Schwangerschaft. Gelassen und entspannt.

Gut beraten.
Gelassen und entspannt.
Schwangerschaft
Gut beraten. Gelassen und entspannt.
Herzlich willkommen
bei der Ernährungsberatung von bofrost*
Kaum ein Thema steht heute mehr im Fokus als die Ernährung, vor allem bei Frauen in der Schwangerschaft. Wir, die
Ernährungsberaterinnen von bofrost*, haben Ihnen praktische Tipps zusammengestellt, um Sie mit Genuss durch diese
besondere Zeit zu begleiten.
Wir sind für Sie da!
Unser Team von qualifizierten Oecotrophologinnen bietet Ihnen Kompetenz in allen Ernährungsfragen. Wir beraten Sie
gerne individuell: Unter unserer gebührenfreien Service-Nr. 0 800 - 200 88 44 stehen wir Ihnen Mo. bis Fr. von 8.00 bis
18.00 Uhr telefonisch zur Verfügung. Oder schicken Sie uns eine E-Mail an [email protected].
Viel Wissenswertes und die passenden Produkte finden Sie natürlich auch auf www.bofrost.de.
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www.bofrost.de
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Die richtige Ernährung in der Schwangerschaft spielt eine wichtige Rolle für die gesunde Entwicklung des Babys und das
Wohlbefinden der werdenden Mutter.
Ernährung in der Schwangerschaft – worauf kommt es an?
Ernährungstipp 1 – für Zwei denken statt für Zwei essen
In der Schwangerschaft steigt der Flüssigkeitsbedarf um ca. 300 ml/Tag auf ca. 1,8 l/Tag. Der Energiebedarf steigt nur
geringfügig um etwa 10 % oder 250 Kalorien, die Sie in den letzten Monaten der Schwangerschaft zusätzlich zu sich nehmen
sollten. Das entspricht einer kleinen Mahlzeit, z. B. einem fettarmen Joghurt mit einer kleinen Portion Beeren und etwas
Müsli.
Lebensmittel mit hoher Nährstoffdichte sind ideal, um den stark steigenden Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen zu
decken. Sie sind kalorienarm und gleichzeitig vitamin- und mineralstoffreich.
Art.-Nr. 0802
Himbeeren
Ernährungstipp 2 – Gewichtszunahme
Studien zeigen, dass sich eine starke, schnelle Gewichtszunahme negativ auf die Gesundheit von Mutter und Kind auswirken
kann. Der Energiebedarf der werdenden Mutter ist nur leicht erhöht, darum sollten Sie Ihre Mahlzeiten sorgfältig planen.
Während der gesamten Schwangerschaft sind 10-16 kg Gewichtszunahme wünschenswert. Zu Beginn einer Schwangerschaft
ist Normalgewicht die ideale Ausgangssituation.
Art.-Nr. 0803 Heidelbeeren
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Ernährungstipp 3 – Allergieprävention
Werdende Mütter, die von einer Allergie betroffen sind, machen sich häufig Sorgen um ein erhöhtes Allergierisiko für
ihr ungeborenes Kind. Studien zeigen jedoch, dass das Meiden bestimmter Speisen keinen Nutzen bringt. Auch ist
nicht bewiesen, dass Prä- und Probiotika Vorteile bei der Allergieprävention haben. Zur Allergieprävention wird der
regelmäßige Verzehr von Fischen empfohlen, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, wie z. B. Lachs und Makrele.
Ernährungstipp 4 – Versorgung mit wichtigen Nährstoffen
Ernährungsempfehlungen für Schwangere entsprechen denen für gesunde Menschen:
• Fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag
• Vollkornprodukte oder Kartoffeln zu jeder Hauptmahlzeit
• Fettarme Milch und fettarme Milchprodukte mehrmals täglich für die Versorgung mit Calcium, Eiweiß und Jod
• Mageres Fleisch und magere Wurstsorten mehrmals pro Woche für die Versorgung mit Eisen
• Zwei Mal pro Woche Fisch: z. B. fetter Seefisch wie Lachs, Hering, Makrele oder Sardine liefert Jod, Vitamin D und
Omega-3-Fettsäuren. Diese sind wichtig für die Gehirnentwicklung und die Allergieprävention des Ungeborenen.
• Kalorien- und fettreiche Snacks sollen nur ab und zu genossen werden.
Art.-Nr. 1713
Feine Gemüseauslese
Ernährungstipp 5 – Risiken vermeiden
Meiden Sie während Ihrer Schwangerschaft ganz konsequent Energydrinks, Rauchen und Alkohol. Kaffee gilt mit bis zu
drei Tassen pro Tag als unbedenklich. Auf rohe tierische Lebensmittel sollten Sie verzichten, da der Verzehr mit einem
Infektionsrisiko verbunden ist. Folgende Lebensmittel können z. B. Toxoplasmose oder Listeriose auslösen:
• Carpaccio, Salami oder roher Schinken
• Rohe bzw. geräucherte Fischprodukte
• Rohmilch und daraus hergestellte Produkte wie z. B. die
traditionellen Käsesorten Parmesan und Pecorino
• Rohe oder nicht durcherhitzte Eier und damit zubereitete Speisen.
Art.-Nr. 0513 Lachsfilet
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bofrost* verwendet in Backwaren und Eis nur pasteurisierte Zutaten (Hühnerei, Milch und Milchprodukte). Bei bofrost*
werden auch traditionelle Käse aus Rohmilch verarbeitet. Wir empfehlen, diese Gerichte bei der Zubereitung gut zu
erhitzen und durchzugaren. Rohen Weichkäse (auch aus wärmebehandelter Milch) sollten Sie meiden. Generell gilt für
alle Käsesorten: bitte die Rinde entfernen.
Da während der Schwangerschaft besondere Vorsicht geboten ist, sollte auf Raubfische wie Thunfisch und Schwertfisch
verzichtet werden. Obst und Gemüse aus dem Supermarkt immer gründlich waschen, frisch zubereiten und frisch verzehren. Vorbereitete, abgepackte Salate sollten Sie meiden. Kohlrabi oder Gurken – also „erdnahe“ Lebensmittel – sind
immer zu schälen. Mit Erde behaftete Lebensmittel wie Kartoffeln und Karotten sollten getrennt von anderen Lebensmitteln aufbewahrt werden.
Bei bofrost* sind Sie auf der sicheren Seite: Unsere Obst- und Gemüseprodukte sind schon sorgfältig gewaschen und
geputzt und können sofort aus der Tüte weiterverarbeitet werden.
Ernährungstipp 6 – Nahrungsergänzung, gezielt sinnvoll
Art.-Nr. 0904
Mini-Sahnewindbeutel
Das Vitamin Folsäure sorgt für eine gesunde Ausbildung des Nervensystems und des Wirbelkanals (Neuralrohr) des
Fetus. Es kommt in grünem Blattgemüse, Kohlsorten, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Tomaten und Orangen vor. Der
Bedarf während der Schwangerschaft ist stark erhöht. Daher wird vor und während der Schwangerschaft eine Nahrungsergänzung mit 400 Mikrogramm Folsäure zusätzlich zur Ernährung empfohlen.
Art.-Nr.1022 Von Meisterhand Bourbon Vanille
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Folsäure-Gehalt in grünen Gemüsen:
Gemüse
Folsäure in μg/100 g
Grünkohl
187
Rosenkohl
182
Erbsen
159
Spinat
145
Broccoli
111
Jod fördert das Wachstum und die gesunde Entwicklung der inneren Organe des Ungeborenen. Für eine ausreichende
Jodversorgung wird neben zwei Portionen Fisch pro Woche eine Nahrungsergänzung mit 100 bis 150 Mikrogramm Jod
empfohlen. Weitere Nahrungsergänzungsmittel sind nicht erforderlich.
Eisen ist gerade in der Schwangerschaft ein wichtiger Nährstoff, um Mutter und Kind ausreichend mit Sauerstoff zu versorgen, denn der Eisenbedarf ist während dieser Zeit erhöht. Quellen für gut verfügbares Eisen sind Fleisch, Fleischwaren
und Fisch, Vollkornprodukte und dunkle Blattgemüse. In Verbindung mit Vitamin-C-reichen Lebensmitteln kann der Körper
dieses Eisen gut resorbieren. Ein Glas Orangensaft zu den Mahlzeiten reicht dabei aus. Während der Schwangerschaft kann
der Körper das Eisen aus der Nahrung besser aufnehmen. Für eine ausreichende Eisenversorgung genügt darum eine
ausgewogene Ernährung.
Art.-Nr. 0831
Orange de Luxe
Vitamin D ist in fettreichem Fisch und Milch bzw. Milchprodukten enthalten. Eine gute Vitamin-D-Versorgung in der
Schwangerschaft ist wichtig für die Mineralisierung der Knochen des Fetus. In den Sommermonaten wird Vitamin D auch
durch Sonneneinstrahlung über die Haut vom Körper gebildet. Spazierengehen und leichter Sport an der frischen Luft
sind für die gute Vitamin-D-Versorgung und auch für Ihr persönliches Wohlbefinden empfehlenswert.
Art.-Nr. 1890
Kernige Brotvielfalt
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Gerne beraten wir Sie ganz individuell und geben
Ihnen Tipps, wie Sie sich optimal ernähren.
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