Außergewöhnliche Marktsituation Gemüse / Blattsalate
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Steinkrüger Frucht- & Frischehandel GmbH Oldentruper Straße 145 – 33605 Bielefeld An unsere Kunden Bielefeld, 19.01.2017 Außergewöhnliche Marktsituation Gemüse / Blattsalate Sehr geehrte Damen und Herren, wir möchten Sie mit den nachfolgenden Angaben über die aktuelle Marktsituation für Gemüseprodukte und Blattsalate informieren. Außerhalb der heimischen Anbau- und Erntesaison stellen insbesondere zu Jahresbeginn Länder wie Italien, Spanien und Griechenland wichtige Beschaffungsmärkte für den inländischen Gemüsehandel dar. Aufgrund der dort üblichen milden Temperaturen von etwa 10 – 15°C wachsen hier auch im mitteleuropäischen Winter sowohl im Freiland als auch unter Glas verschiedene Lebensmittel wie Brokkoli, Blumenkohl, Zucchini, Auberginen aber auch diverse Blattsalate wie Lollo Rosso und Lollo Bionda. Wie wir Ihnen bereits in den vergangenen Tagen mitgeteilt haben, wurden weite Teile des südeuropäischen Raumes von einer Kältewelle erfasst. Die Anbaugebiete liegen in der Folge zum Teil unter einer dichten Schneedecke. Die derzeitige Witterungssituation wirkt sich nicht nur auf die aktuelle Erntesituation aus, sondern wird uns auch in den kommenden Wochen beschäftigen: Aktuelle Ernten sind vernichtet, neue Setzpflanzen können nicht auf die Felder gebracht werden. Neben den Verfügbarkeiten bereiten uns zudem die zur Verfügung stehenden Qualitäten Sorge. Welche Konsequenzen ergeben sich? Wir sind derzeit intensiv damit beschäftigt, die Warenversorgung in Teilen aufrecht zu erhalten. Erhebliche Ausfälle erschweren hierbei die Aktivitäten unserer Organisation. Ware, welche in unser Lager kommt, entsprechen nicht unseren gewöhnlichen Qualitätserwartungen, sodass derzeit stark selektiert und abgeschrieben werden muss. Anschrift: Steinkrüger Frucht- & Frischehandel GmbH Oldentruper Str. 145 – 33605 Bielefeld Postfach 219142 - 33697 Bielefeld Tel: 0521/29907400 Fax: 0521/29907480 Geschäftsführer: Olaf Matthies Amtsgericht: Bielefeld HRB 40502 UST.Id.-Nr.: DE2797597262 GLN-NR.: 4260282040002 Gläubiger-ID-Nr.: DE16STE00000413580 Sparkasse Bielefeld – BLZ: 48050161 – Kto.: 44186799 BIC: SPBIDE3BXXX IBAN: DE05480501610044186799 Commerzbank Bielefeld – BLZ: 48040035 – Kto.: 761255900 BIC: COBADEFF480 IBAN: DE44480400350761255900 Die Warenströme werden derzeit von uns als labil eingestuft. Es lässt sich bisweilen nicht erkennen, inwiefern eine stabile Warenversorgung in den kommenden Wochen möglich ist. Wir tun alles dafür, unsere Partner mit gewohnt einwandfreier Ware und Quantität zu bedienen. Was sind nun konkrete Maßnahmen? Aufgrund der sehr angespannten Situation, bitten wir um die Unterstützung Ihrerseits. Für verschiedene Gemüse- und Salatprodukte im Bereich der Roh- und Steigenware als auch im Bereich der Schnittwaren (Gresh Cut) müssen wir die aktuell bestehenden Preisbindungszeiträume per sofort aufheben. Im Detail besprechen wir gern die aktuelle Situation mit Ihnen telefonisch, sowie die betroffenen Artikel. Bitte erlauben Sie uns, Ihnen Alternativen anbieten zu dürfen. Aufgrund der derzeit unzuverlässigen Beschaffungssituation erfolgt der Bezug auf Tagespreisbasis. Wir gehen derzeit davon aus, dass die aktuellen Versorgungslücken und überdurchschnittlich hochpreisigen Zukäufe produktbezogen bis Ende Februar anhalten werden. Wir werden alles versuchen, die Situation zu normalisieren. Insofern es die Marktsituation zulässt, werden wir die vereinbarte Offerte wieder herstellen. Wir bitten in dieser schwierigen Situation um Ihre Unterstützung! Schnee am Mittelmeer (Murcia): Freundliche Grüße vom Team Steinkrüger Frucht‐ & Frischehandel GmbH
