Kein Grund sich zu verstecken! - mein

Ausgabe 1 · 2013
Kein Grund sich
zu verstecken!
Genießen Sie Ihr Wohlfühlgewicht mit
ausgewählten Produkten aus Ihrem Reformhaus.
Schlank & vital
Garden of Hope Projekt
Kräutertees
Gesunde Sehkraft
mit natürlichen Produkten
aus Ihrem Reformhaus
Mit kleinen Schritten Großes
bewegen
Gegen alles ist ein Kraut
gewachsen
Alles im Blick
Seite 4 – 5
Seite 14
Seite 19
Seite 21
Inhalt
Vorwort
Peter Schürmann (li.) und Dirk Stolpmann •
Mitglieder der RHH Reformhaus Handels GmbH
Öle fürs Leben.
Schlank & vital
mit natürlichen Produkten aus Ihrem Reformhaus
4
Pflanzenstoffe für Blase und Prostata
Natürlich behandeln
6
Der Granatapfel – das Beste aus der Frucht für schöne Haut 9
Pflegen und genießen
Gutscheine11
Speziell für unsere Clubkunden:
Tolle Angebote zum besten Preis!
Weizenkeim – ein natürliches Nährstoffkonzentrat
Kleiner Keim – große Wirkung
12
Mit kleinen Schritten Großes bewegen
„Die Erde gehört uns allen“
14
Arganöl – ein Geschenk der Natur
Das Schönheitsöl für Haut und Haar
20
Gesunde Sehkraft
Alles im Blick
21
Geschätzte Leserinnen und Leser,
Winter – in der dunklen, oft tristen und kühlen Jahreszeit fällt es vielen von
uns ein wenig schwerer, die Motivation zu finden, um Sport zu treiben oder
sich regelmäßig an der frischen Luft zu bewegen. Auch die Lust auf kulinarische Fitmacher, wie frisches Obst und knackige Salate lässt bei vielen Menschen in der kalten Jahreszeit ein wenig nach. Die trockene Heizungsluft tut
ihr Übriges dazu und lässt unsere Haut häufig fahl und spröde erscheinen.
Mit ausgewählten Produkten aus Ihrem Reformhaus können wir Sie dabei
unterstützen, Ihre Gesundheit zu stärken und neue Energie zu tanken. Wir
laden Sie ein, sich vorzubereiten – auf den Frühling.
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Reformwarenhersteller stets nach innovativen Wirkstoffen und orientieren
sich an den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen sowie modernsten
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Herausgeber & Medieninhaber: RHH Reformhaus Handels GmbH, Brückenstraße 4, 10179 Berlin, Deutschland, Tel. 030/417159-42, Fax 030/417159-36 •
Geschäftsführer: Guido Scholz • Verantwortlich für den Inhalt: Reformhaus
Handels GmbH • Druck: Niederösterreichisches Pressehaus, 3100 St. Pölten • Redaktion: schloss-marketing, Marketing & Media Services GmbH, Innsbruck;
A. Taxacher; R. Herrmann • Grafik und Layout: schloss-marketing, Marketing & Media
Services GmbH, Innsbruck • Fotos: Produkthersteller, Shutterstock, Fotolia, Fotolia: Leonid & Anna Dedukh • Auflage: 50.000 Stück
Ihr Dirk Stolpmann
Artikel und Preisabweichungen sowie Irrtümer und Druckfehler vorbehalten.
Alle in dieser Zeitschrift angeführten Bezeichnungen meinen Frauen wie Männer
in gleicher Weise.
Schlank
vital
mit natürlichen
Produkten aus
Ihrem Reformhaus!
Wer fit in den Frühling starten und seinem Wohlbefinden
etwas Gutes tun möchte, der sollte sich viel bewegen, seinen Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen und ihn
regelmäßig entschlacken.
Vor allem das Thema Entschlacken wird im Frühling für viele wieder
aktuell. Doch was sind Schlacken überhaupt? Insbesondere über
„säurebildende“ Nahrungs- und Genussmittel wie tierische Produkte
oder Weißmehlerzeugnisse sowie Alkohol, Nikotin oder Kaffee ent-
stehen in unserem Körper zahlreiche, verschiedene Säuren. Diese
können vom Körper oft nicht ausreichend und nicht schnell genug
über Nieren, Haut und Lunge ausgeschieden werden, daher werden
sie im Körper neutralisiert und lagern sich vor allem im Bindegewebe in Form von Schlacken ab. Regelmäßiges Entschlacken unterstützt den Körper dabei zu entgiften und die Schlacken abzutransportieren. In Ihrem Reformhaus finden Sie natürliche Unterstützung,
damit Sie und Ihr Körper wieder in Schwung kommen.
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Pflanzenstoffe für
Blase und Prostata
Top-informiert für die Kunden
Natürlich behandeln
Fortbildung im Fokus
Probleme mit dem Wasserlassen sind unangenehm
und weit verbreitet. Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit werden sie als besonders lästig empfunden
und machen längere Aktivitäten im Freien oft zum
unberechenbaren Risiko.
Grund genug, mit Hilfe der
Natur gezielt etwas dagegen zu unternehmen.
Kür b
is
Stress und Nervosität können
Blasenbeschwerden fördern
Da die Reizblase, ihre Ursachen und ihre unGran
atapfel
angenehmen Beschwerden oft recht langwieriger
Natur sind, ist es ratsam die Anwendungsdauer von
unterstützenden Präparaten nicht zu kurz anzusetzen. Empfehlenswert ist es außerdem, unter
fachlicher Anleitung spezielle Entspannungstechniken zu erlernen und konsequent öfters
kleine Ruhephasen in den Alltag einzubauen.
Sie kennen das lästige Gefühl, ständig auf die Toilette zu müssen?
Denn wie schon der Name sagt, spielt bei der
Sie verspüren beim Wasserlassen ein schmerzhaftes Brennen und
nervösen Blase auch die Psyche eine nicht unkommen nachts nicht richtig zur Ruhe? Probleme mit der Blase
erhebliche Rolle. Das hochsensible Zusammenkönnen das Wohlbefinden erhebspiel zwischen vegetaHopfen
lich beeinträchtigen und einem so
tivem Nervensystem und
Wichtig für die Wirksamkeit
manche Unternehmung regelrecht
Blasenmuskulatur kann durch
ist die Kombination und
vermiesen. Denn wer beim EinkaufsStress, Nervosität oder die Belastungen
bummel stets das WC im Visier hat
des Alltags leicht beeinflusst werden und
die hohe Dosierung der
oder bei einem Ausflug bereits nach
das Entstehen von Blasenbeschwerden
Pflanzenstoffe.
wenigen Kilometern dem nächsten
zusätzlich begünstigen.
Rastplatz entgegenfiebert, kann vieles im Leben nicht mehr so entspannt genießen.
Vergrößerte Prostata bei Männern
Bei Männern ab dem 50. Lebensjahr werden die für eine Reizblase
Vielseitige Ursachen
typischen Symptome häufig durch eine gutartige ProstatavergrößeManchmal sind die Hormone an den hartnäckigen Blasenstörungen
rung hervorgerufen. Die Blasenentleerung funktioniert nicht mehr
schuld, manchmal ist es das Alter, manchmal auch eine vorausgeso reibungslos, häufig bleibt ein störendes Restharngefühl zurück
gangene Blasenentzündung. Häufig ist aber auch keine genaue Urund fast immer muss man(n) häufiger als früher Wasser lassen, vor
sache für die vielfältigen Beschwerden zu erkennen, die allgemein
allem nachts.
unter dem Begriff Reizblase oder nervöse Blase zusammengefasst
werden. Im Reformhaus gibt es Produkte mit Pflanzenstoffen, welKürbis, Sabal und Granatapfel für die Prostata
che die Gesundheit von Blase und Prostata in all diesen Fällen auf
Klinische Studien haben gezeigt, dass hochdosierter Kürbissamenganz natürliche Weise unterstützen können. Wie so oft ist auch hier
Extrakt die Beschwerden deutlich verbessern kann. Wertvolle
die richtige Kombination der Pflanzenstoffe und deren hohe Dosiebioaktive Inhaltsstoffe für Blase und Prostata stecken auch in der
rung für die Wirksamkeit entscheidend.
subtropischen Frucht der Sägepalme, kurz Sabal genannt. Sabal
hat eine ausgleichende und regulierende Wirkung auf den BlasenKürbis, Hopfen und Cranberry gegen die Reizblase
und Prostatabereich und kann deshalb die stärkende Wirkung von
Eine Reizblase kann Frauen und Männer gleichermaßen treffen.
Kürbissamen sinnvoll unterstützen. Zusätzlich zu Kürbissamen und
Bewährt gegen die vielen Symptome dieses Beschwerdebildes
Sabal sind beispielsweise in den Alsiroyal® -Kapseln gegen Prostatahat sich eine dreifache Kombination aus den natürlichen Pflanzenbeschwerden auch Pflanzenstoffe des Granatapfels enthalten. Die
stoffen des Kürbissamens, des Hopfens und der Cranberry. Kürbismythenreiche Frucht verfügt über besonders viel Polyphenole. In
samen, weil er mit seinem im Pflanzenreich sonst sehr seltenen,
einer klinischen Untersuchung wurde nachgewiesen, dass männhohen Gehalt an Delta-7-Sterolen eine gesunde Blasenfunktion
liche Patienten durch den täglichen Konsum von hochdosierten
unterstützt. Ein Extrakt aus Hopfenzapfen, weil ihm allgemein beruPolyphenolen aus Granatapfelsaft ihren PSA-Wert (prostataspezihigende Eigenschaften zugeschrieben werden und Cranberry, weil
fische Antigen) wesentlich länger konstant halten konnten als ohne
sie mit ihren vielen sekundären Pflanzenstoffen das Andocken von
Granatapfel. Der PSA-Wert gilt als der zentrale Biomarker für die ProBakterien verringern kann.
statagesundheit.
6 wert.voll
GENUSSVOLL GESUND
Die gut sortierte, vielfältige Produktauswahl sowie das große
Know-how rund um eine gesunde und bewusste Lebensweise
sind für Ihr Reformhaus maßgebend. Um den Kunden auch
in Zukunft mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und Produktinformationen beratend zur Seite stehen
zu können, setzen die Reformhäuser der RHH (Reformhaus
Handels GmbH) auf eine regelmäßige, fundierte Aus- und
Weiterbildung ihres Fachpersonals.
In diesem Sinne trafen sich die RHH Mitarbeiter vergangenes Jahr
an drei Terminen in der Reformhaus-Fachakademie in Oberursel, um
gemeinsam die neuesten Entwicklungen am Markt zu diskutieren,
Produktinnovationen kennenzulernen und sich auszutauschen. „Vor
allem im Gesundheitsbereich sind nicht nur qualitativ hochwertige
Produkte entscheidend, sondern auch eine kompetente Beratung.
Nur wenn unsere Mitarbeiter wirklich alles über die Produkte wissen – ihre Herkunft, Herstellung, Wirkungsweise und praktische
Anwendung kennen – können sie die Kunden fachkundig beraten
und sicherstellen, dass das richtige Produkt gewählt wird“, erklärt
RHH-Mitglied und Schulungskoordinator Reiner Herrmann und unterstreicht damit die Wichtigkeit solcher Fortbildungen.
Um die Kunden optimal beraten
zu können, setzt Ihr Reformhaus
auf eine regelmäßige, fundierte
Aus- und Weiterbildung des
Fachpersonals.
Unternehmensübergreifender Austausch
Neben den Fachvorträgen haben die teilnehmenden RHH Mitarbeiter bei den Fortbildungen auch Gelegenheit, sich unternehmensübergreifend über Arbeitsabläufe
auszutauschen, mögliche Verbesserungen
oder Lösungsansätze zu besprechen und
somit von den Erfahrungen ihrer Kollegen
zu profitieren.
Auch 2013 steht die Fortbildung im Fokus
Die Schulungsteilnehmer waren von den informativen Vorträgen 2012 begeistert und von der Wichtigkeit
der Fortbildungen überzeugt. „Diese Fortbildungsmöglichkeiten
sollten auf jeden Fall wiederholt angeboten werden, davon profitieren nicht nur die Mitarbeiter sondern schlussendlich auch die
Kunden“, erklärt eine RHH Mitarbeiterin – ein Wunsch, dem die RHH
auch dieses Jahr gerne wieder nachkommt. Für 2013 stehen wieder
drei Schulungsveranstaltungen zu je drei Tagen auf dem Programm.
Hohe fachliche Kompetenz
Und weil das Beste für die Kunden gerade mal gut genug ist, standen die drei Fortbildungen 2012 ganz im Zeichen der aktuellsten
Branchentrends. Dabei präsentierten ausgewählte Hersteller den
Schulungsteilnehmern an jeweils zwei Fortbildungstagen die neuesten Produkte, Inhaltsstoffe und Erkenntnisse aus den Bereichen
Naturkosmetik, Nahrungsergänzungsmittel und vollwertige Lebensmittel. Bei den Vorträgen stand aber nicht nur die theoretische
Wissensvermittlung im Mittelpunkt, die RHH Mitarbeiter bekamen
von den vortragenden Herstellern auch Produktproben zum selber
Testen ausgeteilt.
Nützliches
wert.voll 7
Leinsamen – der „Allernützlichste“
Der Granatapfel – das Beste
aus der Frucht für schöne Haut
Natürliche Hilfe für Magen und Darm
Pflegen und genießen
Der Leinsamen, lateinisch „Linum usitatissimum“, ist eine seit
Jahrtausenden von den Menschen geschätzte Nahrungspflanze und ein hochwertiger Öl- und Faserlieferant. Wie
vielseitig die Eigenschaften des Leinsamens sind, lässt bereits
sein botanischer Name erahnen, denn wörtlich übersetzt bedeutet „usitatissimum“ in etwa: der Allernützlichste.
Die rubinroten Kerne eines Granatapfels sind nicht nur bestechend schön, in ihnen steckt auch die volle Kraft der Natur.
Die zellschützenden und regenerierenden Inhaltsstoffe machen den Granatapfel besonders interessant für Anti-Aging
Pflegeprodukte. Betrachten wir diese „Wunderfrucht“ einmal
genauer.
Das bedeutet die Quellstoffe in seiner Samenschale bilden zusammen mit Wasser eine klare, elastische Gelhülle um den Samen aus.
Dadurch nimmt das Volumen der Samen stark zu. Der menschliche
Darm benötigt nun genau diese Quellstoffe in der Nahrung, damit
die natürliche Darmbewegung reibungslos funktioniert.
Unterschiedlicher Quelleffekt
Auch in der Naturheilkunde ist der kleine Samen nicht unbekannt.
Allerdings kann der Quelleffekt der Leinsamen unterschiedlich sein.
So soll Theophrast (376 - 286 v. Chr.), ein Schüler des Philosophen
Die meisten Leinsamen quellen bis auf ungefähr das Doppelte ihAristoteles, bereits die Verwendung des Leinsamens zu medizi­
res Ausgangsvolumens. Einige wenige Sorten, z.B. Linusit® GOLD
nischen Zwecken beschrieben haben. Auch die Klosterschwester
Leinsamen, haben jedoch eine viel höhere Quellfähigkeit. Sie erreiund Universalgelehrte Hildegard von Bingen (15. Jhd.) setzte Leinchen circa das dreifache Quellvolumen und leisten dadurch einen
samen ein, allerdings meistens zur äußerlichen Wundauflage. In der
besonders positiven Beitrag für eine gute Verdauung.
heutigen traditionellen Naturheilkunde ist der Leinsamen bekannt
als mildes Abführmittel vor allem bei
Wohltuender Effekt
chronischer Verstopfung oder auch
Darüber hinaus hat die genannte
als Schutzfilm bei chronischer GastriGelschicht des Samens auch einen
Je stärker der Leinsamen
tis. Hierfür sind jedoch speziell stark
allgemein beruhigenden und wohlquillt, das heißt je mehr
quellende Leinsamen zu empfehlen.
tuenden Effekt auf die Schleimhäulösliche Ballaststoffe enthalten
te des Verdauungssystems. Dies
sind, umso besser für die
Wichtiger Ballaststoff-Lieferant
schließt neben Mund und Rachen
Neben den herausragenden Gebesonders auch die Schleimhaut
Verdauung.
halten an der Omega-3-Fettsäure
des Magens und des Darms mit ein.
α-Linolensäure und den wert­vollen
Traditionell wird hierfür eine ZubeLignanen ist der Leinsamen ein hervorragender Lieferant von
reitung aus über Nacht gequollenen Leinsamen oder die eines
Ballaststoffen. Speziell der hohe Anteil an wasserlöslichen Quell­
heißen Leinsamen-Teeaufgusses verwendet.
stoffen macht den Leinsamen so hilfreich für eine gesunde Verdauungsfunktion.
Hochwertige Ergänzung der täglichen Ernährung
Der Leinsamen ist somit eine einfache und effektive Art, die tägLeinsamen – ein Gelbildner
liche Nahrung um hochwertige Inhaltsstoffe zu ergänzen. Nicht
Je stärker der Leinsamen quillt, das heißt je mehr lösliche Ballast­stoffe
grundlos meinte Mahatma Gandhi: „Überall da, wo Leinsamen ein
enthalten sind, umso besser ist dies für die Verdauung. Denn der
regelmäßiger Bestandteil der Ernähung wird, verbessert sich auch
kleine Samen hat eine besondere Eigenschaft: er ist ein Gelbildner.
die Gesundheit.“
Fruchtextrakt und Kernöl – eine gute Kombination
Dem Extrakt des Granatapfels wird außerdem eine ausgleichende
Wirkung auf Mischhaut nachgesagt. Er verfeinert die Poren und
schenkt ein ebenmäßiges Hautbild. Das kostbare Öl aus den Kernen kann dazu beitragen, gereizte und trockene Haut zu beruhigen.
Auch Rötungen und erweiterte Äderchen (Couperose) werden gemildert. So ist die Verwendung einer Body Lotion mit Granatapfel
Der Granatapfel (lat. punica granatum) stammt ursprünglich aus
besonders hilfreich bei Besenreisern. Denn das Bindegewebe wird
dem Orient und ist seit dem Altergestärkt, regeneriert und gestrafft.
tum ein Symbol für Fruchtbarkeit,
Das Ergebnis kann sich sehen lassen:
ewige Jugend, Schönheit und Liebe.
Geschmeidig zarte, ebenmäßige und
Seine zellschützenden und
In der griechischen Mythologie steht
jugendliche Haut.
regenerierenden Inhaltsstoffe
er in Zusammenhang mit der Liebesmachen den Granatapfel
göttin Aphrodite. So war es vielleicht
Die Frucht für alle Fälle
besonders interessant für
ein Granatapfel, mit dem Eva Adam
Gesichts- und Körperpflege mit dem
im Paradies verführt hat?
Besten aus dem Granatapfel ist eine
Anti-Aging Pflegeprodukte.
wahre „Allroundpflege“ für jeden
Vitalität pur
Hauttyp. Auch Liebhaber dieser
Die sogenannte Scheinbeere ist von einer ledrigen, harten Schale
Frucht, für die Anti-Aging nicht im Vordergrund steht, kommen voll
umgeben und beherbergt in ihrem saftigen Innern bis zu mehreauf ihre Kosten: Der fruchtig-frische Duft erinnert an aufgeschnittere Hundert Kerne. Ein Granatapfelbaum ist sehr dürreresistent und
ne Granatäpfel und vitalisiert die Lebensgeister. So bietet das Respeichert in seinen Früchten Feuchtigkeit und Vitalität. Ein mögliformhaus auch erfrischende, herrlich cremige Schaumduschen mit
cher Grund, weshalb der Granatapfel – voll gepackt mit wertvollen
Granatapfelextrakt an. Dank seiner vielen positiven Eigenschaften
Inhaltsstoffen – auch als Heilfrucht gilt. Er wird seit 5.000 Jahren
hat sich der Granatapfel nun auch in der Naturkosmetik etabliert.
vom Menschen kultiviert und hauptsächlich in Speisen oder als Saft
Daher heißt es nun: Cremen und genießen!
konsumiert. Doch auch in der Kosmetik kommen seine kostbaren
Wirkstoffe zum Einsatz.
Saft und Öl besonders wertvoll
Für die Schönheitspflege sind sowohl der Saft aus der Frucht als
auch das Öl aus den Kernen von Bedeutung. Der Heidelberger
Naturkosmetik-Hersteller ARYA LAYA verwendet in der Granatapfel Gesichtspflege beides – den Extrakt und das Öl. Die
ausgewogene Kombination der beiden Inhaltsstoffe schützt
die Haut vor umweltbedingter Hautalterung, regeneriert
und strafft sie.
Granatapfel –
eine „Wirkstoff-Granate“
Der Anteil an Antioxidantien ist
beim Granatapfel um ein Vielfaches
höher als z.B. in grünem Tee und Rotwein. Schädliche Stoffe werden im Körper
unschädlich gemacht. Fitmacher wie Vitamin C,
Vitamin E, Zink, Carotin, Selen und Polyphenole können
das Gewebe schützen und die Zellerneuerung anregen. Kein
Wunder also, weshalb der Granatapfel eine wahre „Anti-Aging
Waffe“ ist.
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GENUSSVOLL GESUND
Schön & gepflegt
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Darm wird stimuliert
Das Stuhlvolumen nimmt zu und stimuliert die Bewegung des
Darms. Das führt dazu, dass Ablagerungen gelockert und abgetra-
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Frühjahrsputz für den Körper
Vor allem im Frühjahr nach einem langen Winter, in dem sich vielleicht das ein oder andere überschüssige Kilo angesetzt hat, verspüMilchsäurebakterien seit Jahrzehnten bewährt
ren viele Menschen den Drang, den Körper von innen zu reinigen
Eine ausgeglichene Darmflora ist wichtig für Gesundheit und Wohlund ihn von sogenannten Schlacken zu befreien. Eine „Entgiftungsbefinden. Darmflora Plus von SANATURA® beispielsweise enthält
Kur“ kann im Frühjahr auch den Stoffdie Milchsäurebakterien Lactobacilwechsel wieder ankurbeln und den
lus acidophilus und Bifidobacterium
Körper mit neuer Energie versorgen.
lactis. Beide Stämme sind typische
Eine „Entgiftungs-Kur“ kann
Vertreter der physiologischen Darmden Stoffwechsel ankurbeln
Darmreinigung mit indischen
flora. Ihr Anteil an der Darmflora sinkt
und den Körper mit neuer
Flohsamenschalen
mit zuneh­mendem Lebensalter bis
Energie
versorgen.
Zur Darmreinigung und Entschlaauf unter 30 %. Milchsäurebakterien
ckung eignen sich besonders inditragen im Darm dazu bei, Nähr­stoffe
sche Flohsamenschalen, am besund auch Ballaststoffe abzubauen
ten in einer fein vermahlenen, gut verträglichen Qualität wie z.B.
und unterstützen ein gesundes Milieu in diesem Bereich.
Sanatura® Flosalin. Flohsamen enthalten in der äußeren Fruchtschale viele Quellstoffe. In Verbindung mit Flüssigkeit quellen diese
sehr stark und bilden eine gelartige Substanz mit einer erheblichen
Menge an Schleimstoffen, die sich im Magen-Darmtrakt verteilt und
dort eine Schutzschicht bildet.
Ih
l
Weil die Verdauungsorgane besonders gut mit Nerven versorgt
sind und ihre Verbindung zum Kopfhirn so eng ist, ist auch unsere
Stimmungslage vom Wohlbefinden unseres Bauches abhängig: Verdauungssystem und Psyche sind eng miteinander verknüpft. Umso
wichtiger ist es daher im Alltag dafür zu sorgen, dass der Darm sich
wohlfühlt!
gen werden. Die übrig
gebliebenen Schleimstoffe an den Darmwänden bilden eine
gesunde Nährstoffbasis für eine funktionierende Darmflora. Flohsamenschalen können
daher dazu beitragen,
den gesamten Magen-Darm-Trakt gesund zu erhalten und
zu stärken. Die Ausleitung eingelagerter StoffwechselEndprodukte kann auch das Immun-System entlasten und sich
entspannend auf die Verdauungsorgane und die Psyche auswirken.
GRATIS
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Der Bauchraum gilt seit jeher als unser emotionales Zen­trum.
Werden Menschen gefragt, wo Gefühl und Gesundheit, Emotion und Intuition, Wohlbehagen und Leidenschaft am besten zu orten sind, zeigen sie auf die Mitte ihres Körpers. Viele
spüren, dass hier mehr als Verdauungsarbeit geleistet wird,
dass unser Darm eine große Bedeutung für unser Wohlbefinden hat.
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Weizenkeim –
ein natürliches Nährstoffkonzentrat
Natürlicher Süßmacher ohne Kalorien
Kleiner Keim – große Wirkung
Mit gutem Gewissen Süßes genießen
Beim Süßen kulinarischer Gaumenfreuden galt Zucker lange
Zeit als unangefochtene Nummer eins unter den Süßungsmitteln. Seit einigen Jahren bekommt Zucker allerdings starke
Konkurrenz. Vor allem natürliche Zuckerersatzstoffe erfreuen
sich immer größerer Beliebtheit. Ein solcher Süßmacher ist
Erythritol. Sein Vorteil: Erythritol sieht aus wie Zucker, lässt
sich wie Zucker verwenden, ist aber zahnfreundlich und hat
keine Kalorien.
Das Weizenkorn setzt sich bekanntlich aus drei Teilen zusammen: Schale, Mehlkörper und Keim. Der Keim macht nur etwa
3 % der Kornmasse aus, in ihm stecken aber alle Nährstoffe,
die für die Entwicklung einer neuen Pflanze nötig sind.
Die hochwertigen Vitalstoffe, die in einer nahezu unvergleichlichen Wirkstoff-Vielfalt und Konzentration im Weizenkeim ruhen,
kommen auch unserem Körper zugute. Nicht umsonst gelten
Weizenkeime als Quelle der Gesundheit. Weizenkeime zeichnen
sich durch einen hohen Gehalt an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen aus. Sie sind außerdem reich an Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren.
Neutralisation freier Radikale
Doch damit nicht genug: Weizenkeime sind auch reich an dem
Schutz-Vitamin E, das beim Neutralisieren „freier Radikale“ als Antioxidans wirkt, es trägt zum Schutz der Zellbestandteile vor oxidativen
Schäden bei und unterstützt damit die Abwehr von Umweltschadstoffen. Die reichlich enthaltenen B-Vitamine B1, B2 und B6 sind wichtige Faktoren für den Energiestoffwechsel und für das Nervensystem.
Wie werden Weizenkeime gewonnen?
Weizenkeime werden beim Vermahlen des Getreides gewonnen.
Das Korn wird auf Riffelwalzen zerkleinert, die Keime werden durch
Sieben und Windsichten vom Mehl abgetrennt. Anschließend laufen sie über Glattwalzen, so dass sie schließlich als flachgedrückte
Plättchen vorliegen. Die Ausbeute liegt bei etwa 0,2 %, d. h. aus
100 kg Korn können nur etwa 200 g Keime gewonnen werden.
Reich an ungesättigten Fettsäuren
Weizenkeime enthalten 10 % Fett in Form von Weizenkeimöl, das
zum überwiegenden Teil aus ungeNicht mühlenfrisch verzehren
sättigten Fettsäuren besteht, diese
Im Weizenkeim stecken
Aus hygienischen und gesundheitsind für Aufbau und Funktion unselichen Gründen raten Ernährungsres Körpers von besonders großer
hochwertige Nährstoffe
experten davon ab, Weizenkeime
Bedeutung. Ungesättigte Fettsäuren
in einer nahezu unver„mühlenfrisch“ zu genießen. Denn
dienen nicht nur als Energielieferangleichlichen Wirkstoff-Vielfalt.
Weizenkeime gehören zu jenen Leten, sondern werden vom Körper in
bensmitteln, die erst durch kontroldie Phospholipide eingebaut, die
lierte Auswahl und spezielle Aufbereitung verträglich und risikofrei
unverzichtbare Bestandteile aller Zellstrukturen sind. Ungesättigte
werden. Rohe Weizenkeime schmecken bitter-grasig und enthalten
Fettsäuren wirken regulierend auf den Fett- sowie den CholesterinEnzymhemmer, die Verdauungsvorgänge stören können.
gehalt des Blutes, weshalb sie wichtige Elemente einer gesunden,
cholesterinbewussten Ernährung sind.
Vielfältig genießbar
Speziell bei erhöhtem Nährstoffbedarf oder zu geringer NährstoffGut für den Blutdruck
zufuhr können Weizenkeime den täglichen Speiseplan auf wertvolle
Weizenkeime sind von Natur aus natriumarm, können also für kochWeise bereichern. Dabei sind dem kulinarischen Genuss keine Grensalzarme Diäten verwendet werden. Sehr günstig ist zudem der
zen gesetzt: Weizenkeime können entweder pur gegessen oder auf
hohe Kaliumgehalt der Weizenkeime. Dadurch tragen Weizenkeime
fertige Speisen gestreut werden. Sie eignen sich auch hervorragend
zu einer bei Bluthochdruck empfohlenen natriumarmen und kalials Zusatz zu Müsli, Obstsalat, Joghurt, Milchgetränken, Süßspeisen,
umreichen Ernährung bei, denn Kalium unterstützt die AufrechterSuppen, Rohkost oder Backwaren.
haltung eines normalen Blutdrucks.
12 wert.voll
GENUSSVOLL GESUND
Stellt sich die Frage: Woher kommt Erythritol? Erythritol ist ein natürlicher Zuckeralkohol, der auch in Melonen, Birnen und anderen
Früchten vorkommt. Gewonnen wird der Rohstoff durch natürliche
Fermentation aus Glukose. Bei normalem Gebrauch ist Erythritol gut
verträglich. Die für Zuckeraustauschstoffe vorgeschriebenen Hinweise auf den Verpackungen geben nützliche Orientierungshilfen
für den idealen Mengenverzehr.
Erythritol hat keine Kalorien
und ist sehr zahnfreundlich.
Kalorienfreier Zuckerersatzstoff
Ob für Menschen mit Fruktoseintoleranz, Diabetiker oder ganz
einfach für alle jene, die auf ihre Figur achten, aber auf süßen Geschmack nicht verzichten wollen – Erythritol begeistert mit null
Kalorien und null Kohlenhydraten. Außerdem hat Erythritol keinen
Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.
Kariesbakterien haben keine Chance
Mit Erythritol muss auch kein schlechtes Gewissen aufkommen,
dass die weißen Kristalle die Zähne angreifen. Denn die Kariesbakterien können Erythritol nicht zu zahnschädigenden Säuren abbauen.
Volles Volumen beim Backen
Ob zum Backen, Kochen oder Süßen von Tee oder Kaffee – Erythritol lässt sich überall dort verwenden, wo auch herkömmlicher Zucker zum Einsatz kommt. Dabei haben 100 g Erythritol die gleiche
Süßkraft wie 75 g Haushaltszucker. Und auch alle, die gerne backen,
dürfen sich freuen: Anders als mit Süßstoffen sorgt Erythritol durch
seine feinen Kristalle für Volumen im Teig. Na dann, Mahlzeit!
Rezept-Tipp für Biskuitrolle
mit Himbeer-Quarkfüllung
Zutaten für den Teig:
5 Eier
100 g Erythritol z.B. Sucolin
100 ml warmes Wasser
200 g Dinkelmehl oder
Weizenmehl (Typ 1050)
¼ Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
Butter oder Öl zum Bestreichen
Zutaten für die Füllung:
150 g Quark
100 g Sahne
300 g Himbeeren (TK-Ware)
30 – 40 g Erythritol z.B. Sucolin
Zubereitung:
Den Ofen auf 220 °C vorheizen. Die Eier trennen, anschließend
das Eigelb mit dem Wasser schaumig schlagen. Erythritol langsam einrühren und die Masse weiter schaumig schlagen. Das
Mehl und Backpulver in einer anderen Schüssel mischen und
vorsichtig unter den Schaum heben. Dann die Eiweiße mit
dem Salz steif schlagen und in drei Portionen vorsichtig unterheben. Backblech einfetten oder Backpapier auflegen. Den
Teig gleichmäßig darauf verteilen und bei 220 °C für ca. 7 Minuten goldbraun backen.
Den gebackenen Teig auf ein feuchtes Geschirrtuch legen. Das
Backpapier entfernen und den Teig mit Hilfe des Geschirrtuchs
einrollen. Handwarm auskühlen lassen und 30 Minuten im
Kühlschrank lagern.
In der Zwischenzeit den Quark mit den Himbeeren und dem
Erythritol verrühren. Die geschlagene Sahne unterheben. Den
gebacken Teig aus dem Kühlschrank holen, ausrollen und auf
dem Biskuitboden die Füllung verstreichen. Den Biskuit wieder
mit Hilfe des Geschirrtuches einrollen und in Scheiben geschnitten servieren.
GENUSSVOLL GESUND
wert.voll 13
Mit kleinen Schritten Großes bewegen
Wissen – verstehen – beraten
„Die Erde gehört uns allen“
Optimal beraten
An der Stiftung Reformhaus-Fachakademie erhalten Mitarbeiter und Inhaber der Reformwaren-Branche alles, was sie
für die erfolgreiche Kundenberatung brauchen – und das seit
über 50 Jahren!
Dr. Vandana Shiva
„Mit kleinen Schritten Großes bewegen“ ist der Gedanke, der
Primavera Life motiviert, Menschen zu unterstützen, die
sich für den Erhalt einer vielfältigen und gesunden Natur einsetzen. In einem neuen Projekt hat sich das Unternehmen nun
mit der Organisation Navdanya zusammengetan. Das Ziel:
Indischen Frauen und Kleinbauern durch ökologischen Anbau ein selbstbestimmtes Leben zu ermöglichen. Im Mittelpunkt der Kooperation steht das Saatgut – der Keim, aus dem
pflanzliches Leben besteht und der unser aller Leben sichert.
Chance für eine unabhängige Existenz
Grundlage der Idee von Dr. Vandana Shiva war die Einführung sogenannter „Saatgutbanken“. Das Saatgut dazu entsteht meist in lokalen Gärten aus traditionellen Nahrungspflanzen und wird dann in
Glasbehältern auf langen Holzregalen gelagert. Helfer, die von Dorf
zu Dorf gehen, verteilen es schließlich an Familien und Kleinbauern,
die sich dadurch eine unabhängige Existenz aufbauen können.
„Garden of Hope“
„Garten der Hoffnung“ nennt die beeindruckende Inderin diese
Die Organisation Navdanya bedeutet „Neun Saaten“ und wurde von
sinnvolle Hilfe zur Selbsthilfe. Witwen und alleinstehende Frauen
Dr. Vandana Shiva, einer indischen
können so ihre Familien mit gesunBürgerrechtlerin und Umweltaktivisdem frischen Obst und Gemüse verSaatgut enthält nicht nur
tin vor über 20 Jahren gegründet.
sorgen. Sie erwirtschaften damit ihr
Leben, sondern erhält es auch.
1993 wurden ihre Verdienste interEinkommen – selbstbestimmt und
national gewürdigt, als Dr. Shiva den
unabhängig von Großkonzernen.
Wir erleben das täglich im
Alternativen Nobelpreis aufgrund
Garten der Hoffnung-Projekt.
ihres Engagements für Frauen und
Traditionelles Kunsthandwerk
- Dr. Vandana Shiva Ökologie im Rahmen der Entwickwird wiederbelebt
lungspolitik erhielt.
Selbst regionale Herstellungsmethoden und traditionelles Kunsthandwerk werden dadurch wiederGegen Agrarmultis, Hybridsorten und Gentechnik
belebt. So bezieht Primavera die typisch indischen Armbänder
Dr. Vandana Shiva studierte unter anderem in Kanada Physik. Statt
für die neuen Geschenksets der Frühlingskollektion sowie die Bioeine wissenschaftliche Karriere einzuschlagen, entschied sie sich
Baumwolltasche von Navdanya. Zudem fließen 20 % des Erlöses aus
aber, nach Indien zurückzukehren. Dort setzt sie sich seitdem für
den Geschenksets direkt an Navdanya zurück und werden dort für
ein selbstbestimmtes, freies Leben der indischen Bevölkerung durch
das „Garden of Hope“-Projekt und den Ausbau der 46 Saatgutbanökologischen Landbau ein und stellt sich mit ihrer Bewegung gegen
ken eingesetzt. Bis heute hat Navdanya rund 650.000 Kleinbauern
die großen Agrarmultis, Hybridsorten und Gentechnik.
geholfen!
Lebenslanges lernen – die Weiterbildungen
Alles über Produkte wissen? Herkunft, Herstellung und Wirkung
Manchmal braucht es Spezialisten! Für das vertiefte Wissen bildet
von Produkten erklären und beraten
die Akademie in Spezial-Seminaren
können. Das ist das große KompeNaturkosmetik-Berater, Allergie-BeMit Wissen, Erfahrung
tenzfeld der Reformhäuser. Seit 1956
rater und Ernährungscoaches (IHK)
und Freude schaffen die
steht die Stiftung Reformhaus-Fachaus. Experten, die souverän und
akademie in Oberursel für die konseeinfühlsam auch komplexe Themen
Dozenten der Reformhausquente Aus- und Weiterbildung einer
beraten können: Ein Mehrwert, den
Fachakademie Lern-Erlebnisse,
gesunden Branche. Aber sie leistet
die Kunden im Reformhaus sehr zu
die für ein Leben bleiben.
noch erheblich mehr …
schätzen wissen.
Kompetent beraten – die Fachausbildung
Kernstück der Ausbildung im Reformhaus bildet die Fachausbildung. In mehrwöchigen Seminaren erfahren die Teilnehmer alles
über gesunde Ernährung, Naturheilkunde und Naturkosmetik.
Motto der Ausbildung ist: Praxis, Praxis und Praxis! An der Akademie wird das Wissen erfahrbar gemacht. In der Lehrküche wird mit
Reformhaus-Produkten gekocht, die Produktgruppen verkostet und
Vergleiche gezogen. Im akademieeigenen Kosmetikstudio werden
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Beginn: 17.04.2013, 07.06.2013 oder 11.09.2013
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Akademie Gesundes Leben –Seminare für alle
Mittlerweile bietet die Akademie aber auch ein Dach für alle Gesundheitsinteressierte. In Aus- und Weiterbildungen oder Wochenend-Seminaren kann sich jedermann fit machen in den Bereichen Ernährung,
Bewegung und Entspannung. Das Programm der Akademie umfasst
neben „Gesundheitsberater (IHK)“, dem „Entspannungspädagogen“
oder „Ernährungscoach (IHK)“ auch Themen wie Fastenwochen, Entspannen mit Klangschalen, leichte Basenküche oder Augenschule.
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Für Sie recherchiert …
Königlich gestärkt für
Immunsystem und Energie
Pflaumen die natürliche Hilfe zum Wohlfühlen
Wer seine normale Darmfunktion auf natürliche Weise unterstützen
möchte, dem bietet der Obstgarten nützliche Helfer. Besonders wirksam
hierfür sind Pflaumen – vor allem Trockenpflaumen.
Wenn es ein „Lebenselixier“ geben würde, dann wohl Gelée Royale –
das Nahrungselixier der Bienenkönigin. Es ist eine einzigartige Kombination aus Blütenpollen, Honigtau und Nektar. Neben hochwertigen
Eiweißen, energiespendenden Zuckern und besonderen Fettsäuren
enthält das königliche Elixier auch viele Mineralstoffe, Spurenelemente und wichtige Vitamine – wertvolle Nährstoffe, von denen auch der
menschliche Körper profitieren kann.
Durch ihren hohen Ballaststoffanteil regulieren getrocknete Pflaumen
die Verdauung auf sanfte Art und Weise – so können schon 11 Pflaumen
(100 g) täglich einen sehr positiven Effekt haben. Pflaumen sind reich an
wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen.
Konzentrierte Energie
Trockenpflaumen haben aber noch eine weitere positive Eigenschaft:
Trockenfrüchte enthalten die konzentrierte Energie und die natür-
Allein die Ernährung mit Gelée Royale macht aus einer gewöhnlichen
Bienenlarve eine Königin. Die Bienenkönigin wird ihr ganzes Leben
lang mit Gelée Royale gefüttert und lebt dadurch 50-mal länger als
ihre Artgenossinnen.
Wertvolle Nahrungsergänzung
In der Naturheilkunde wird dieses Elixier wegen seiner stärkenden
Wirkung hoch geschätzt. Apitherapeuten empfehlen Gelée Royale
besonders wegen seiner adaptogenen Eigenschaften. Es soll die Anpassungsfähigkeit des Organismus bei Stress und Ermüdung erhöhen.
Deshalb wird Gelée Royale häufig als Adjuvans bei der Rehabilitation
oder Nachsorge eingesetzt. So sagt auch der deutsche Apitherapie
Bund e.V.: „Gelée Royale ist das wertvollste natürliche Nahrungsergänzungsmittel“.
Für einen gesunden Blutfluss
Herzinfarkt, Schlaganfall, Thrombose und Lungenembolie zählen zu den
häufigsten Todesursachen in Deutschland. Grund dafür sind Gefäßerkrankungen und Verklumpungen des Blutes oder der Blutplättchen
(Thrombozyten). Doch warum kann Blut verklumpen?
Eine wichtige Aufgabe des Blutes ist, im Falle einer Verletzung die Wunde zu verschließen. Dabei werden die kleinsten Zellen des Blutes, die
Blutplättchen aktiviert. Das heißt, sie bilden kleine „Tentakeln“ aus, um
sich an der verletzten Blutgefäßwand sowie mit anderen Blutplättchen
zu verhaken. Ergebnis: Das Blut gerinnt und verschließt so eine Wunde.
Nun kann es aber auch passieren, dass die Blutplättchen aktiviert wer-
Natürlicher Blutverdünner
Forscher der Universität Aberdeen haben es nun geschafft, aus der Tomate 30 sekundäre Pflanzenstoffe zu extrahieren und daraus einen natürlichen Wirkstoffkomplex zu entwickeln, der das Blut verdünnt ohne
die normale Gerinnung zu beeinflussen.
UNSER TIPP: Dieser Tomatenextrakt ist in Deutschland als Präparat
Thromboflow von Dr. Wolz erhältlich. Thromboflow von Dr. Wolz verhindert die Aktivierung der Blutplättchen und hält sie geschmeidig, so dass
sie besser durch die Blutgefäße zirkulieren können. Dadurch kann die
Gefahr, dass die Blutplättchen miteinander verklumpen, deutlich verringert werden. Dort wo die Blutgerinnung notwendig ist – also bei einer
Verletzung – greift Thromboflow Dr. Wolz nicht ein.
16 wert.voll
Für Sie recherchiert
Süßes, fruchtiges Aroma
Wie beim Wein prägen auch bei den Pflaumen Klima und Boden des
Anbaugebietes den speziellen Geschmack der Früchte. So zeichnen
sich beispielsweise die französischen Pflaumen durch ihr süßes, fruchtiges Aroma gepaart mit einer dezenten, frischen Säure aus, während
Pflaumen aus Californien aufgrund des milderen Klimas süßer und zartschaliger sind.
UNSER TIPP: Mit einem köstlichen Aroma begeistern beispielsweise
die getrockneten, ballaststoffreichen Pflaumen von Lihn aus der französischen Region Agen. Praktisch essfertig ohne Stein eignen sich die
Pflaumen auch als genussvoller Snack für zwischendurch.
UNSER TIPP: In der kalten Jahreszeit oder bei Erschöpfung und
Müdigkeit können natürliche Vitamine kombiniert mit Gelée
Royale den Körper aktiv stärken. So unterstützt ein Gelée RoyaleProdukt mit natürlichem Vitamin C und Vitamin D die tägliche
Immunabwehr. Zusätzliche, natürliche B-Vitamine, z.B. aus Buchweizenkeimen, mobilisieren den Energiestoffwechsel. Diese einzigartige Kombination für Immunsystem und Energie bietet beispielsweise Gelée Royale ImmunAktiv 800 von GranoVital.
den, ohne dass eine Verletzung vorliegt. Zum Beispiel, indem die Blutplättchen gegen Cholesterinablagerungen im Gefäß stoßen. Auch bei
bestimmten Gruppen von Menschen wie z.B. Rauchern oder übergewichtigen Personen ist die Gefahr größer, dass Blutplättchen ohne
Notwendigkeit aktiviert werden. Verkleben sie sich miteinander kann
ein Bluttropf oder Thrombus entstehen, der in Herz, Hirn oder Lunge
lebensgefährlich werden kann.
lichen Nährstoffe aus der frischen Frucht. Durch ihren hohen Gehalt
an natürlichem, fruchteigenem Zucker sind sie auch als schneller und
gesunder Energiespender gut geeignet, wovon vor allem Sportler profitieren können.
Herzensgutes Omega-3
Omega-3-Fettsäuren unterstützen die Funktion von Herz, Gehirn und
Sehkraft. Da der Körper sie nicht selbst herstellen kann, müssen sie mit
der Nahrung aufgenommen werden. Gute Quellen sind fettreiche Kaltwasserfische wie Lachs, Hering und Makrele.
UNSER TIPP: Die Alsiroyal® Omega-3 Kaukapseln mit viel EPA und DHA
aus Fischöl schmecken nach Johannisbeere, Waldfrucht und Zitrone.
Die Kapseln können entweder gekaut oder gelutscht werden – ganz
ohne Wasser. Deshalb werden sie auch von Kindern, Jugendlichen und
schwangeren Frauen sehr gerne genommen.
Um den Bedarf an den essentiellen Fettsäuren zu decken, sollten mehrere Fischmahlzeiten pro Woche auf dem Speiseplan stehen. Wer dies
nicht regelmäßig schafft, in fischarmen Regionen wohnt oder einfach
nicht so gerne Fisch isst, für den können Fischölpräparate in Kapselform
sinnvoll sein.
EPA und DHA in konzentrierter Form
Fischöl enthält die langkettigen Fettsäuren EPA und DHA, die zusammen für den Organismus besonders wertvoll sind. Deshalb ist es wichtig, bei Omega-3-Kapseln auf eine ausreichend hohe Dosierung dieser
beiden Fettsäuren zu achten. Nur dann können sie ihr enormes gesundheitliches Potential auch wirklich ausschöpfen.
Jetzt auch mit Fruchtgeschmack
In Ihrem Reformhaus gibt es seit kurzem Kaukapseln, die zwar hoch dosierte Omega-3-Fettsäuren aus Fischöl enthalten, aber garantiert nicht
danach schmecken. Die fruchtig frischen Kaukapseln sind eine echte Innovation, mit der die empfohlene regelmäßige Aufnahme von Omega3-Fettsäuren garantiert leichter fällt.
Für Sie recherchiert
wert.voll 17
„Gegen alles ist ein Kraut gewachsen“
Für Sie recherchiert …
Kräutertees mit wertvollen Wirkstoffen aus der Natur
Die Verwendung von Kräutertees entspringt uraltem Wissen
und ist aus der Medizingeschichte nicht wegzudenken: Tees
spielen seit jeher bei der Behandlung zahlreicher Missbefindlichkeiten sowohl bei der innerlichen als auch bei der äußer­
lichen Anwendung eine große Rolle.
Natürlich schlank werden und
bleiben mit Molke
Bestimmt haben Sie auch genug von sogenannten „Powerdiäten“, die
angeblich noch schneller noch mehr Pfunde purzeln lassen. Das Ergebnis solcher Crash-Diäten ist meistens dasselbe und für die Betroffenen
besonders demotivierend: Nach der Diät steigt das Gewicht wieder und
die Waage zeigt sogar häufig noch mehr Kilos an als zuvor. Das ist nicht
verwunderlich, schließlich gehen diese oft einseitigen Diäten eher an
die Substanz als an die Fettpolster. Sie greifen den Eiweißhaushalt des
Körpers an und bringen ihn so aus der Balance.
Molke – (kein) Geheimnis
Molke-Trinkkuren kannten und verordneten bereits Ärzte im Altertum
wie Hippokrates von Kos. Und auch im 17., 18. und 19. Jahrhundert
vertrauten die Menschen auf die Heilkraft der Molke: vor allem jene,
die auf Gewicht und inneres Wohlbefinden achteten. Molke wird bei
der Herstellung von Quark und Käse gewonnen. Sie ist reich an hochwertigem Eiweiß, arm an Kalorien und Natrium sowie praktisch frei
von Cholesterin, Fett und harnsäurebildenden Purinen. Bei Trinkkuren
kann der Eiweißhaushalt des Körpers mit eiweißangereicherter Molke
ausgeglichen und in Balance gehalten werden. Außerdem kann Molke
einen wesentlichen Beitrag leisten, Darmflora und Darmfunktion, die
Ausscheidung von Harnsäure, Natrium und Wasser sowie das SäureBasengleichgewicht positiv zu beeinflussen.
Als klassisches Aufgussgetränk werden gerne einzelne Teekräuter gezielt eingesetzt, denn nicht umsonst heißt es im Volksmund: „Gegen
alles ist ein Kraut gewachsen.“ Ingwer z.B. lindert Sodbrennen. Eine
Fenchel-Kümmel-Mischung hilft bei Blähungen und Verdauungsbeschwerden. Brennnessel entwässert und hilft bei Hauterkrankungen.
Salbei wirkt antibakteriell und Kamille hat sich entzündungs­hemmend
sowie bei Erkältungen als Schleimlöser bewährt.
UNSER TIPP: Grundlage einer Molke-Trinkkur ist
eine ausgewogene Ernährung, die zusammen mit
Heirler Diät-Kurmolke den Körper mit ausreichend
Eiweiß, Kohlenhydraten und allen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen versorgt. Ein Liter Heirler
Diät-Kurmolke ist auf 30 Gramm biologisch hochwertiges Molkeneiweiß angereichert – zum Vergleich: Herkömmliche Molke hat nur 6 Gramm.
Frühstücksbreie – eine alte Tradition neu entdeckt
Wenn uns der Wecker morgens aus dem Schlaf klingelt, freuen sich die
meisten von uns auf ein leckeres Frühstück. Zu Recht, schließlich liefert
die erste Mahlzeit am Tag wichtige Energie für unseren Organismus. Dabei sind die Frühstücksgewohnheiten der Deutschen sehr unterschiedlich – immer größerer Beliebtheit erfreuen sich seit einiger Zeit wieder
Getreidebreie.
Im Mittelalter stellte der Getreidebrei eine bedeutende Grundlage für
die Ernährung dar. Ein Großteil der Bevölkerung ernährte sich überwiegend von Getreidebreien aus heimischen Getreidesorten. Das Getreide
wurde in der Mühle mittels Mahlsteinen gemahlen oder grob geschrotet. Anschließend wurde es durch Zugabe von Wasser zum Quellen gebracht. Breie dienten auch als Basis für viele Gerichte und wurden z.B.
durch herzhafte Gemüsesorten erweitert.
Ur-Getreide mit hervorragendem Geschmack
Während die Getreidesorten Weizen, Roggen, Hafer und Gerste bei uns
in Europa sehr bekannt sind, wissen die meisten nicht, dass diese von
Getreidesorten abstammen, die zum Teil schon vor über 10.000 Jahren
angebaut wurden. Zu diesen Ur-Getreiden zählen zum Beispiel Dinkel,
Emmer, Kamut und Einkorn, die vor allem durch ihren hervorragenden
Geschmack überzeugen.
Die alte Tradition der Breie erlebt eine Renaissance
Frühstücksbreie erleben eine Renaissance am Frühstückstisch. Sie sind
schnell zubereitet, sättigen und bieten eine warme Grundlage am Morgen. In Ihrem Reformhaus finden Sie eine Vielzahl an Breien, die auf die
individuellen Bedürfnisse der Menschen abgestimmt sind.
UNSER TIPP: Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit (das sogenannte „Klebereiweiß“
in vielen Getreidesorten) bietet die Firma
granoVita beispielsweise einen glutenfreien
Bio-Brei an, der auf glutenfreien Ur-Körnern
wie Quinoa, Buchweizen und Amaranth basiert. Auch für jene, die eine kohlenhydratreduzierte Ernährung („Low Carb“) bevorzugen,
bietet granoVita eine köstliche Brei-Variante –
den Bio Low Carb Abendbrei.
18 wert.voll
Für
GENUSSVOLL
Sie recherchiert
GESUND
ganz neuen Gedanken zur Wirkweise der Pflanzen. Im Zentrum
seiner Forschungen standen weniger die bekannten Wirkstoffe der
Kräutertees – wohltuende Begleiter im Alltag
ätherischen Öle, der Gerbstoffe, Saponine, Alkaloide oder anderer
Die hohe Kunst der Kräuterteemischunsekundärer Pflanzenstoffe. Leisen kongen eröffnet über den akuten Einsatz
zentrierte sich vielmehr auf die in den
Einfach in der Zubereitung,
von einzelnen Kräutern hinaus weitere
Pflanzen vorkommenden chemischen
überzeugend im Aroma:
Möglichkeiten: Die Naturheilkunde und
Elemente.
die Traditionelle Chinesische Medizin
Hochwertige Kräutertees
etwa kennen Aufgüsse mit erlesenen
„Gleiches löst Gleiches!“
helfen bei so manchen
Kräutern seit langem als wirkungsvolle
Leisen setzte zur Lösung von krankma„Wehwehchen“.
Mittel zur kontinuierlichen Reinigung
chenden Verdichtungen und Verschlaund Reinhaltung des Organismus. Je
ckungen im Körper die erforschten
nach Mischung kann ein solcher Tee als Kalt- oder Heißgetränk das
Kräuterteemischungen ein. Dabei folgte er dem homöopathischen
ganze Jahr über getrunken werden.
bzw. isopathischen Prinzip: „Gleiches löst Gleiches“. Demnach sollten die über das Aufbrühen der Kräuter im Tee verdünnt enthalteDie genialen Erkenntnisse des
nen Elemente, die in den Schlacken des Organismus verdichteten
Heilpraktikers Matthias Leisen
Elemente lösen. Sie spalten die Verschlackungen in ihre ursprüngIn den zwanziger Jahren des
lichen Bestandteile.
letzten Jahrhunderts hatte der
Heilpraktiker Matthias Leisen
Die „letzten Druiden“
(1879 - 1940) erstmals einen
Die beiden renommierten Gesundheitsautoren Dr. h. c. Peter
Jentschura und Josef Lohkämper („Gesundheit durch Entschlackung“ und „zivilisatoselos“) führten Leisens Forschungen weiter
und wenden sie seit den 1980er Jahren zur Behandlung moderner
Zivilisationskrankheiten an. Die Drogisten aus Münster und vom
Niederrhein haben das Elementespektrum mittlerweile von 48 auf
55 erweitert und bringen es bei 275 Krankheiten zur Anwendung.
Der „Dreisprung der Entschlackung“
Die Philosophie von Leisen ist ein wesentlicher Baustein des von
Jentschura und Lohkämper erforschten „Dreisprungs der Entschlackung“. Denn bei dem heutigen Grad an Übersäuerung und Vergiftung müssen die mit einem Tee gelösten Schadstoffe in einem
zweiten Schritt mit Hilfe pflanzlicher Vitalstoffe neutralisiert und anschließend effektiv ausgeschieden werden. Der Geist von Leisen lebt
in diesem ganzheitlichen Konzept der krisenfreien Entschlackung
und erfolgreichen Regeneration weiter.
GENUSSVOLL GESUND
wert.voll 19
Arganöl – ein Geschenk der Natur
Gesunde Sehkraft
Das Schönheitsöl für Haut und Haar
Alles im Blick
Glänzendes, dichtes Haar und
eine schöne, jugendlich glatte
Haut: Das zeichnet die Berberfrauen im marokkanischen
Arganwald aus. Sie und ihre
Familien leben seit Urzeiten
von und mit dem Arganbaum.
Arganöl, das Gold Marokkos, ist
ein natürliches Anti-Aging-Mittel – gewonnen aus den Früchten eines der ältesten Bäume der
Welt: Der Arganbaum existiert
seit über 80 Millionen Jahren,
heute wächst er nur noch im
Südwesten Marokkos. Dieser
Arganwald, auch Arganeraie genannt, ist weltweit einzigartig
und wurde 1998 in die Liste der
UNESCO-Biosphärenreservate
aufgenommen. Für rund zwei Millionen Berber ist der 820.000 ha
große Arganhain eine wichtige Lebensgrundlage, da die extreme
Trockenheit keine andere landwirtschaftliche Bewirtschaftung zulässt.
schaftler, Botaniker und Geographen die Besonderheiten des Arganbaums und seines Öls erkannt. Die pflegende und gesundheitsfördernde Wirkung des Arganöls wird vor allem der einzigartigen
Kombination wertvoller Inhaltsstoffe zugeschrieben.
Einzigartige Wirkstoffkombination
Arganöl besteht zu über 80 % aus einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, ist reich an Phenolen und besitzt im Vergleich
zum Olivenöl doppelt so viele Tocopherole, nämlich 620 mg/kg:
Tocopherole sind eine hervorragende Quelle für natürliches Vitamin
E – ein wichtiges Antioxidans für Haut und Haare. Außerdem enthält
Arganöl Carotinoide und die in Ölen eher selten vorkommenden
pflanzlichen Sterine Schottenol und Spinasterol.
Schöne, gesunde, glatte Haut in jedem Alter
Was heute durch wissenschaftliche Forschungen, z.B. in Marokko
und Frankreich, belegt ist, gehört für die Berberfrauen seit Jahrtausenden zum traditionellen Wissen: Arganöl aus ungerösteten Samen
ist ideal für die Schönheitspflege von Gesicht, Körper und Haaren.
Die Berberfrauen, die in der Arganeraie leben und sich mit Arganöl
pflegen, haben bis ins hohe Alter hinein schöne Haut und glänzendes, schuppenfreies Haar. Die Phytosterole, also pflanzliche Sterine,
halten die Haut elastisch und spenden
viel Feuchtigkeit – auch sehr trockene
Mit seinen kostbaren
und sensible Haut profitiert davon. Der
Naturkosmetik aus Arganöl –
hohe Gehalt an Tocopherolen wirkt wie
Inhaltsstoffen ist Arganöl
traditionell bewährt
ein natürliches Anti-Aging und essenein Jungbrunnen für Haut
Schon 1248 wurden der Arganbaum
tielle Fettsäuren wie Linolsäure unterund Haare.
und sein Öl dokumentarisch erwähnt.
stützen die Repair-Funktion der Haut.
Auch der arabische Forscher Ibn Al
Arganöl kann auch die Pflege trockener
Baytar beschrieb im 13. Jahrhundert die Bedeutung des Arganöls
und strapazierter Haut sowie die Behandlung von Akne und Neurofür Heilung und Wohlbefinden. In der Folgezeit haben viele Wissendermitis unterstützen. Für natürliche Schönheit!
20 wert.voll
Schön & gepflegt
Unsere Augen leisten sehr viel und sind für uns wichtige Orientierungshilfen im Alltag. Ob wir lesen, am Computer
arbeiten, Fahrrad- oder Autofahren, den Haushalt erledigen oder einkaufen gehen: Täglich sind wir auf sie angewiesen. Damit
sie fit und vital bleiben, benötigen
unsere Augen bestimmte Nährstoffe.
Das menschliche Auge ist ein
echtes Wunderwerk der Natur, das mit einem beeindruckenden Leistungsvermögen
begeistert: Es kann mehrere
Millionen Farbnuancen unterscheiden, sich in Sekundenbruchteilen auf verschiedene
Lichtverhältnisse einstellen und
mit einer rasanten Geschwindigkeit
unsere Umgebung fokussieren.
Wenn das Auge nicht mehr mitmacht ...
Doch unsere Augen sind auch sehr empfindlich. Wenn
man zunehmend unscharf oder verschwommen sieht, wenn
dunkle Flecken das Sichtfeld stören oder man sich beim Autofahren
stärker geblendet fühlt als früher, dann kann es sich um eine degenerative Augenerkrankung handeln. Unter diesem Begriff kennt
man den Grauen Star (medizinisch Katarakt), Wucherungen und
Auflösungen der Netzhaut und des „Gelben Flecks“ (Makuladegeneration) oder die Netzhautauflösung (Retinopathie).
ungeschützte Stelle des Körpers sind die Augen, auf deren Netzhaut
die UV-Strahlen die gefürchteten Sauerstoffradikale bilden können.
Der Körper versucht das Auge zu schützen, indem er am Gelben
Fleck – der Stelle, an dem die einfallende Strahlung am stärksten ist,
sogenannte Antioxidantien konzentriert.
Risikofaktoren für Grauen Star & Co
Antioxidantien als wertvolle Helfer
Risikofaktoren wie z.B. Übergewicht, falsche Ernährung, Diabetes
Hier und auf der restlichen Netzhaut ist der Gehalt an Antioxidantien
oder Nikotinkonsum können die Netzerheblich höher als in anderen Körperhautauflösung und den Grauen Star förteilen. Typische Antioxidantien sind die
Antioxidantien können
dern. Treten diese Augenerkrankungen
Carotinoide wie die gelben Farbstoffe
als typische Alterserscheinungen auf,
Lutein und Zeaxanthin und die mehrfach
das Auge vor dem Angriff
sind sie medikamentös nur schwer zu
ungesättigten Omega-3-Fettsäuren. Diefreier Radikale schützen.
behandeln. Der Graue Star lässt sich zwar
se Nährstoffe kombiniert beispielsweise
durch einen kleinen operativen Eingriff
das Nahrungsergänzungsmittel AUGEN
mit hoher Erfolgsquote relativ gut beheben, die Makuladegeneravital TAG & NACHT von hübner u.a. mit Vitamin A, das für das Helltion hingegen kann nicht operiert werden. Hier ist die Zielsetzung
Dunkel-Sehen unentbehrlich ist. Das ebenfalls enthaltene Vitamin C,
eine andere: Den Verlauf verlangsamen oder gar stoppen.
Vitamin E und Zink können die Zellmembranen der Augen vor dem
Angriff freier Radikale und der Zerstörung durch Oxidation schützen.
Belastung durch UV-Strahlen
Eine ernstzunehmende Belastung für unsere Augen kann auch
Antioxidantien von außen aufnehmen
übermäßige UV-Strahlung sein, die in unserem Körper sogenannte
Diese wichtigen Antioxidantien können also von außen zugeführt
Sauerstoffradikale bildet. Diese Radikale attackieren unsere Zellen
werden und bei entsprechend hoher Dosierung den Krankheitsund können sie degenerieren. Unsere Haut schützt sich vor UVverlauf verlangsamen und bestenfalls stoppen. Deshalb: Bitte kein
Strahlung weitgehend durch die Substanz Melatonin. Die einzige
Auge riskieren!
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Aronia – kleine Beere
mit großer Wirkung
Für das gezielte Mehr an Eisen in der Schwangerschaft und Stillzeit
Beerenstark durch den Alltag
Eisen ist ein Spurenelement, das im Körper lebenswichtige
Aufgaben erfüllt: So unterstützt es neben der normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin auch den
Sauerstofftransport im Körper, sorgt zudem für ein starkes
Abwehrsystem und die Bereitstellung von Energie. Da Eisen
vom Körper nicht selbst gebildet werden kann, muss es mit
der Nahrung in ausreichender Menge aufgenommen werden.
Vor allem schwangere Frauen benötigen ein Plus an Eisen.
Ihre Früchte reifen von August bis September, ähneln in ihrer
Form kleinen Äpfeln, sind schwarz und so groß wie schwarze Johannisbeeren – So unspektakulär die Aroniabeere auch
optisch erscheinen mag, so außergewöhnlich sind ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften, die derzeit neu entdeckt
werden.
Tagesbedarf auf 30 mg. In der Stillzeit besteht immerhin ein um ein
Drittel erhöhter Bedarf (20 mg). Der Mehrbedarf in der Schwangerschaft und Stillzeit kann allerdings kaum über eine Optimierung des
Speiseplans gedeckt werden.
Viel Eisen speziell für Mamas
Mit Rotbäckchen Mama Eisen + entwickelte die traditionsreiche
Kindersaftmarke erstmals ein Nahrungsergänzungsmittel „nur für
Mamas“, welches gezielt den wissenschaftlich anerkannten MehrWährend der Schwangerschaft haben Frauen einen erhöhten
bedarf an Eisen während der Schwangerschaft (15 mg) und Stillzeit
Eisenbedarf, da 30 bis 40 % mehr
(5 mg) deckt. Das wertvolle Eisen(II)
Blut gebildet werden muss, damit
gluconat in Kombination mit resorpWährend der Schwangerschaft
die wachsende Gebärmutter austionsförderndem Vitamin C ist vom
haben Frauen einen erhöhten
reichend durchblutet wird und das
Körper gut verwertbar und stellt eine
Kind sich richtig entwickeln kann.
optimale Eisenaufnahme sicher.
Eisenbedarf, da für die
Auch in der Stillzeit ist der EisenbeEntwicklung des Kindes
darf noch erhöht.
Mehrbedarf an Eisen wird gedeckt
30 bis 40 % mehr Blut gebildet
Leckeres Erdbeermark und erlesewerden muss.
Erhöhter Eisenbedarf
ne Fruchtsäfte aus weißen Trauben,
Die tägliche Eisenaufnahme über
Aronia- und Brombeeren sowie Hoeine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung beträgt
lunder sorgen für einen angenehmen, rein natürlichen Geschmack.
selten mehr als 15 mg. In der Schwangerschaft verdoppelt sich der
Rotbäckchen Mama Eisen + ist für die vegetarische Ernährung
geeignet und kommt ganz ohne den Zusatz von Konservierungs-,
Farb-, Süß- und Aromastoffen, Säuerungs- und Verdickungsmitteln
aus. Das Produkt ist alkohol-, gluten- und laktosefrei. Rotbäckchen
Mama Eisen + deckt den Mehrbedarf an Eisen ganz gezielt, sodass
eine Überdosierung und die damit verbundenen möglichen Nebenwirkungen wie z.B. Verdauungsbeschwerden vermieden werden.
Während für Schwangere dreimal täglich je 30 ml empfohlen werden, liegt die Dosis für stillende Frauen bei zweimal täglich 15 ml.
Nur hochwertige Direktsäfte statt Fruchtsaftkonzentrate
Wie für das gesamte Rotbäckchen-Sortiment werden auch für
Mama Eisen + ausschließlich hochwertige Direktsäfte verwendet.
Anders als bei Fruchtsaftkonzentraten finden sich im Direktsaft nur
die ursprünglichen, fruchteigenen Bestandteile der verarbeiteten
Früchte wieder.
Die Aroniabeere stammt ursprünglich aus Nordamerika und zählt zu
den Rosengewächsen. Seit gut 100 Jahren wird sie vor allem in MitDie Gesundheitsbeere
tel- und Osteuropa sowie Deutschland angebaut. Der ein bis zwei
Neben den rot-blauen Anthocyanen verzeichnet die Aroniabeere,
Meter hohe Strauch ist besonders robust und trotzt eisigen Tempedie insbesondere wegen ihres außergewöhnlichen Gehalts von
raturen von minus 35 °C. Deswegen wurde die Aroniabeere etwa
Pflanzenfarbstoffen und deren Wirkung auch liebevoll als die Gein der ehemaligen Sowjetunion in den 1960er Jahren großflächig
sundheitsbeere bezeichnet wird, einen hohen Anteil an den oligangebaut und gut erforscht. Aufgrund ihres hohen Anteils an Pflanmeren Proanthocyanidinen – kurz OPC. OPC ist ein farbloser, bitterer
zenfarbstoffen diente die Aroniabeere
Pflanzenstoff, welcher für seine starke
nicht nur als natürliche Lebensmittelantioxidative Wirkung bekannt ist und
Insbesondere wegen ihres
farbe, sondern wurde auch als Arzneisomit genauso wie die Anthocyane
außergewöhnlichen Gehalts
mittel geschätzt.
freie Radikale neutralisieren kann.
an Pflanzenfarbstoffen und
Reich an natürlichen Antioxidantien
Klein aber oho
deren Wirkung wird die
Die Aroniabeere ist besonders reich
Die Inhaltsstoffe der Aroniabeere
Aroniabeere auch liebevoll
an natürlichen Antioxidantien, wirkt
können bei vielen Krankheiten vorals die Gesundheitsbeere
somit wie ein guter Zellschutz und
beugend und heilend wirken, so z.B.
bezeichnet.
kann freie Radikale binden, die vor
bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Blutallem in zunehmendem Alter für viele
hochdruck, Verdauungsbeschwerden,
Krankheiten verantwortlich sein können. Es sind insbesondere die
Gefäßkrankheiten, Blutarmut, Schlaflosigkeit, Nierenerkrankungen
blauen und roten Farbstoffe, die sogenannten Anthocyane, de(wasserausscheidend), Magenschleimhautentzündung, Alzheimer
nen eine Vielzahl an gesundheitsfördernden Effekten zugeschrieoder Altersaugenkrankheiten. Sie wirkt auch antiseptisch und anben werden. Keine andere Frucht weist eine so hohe Konzentratibakteriell. Die Aroniabeeren können bei Leber- und Gallenerkrantion an Anthocyanen auf wie die Aroniabeere. Sie besitzt z.B. im
kungen kräftigen und bei Allergien, Hautkrankheiten, aber auch bei
Vergleich zur wilden Heidelbeere den dreifachen Anteil an diesen
Strahlenschäden helfen. Sie reduzieren außerdem die ArterienverFarbstoffen.
kalkung und senken erfahrungsgemäß den Cholesterinspiegel.
Vergleich der Konzentration an Anthocyanen und OPC in Beeren (mg/100 g)
664
Aroniabeere
Nährwertangaben
Eisen
Vitamin C
Schwangere
pro Tages% des
portion
empfohlenen
(90 ml)
Tagesbedarfs*
15 mg
50 %
66 mg
60 %
Stillende
pro Tages% des
portion
empfohlenen
(30 ml)
Tagesbedarfs*
5 mg
25 %
22 mg
15 %
* Gemäß D-A-CH (Deutsche, Österreichische und Schweizerische Gessellschaft für Ernährung)
Holunderbeere
schwarze Johannisbeere
Heidelbeere
Preiselbeere 1480
17
1370
123
430
OPC
260
420
Anthocyane
276
270
0
500 1.000 1.5002.000
Quelle: BFA für Ernährung, Karlsruhe, 2001; USDA, Database 2004
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in der Schwangerschaft (50 %) und Stillzeit (33 %) zu decken. Die über den Tag verteilte portionierte
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Allergenrisiko. Leckere Fruchtsäfte und Erdbeermark sorgen für einen angenehmen, rein natürlichen
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3-fache Quellvolumen. Mit seinem hohen Gehalt an
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Das wertvolle Öl der Bio-Macadamianuss und der Bio-Extrakt aus
Passionsblumen kommen auch in der lavera Creme-Öl Dusche
Macadamia Passion zum Einsatz. Kombiniert mit einer
milden Duschcreme entsteht eine besonders reichhaltige und feuchtigkeitsspendende Reinigungsemulsion.
Sie reinigt die Haut sanft und verleiht ihr ein spürbar
zartes Gefühl.
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Effektive Wirkstoffe
gegen trockene Haut
Zöliakie, na und?
Für ein Plus an Feuchtigkeit
Glutenfrei durch den Alltag
Die Hydration der Haut ist
ein komplexer Vorgang. Sie
basiert auf dem Austausch
zwischen der Epidermis als
äußere Hülle und der Dermis
als Wasserspeicher. Dieser
natürliche Prozess nimmt
mit dem Alter jedoch ab und
es fällt unserer Haut zunehmend schwerer, Feuchtigkeit
aufzunehmen und zu speichern. Hinzu kommt, dass die
Talgdrüsen immer weniger
Fett produzieren. Vor allem
trockene Haut beginnt dann
vermehrt zu spannen. Sie
verliert an Elastizität und ihr
Schutzfilm wird immer dünner. Auch Falten treten häu­
figer auf, wenn es der Epidermis an Feuchtigkeit mangelt.
Im Winter leidet unsere Haut noch stärker, da die Talgsekretion mit
der Temperatur weiter abnimmt. Vor allem dann, wenn der HydroLipid-Mantel der Haut, auch Säureschutzmantel genannt, gering
ausgeprägt ist und die Haut unter Einfluss von Kälte sowie tro­
ckener Heizungsluft steht, verliert sie schnell an Geschmeidigkeit
und Elastizität. Ihre Oberfläche wird rau und schuppig, ihr Schutzfilm zunehmend schwächer. Und damit verdunstet die Feuchtigkeit an der Hautoberfläche noch schneller. Die Haut benötigt
deshalb vor allem in der kalten Jahreshälfte cremige Texturen, die
ihre Schwächen wirksam ausgleichen. Die perfekten Inhaltsstoffe:
Reichhaltige Öle und feuchtigkeitsspendende Extrakte wie Hyaluronsäure und Algen.
aluronsäure über Wasserstoffbrücken so mit dem Keratin der Haut,
dass beim Verdunsten eine leichte Spannung entsteht. Vorhandene,
kleine Fältchen werden sichtbar gemildert. Die Hyaluronsäure bildet
einen Schutzfilm auf der Haut, glättet die Falten und bindet intensiv
Feuchtigkeit.
Schönheit aus dem Meer: Algenextrakt
Extrakte aus Algen gelten als wahre Schutzschilde gegen Verdunstung. Die Pflegestoffe aus dem Meer haben ähnliche feuchtigkeitsbindende Eigenschaften wie Hyaluronsäure. Algenextrakt enthält
außerdem Wirkstoffe zur Stärkung der Hydro-Lipid-Barriere der Haut
und ist aufgrund des hohen Gehalts an Omega 3, 6 und 9-Fettsäuren ein hervorragender Anti-Aging-Wirkstoff. Einige Bestandteile
des Algenextraktes entsprechen Komponenten der Feuchthaltefaktoren unserer Haut. Sie binden Wassermoleküle in der obersten
Zellschicht. Dieser Mechanismus unterstützt zum einen die natürliche Hydration der Haut, zum anderen die Wirkung weiterer Wirkstoffe einer Pflegecreme. Die Wirksamkeit von Algenextrakt macht
sich beispielsweise die ACTIVE 24h-Creme von Heliotrop zu Nutze.
Der intensive Wirkstoffkomplex mit Bio-Kamelienöl, Rotem Klee
und einem Akazienauszug mit effektivem Straffungseffekt versorgt
die Haut rund um die Uhr mit Feuchtigkeit, reduziert Fältchen und
schenkt einen gefestigten und vitalen Teint.
Reichhaltige Öle und
feuchtigkeitsspendende
Extrakte wie Hyaluronsäure
und Algen gleichen die
Schwächen trockener Haut aus.
Das Anti-Aging-Wunder: Hyaluronsäure
Hyaluronsäure gehört heute zu den populärsten Wirkstoffen in der
Hautpflege. Sie kommt als natürlicher Bestandteil im Bindegewebe
der Haut vor und weist ein enormes Wasserbindevermögen auf.
Wird sie in einer Creme äußerlich angewendet, verbindet sich Hy-
Die knusprige Semmel am Morgen, der leckere Kuchen zum Nachmittagskaffee oder das kühle Bier am
Feierabend sind für Menschen mit der Nahrungsmittelunverträglichkeit Zöliakie tabu. Der Grund: Das in
vielen Getreideprodukten enthaltene Klebereiweiß
Gluten schädigt die Dünndarmschleimhaut, wodurch
bestimmte Nährstoffe nur unzureichend aus dem
Darm aufgenommen werden können. Ein breites Angebot an glutenfreien Lebensmitteln sorgt aber dafür,
dass sich Betroffene trotz strikter glutenfreier Kost
dennoch genussvoll ernähren können.
gen. Das Klebereiweiß Gluten ist in Getreidesorten wie Weizen, Hafer, Roggen, Gerste, Dinkel oder Kamut enthalten.
Unterschiedliche Symptome
Die Symptome der Zöliakie können sehr vielfältig und bei
den Betroffenen unterschiedlich stark ausgeprägt sein. Während manche über Appetitlosigkeit oder Müdigkeit klagen,
können bei anderen Verdauungsstörungen oder Gewichtsverlust auf Zöliakie hindeuten. Bei Kindern machen sich
Krankheitssymptome wie z.B. Erbrechen, ein aufgeblähter
Bauch oder Wachstumsstörungen meist gegen Ende des
ersten Lebensjahres bemerkbar, wenn das Kleinkind nicht
mehr nur Milchnahrung, sondern auch getreidehaltige Breikost bekommt.
Experten rechnen damit, dass in Europa bereits jeder Hundertste von dieser chronischen Entzündung der Dünndarmschleimhaut betroffen ist. Die Dunkelziffer der Zöliakie-Patienten dürfte allerdings um einiges höher sein, denn
Keine Selbstdiagnose
viele Menschen wissen überhaupt nicht, dass sie unter dieZöliakie kann in jedem Alter auftreten, wobei der genetiser Krankheit leiden. In vielen Fällen treten so unspezifische
sche Faktor von großer Bedeutung zu sein scheint. WichSymptome wie Durchfall oder
tig ist, dass sich die Betroffenen
Blähungen oft so schwach auf,
beim Verdacht auf Zöliakie auf
dass die Diagnose „Gluten-Unverkeine Selbstdiagnose verlassen,
Zöliakie-Symptome
träglichkeit“ nie gestellt wird.
sondern den Facharzt aufsuchen.
können vielfältig und
Die einzig sichere Methode, um
unterschiedlich stark
Entzündung der
Zöliakie eindeutig nachzuweisen,
ausgeprägt sein.
Dünndarmschleimhaut
ist die Dünndarmbiopsie. Dabei
Bei Kindern und Erwachsenen
werden dem Patienten völlig
mit entsprechender genetischer
schmerzlos aus dem obersten
Veranlagung zur Nahrungsmittelunverträglichkeit Zöliakie
Dünndarmabschnitt kleine Gewebsproben entnommen
führt die Aufnahme von glutenhaltigen Lebensmitteln oder
und untersucht.
solchen, die Spuren von Gluten enthalten, zu einer Immunreaktion im Darm mit anschließender chronischer EntzünSpeiseplan umstellen
dung und Rückbildung der Dünndarmzotten. Die DünnFällt die Diagnose Zölliakie positiv aus, so bedeutet das für
darmschleimhaut ist mit Zotten und Mikrovilli ausgekleidet,
den Betroffenen: Speiseplan umstellen! Denn Produkte aus
die somit die Oberfläche vergrößern, über die Nährstoffe
glutenhaltigen Getreidesorten bzw. mit glutenhaltigen
aufgenommen werden. Bei Zöliakiebetroffenen haben sich
Zutaten sind ab sofort strikt verboten. Lebensmittel wie
die Dünndarmzotten und die Mikrovilli fast zur Gänze zuObst, Gemüse, Fisch oder Milch können weiterhin gegessen
rückgebildet, wobei die Dünndarmschleimhaut beschädigt
werden ebenso wie spezielle Getreidesorten wie Mais, Reis,
ist. Durch die Abflachung der Dünndarmschleimhaut könQuinoa oder Hirse. Da es trotz Kennzeichnungspflicht von
nen weniger oder keine Nährstoffe aufgenommen werden.
glutenhaltigen Lebensmitteln im Supermarkt oft schwer
Die Folgen sind Unterernährung und Mangelerscheinunfällt zu erkennen, welche Produkte tatsächlich Gluten enthalten, bietet das Reformhaus ein breites Angebot an garantiert glutenfreien Lebensmitteln wie z.B. von Schär.
Extrakte aus Alge
Glutenfrei ein Leben lang
Hält sich der Betroffene an die glutenfreie Ernährung, so
erholt sich die Dünndarmschleimhaut oft schon nach wenigen Tagen oder Wochen. Die Aufnahme der Nährstoffe ist
wieder gesichert und die Beschwerden klingen ab. Die glutenfreie Ernährung muss aber in jedem Fall ein Leben lang
eingehalten werden.
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Diese sorgen nicht nur für ein angenehm zartes und strahlend
schönes Hautbild, sondern auch für das beruhi­gende Gefühl,
seiner Haut bei der täglichen Körperpflege nur das Beste zu
gönnen.
Besonders trockene Haut stellt hohe Pflegeansprüche. Sie produziert zu wenig Fett, verliert somit mehr Feuchtigkeit und braucht
daher eine Extra-Portion Pflege. Ideal sind Pflegeprodukte mit wert­
vollen Pflanzenölen, die den Hautschutzmantel aktiv aufbauen und
sie somit streichelzart machen. Immer beliebter werden 2 in 1 Produkte wie Cremeölduschen oder Bodybutter.
Streicheleinheiten mit Macadamianussöl
Streicheleinheiten für die Haut bietet das Macadamianussöl. Das
hochwertige Öl wird durch Pressung der Macadamianuss, die optisch an eine Haselnuss erinnert und ursprünglich u.a. aus Queensland im Osten Australiens stammt, gewonnen. Das leichte Öl mit
seinem hohen Palmitin-Anteil lässt sich gut auf der Haut verteilen
und zieht schnell ein. Das Öl enthält wertvolle Mineralstoffe und
Proteine, Vitamin A, C und E, die auf die Hautzellen wirken und somit vor frühzeitiger Hautalterung und schädlichen Umwelteinflüssen schützen können.
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Besonders reichhaltig und feuchtigkeitsspendend sind auch Extrakte aus den Blüten der Passionsblume. Diese beiden Pflanzenöle
kombiniert beispielsweise lavera in der Macadamia Passion Bodybutter mit Bio-Sojaöl, Bio-Sheabutter, Bio-Kakao- und Bio-Sonnenblumenöl, das erstaunlich viel hautschützendes Vitamin E enthält.
„Das Gold der Frauen“
Für eine nachhaltige Hautpflege sorgt auch die Shea-Butter. Sie
wird aus den Früchten des Sheabaumes, der Sheanuss, hergestellt. Die 15 Meter hohen, den europäischen Eichen ähnelnden
Shea-, Shi- oder Karitébäume gelten in Afrika als heilig und
dürfen weder gefällt noch verletzt werden. Der „Butterbaum“
wird bis zu 300 Jahre alt und erreicht erst mit 25 Jahren seine volle Fruchtproduktion. Nur Frauen haben das Recht die
Früchte zu ernten und zu verarbeiten. Wegen ihrer schützenden, pflegenden, nährenden und hautregenerierenden
Eigenschaften wird die Sheabutter auch „Das Gold der Frauen“
genannt. Das Besondere an der Sheabutter: Sie schmilzt bereits bei Körperwärme und hinterlässt dabei einen feinen
Schutzfilm. Für ein gutes Hautgefühl!
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