R5-ePaper Rüti, 23.7.2015

Life 15
regio.ch, Donnerstag, 23. Juli 2015
Wo
ist das?
Mit offenen Augen durchs Leben gehen, einen Blick
haben fürs Detail: Das sind Eigenschaften, die hilfreich
sind, um beim Leserwettbewerb von «regio.ch» zu
bestehen. In jeder Ausgabe bietet sich die Möglichkeit,
50 Franken zu gewinnen.
Die Frage «Wo ist das?» bezieht sich auf das nebenstehende Bild. Es zeigt einen Burggarten.
Die drei Auswahlmöglichkeiten sind:
A) Bubikon
B) Greifensee
C) Kyburg
Schicken Sie uns bis Montag, 27. Juli, die richtige
Antwort entweder per E-Mail an [email protected] oder
per Postkarte an Zürcher Oberland Medien AG,
Fotowettbewerb «Wo ist das?», 8620 Wetzikon.
Vermerken Sie Ihren Namen, Ihren Wohnort und Ihre
Telefonnummer. Aus allen korrekten Einsendungen wird
jede Woche eine Siegerin oder ein Sieger ausgelost und
mit 50 Franken beschenkt.
Die Auflösung erscheint in der nächsten Ausgabe,
zusammen mit einem neuen Fotosujet, das es
zu lokalisieren gilt.
Auflösung der letzten Woche: Ortskern von Pfäffikon
Gewonnen hat: Rudolf Kuster, Rüti
Einfluss des Säure-Basen-Haushalts
GESUNDHEITSTIPP Über das Säuregefühl im Magen hat sich
wohl schon jeder beklagt. Mit ausgewogener Ernährung kann
Abhilfe geschaffen werden.
Patrizia Bühlmann-Merlo
Jede Sekunde fi nden im Körper
Millionen von chemischen Prozessen statt. Bei diesen hoch-
komplexen Abläufen spielt der
Säure-Basen-Haushalt
eine
grosse Rolle. Alle unsere Körperflüssigkeiten wie Magensäure oder Blut besitzen einen
Täglich gesund ernährt
Als Richtlinie für eine gesunde
Ernährung gelten die Empfehlungen der schweizerischen
Gesellschaft für Ernährung
(SGE) mit der Lebensmittelpyramide. Täglich sollte die
Zusammensetzung wie folgt
aussehen:
● 1 bis 2 Liter ungesüsste
Getränke
● 3 Portionen Gemüse und
2 Portionen Früchte in verschiedenen Farben
● 3 Portionen Getreide, Kartoffeln und Hülsenfrüchte (z. B.
Linsen). Bei Getreideprodukten Vollkorn bevorzugen
● 3 Portionen Milchprodukte
und 1 Portion Tofu, Eier,
Fleisch, Fisch
● 2 bis 3 Esslöffel hochwertiges
Pflanzenöl. Täglich 1 Portion
ungesalzene Nüsse, Samen
oder Kerne. Zusätzlich können
sparsam Butter, Rahm usw.
verwendet werden.
● Süssigkeiten, süsse Getränke,
salzige Knabbereien und Alkohol mit Mass geniessen.
Weitere Informationen, wie die Definition, was eine Portion enthält unter
www.sge-ssn.ch
charakteristischen pH-Wert, der
von stark sauer bis basisch reicht.
Für einen optimal funktionierenden Stoffwechsel ist es entscheidend, dass der spezifische
pH-Wert in einer bestimmten
Körperflüssigkeit konstant gehalten wird.
Im Gleichgewicht halten
Unser Organismus verfügt über
eine Vielzahl verschiedener
Regulationssysteme, um den pHWert konstant zu halten. Einen
grossen Teil der Säuren wird
durch diese Puffersysteme neutralisiert oder über die Atemluft
oder Nieren ausgeschieden. Bei
einem Übermass an Säuren können diese nicht mehr genügend
ausgeschieden werden – es entsteht eine Übersäuerung im
Gewebe. Die Folge sind Entzündungen im Körper, die sich durch
Schmerzen und Energiemangel
abzeichnen. Dauert die Übersäuerung länger, können chronische Krankheiten entstehen.
Viele Faktoren und Umstände
der heutigen Zeit tragen zu einer
Übersäuerung bei. Ungünstige
Ernährung, Bewegungsmangel,
psychische Spannungszustände,
oberflächliche Atmung, fehlender Bio-/Schlafrhythmus oder
auch Schwächen der Verdauungs- und Ausscheidungsorgane. Abwechslung wie Spannung und Entspannung, tiefe
Atmung, genügend Schlaf und
gesundes Essen helfen, den Säure-Basen-Haushalt ins Gleichgewicht zu bringen. Ein Basenfasten ein- bis zweimal pro Jahr
entlastet den Organismus zusätzlich.
Gesundheitstipp
Patrizia Bühlmann-Merlo ist dipl.
Naturheilpraktikerin TEN und dipl.
Vitalstoff-Ernährungstherapeutin.
www.gesundheitmitgenuss.ch