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Egger Gemüsebau - Preisliste Ergänzungssortiment
2015-V6
Seite 2 von 34
Gemüse
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Einheit
70010
Artischockenböden
MA
2 x 2.5 kg
1616.931
Blattspinat (in Würfeln)
BI
2 x 2.5 kg
1616.923
Blumenkohl 40 - 70 mm
BI
2 x 2.5 kg
300.003439
Bohnen mittelfein, 7.4 - 9.2 mm
BI
2 x 2.5 kg
1616.209
Broccoli-Röschen
BI
2 x 2.5 kg
70165
Edamame (Soja mit Schale)
DI
5 x 1.0 kg
1616.339
Erbsen fein
BI
2 x 2.5 kg
70190
Fave/Saubohnen
DI
4 x 2.5 kg
1616.927
Karotten gestängelt
BI
2 x 2.5 kg
1616.382
Kefen
BI
2 x 2.5 kg
70230
Knoblauch gehackt
DI
5 x 1.0 kg
70260
Kürbiswürfel
DI
2 x 2.5 kg
77310
Limesblätter
MA
10 x 100 g
1616.962
Maiskörner
BI
2 x 2.5 kg
1616.910.0001 Peperonistreifen dreifarbig
BI
2 x 2.5 kg
70340
Perlzwiebeln lose
MA
5 x 1.0 kg
70370
Pfeffer grün
DI
2 x 0.25 kg
70290
Rahmlauch IP
MA
5 x 1.0 kg
1625.985
Rahmspinat (in Würfeln)
BI
2 x 2.5 kg
1616.22
Romanesco 20-50 mm
BI
2 x 2.5 kg
1616.911
Rosenkohl 15-25 mm
BI
2 x 2.5 kg
1616.799
Schwarzwurzeln geschnitten
BI
2 x 2.5 kg
70450
Spargeln grün Tips&Cuts
MA
2 x 2.5 kg
1616.932
Spinat gehackt (in Würfeln)
BI
2 x 2.5 kg
70500
Tomaten Concassées
MA
2 x 2.5 kg
70501
Tomaten Concassées ohne Haut
MA
2 x 2.5 kg
70505
Zucchetti gelb geschnitten
MA
2 x 2.5 kg
70530
Zwiebeln geschnitten
MA
4 x 1.25 kg
1616.652
Zwiebeln gehackt fein, 3.5 mm
BI
2 x 2.5 kg
Egger Gemüsebau - Preisliste Ergänzungssortiment
Preis pro kg
Seite 3 von 34
Gemüse-Mischungen
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Einheit
1616.988
Brunoise assortiert (sortenreine Beutel)
BI
4 x 1.25 kg
BI
4 x 1.25 kg
BI
2 x 2.5 kg
MA
2 x 2.5 kg
BI
2 x 2.5 kg
MA
2 x 2.5 kg
BI
2 x 2.5 kg
Preis pro kg
Karotten, Pfälzerkarotten, Lauch, Sellerie
1616.928
Julienne assortiert (sortenreine Beutel)
Pfälzerkarotten, Karotten, Sellerie, Lauch
1616.426
China Gemüsemischung
Karotten, Bambussprossen, Kefen, Judasohren, Sojabohnen
70720
Karotten-Mischung Scheiben
Karotten und Pfälzerkarotten
1616.46
Sommergemüse
Karotten, Blumenkohl, Erbsen, Bohnen
70800
Ratatouille
Peperoni, Zucchetti, Tomaten, Auberginen, Zwiebeln
1625.232
Asia Gemüsemischung
Mungobohnenkeimlinge, Karotten, Spargeln, Kefen, Bambussprossen, Peperoni, Judasohren
Gemüsebündchen
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Einheit
71011
Bohnenbündchen
DI
108 x 35 g
71020
Bohnenbündchen mit Speck
DI
45 x 43 g
71030
Karottenbündchen
DI
48 x 30 g
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
71310
Champignons geschnitten
MA
5 x 1.0 kg
1616.467
Mischpilze Standard assortiert (sortenrein)
BI
5 x 1.0 kg
Preis pro Kt.
Pilze
Einheit
Preis pro kg
Champignons, Shiitake, chinesische Stockschwämmchen, Austernseitlinge, Butterpilze
300.002077
Steinpilze halbiert IQF
BI
2 x 2.5 kg
71380
Steinpilze Stücke
PI
5 x 1.0 kg
Egger Gemüsebau - Preisliste Ergänzungssortiment
Seite 4 von 34
Kartoffelprodukte
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Ofenfrites, Grobschnitt (9.5 x 9.5 mm)
BI
2 x 2.5 kg
1620.03
Pommes Frites, Feinschnitt (7.8 x 7.8 mm)
BI
4 x 2.5 kg
1620.258
Pommes Frites, Grobschnitt (9.5 x 9.5 mm)
BI
4 x 2.5 kg
VB 1620.043
Einheit
6030500075 Pommes Frites, Feinschnitt (7x7mm)
11er
5 x 2.35 kg
6030500076 Pommes Frites, Grobschnitt (9 x 9 mm)
11er
5 x 2.5 kg
1620.044
Super Frites, Feinschnitt (7.8 x 7.8 mm)
BI
4 x 2.5 kg
1620.04
Super Frites, Grobschnitt (9.5 x 9.5 mm)
BI
4 x 2.5 kg
71560
KADI GALA-Frites frisch (8 x 8 mm)
KA
4 x 2.5 kg
1620.903
Country Cuts nature
BI
2 x 2.5 kg
1620.904
Pommes Croquettes nature
BI
2 x 2.5 kg
71700
KADI Pommes Duchesses (Stk. ca. 15g)
KA
2 x 2.5 kg
71760
KADI Pommes Rissolées (15 x 15mm)
KA
2 x 2.5 kg
71770
KADI Pommes Soufflées (8mm)
KA
2 x 2.5 kg
1620.912
Gratin Dauphinois IQF
BI
2 x 2.5 kg
1620.93
Rösti Galetten (Stk. ca. 55 g)
BI
2 x 2.5 kg
1620.082
Rösti Kroketten
BI
2 x 2.5 kg
71840
Rösti Pastetli (Stk. ca. 72 g)
KA
2 x 2.0 kg
1620.901
Rösti Späne
BI
2 x 2.5 kg
Preis pro kg
Fertiggerichte, Gratins und Teigwaren
Pasta
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
73130
Tortelli Frischkäse
HI
2 x 2.0 kg
73150
Tortelli Steinpilze
HI
2 x 2.0 kg
73210
Cappelletti Funghi
HI
2 x 2.0 kg
73220
Ravioli Carne
HI
2 x 2.0 kg
73225
Ravioli Raclettekäse/Lauch
HI
2 x 2.0 kg
73230
Ravioli Rucola
HI
2 x 2.0 kg
73240
Ravioli Spinat
HI
2 x 2.0 kg
73310
Tortelloni Gruyère
HI
2 x 2.0 kg
73320
Tortelloni Ricotta/Spinat
HI
2 x 2.0 kg
73330
Tortelloni Carne
HI
2 x 2.0 kg
73340
Tortelloni Tricolore Carne
HI
2 x 2.0 kg
73350
Tortelloni Tricolore Formaggio
HI
2 x 2.0 kg
Tortelli Kürbis (Saison)
BI
2 x 2.5 kg
Teigplatten nature
HI
5 x 2.0 kg
VB 1625.532
73780
Egger Gemüsebau - Preisliste Ergänzungssortiment
Einheit
Preis pro kg
Seite 5 von 34
Pasta-Fertiggerichte
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Einheit
73510
Aelplermakkaroni
HI
5 x 1.5 kg
73520
Bami Goreng
HI
5 x 1.5 kg
73530
Gemüse-Spätzlipfanne
HI
5 x 1.5 kg
73550
Nasi Goreng
HI
5 x 1.5 kg
73560
Penne all’arrabiata
HI
5 x 1.5 kg
Preis pro kg
Cannelloni und Lasagne
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Einheit
73710
Cannelloni Carne
HI
1 x 5.0 kg
73720
Cannelloni Mediterraneo
HI
1 x 5.0 kg
73730
Cannelloni Ricotta/Spinat
HI
1 x 5.0 kg
73750
Lasagne Bolognese
HI
30 x 300 g
73760
Lasagne Gemüse
HI
30 x 300 g
73770
Lasagne Spinat/Ricotta
HI
30 x 300 g
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
1620.985
Eierspätzli IQF
BI
2 x 2.5 kg
1620.161
Gnocchi
BI
2 x 2.5 kg
73870
Schupfnudeln
HI
2 x 2.5 kg
Preis pro kg
Preis pro Stk.
Beilagen
Einheit
Preis pro kg
Bündner Spezialitäten
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Einheit
74410
Echte Bündner Capuns
LP
40 x 50 g
74420
Capuns vegetarisch
LP
40 x 50 g
Preis pro Kt.
Preis pro kg
74440
Pizokel
Egger Gemüsebau - Preisliste Ergänzungssortiment
LP
2 x 2.5 kg
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Foie gras de canard
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Einheit
95010
Foie gras canard, 20 x ca. 50 g
RU
2 x ca. 1.0 kg
95020
Foie gras canard, 20 x ca. 30 g
RU
2 x ca. 600 g
95030
Foie gras de canard, 12 x ca. 70 g
RU
2 x ca. 950 g
Preis pro Btl.
Preis pro Sch.
95040
Foie gras canard éveiné
RU
6 x 500 g
95060
Terrine de foie gras
RU
4 x 500 g
95070
Foie gras d’oie éveiné
RU
6 x 500 g
Vegetarische Produkte
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Einheit
74310
QUORN Schnitzel nature 55 g
FD
5 x 1.0 kg
74320
QUORN Schnitzel paniert 75 g
FD
5 x 1.0 kg
74330
QUORN Stäbchen paniert 30 g
FD
5 x 1.0 kg
74335
QUORN Steak Stripes
FD
3 x 1.0 kg
74340
QUORN Geschnetzelt
FD
5 x 1.0 kg
74345
Vegiburger mit Grillstreifen 100 g
FD
2 x 2.5 kg
74350
Golden Nuggets vorfritiert 25 g
FD
5 x 1.0 kg
74365
Soja gehacktes VEGAN
FD
5 x 1.0 kg
Preis pro kg
Geflügel und Fleisch
Geflügel
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
VB 1704.525
Chicken Nuggets geformt * (Stk. ca. 28g)
BI
2 x 2.5 kg
76011
Chicken Nuggets Schweiz (Stk. ca. 25g)
FD
5 x 1.0 kg
76020
Poulet Cordon-Bleu 150g
FD
2 x 2.5 kg
76035
Pouletbrustschnitzel paniert 130g
FD
5 x 1.0 kg
76040
Poulet Geschnetzeltes lose
FD
2 x 2.5 kg
76060
Yakitori-Spiess mit Curry 30g
FD
2 x 1.0 kg
76070
Yakitori-Spiess Satay 30g
FD
2 x 1.0 kg
Egger Gemüsebau - Preisliste Ergänzungssortiment
Einheit
Preis pro kg
Seite 7 von 34
Fleisch
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Einheit
VB 300.003088
Cevapcici (Stk. Ca. 35g)
BI
1 x 3.0 kg
VB 1702.566
Meatballs Rind (Stk. 30 g)
BI
1 x 3.0 kg
Preis pro kg
Fische und Krustentiere
Fischfilets
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Zanderfilet mit Haut (Stk. 120-170g)
BI
1 x 5.0 kg
76220
Pangasiusfilet (Stk. ca. 120-170 g)
MA
10 x 1.0 kg
76215
Lachsfilet port. 140-160g
MA
5 x 1.0 kg
VB 1702.189
Einheit
Preis pro kg
Fischspezialitäten
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Einheit
VB 2530.050
Fischstäbchen paniert (Stk. ca. 30 g)
BI
1 x 5.0 kg
VB 2530.079
Eglifilet im Bierteig (Stk. 25-35g)
BI
1 x 5.0 kg
Preis pro kg
Krustentiere und Meeresfrüchte
Art. Nr.
VB 300.000999
Artikel
Lieferant
Black Tiger Krevetten roh, ohne Schale, 21-25/lb
BI
Glasur
20%
Einheit
Preis pro kg
1 x 11.5 kg
Avocados und Guacamole
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
77510
Avocadomark nature
SA
4 x 2 kg
77520
Avocadomark scharf
SA
12 x 500 g
77541
Avocados halbe
SA
12 x 500 g
77557
Avocados Scheiben
SA
12 x 500 g
77562
Avocados Würfel
SA
12 x 500 g
Egger Gemüsebau - Preisliste Ergänzungssortiment
Einheit
Preis pro Btl.
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Tex-Mex Spezialitäten
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Einheit
77610
Tortillas Weizen 16 cm
SA
144 Stk. à 27 g
77620
Tortillas Weizen 20 cm
SA
144 Stk. à 43 g
77635
Tortillas Mais 16 cm
GM
480 Stk. à 23 g
77660
Wraps Spinat 30 cm
SA
144 Stk. à 92 g
77670
Wraps Tomaten 30 cm
SA
144 Stk. à 92 g
77680
Wraps Weizen nature 30 cm
SA
144 Stk. à 92 g
Preis pro Kt.
Finger-Food von Salud
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Einheit
Preis pro kg
Anbruch + CHF 2.00
77720
Chili Cheese Nuggets 45-55 x 18-22 g
SA
6 x 1.0 kg
77740
Jalapenos Cream-Cheese 35 x ca. 28 g
SA
6 x 1.0 kg
77750
Mozzarella-Sticks 35 x ca. 28 g
SA
6 x 1.0 kg
77760
Mini Mozzarella-Sticks 66 x ca. 15 g
SA
6 x 1.0 kg
77770
Quesadillas 35 x ca. 28 g
SA
6 x 1.0 kg
77790
Red Hot Jalapenos 35 x ca. 28 g
SA
6 x 1.0 kg
77810
Zwiebelringe im Bierteig 40 x 25 g
SA
6 x 1.0 kg
Egger Gemüsebau - Preisliste Ergänzungssortiment
Seite 9 von 34
Asiatische Schlemmereien
Frühlingsrollen
Art. Nr.
Lieferant
Einheit
Preis pro Kt.
Vorgebacken (Zubereitung im Umluftofen)
76810
Frühlingsrollen vorgeb. mit Poulet
KA
36 x 50 g
76820
Frühlingsrollen vorgeb. vegetarisch
KA
36 x 50 g
KA
36 x 50 g
Nature (Zubereitung in der Friteuse)
76840
Frühlingsrollen nature vegetarisch
Preis pro Pk.
76850
Mini Frühlingsrollen vegetarisch, 96 x 20 g
ST
4 Pk
Dim Sum
Art. Nr.
Lieferant
Einheit
ST
14 Btl.
ST
12 Btl.
Preis pro Btl.
(tiefgekühlt, zum dämpfen oder fritieren)
Anbruch + CHF 2.00
76910
Deli Vegetarian, 25 x 18 g
Weizenteig, Gemüse, Pilze, Glasnudeln
76920
Mixed Dim Sum, 20 x ca. 25 g
Shaomai, Shaomai PTO, Har Gao, Shrimp Shiitake, Shape Flower
76930
Potato Shrimps, 15 x 30 g
ST
14 Btl.
76940
Samosa 100 x 12 g
ST
4 Btl.
Weizenteig, Gemüse
Egger Gemüsebau - Preisliste Ergänzungssortiment
Seite 10 von 34
Früchte
Art. Nr.
Lieferant
Einheit
78020
Apfel geraffelt
DI
2 x 2.5 kg
78030
Apfelschnitze
DI
2 x 2.5 kg
78040
Apfelwürfel 10 x 10 mm
DI
2 x 2.5 kg
1614.004
Aprikosen halbiert
BI
2 x 2.5 kg
78085
Aronia-Beeren
78090
Brombeeren
DI
2 x 2.5 kg
78110
Cranberries
DI
1 x 1.0 kg
78120
Erdbeeren
DI
2 x 2.5 kg
1614.087
Heidelbeeren
BI
2 x 2.5 kg
1614.058
Himbeeren
BI
2 x 2.5 kg
78150
Himbeergriess
DI
1 x 10.0 kg
78160
Holunder
DI
1 x 1.0 kg
78170
Johannisbeeren
DI
2 x 2.5 kg
1614.912
Kirschen entsteint
BI
2 x 2.5 kg
78190
Mangowürfel
78230
Pfirsich-Schnitze
DI
2 x 2.5 kg
78240
Preiselbeeren
DI
2 x 1.0 kg
78250
Rhabarbern Feinschnitt
DI
2 x 2.5 kg
78260
Sauerkirschen
DI
2 x 2.5 kg
1614.914
Zwetschgen halbiert
BI
2 x 2.5 kg
78425
Exotische Fruchtmischung
Preis pro kg
2 x 0.5 kg
6 x 1.0 kg
5 x 1.0 kg
Mango, Papayas, Ananas, Melonen rot und grün
1614.24
Waldbeerenmischung
BI
2 x 2.5 kg
Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren
Birchermüesli tiefgekühlt
78510
Birchermüesli nature
LP
3 x 1.5 kg
78520
Birchermüesli mit Beeren
LP
3 x 1.5 kg
Marroniprodukte
Art. Nr.
1614.275
Lieferant
Einheit
Marroni ganz, tiefgekühlt
BI
2 x 2.5 kg
VB 300.001941
Marronipürée nature, tiefgekühlt (saisonal)
BI
8 x 1.0 kg
VB 1388.002
Vermicelles fixfertig, gekühlt (saisonal)
BI
8 x 1.0 kg
Egger Gemüsebau - Preisliste Ergänzungssortiment
Preis pro kg
Seite 11 von 34
Egger Gemüsebau - Preisliste Ergänzungssortiment
Seite 12 von 34
Früchte- und Gemüsemark
Fruchtmark Boiron
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Brix/Invertzucker
Preis pro kg
Einheit: 6 x 1 kg, Anbruch + CHF –.50 pro kg
82460
Ananasmark o. Zucker
BO
24B/0%
80020
Apfelmark
BO
20B/14%
80030
Aprikosenmark
BO
20B/11%
80035
Aronia-Beerenmark o. Zucker LA IBENSE
LI
1 x 800 g
80040
Bananenmark
BO
23B/ 0%
80045
Bergamottemark
BO
9B/ 0%
80050
Birnenmark
BO
21B/10%
80060
Bitterorangenmark
BO
18B/ 0%
80070
Blutorangenmark
BO
19B/12%
80080
Brombeermark
BO
21B/12%
80090
Cassismark
BO
24B/11%
80100
Erdbeermark Mara des Bois
BO
18B/14%
80110
Erdbeermark
BO
18B/14%
82410
Erdbeermark ohne Zucker
BO
18B/ 0%
80120
Feigenmark o. Zucker
BO
21B/ 0%
80130
Granatapfelmark o. Zucker
BO
13B/ 0%
82470
Grapefruitsmark rosé o. Zucker
BO
17B/0%
80150
Griottesmark
BO
26B/12%
80160
Guavemark rosé
BO
19B/15%
80170
Heidelbeermark
BO
20B/12%
80180
Himbeermark
BO
20B/12%
82420
Himbeermark ohne Zucker
BO
20B/ 0%
80190
Johannisbeermark
BO
19B/ 8%
80200
Kalamansimark o. Zucker
BO
8B/ 0%
80210
Kirschenmark o. Zucker
BO
21B/ 0%
80220
Kiwimark o. Zucker
BO
13B/ 0%
80230
Kokosnussmark
BO
20B/ 9%
80240
Kürbismark o. Zucker
BO
6B/ 0%
80250
Litchimark
BO
20B/ 8%
80260
Limes-Saft o. Zucker
BO
9B/ 0%
82550
Mandarinenmark o. Zucker
BO
20B/ 0%
80280
Mangomark o. Zucker
BO
18B/ 0%
80290
Marronimark mit Vanille
BO
32B/33%
80300
Melonenmark rot
BO
19B/10%
80320
Mirabellenmark o. Zucker
BO
21B/ 0%
Egger Gemüsebau - Preisliste Ergänzungssortiment
Seite 13 von 34
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Brix/Invertzucker
Preis pro kg
Einheit: 6 x 1 kg, Anbruch + CHF –.50 pro kg
80330
Papayamark
BO
15B/ 9%
80340
Passionsfrucht-Saft o. Zucker
BO
13B/ 0%
80370
Pfirsichmark rosé
BO
16B/ 8%
80380
Quittenmark o. Zucker LA IBENSE (Dose)
LI
Saison
80390
Rhabarbernmark o. Zucker
BO
4B/ 0%
80400
Walderdbeermark
BO
18B/14%
80410
Wassermelonenmark o. Zucker
BO
10B/ 0%
80420
Zitronenmark
BO
18B/15%
80440
Zwetschgenmark o. Zucker
BO
4B/ 0%
Fruchtmark in der Squeeze-Bottle
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Brix/Invertzucker
Preis pro Fl.
Einheit: 12x0.5 L, Anbruch + CHF –.50
80710
Blutorangenmark
BO
19B/12%
80730
Erdbeermark
BO
18B/14%
80740
Granatapfelmark
BO
13B/ 0%
80750
Himbeermark
BO
20B/12%
80760
Limessaft
BO
9B/ 0%
80770
Mangomark
BO
18B/ 0%
80780
Passionsfruchtsaft
BO
13B/ 0%
80790
Pfirsichmark weiss
BO
16B/ 8%
80820
Ingwermischung
BO
14B/ 0%
BO
10B/ 0%
Ananas, Ingwer, Zitronen
80830
Zitronengrasmischung
Ananas, Zitronen, Zitronengras
Fruchtmark-Mischungen
Art. Nr.
Artikel
Einheit: 6 x 1 kg, Anbruch + CHF –.50 pro kg
Lieferant
Brix/Invertzucker
81010
Cranberry-Sauerkirschenmark
BO
22B/16%
81030
Tropisches Früchtemark
BO
20B/ 5%
BO
20B/10%
Preis pro kg
Ananas, Mango, Limes, Passion
81040
Karibik-Cocktail
Ananas, Kokosmilch, Limes, Rum (1% Alkohol)
Egger Gemüsebau - Preisliste Ergänzungssortiment
Seite 14 von 34
Art. Nr.
81050
Artikel
Lieferant
Brix/Invertzucker
Mango gewürzt
BO
20B/ 4%
BO
20B/13%
BO
20B/10%
BO
20B/10%
Preis pro kg
Mango, Limes, natürlicher Ingwer und Koreanderaroma
81070
Rotes Früchtemark
Brom-, Erd-, Heidelbeere, Cassis
81080
Sonnenfrüchte
Orange, rose Grapefruit, Blutorange, Kalamansi
81090
Zitrus-Cocktail
Mandarinen, Orangenschale, Cointreaukonzentrat, natürliches Bergamottearoma (3% Alkohol)
Fruchtcoulis Boiron
Einheit: 12 Flaschen à 0.5 Liter
Brix/Invertzucker
81710
Aprikosen
BO
20B/20%
81720
Cassis
BO
26B/33%
81730
Erdbeer
BO
22B/16%
81740
Himbeer
BO
23B/19%
81770
Mango/Passionsfrucht
BO
24B/13%
81780
Rote Früchte Erdbeer, Brombeer, Sauerkirsche, Cassis
BO
24B/17%
Preis pro Fl.
Konzentrierte Fruchtsäfte Boiron
Einheit: 6 x 0.5 kg, Anbruch + CHF –.50
1 Kilo Konzentrat = 16 kg Früchte
Brix/Invertzucker
82010
Blutorangensaft
BO
50B/0%
82020
Mandarinensaft
BO
63B/0%
82030
Orangensaft
BO
58B/0%
82040
Zitronensaft
BO
37B/0%
Preis pro kg
Gemüsemark Boiron
Einheit: 6 x 1 kg, Anbruch + CHF –.50 pro kg
Preis pro kg
82210
Gurkenmark
BO
80240
Kürbismark
BO
82215
Peperonimark gelb
BO
82220
Peperonimark rot
BO
82221
Randenmark
BO
82225
Spargelmark
BO
82230
Tomatenmark
BO
Egger Gemüsebau - Preisliste Ergänzungssortiment
Seite 15 von 34
Glacé-Spezialitäten
Mister Cool Glacé
Premium Rahm-Glacé
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Einheit
90040
Baumnuss mit Stückli
MC
1x4L
90050
Caramel mit Stückli
MC
1x4L
90060
Eiercognac mit Orangenstreifen
MC
1x4L
90070
Eiscafé mit Stückli
MC
1x4L
90080
Erdbeer mit Stückli
MC
1x4L
90100
Joghurt Rahmglacé
MC
1x4L
90140
Pistache mit Stückli
MC
1x4L
90160
Schokolade mit Stückli
MC
1x4L
90170
Schokolade weiss mit Stückli
MC
1x4L
90180
Stracciatella mit Stückli
MC
1x4L
90190
Vanille mit echten Vanillesamen
MC
1x4L
90210
Zimt mit Caramelzucker
MC
1x4L
Preis pro Bd.
Standard Ice Cream
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Einheit
90310
Banane
MC
1x4L
90320
Banane mit Schokochips
MC
1x4L
90340
Eis-Kaffee
MC
1x4L
90350
Erdbeer
MC
1x4L
90360
Heidelbeer-Joghurt
MC
1x4L
90370
Jamaica mit Sultaninen
MC
1x4L
90380
Kokosnuss
MC
1x4L
90400
Pistache
MC
1x4L
90410
Schokolade
MC
1x4L
Egger Gemüsebau - Preisliste Ergänzungssortiment
Preis pro Bd.
Seite 16 von 34
Standard Ice Cream in 2 Liter-Bidon
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Einheit
90460
Erdbeer
MC
1x2L
90470
Schokolade
MC
1x2L
90480
Vanille
MC
1x2L
90490
Zitronensorbet
MC
1x2L
Preis pro Bd.
Sorbets mit 45% Boiron-Fruchtmarkanteil
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Einheit
90920
Cassis
MC
1x4L
90930
Himbeer
MC
1x4L
90940
Melone
MC
1x4L
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Einheit
90510
Ananas
MC
1x4L
90520
Apfel
MC
1x4L
90530
Aprikosen
MC
1x4L
90540
Birnen
MC
1x4L
90550
Blutorangen
MC
1x4L
90560
Caipirinha
MC
1x4L
90580
Erdbeer
MC
1x4L
90600
Grapefruit
MC
1x4L
90620
Himbeer
MC
1x4L
90650
Litchis
MC
1x4L
90660
Mandarinen
MC
1x4L
90670
Mango
MC
1x4L
90680
Melonen
MC
1x4L
90690
Passionsfrucht
MC
1x4L
90710
Trauben
MC
1x4L
90720
Waldfrüchte
MC
1x4L
90730
Zitronen
MC
1x4L
90740
Zitronen mit Stückli
MC
1x4L
90750
Zwetschgen
MC
1x4L
90760
Zwetschgen mit Stückli
MC
1x4L
Preis pro Bd.
Sorbets
Egger Gemüsebau - Preisliste Ergänzungssortiment
Preis pro Bd.
Seite 17 von 34
Glacé Stangen
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
91720
Panna Cotta
GM
1050 ml
91730
Parfait Grand Marnier
F
2000 ml
91740
Vanille
MC
1500 ml
91750
Vanille-Erdbeer
MC
1500 ml
91760
Vanille-Praline
MC
1500 ml
91770
Vanille-Kaffee
MC
1500 ml
91780
Vanille-Schokolade
MC
1500 ml
Zimt-Zwetschgen
F
2000 ml
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
92610
Isobecher Apfel
MC
30 x 100 ml
92620
Isobecher Aprikose
MC
30 x 100 ml
92630
Isobecher Eiskaffee
MC
30 x 100 ml
92640
Isobecher Erdbeer
MC
30 x 100 ml
92670
Isobecher Schokolade
MC
30 x 100 ml
92680
Isobecher Vanille
MC
30 x 100 ml
92682
Isobecher Vanille/Schokolade
MC
30 x 100 ml
92690
Isobecher Zitronen
MC
30 x 100 ml
Isobecher Light
92810
Erdbeer
MC
30 x 100 ml
92820
Kaffee
MC
30 x 100 ml
92830
Vanille
MC
30 x 100 ml
VB 91790
Einheit
Preis pro Kt.
Isobecher
Einheit
Preis pro Kt.
Glacés im echten Glas
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
93232
Coppa Confettura Cookies
MC
6 x 110 ml
93234
Coppa Confettura frutti di Bosco
MC
6 x 110 ml
93236
Coppa Stephan Pistacchio
MC
6 x 145 ml
93238
Coppa Stephan Toroncino
MC
6 x 145 ml
93240
Cups Portobello
MC
8 x 280 ml
93250
Irish Coffee
MC
8 x 260 ml
93260
Kid’s World
MC
12 x 180 ml
93270
Latte Macchiato
MC
6 x 260 ml
93280
Latte Macchiato Mini
MC
6 x 180 ml
93290
Lo Zoo di Pierino
MC
8 x 120 ml
93300
Pina Colada
MC
6 x 180 ml
93360
Tazzina di Pierino
MC
12 x 120 ml
Egger Gemüsebau - Preisliste Ergänzungssortiment
Einheit
Preis pro Kt.
Seite 18 von 34
Strassenartikel
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Einheit
93020
Cornet Erdbeer
MC
16 x 120 ml
93031
Cornet Bresilienne
MC
16 x 120 ml
93040
Cornet Vanille-Schokolade
MC
16 x 100 ml
93014
CiaCiaCia
MC
32 x 80 ml
93045
Maxim Ball
MC
18 x 180 ml
93055
Mach 3
MC
24 x 60 ml
Preis pro Kt.
Für unsere kleinen Freunde
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Einheit
92410
Barry «Elefant»
MC
12 x 70 ml
92420
Jumpy
MC
12 x 130 ml
92430
Pingu
GM
24 x 120 ml
92440
Pingolino
MC
15 x 120 ml
92450
Schatztruhe
GM
18 x 80 ml
92475
Tom & Jerry
MC
12 x 100 ml
94860
Vacky
MC
12 x 70 ml
Preis pro Kt.
Glacés in Fruchtschale
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
93510
Ananas
MC
4 x 170 ml
93520
Kokos
MC
4 x 160 ml
93530
Mango
MC
4 x 130 ml
93540
Melone
MC
4 x 160 ml
93550
Orange
MC
4 x 120 ml
93560
Zitrone
MC
4 x 120 ml
Egger Gemüsebau - Preisliste Ergänzungssortiment
Einheit
Preis pro Kt.
Seite 19 von 34
Dessert im Tonteller
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Einheit
93215
Crème Brûlée
MC
18 x 115 g
93220
Crema Catalana
MC
12 x 170 ml
Preis pro Kt.
Portionierte Spezialitäten
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Einheit
92030
Cassata
F
16 x 140 ml
92055
Coupe Caramel
MC
20 x 130 ml
92060
Coupe Dänemark
MC
20 x 130 ml
92070
Coupe Eiskaffee
MC
20 x 130 ml
92080
Coupe Kirsch
MC
20 x 130 ml
92150
Mini Nordica Vanille
MC
30 x 125 ml
92160
Mousse au Chocolat
MC
1 x 1500 ml
92185
Soufflé Glacé Grand Marnier
MC
16 x 148 ml
92190
Tartufo nero
MC
12 x 200 ml
92210
Zimt-Eissterne (Saison Winter)
MC
16 x 80 ml
Preis pro Kt.
Eiswürfel und Crushed Ice
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
76710
Crushed Ice 10 Kilo Karton
EE
2 x 5.0 kg
76720
Eis Hohlkegel 10 Kilo Karton
EE
2 x 5.0 kg
76730
Trockeneis
MA
1 x 3.0 kg
Egger Gemüsebau - Preisliste Ergänzungssortiment
Einheit
Preis pro Kt.
Seite 20 von 34
Dessert-Produkte
Torten
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Einheit
Preis pro Stk.
Einheit 4 Stück, Anbruch + CHF 1.00 pro Stück
79120
Aprikosen Rahmkäsekuchen
PG
2100 g
79130
Gourmet Apfeltorte, 12 Port.
PG
2250 g
79140
Original Schwarzwälder Kirschtorte
PG
2100 g
79150
Quarktorte mit Rosinen, 12 Port.
PG
2000 g
79190
Zitronen Sahnerolle, ungeschnitten
PG
750 g
Kuchenschnitten
Art. Nr.
Lieferant
Einheit
Preis pro Stk.
Einheit 3 Stück, Anbruch + CHF 1.00 pro Stück
79320
Apfelstreusel Blechkuchen, 20 Port.
PG
2900 g
79330
Donauwelle, 20 Port.
PG
1950 g
79340
Mandel Bienenstich, 20 Port.
PG
1700 g
79350
Marmor-Blechkuchen, 24 Port.
PG
1700 g
79355
Quitten-Apfel-Sahneschnitte, 20 Port.
PG
2200 g
79360
Schokoladen-Blechkuchen, 24 Port.
PG
1400 g
79365
Schoko-Kokos-Blechkuchen, 20 Port.
PG
2500 g
79380
Tiramisù Sahneschnitte, 20 Port.
PG
2250 g
79390
Zitronen-Blechkuchen, 24 Port.
PG
1400 g
79400
Zwetschgen-Blechkuchen, ungeschnitten
PG
2600 g
Egger Gemüsebau - Preisliste Ergänzungssortiment
Seite 21 von 34
Balance Sahneschnitten und Blechkuchen
Art. Nr.
Lieferant
Einheit
Preis pro Stk.
Einheit 3 Stück, Anbruch + CHF 1.00 pro Stück
79610
Johannisbeer-Käse-Sahneschnitte, 24 Port.
PG
1650 g
79620
Mandarinen-Käse-Sahneschnitte, 24 Port.
PG
1700 g
79630
Pfirsich-Maracuja-Sahneschnitte, 24 Port.
PG
1900 g
79650
Kirsch-Blechkuchen, 24 Port.
PG
1700 g
Kuchen, Cakes und Muffins
Art. Nr.
Ein ausführliches Sortiment von Fredy's finden Sie in unserem Fredy's Katalog.
Artikel
Lieferant
Einheit
Preis pro Kt.
(TK = fertig gebacken)
8012
TK Zitronen Buttercake getränkt gross 1050g
FR
4 x 1050 g
8004
TK Rüeblikuchen 26cm 1050g
FR
2 x 1050 g
8006
TK Felchlin-Schoggikuchen 26cm 950g
FR
2 x 950 g
Diverse Dessert-Produkte
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Einheit
Preis pro Kt.
(* ca. 30 Min. auftauen – servieren)
1625.035
Apfelchüechli (Stk. ca. 35-40 g)
BI
5 x 1.0 kg
78620
Apfelstrudel portioniert
PF
20 x 110 g
78630
Apfelstrudel Tiroler ganz
PF
6 x 1300 g
78640
Crèpes de Luxe
F
100 x 60 g
92050
Coeur fondant chocolat
MC
18 x 95 g
78660
Mini-Berliner*, 13 g
HA
100 Stk.
78670
Mini Crème-Schnitten, 14 g*
HA
96 Stk.
78680
Mini Eclairs Cappucino*, 18 g
HA
144 Stk.
78690
Mini Rolly’s Schwarzwälder*, 20 g
HA
42 Stk.
92160
Mousse au Chocolat
GM
1 x15 dl
78700
Pancake
GM
70 x 50 g
78710
Mini Windbeutel Schoko 25g*
HA
2 x 500 g
78720
Mini Windbeutel m.Rahm 25g*
HA
2 x 500 g
78740
Apfelstrudelini
PF
30 x 120 g
78760
Strudelteig gezogen (80x48cm)
93965
Tiramisu in Vaschetta
MC
1 x 1300 g
92200
Tiramisu Monoporzione *
MC
8 x 120 ml
Egger Gemüsebau - Preisliste Ergänzungssortiment
8 x 125 g
Seite 22 von 34
Brot und Gebäck
Brote
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Einheit
8526
HB Baguette hell 200g
FR
32 x 200 g
8359
HB Menubrot dunkel 1300g
FR
6 x 1300 g
8824
HB Holzofen Chnorz hell 400g
FR
16 x 400 g
8825
HB Holzofen Chnorz dunkel 410g
FR
16 x 410 g
8849
TK Butterzopf (2 Strang) 380g
FR
15 x 380 g
8649
HB Holzofen Wild & Ruch 450g
FR
18 x 450 g
8650
HB Holzofen Wild & Weiss 440g
FR
18 x 440 g
8891
HB Kürbiskernenbrot 410g
FR
18 x 410 g
8895
TK Butter Toast geschnitten 10x10 cm / 1000g
FR
10 x 1000 g
8898
TK Brioche Toast geschnitten 1000g
FR
10 x 1000 g
8393
HB Huttwiler Mischkarton glutenfrei 83g
FR
20 x 83 g
8578
HB Holzofen Olivenbrot Lin. Mediterranea 410g
FR
18 x 410 g
8713
HB Flûte hell ca. 56 cm 280g
FR
30 x 280 g
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
8936
HB Tischbrötli gemischt 36g
FR
200 x 36 g
Laugenstangen Sandwich 25cm 130g
MS
45 x 130g
75221
Bierbrezel original Bayrisch 100g
KS
72 x 100 g
8947
GTG Croissant geschlossen 53g
FR
150 x 53 g
8975
GTG Laugen Buttergipfel 53g
FR
150 x 53 g
8695
HB Buttergipfel 45g
FR
30 x 45 g
8696
HB Laugen Buttergipfel 45g
FR
30 x 45 g
8618
TK Laugen-Sandwichbrezel m.Sesamsalz 95g
FR
48 x 95 g
8707
HB Focaccia Kräuter 90g
FR
48 x 90 g
8370
HB Nuss Tischbrötli 43g
FR
140 x 43 g
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
75330
Pita oval gross
SA
50 x 100 g
75315
Pita rund Weizen gross
SA
60 x 100 g
75350
Pita Cocktail Weizen, 6 cm
SA
12 x 24 x 18 g
Preis pro Kt.
Kleinbrote
Einheit
Preis pro Kt.
(Weizen-, Bure-, Mehrkorn-, Oliven)
Pita Brot
Egger Gemüsebau - Preisliste Ergänzungssortiment
Einheit
Preis pro Kt.
Seite 23 von 34
Snack Artikel
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Einheit
Preis pro Kt.
(*nicht vorgebacken / HB = vorgebacken)
74610
Appenzeller Käseküchlein
MK
30 x 135 g
74620
Steinofen Belegpizza (Margherita) 25cm
HI
20 x 300 g
74630
Bruschetta Tomaten *
HA
27 x 38 g
74640
HUG Chäschüechli
HU
24 x 80 g
74670
HUG Mini Pizza Champignon/Peperoni
HU
20 x 60 g
74673
HUG Mini Pizza Margherita
HU
20 x 50 g
74676
HUG Mini Pizza Prosciuto
HU
20 x 56 g
74680
HUG Mini Schinkengipfeli *
HU
50 x 32 g
74690
Mini Flamm-Chüechli *
HA
48 x 22 g
74700
HUG Schinkengipfel *
HU
35 x 70 g
GMU7001
Ciabatta mit Tomaten & Käse
GM
20 x 170 g
GMU7005
Croque Monsieur
GM
24 x 140 g
1701.931
Käseschnitte Classic (Stk. ca. 100 g)
BI
40 x 100 g
300.002711
Käseschnitte Elsässer Art (Stk. ca. 100 g)
BI
40 x 100 g
8510
HB Ratatouille Tartelette 12 cm 280g
FR
18 x 280 g
8508
HB Käse Tartelette Ø 12 cm 280g
FR
18 x 280 g
8509
HB Quiche Lorraine Tartelette Ø 12 cm 280g
FR
18 x 280 g
8511
HB Blattspinat Tartelette Ø 12 cm 280g
FR
18 x 280 g
Assortierte Apéro Gebäcke
Art. Nr.
Artikel
Lieferant
Einheit
Preis pro Kt.
(GTG = gegarter Teigling, TG = Teigling)
8113
GTG Apéro Pilz Chüsseli 30g
FR
180 x 30 g
8148
GTG Apéro Spinat Chüsseli 30g
FR
180 x 30 g
8561
TG Apéro Ratatouille Chüsseli 30g
FR
180 x 30 g
Mini Apéro Snacks 3 Sorten*
HA
64 x 22-24 g
HU
4 x 598 g
74820
Schinkengipfeli, Käsetaschen, Wurstweggen
74825
Hug Apéro Mix 104 Stück
Lauchchüechli mit Speck, Mini Chäschüechli, Mini Pizette mit Peperoni, Mini Schinkengipfeli
74830
HUG Mini Chüechli 4 Sorten
HU
96 x 16 g
HU
72 x 20 g
Käse, Lauch, Tomaten, Ricotta/Spinat
74840
HUG Mini Pizzette 3 Sorten
Champignons, Peperoni, Zucchetti
Frischteige gekühlt
Art. Nr.
Artikel
Herkunft
56016
56040
Blätterteigrolle 4.25kg
Kuchenteigrolle 4kg
Blätterteig rund 230g
Kuchenteig rund 230g
CH
CH
CH
CH
6403
6404
Egger Gemüsebau - Preisliste Ergänzungssortiment
Einheit
Preis pro Stk.
Anbruch
4.25 kg
4.00 kg
10 x 230 g
10 x 230 g
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