Berufe rund um die Nahrung

Medienmitteilung
Bern, 2. Februar 2012
Fundament für die weitere Karriere
Berufe rund um die Nahrung
Das «Chancen»-Heft Nahrung gibt einen breiten Überblick zu den Aus- und Weiterbildungen sowie
den Berufsmöglichkeiten in der Nahrungsbranche. Es unterstützt einerseits Mittelschülerinnen und
Mittelschüler bei der Studienwahl. Anderseits finden Berufsleute, die sich weiterbilden oder neu orientieren wollen wertvolle Tipps.
Die Ernährung nimmt eine zentrale Rolle im Leben jedes Menschen ein. Die Nahrungsmittelbranche gehört
in der Schweiz darum zu den fünf wichtigsten Industriebranchen. Eine Aus- oder Weiterbildung in diesem
Bereich garantiert eine vielversprechende Zukunft mit breitgefächerten Möglichkeiten.
Durch die hohen Kosten für die Löhne und die inländischen Rohstoffe kann sich die Schweiz auf dem Weltmarkt nicht durch tiefe Preise aber durch Qualität und innovative Ideen behaupten. Biologische Produkte und
auch Neuentwicklungen wie Functional Food oder Convenience Food sind sehr gefragt – Tendenz steigend..
Neben den industriellen Nahrungsmittelproduzenten und den Grossverteilern spielen aber auch die kleineren
gewerblichen Betriebe wie beispielsweise der Bäcker-Konditor, der Müller oder die Önologin eine wichtige
Rolle.
Im Zentrum stehen wie in jedem Heft die Informationen zu den Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie
zu den Karriereverläufen. Sechzehn individuelle Laufbahnportraits – von der eigenen Winzerei über die
Bergkäserei bis hin zu einer Karriere in einer Grossfirma wie Emmi – zeigen mögliche Karriereverläufe auf.
Neben den Beispielen ist wie in allen «Chancen»-Heften auch hier ein Gesamtüberblick zu den Aufgabenbereichen und den Funktionsbeschreibungen zu finden.
Aktualisierte Ausgabe: «Nahrung»
Heftreihe 2011, 60 Seiten, A4, 4-farbig, CHF 15.–, Art.-Nr. CH1-2023
Weitere Informationen und Bestellmöglichkeiten:
www.chancen.ch
Das Heft kann auch direkt beim SDBB Vertrieb bestellt werden:
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Über das SDBB:
Das SDBB ist eine Institution der Schweizerischen Konferenz der kantonalen Erziehungsdirektoren EDK. Es hat den Auftrag, im Interesse der Berufsbildung sowie der Berufs-, Studien- und Laufbahnberatung der Schweiz bedürfnis- und zukunftsorientierte Dienstleistungen in denjenigen Aufgabenbereichen zu erbringen, die aufgrund des Bundesgesetzes über die Berufsbildung den Kantonen übertragen sind. Das SDBB erbringt seine Leistungen in enger Zusammenarbeit mit den Organisationen der Arbeitswelt.