wenn wir essen nehmen wir die Umwelt in uns auf

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Informationsmaterial erhalten
Sie unter:
BIO AUSTRIA Oberösterreich
Auf der Gugl 3
4020 Linz
Tel. 050-6902-1420
Fax. 050-6902-1478
Ihre Ansprechpartnerinnen sind:
Dipl.-Ing. Susanne Maier und
Manuela Schwabegger
www.bio-a
a ustria.at
... wenn wir
essen
nehmen
wir
die Umwelt
in uns
auf ...
... essen
für
den
Klimaschutz ...
Klimaschutz ist in aller Munde.
Im doppelten Wortsinn. Denn auch
was und wie wir essen, wirkt sich auf
die Klimaveränderungen aus.
Biobauern sind Klimaschützer, weil
sie auf energieaufwändige chemischsynthetische Pflanzenschutz- und
Düngemittel verzichten.
Biobauern haben das Kyoto-Ziel
minus 50 % CO2 erreicht !
Biolandbau ist die einzig vertretbare
Form der Landbewirtschaftung
gegen-über unseren Kindern.
... BIO, gut für unsere Umwelt ...
... Treibstoff
für den
Körper...
“Wir Menschen können nie gesünder sein,
als die Kulturpflanzen und Tiere von denen
wir unsere Nahrung beziehen - und wenn
wir wirkliche heilen wollen, dann haben
wir dort anzufangen.”
Dr. Hans Peter Rusch
Bio-LLebensmittel sind gesünder, durch:
~ mehr wertgebene Inhaltsstoffe
(Vitamine, Mineralstoffe, Bioaktive
Stoffe)
~ weniger wertmindernde Inhaltsstoffe
(Pestizide, Nitrat, Antibiotika)
~ nur natürliche Zusatzstoffe
Die globale Vorzüglichkeit des Biolandbaus ist nicht nur für den Klimaschutz
sondern auch für die Welternährung
unbestreitbar.
... BIO, gut für unsere Gesundheit...
... Globetrotterin
oder
Lokalmatadorin ..
NAHrung kommt von Nähe.
Regionales Einkaufen bringt
Authentizität, Transparenz und
Vertrauen.
Vielfalt tut gut. Aber muss der
Spargel wirklich aus Chile kommen,
die Erdbeeren aus Südafrika, der
Fisch aus Fernost und der Wein aus
Kalifornien ?
Essen Sie doch mal regional! Das ist
ebenso schmackhaft.
Und es ist saisonal. Obst und
Gemüse der Saison - noch dazu im
Freiland angebaut - schont das
Klima.
... BIO und regional ist optimal, saisonal ist erste Wahl ...
... Luxus oder
Notwendigkeit ...
Genuss braucht Zeit - beim Essen & Trinken,
aber auch beim Ausreifen der Früchte, beim
Wachstum der Tiere, beim Reifen von Käse,
beim Zubereiten, beim Essen.
"Sich Zeit nehmen beim gemeinsamen Mahl zeigt,
dass die Erfahrung gelebter Zeit wertvoller sein
kann als die Erfahrung gesparter Zeit."
Manuel Schneider
... BIO ist Genuß ...
Tipps zum nachhaltigen Einkauf:
~ Kaufe Produkte aus biologischer
Landwirtschaft!
~ Vermeide lange und sinnlose
Transportwege!
~ Achte aufs Kleingedruckte!
Die Zutatenliste informiert über
Gentechnik und unerwünschte
Zusatzstoffe im Produkt.
~ Bevorzuge gering verarbeitete
Lebensmittel.
~ Fleisch in Maßen statt in Massen.
~ Kaufe Produkte aus fairem
Handel!
~ Hüllenlos oder umweltverträglich
verpackt.
~ Erzähls weiter!
... ZIEL ist es die Bedürfnisse heutiger
Generationen zu befriedigen,
ohne die Bedürfnisbefriedigung
kommender Generationen zu
gefährden ...
... Lebensmittel sind
Vertrauensgüter ...
Nichts ist so teuer, wie billig
einzukaufen.
Auf den ersten Blick erscheinen BioLebensmittel zwar teurer, doch bei
genauerer Betrachtung wird klar:
Durch Minimierung von Gesundheitsund Umweltschäden, reduziert der
Biolandbau Kosten, die sonst von
der Allgemeinheit getragen werden
müssen!
BIO KAUFEN heißt Wertschätzung und Wertschöpfung in der Region zu halten.
Langfristig ist nur ÖKONOMISCH, was
auch ÖKOLOGISCH ist.
Faire Preise ermöglichen den Fortbestand der
kleinbäuerlichen Strukturen.
Der ethische Ansatz gegenüber Mensch und
Tier wird im Biolandbau groß geschrieben.
... BIO ist sozial und fair ...
... zahlen für BIO
zahlt sich aus ....