Spitz-Wegerich, Plantago lanceolata (Wegerichgewächs) Spitz

Spitz-Wegerich, Plantago lanceolata (Wegerichgewächs)
Spitz-Wegerich, Plantago lanceolata (Wegerichgewächs)
Biologie
Biologie
Der Spitz-Wegerich bildet unscheinbare Blüten,
Der Spitz-Wegerich bildet unscheinbare Blüten,
die
die
zu
einem
kugeligen
bis
eiförmigen
zu
einem
kugeligen
bis
eiförmigen
Blütenstand an einem langem, aufrechtem Stiel
Blütenstand an einem langem, aufrechtem Stiel
zusammengefasst sind. Markant sind die zur
zusammengefasst sind. Markant sind die zur
Blütezeit weit abgespreizten Staubbeutel.
Blütezeit weit abgespreizten Staubbeutel.
Die langen, lanzettlichen und tief längsrippigen
Die langen, lanzettlichen und tief längsrippigen
Blätter
Blätter
bilden
eine
Rosette
und
ragen
bilden
eine
Rosette
und
ragen
büschelförmig auf.
büschelförmig auf.
Lebensraum des Spitz-Wegerichs sind trockene
Lebensraum des Spitz-Wegerichs sind trockene
Mager- bis Fettwiesen, Weiden und halbruderale Stellen, wo er von Mai bis September blühend anzutreffen ist.
Mager- bis Fettwiesen, Weiden und halbruderale Stellen, wo er von Mai bis September blühend anzutreffen ist.
Das Vorkommen des Spitz-Wegerichs erstreckt sich über die gesamte Steiermark, von den Tieflagen (200m)
Das Vorkommen des Spitz-Wegerichs erstreckt sich über die gesamte Steiermark, von den Tieflagen (200m)
bis in die obere Bergwaldstufe (.1600m).
bis in die obere Bergwaldstufe (.1600m).
Verwendung & Ethnobotanik
Verwendung & Ethnobotanik
Zu den Inhaltsstoffen des Spitz-Wegerichs zählen Gerb-, Bitter- und Schleimstoffe, Kieselsäure, Zink, Kalium,
Zu den Inhaltsstoffen des Spitz-Wegerichs zählen Gerb-, Bitter- und Schleimstoffe, Kieselsäure, Zink, Kalium,
Vitamin B und C, das Glykosid Aucubin und Mineralstoffe.
Vitamin B und C, das Glykosid Aucubin und Mineralstoffe.
Der Grundgeschmack der Pflanze, vorallem der Blütenknospen, weist ein pilzartiges Aroma auf.
Der Grundgeschmack der Pflanze, vorallem der Blütenknospen, weist ein pilzartiges Aroma auf.
Man kann die Blätter der Rosettenmitte bis in den Herbst hinein ernten, da der Wegerich immer wieder junge
Man kann die Blätter der Rosettenmitte bis in den Herbst hinein ernten, da der Wegerich immer wieder junge
Blätter hervorbringt. Diese können roh in Salaten, Aufstrichen und als Beigabe zu Gemüse oder
Blätter hervorbringt. Diese können roh in Salaten, Aufstrichen und als Beigabe zu Gemüse oder
Wildkräuterspinat dienen. Die Blütenknospen, zB in der Pfanne gedünstet, sind eine wahre Delikatesse. Die
Wildkräuterspinat dienen. Die Blütenknospen, zB in der Pfanne gedünstet, sind eine wahre Delikatesse. Die
Samen, von August bis Oktober geerntet, eignen sich zur Verfeinerung von Salaten oder Gemüsegerichten.
Samen, von August bis Oktober geerntet, eignen sich zur Verfeinerung von Salaten oder Gemüsegerichten.
Rezeptbeispiel: Spitz-Wegerich-Röllchen gefüllt mit Schafkäse.
Rezeptbeispiel: Spitz-Wegerich-Röllchen gefüllt mit Schafkäse.
Volksmedizinal gilt der Spitz-Wegerich-Sirup als Hustenmittel. Weiters wird der Pflanze eine adstringierende,
Volksmedizinal gilt der Spitz-Wegerich-Sirup als Hustenmittel. Weiters wird der Pflanze eine adstringierende,
antibiotische, blutreinigende, harntreibende und wundheilende Wirkung zugeschrieben. Die frischen
antibiotische, blutreinigende, harntreibende und wundheilende Wirkung zugeschrieben. Die frischen
zerriebenen Blätter können bei Insektenstichen zur Erstversorgung verwendet werden.
zerriebenen Blätter können bei Insektenstichen zur Erstversorgung verwendet werden.
www.naturparke-steiermark.at
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