Esko bringt ein Spezialtool zur Einhaltung der neuen

PRESSEMITTEILUNG ZUR SOFORTIGEN VERÖFFENTLICHUNG
Esko bringt ein Spezialtool zur Einhaltung der
neuen FDA-Vorschriften für die Kennzeichnung von
Lebensmitteln
Gent (Belgien), 17 November 2016 - Nachdem die US-amerikanische Lebensmittelbehörde FDA
im Frühjahr bekanntgegeben hat, dass sie eine modernere Lebensmittelkennzeichnung für
verpackte Lebensmittel einführt, präsentiert Esko nun eine umfassende Lösung, die den Herstellern
helfen soll, die Anforderungen der neuen Vorschriften einzuhalten.
„Die neuen Vorschriften verlangen von den Lebensmittel- und Getränkeproduzenten, das Layout
aller Verpackungen von Produkten, die in den USA verkauft werden, zu überarbeiten. Aufgrund des
großen Arbeitsaufwands und der Notwendigkeit zu garantieren, dass das Layout des Etiketts genau
den Vorgaben der FDA entspricht, ist das eine große Herausforderung“, sagt Philippe Adam, Vice
President of Global Marketing bei Esko. „Mit einem neuen Spezialtool erlaubt Esko den Herstellern,
eine Methode und einen übersichtlichen Prozess einzurichten, um diese Aufgabe auf möglichst
einfache Art zu bewältigen. Darüber hinaus werden die Hersteller durch einen bewährten Workflow
darauf vorbereitet, auch zukünftige Verpackungsvorschriften einzuhalten.“
Die Lösung basiert auf der neuesten Technologie von Esko, die einen zuverlässigen Workflow und
eine mühelose Freigabe und Qualitätskontrolle ermöglicht. Ebenfalls enthalten sind Vorlagen für
Nährwerttabellen (NWT), die sich problemlos in das Layout der Verpackung integrieren lassen.
Damit wird die Entwicklung konformer Verpackungen beschleunigt.
Die neuen Etiketten besitzen ein neues Design mit einer größeren Schrift für die Kennzeichnung der
Kalorien, der Portionen pro Packung und der Portionsgröße. Neu ist die Angabe der Menge der
Zuckerzusätze in Gramm sowie als Prozentsatz der empfohlenen Tagesmenge. Weiterhin wurden
die Portionsgrößen aktualisiert, um das tatsächliche Verzehrverhalten der Verbraucher besser zu
berücksichtigen.
Auf die Hersteller abgestimmte Methoden
Esko hat drei verschiedene Methoden zur Umsetzung seiner neuen Lösung erarbeitet, die den
unterschiedlichen Bedarf der einzelnen Unternehmen berücksichtigen.
„Wir haben ein sehr umfassendes Konzept entwickelt, um genau die richtige Lösung anbieten zu
können, denn wir möchten sicherstellen, dass jedes Unternehmen sie unabhängig von seinem
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aktuell genutzten Datensystem einsetzen kann“, sagt Adam. „Die Hersteller können die Methode
auswählen, die am besten auf ihre aktuelle Situation abgestimmt ist. So arbeiten sie immer mit den
aktualisierten NWT-Vorlagen und können sich sicher sein, dass sie einen optimalen
Etikettierungsprozess und eine stets korrekte Datenquelle verwenden.“
Methode 1 beginnt beim Markeninhaber. Wenn sich die Daten in verschiedenen Systemen oder
Dateien befinden, ist es möglich, die Nährwerttabellen völlig neu zu erstellen. Hierfür werden die
Daten in die NWT-Vorlage eingegeben, die zur Prüfung und Freigabe zentral verwaltet wird, bevor
dann die Übertragung in das Layout erfolgt (siehe Abbildung).
Methode 2 setzt beim Layout ein. Wenn die Daten dem aktuellen Layout entnommen und nicht
digital verwaltet werden, bietet Esko ein Plug-in für Adobe® Illustrator® an, das das Layout in den
Workflow einbindet und die NWT-Vorlagen zur Verfügung stellt. So ist es möglich, eine neue NWTVorlage in das Layout einzusetzen, die Nährwertangaben zu aktualisieren und die Daten zur
Prüfung und Freigabe weiterzuleiten. Das Plug-in zentralisiert die Daten automatisch im
Hintergrund, so dass spätere Aktualisierungen beschleunigt und vereinfacht werden.
Methode 3 wurde für die volle Systemintegration entwickelt. Wenn die Nährwertangaben bereits
strukturiert in anderen externen Systemen zur Verfügung stehen, kann die Erfassung der Daten, die
für das Erstellen oder Aktualisieren der Nährwerttabellen benötigt werden, automatisch erfolgen.
Das bedeutet, dass die Daten direkt den externen Quellen entnommen werden und eine manuelle
Eingabe entfällt. Anschließend wird die NWT zur Prüfung und Freigabe weitergeleitet und für
zukünftige Aktualisierungen zentral gespeichert.
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„Die neuen Vorschriften erhöhen die Aussagekraft für die Verbraucher. Allerdings kann dieser
Übergang komplex und aufwändig sein“, sagt Adam. „Esko ist davon überzeugt, dass es seine
Aufgabe ist, den Herstellern weit vor dem Endtermin im Jahr 2018 den reibungslosen Umstieg auf
die neuen Vorlagen zu erleichtern. Mit der von uns entwickelten Lösung sind wir dafür hervorragend
positioniert. Anhand der drei maßgeschneiderten Methoden können sich die Hersteller die
Vorgehensweise auswählen, die ihrem konkreten Bedarf entspricht.“
Sie möchten mehr erfahren?
Esko bietet eine Reihe von Webinaren an, in denen die neue Lösung mit den drei verschiedenen
Methoden ausführlich erläutert und vorgeführt wird. Eine Aufzeichnung des ersten Webinars steht
hier zur Verfügung. Das nächste Webinar findet am 30. November um 11:00 Uhr ET statt. Wenn Sie
an einem unserer Webinare teilnehmen oder einen unserer Experten sprechen möchten, schicken
Sie bitte eine E-Mail an [email protected].
Über Esko (www.esko.com)
Esko ist ein weltweit tätiger Anbieter von integrierten Lösungen für die Verpackungs-, Etiketten-,
Schilder- und Display-Branche. Die Produkte und Dienstleistungen von Esko helfen den Kunden,
bessere Etiketten, Verpackungen und Werbeträger zu erstellen, zu produzieren und zu verwalten.
Portfolio
Das Produktportfolio von Esko unterstützt und steuert die Arbeitsabläufe von Markeninhabern,
Einzelhändlern, Designern, Premedia-Agenturen, Druckereien, Verpackungsherstellern und
Verarbeitern. Neun von zehn Einzelhandelsverpackungen werden mit Hilfe von Esko-Lösungen für das
Verpackungsmanagement, das Asset-Management, das Grafikdesign, den Konstruktionsentwurf, die
Produktionsvorbereitung, die 3D-Darstellung, die Workflow-Automatisierung, die Qualitätssicherung, die
Mustererstellung, die Palettierung, die Zusammenarbeit innerhalb der Lieferkette und die Herstellung
von Schildern und Displays erstellt.
Die Esko-Lösungen bestehen aus umfangreichen Software-Paketen und zwei Hardware-Produktlinien:
Die CDI-Belichter für die CTP-Bebilderung im Flexodruck und die Kongsberg Schneideanlagen –
ergänzt um professionelle Serviceangebote, Schulung und Beratung – runden die Produktpalette ab.
Enfocus mit seinen Automatisierungslösungen und Tools für die PDF-Qualitätskontrolle in Druck,
Publishing und Grafikdesign ist eine Tochtergesellschaft von Esko. MediaBeacon mit seinen
Lösungen für das digitale Asset-Management (DAM) gehört ebenfalls zu Esko.
Fakten und Zahlen
Esko beschäftigt weltweit etwa 1.500 Mitarbeiter. Seine Direktverkaufs- und Serviceniederlassungen
in Europa, dem Mittleren Osten, in Amerika, dem Asien-Pazifik-Raum, Japan und China werden
ergänzt durch ein Händlernetz in mehr als 50 Ländern.
Esko hat seinen Hauptsitz in Gent, Belgien und unterhält FuE- und Fertigungsstätten in
fünf europäischen Ländern, den USA, China und Indien. Esko ist ein Unternehmen von Danaher
(www.danaher.com).
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oder über folgende Ansprechpartner:
. Weitere Informationen finden Sie auf www.esko.com/de
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Corporate and EMEA
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duomedia
Tel.: +32 2 560 21 50
[email protected]
Esko
Corporate
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Director Corporate Marketing
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[email protected]
Alle Pressemitteilungen sowie relevante Produktbilder finden Sie im Pressebereich unter
www.esko.com.
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