.: 1,50€ Die Mindestabnahmemenge pro Sorte Blätterteigpastetchen sind 30 Stück Pikanter Eieraufstrich mit Kaviar Räucherforellenmousse mit Manderinenfilet Räucherlachsaufstrich mit Limette Curryaufstrich mit Shrimp Warmes Fingerfood Preis pro Stk.: 2,30€ Die Mindestabnahmemenge pro Sorte Fingerfood sind 25 Stück Mini Rösti mit Sauerrahmkaviardip und Räucherlachs Pollo Firenze mit Pistaziensauce (gefüllte Hühnerbrust mit Schafskäse und Blattspinat) Schweinsmedaillonspieß in süß scharfer Chilisauce Schweinsmedaillonspieß in Kräuter Knoblauchmarinade Kleine faschierte Laibchen am Spieß Gebackenes Mini- Hühnerschnitzel in Kürbiskernpanade Mini-Wiener-Schnitzel vom Schweinsfilet Hühnerbrustspieß mit Erdnussmarinade Hühnerbrustspieß Curry mit Ananas Gemüsespießchen gegrillt (Tomate, Zucchini, Paprika) Zucchinischeiben mit Gemüse-Getreidefülle und Käse überbacken Tofunussbällchen mit Erdnussdip Kleiner Gemüsestrudel Kleinen Spinat Schafskäsestrudel Cateringkarte, Seite 2 Garnelen im Kartoffelnest Süß-scharfes Lachswürfeln in Sesammantel Scampispieß Toskana Baguette, Cocktailsauce, Curry-Fruchtdip & Chilisauce Desserts Die Mindestabnahmemenge pro Sorte Dessert sind 25 Stück Jourplunder Preis pro Stk.: 1,50€ Blechkuchen Obst Linzerschnitten Topfen Joghurt Marmor Preis pro Stk. Klein (6x6): 1,50€ Preis pro Stk. Groß (10x6): 2,50€ Strudel (6x3) Apfel, Topfen Preis pro Stk.: 1,50€ AIDA-Petit four Weichsel, Orange, Nuss, Pariserspitz, Maroni, Schiele, Ananas, Mozart, Punsch, Kaffee Preis pro Stk.: 1,50€ AIDA Mini Kuchen Schwarzwälder Kirsch, Schokolade, Himbeer, Mango, Maroni Preis pro Stk.: 1,50€ Obstkorb Mind. Fünf Sorten Obst (Saisonal) Preis pro Portion.: 2,50€ Hausgemachte Cremen im Glas serviert Joghurt Limettencreme auf Walbeeren Malakoffcreme mit Himbeerobers Maronicreme mit Preiselbeeren Cateringkarte, Seite 3 Duett vom Schokomousse Mascarpone Amarettocreme Tiramisu klein groß Cateringkarte, Seite 4 Preis pro Stk.: 1,50€ Preis pro Stk.: 2,50€
