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K Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf. In jeder Ecke unserer unglaublich vielfältigen Provinz wartet ein neues Abenteuer auf Sie. KOMMEN SIE UND SEHEN SIE SELBST! Niagara Falls 22 3 ENTDECKEN SIE DIE PERLEN UNTER DEN SEHENSWÜRDIGKEITEN ONTARIOS. Der CN Tower ist eines der höchsten Gebäude der Welt. Ontario ist der weltweit größte Erzeuger von Eiswein. Der Algonquin Provincial Park ist in der ganzen Welt wegen seiner wunderschönen Herbstfarben bekannt. Die Niagarafälle gehören zu den gigantischsten Wasserfällen der Welt. Wasaga Beach ist der längste Süßwasserstrand der Welt. In Ottawa findet das größte Tulpenfest der Welt statt. 4 Der Rideau Canal ist die größte Eisbahn der Welt. Toronto gehört weltweit zu den Städten mit der größten ethnischen Vielfalt. 5 WILLKOMMEN IN ONTARIO Hinsicht gesorgt. Am Abend bietet das Nachtleben von Toronto jede Menge Spaß und Überraschungen. Erforschen Sie auch in der unmittelbaren Umgebung von Toronto die zahlreichen Sehenswürdigkeiten, Läden und Restaurants. Südwest-Ontario Gewinnen Sie einen Eindruck von der einfacheren Lebensweise im Südwesten. Sandige Strände laden zu Spaziergängen ein. Besuchen Sie ein buntes Sommertheater. Lassen Sie sich in malerische Landschaften entführen. Und bummeln Sie durch idyllische Orte, wo Gastfreundschaft groß geschrieben wird. T • Ontarios abwechslungsreiche Vielfalt ist kaum zu überbieten – von der Gastfreundschaft auf dem Lande bis hin zum Unterhaltungsangebot der Großstadt. Bummeln Sie durch trendige, echt kanadische Boutiquen. Stehen Sie am Rand der tosenden Niagarafälle. Und probieren Sie die kanadische Küche bei einem erlesenen Glas Wein auf einem unserer Weingüter. Ontario ist zudem wegen seiner Naturschönheiten bekannt – von wilden, mit Kiefern bewachsenen Gebieten bis hin zu glitzernden Gewässern. Sehen Sie sich alles an und nutzen Sie die vielen Möglichkeiten – von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang. Und wählen Sie anschließend aus dem vielfältigen Angebot an Unterkünften. Sehen Sie mit eigenen Augen, was alles auf Sie wartet. Planen Sie Ihre nächste Reise nach Ontario! Großraum Toronto (Greater Toronto Area - GTA) Spüren Sie die elektrisierende Atmosphäre einer Weltstadt im Herzen der größten und multi-kulturellsten Stadt Kanadas: Toronto. Von dynamischen Theatern über interessante Geschäfte bis hin zu den verschiedensten Restaurants – für Unterhaltung ist in jeder 6 Niagarafälle und Umgebung Spüren Sie die fieberhafte Begeisterung bei der Aussicht auf die Niagarafälle – vernehmen Sie das unglaubliche Donnern, und lassen Sie sich von dem feinen Sprühregen des Wasserfalls umhüllen. Spazieren Sie durch grüne Parkanlagen. Besuchen Sie die diversen reizenden Geschäfte im malerischen Ort Niagara-on-theLake. Und probieren Sie erlesene Weine auf den Weingütern der Region. Fort • Severn Ottawa Lassen Sie sich von der geschichtsträchtigen Atmosphäre Ottawas in den gotischen Gebäuden auf dem Parliament Hill fesseln. Suchen Sie sich an jeder Ecke Ihren Weg durch die wunderbaren Verflechtungen französischer und englischer Kultur, während Sie in Museen in die kanadische Geschichte eintauchen oder sich in mit Kopfstein bepflasterten Innenhöfen auf einen Einkaufsbummel begeben. JAMES BAY • Red Lake • KenoraDryden • Rainy River Moosonee • Kapuskasing • • Cochrane • Marathon Timmins T • Wawa • L AKE • Kirkland Lake SUPERIOR New Liskeard • • • Fort Frances Nipigon • Thunder Bay • Nord-Ontario Folgen Sie dem Ruf der Wildnis in die unberührte Natur, wo Sie Wälder, Seen und Flüsse erwarten. Wandern Sie durch unberührte Wälder. Erleben Sie ein interessantes indianisches Pow Wow. Und erforschen Sie mit dem Kajak oder Kanu Hunderte von Seen und Flüssen. • QUÉ BE C • Sault Ste. Marie OTTAWA TORONTO L AKE M ICHIGAN • • • NIAGARA FALLS U. S . A . •Sault Ste. Marie North Bay Sudbury • • Manitoulin Island Zentral-Ontario Verlieben Sie sich in den ganzjährigen „Abenteuerspielplatz Zentral-Ontario“. Entdecken Sie – nur zwei Autostunden vom lebhaften Treiben des Großraums Toronto entfernt – felsige Gesteinsformationen, windgepeitschte Bäume, fantastische Hotelanlagen und Hunderte von schillernden Seen und Flüssen. Parry Sound Tobermory • • ALGONQUIN P ROV I N C I A L PA R K • • Owen Sound • • • London Stratford •Sarnia • Windsor Haliburton Brockville • • TORONTO Hamilton • Cornwall Orillia • Barrie Kitchener • OTTAWA • Midland LAKE HURON • Pembroke • Huntsville GEORGIAN B AY • Goderich Ost-Ontario L Machen Sie sich bei der Erkundung kleiner Orte inmitten der hügeligen und mit Tälern durchzogenen Landschaft mit der mehr als 300 Jahre alten Geschichte Ontarios vertraut. Fahren Sie an Tausenden von bewaldeten Inseln im Sankt-LorenzSeeweg vorbei. Sehen Sie riesige Sanddünen. Und lernen Sie das Leben auf dem Lande à la Ost-Ontario kennen. H UDSON BAY Peterborough • Kingston • • • L A K E O N TA R I O Niagara-on-the-Lake • •• NIAGARA FALLS St. Catharines • Fort Erie LAKE ERIE 7 TORONTO Es war zwar eng, aber wir haben es geschafft, die ganze Welt in die wunderbare Metropole hineinzuzwängen, die wir Toronto nennen, unsere „Stadt der Fantasie“. Hier in „T.O.“ findet man in jeder Hinsicht das Neueste vom Neuen – ob es nun um Unterhaltung, Kultur, Shopping oder Restaurants geht. Doch damit nicht genug. Die Aussicht von einem der höchsten Gebäude der Welt, dem CN Tower, ist einfach „Spitze“. Neben den Panoramafenstern und Glasböden, die eine hervorragende Aussicht auf die Stadt ermöglichen, kommen hier im höchsten Restaurant der Welt, das übrigens ein Drehrestaurant ist, auch Gaumenfreunde auf echt kanadische Art auf ihre Kosten. Eine weitere spektakuläre Aussicht auf die Stadt bietet sich, wenn Sie zu Fuß oder mit dem Fahrrad zum Centre Island fahren – eine für den Autoverkehr gesperrte Oase aus Grünflächen und Stränden, die nur eine kurze Fährenfahrt vom Treiben im Stadtzentrum am Hafen von Toronto entfernt ist. Die Feinheiten der Mode werden hier noch verfeinert – Toronto zählt zu den angesagtesten, trendigsten Großstädten Nordamerikas. Kaufen Sie in denselben Geschäften wie die Filmstars ein – in Bloor-Yorkville, wo die Boutiquen von Gucci, Louis Vuitton und Chanel angesiedelt sind. Machen Sie im Eaton Centre, einem der größten und beliebtesten Einkaufszentren Kanadas, ausgiebig von Ihrer Kreditkarte Gebrauch, und schließen Sie sich den Trendsettern an, die auf der funkigen Queen Street West das Tempo bestimmen. Sie haben Hunger? In Toronto erwartet Sie ein Smorgasbord von Speisen in den mehr als 7.000 Restaurants. Hier kommt jeder auf seine Kosten, denn von netten Straßencafés bis hin zu Spitzenrestaurants ist hier alles vorhanden – japanische Sushi-Bars, französische Restaurants, italienische Trattorias und kanadische Steakhäuser, um nur einige zu nennen. Doch Vielfalt ist ein Begriff, der sich längst nicht nur auf Torontos kulinarische Szene anwenden lässt. Die Stadt ist stark durch ihren Multikulturalismus geprägt, werden doch in den verschiedensten Stadtvierteln wie Little Italy, Chinatown, Greektown, Cabbagetown, Kensington Market, Koreatown, Little India und Portugal Village mehr als 100 Sprachen gesprochen. 2 3 4 1 Der Puls der Großstadt ist überall in Toronto zu spüren – hier sind Spaß und Abwechslung keine Grenzen gesetzt. 8 1 Ultra Supper Club. Foto: Tourism Toronto 2 Gallery of Canada: First Peoples, Royal Ontario Museum. Foto: © ROM 2006. Alle Rechte vorbehalten 3 Der Distillery District. Foto: Lucas Digital Art 4 Indy Toronto 9 TORONTO An Ausgehmeilen mangelt es in „T.O.“ ebenfalls nicht. Der Entertainment District ist ein aufregendes Viertel mit großartigen Theatern, dem Canada’s Walk of Fame, schicken Hotels, trendigen Restaurants und zahlreichen beliebten Diskotheken und Bars. Ziehen Sie Ihre funkigsten Schuhe an und tanzen Sie in den Diskotheken bis in die frühen Morgenstunden. Toronto ist Zentrum des Interesses für die darstellenden Künste mit einem eklektischen Angebot an Darbietungen in den Bereichen Tanz, Theater und Musik. Sehen Sie sich aufwendige Inszenierungen in erstklassigen Schauspielhäusern wie dem Princess of Wales Theatre und dem Royal Alexandra Theatre an. Doch lassen Sie nicht die kleineren Bühnen außer Acht, denn dort werden zum Teil die interessantesten Aufführungen und Konzerte in der ganzen Stadt veranstaltet. Nirgendwo kann man seinem inneren Kind freieren Lauf lassen als im Kreise seiner Familie in Toronto. Begrüßen Sie Tiere aus der ganzen Welt im Toronto Zoo, verschaffen Sie sich Abkühlung im Wasserpark des Ontario Place, entdecken Sie etwas Neues im Ontario Science Centre und verbringen Sie den Tag auf Achterbahnen im Vergnügungspark Canada’s Wonderland. Toronto beherbergt einige der weltbesten Sportler/innen. Feuern Sie unsere Sportmannschaften an – die Raptors im Basketball, die Maple Leafs im Eishockey, die Argonauts im Canadian Football, die Rocks im Lacrosse und die Blue Jays im Baseball – alle spielen im Air Canada Centre bzw. im Rogers Centre. Vergnügen Sie sich bei unseren Festivals, die über das ganze Jahr verteilt sind. Ein Muss für Filmfreunde ist das zweitgrößte Filmfestival der Welt, das Toronto International Film Festival, wo jedes Jahr mehrere Filme ihre Uraufführung in einer Stadt feiern, die als „Hollywood North“ bezeichnet wird. Oder erleben Sie Luminato, ein Festival der Kunst und Kreativität, das alljährlich im Juni stattfindet. Nicht zu vergessen sind auch der Toronto Caribbean Carnival, das größte karibische Fest in ganz Nordamerika, das Autorennen Indy Toronto und das Toronto Beaches International Jazz Festival. Doch das ist noch nicht alles – eine vollständige Liste aller Festivals und Veranstaltungen finden Sie auf unserer Website. 2 3 4 HIGHLIGHTS • Bewundern Sie im Bata Shoe Museum die roten Lederpumps von Marilyn Monroe 1 Die Kunstszene von Toronto befand sich noch nie in einem derartigen Aufschwung! Schauen Sie sich Torontos aufwendig renovierte Kulturstätten an: das Royal Ontario Museum, die Art Gallery of Ontario und das Gardiner Museum. Im neuen Four Seasons Centre for the Performing Arts ist die Canadian Opera Company zu Hause. 1 Bloor-Yorkville 2 Die Toronto Raptors 3 Kensington Market • Berühren Sie den begehrten Stanley Cup in der Hockey Hall of Fame und stoppen Sie einen Schuss des nationalen Eishockeyhelden Wayne Gretzky in einem interaktiven Spiel in einer künstlichen Eishalle 4 Toronto Eaton Centre 10 11 OTTAWA 2 3 Entdecken Sie den kosmokulturellen Charme von Ottawa. 1 1 Parliament Hill 2 ByWard Market 3 Winterlude 4 Rideau Canal Im Osten Kanadas, am historischen Ottawa River, liegt die Hauptstadt und Kulturmetropole Kanadas, eine zweisprachige Stadt, wo Englisch und Französisch nahtlos ineinander übergehen. Die Stadt Ottawa, die als eine der schönsten Hauptstädte der Welt gilt, verbindet mit Geschick seine einzigartige Geschichte und weltoffene Kultur mit hervorragenden Outdoor-Aktivitäten. Die berühmteste nationale historische Stätte Ottawas, der Rideau Canal, schlängelt sich durch die Innenstadt. Dieser Kanal gehört zum Weltkulturerbe der UNESCO und ist eine der landschaftlich reizvollsten Wasserstraßen Nordamerikas. Aufgrund seiner Schönheit ist er ein Anziehungspunkt für Menschen aller Altersstufen, die hier Bootsfahrten unternehmen, radeln, joggen oder spazieren gehen. Mit der Ankunft des Winters verwandelt sich der stille Kanal in den Rideau Canal Skateway, die größte Eisbahn der Welt. Schlendern Sie durch die geschäftigen, mit Kopfstein bepflasterten Innenhöfe des historischen ByWard Market, der zu den ältesten und größten Märkten Kanadas gehört. Es erwartet Sie ein buntes Gemisch aus schicken Boutiquen, Bioobst und -gemüse und avantgardistischen Galerien. Ruhen Sie Ihre müden Füße in einem der vielen einladenden Restaurants im Markt oder in einem der Straßencafés aus. Probieren Sie ein „BeaverTail“, ein süßes, zimtschneckenartiges Gebäck, das eine hiesige Spezialität ist. 12 Besuchen Sie die vielen Museen und Galerien in Ottawa, die scheinbar an jeder Straßenecke zu finden sind, denn es gibt insgesamt mehr als 25, darunter auch das Canadian Museum of Civilization und die National Gallery of Canada. Und das ist noch nicht alles, Sie können beispielsweise auch noch Rideau Hall besichtigen, das Haus des kanadischen Generalgouverneurs, in dem auch die englische Königin und ausländische Staatsoberhäupter residieren, wenn sie in der Hauptstadt zu Gast sind. Als nächstes steht das Herzstück von Ottawa auf dem Programm: Parliament Hill. Hier werden täglich kostenlose Führungen angeboten. Zudem kann man der Wachablösungszeremonie beiwohnen und sich an Sommerabenden eine kostenlose audiovisuelle Show ansehen. Und wenn Sie zufällig am 1. Juli hier sind, haben Sie Gelegenheit, an den Festlichkeiten anlässlich des Geburtstags von Kanada teilzunehmen. Einmalige Festivals erheitern das ganze Jahr hindurch die Atmosphäre in der Stadt. Genießen Sie im Frühjahr den wundervollen Duft, der beim Canadian Tulip Festival verströmt, dem größten Tulpenfest der Welt. Begeben Sie sich auf die 15 km lange Tulpenroute, wo mehr als drei Millionen Tulpen zu sehen sind! Lassen Sie sich diesen Sommer beim Ottawa Jazz Festival und beim Cisco Ottawa Bluesfest vom Rhythmus erfassen. Sie kommen im Winter? Vergnügen Sie sich im Schnee bei der Winterlude und besichtigen Sie die faszinierenden Eisskulpturen in diesem „Winter Wonderland“. 4 HIGHLIGHTS • Besichtigen Sie ganz in der Nähe des Zentrums von Ottawa, auf dem Gelände von Aboriginal Experiences, eine rekonstruierte Ureinwohnersiedlung, schauen Sie sich interessante Tänze an und probieren Sie authentische indianische Speisen • Erleben Sie, nur 90 Minuten vom Stadtzentrum Ottawas entfernt, den unglaublichen Nervenkitzel beim Whitewater Rafting 13 DIE REGION NIAGARA Man hört sie, bevor man sie sieht. Das Getöse ist ohrenbetäubend. Der Anblick nimmt einem den Atem. Ein leichter Sprühregen wird vom Wind erfasst und lässt sich sanft auf Ihrem Gesicht nieder – frisches Wasser vom Niagara River. WOW! Und das ist erst der Anfang Ihrer Begegnung mit den Niagarafällen! 1 Tosende Wassermassen, fieberhafte Begeisterung und himmlische Weingüter – brechen Sie auf zu einem unvergesslichen Ausflug in die Niagara-Region. 14 Da jede Minute 168.000 Kubikmeter Wasser herunterstürzen, sind die Niagarafälle nicht zu übersehen. Stehen Sie am Table Rock Point direkt am Rande der Fälle, fahren Sie mit dem Tourboot Maid of the Mist, sehen Sie sich die Wasserfälle aus einem Hubschrauber an oder begeben Sie sich durch die Tunnel auf die „Journey Behind the Falls“, einen Ausflug hinter die Fälle. Am Abend sind die Wasserfälle farbenfroh beleuchtet. Ziehen Sie bequeme Schuhe an, denn hier werden Sie den ganzen Tag unterwegs sein: Casinos, ausgefallene Attraktionen auf dem Clifton Hill, Aussichtstürme, Spaßbäder, Sommerkonzerte im Freien und ein IMAX® Theater. Auf keinen Fall dürfen Sie sich Marineland entgehen lassen, einen Vergnügungspark mit dem Thema Meer, wo es u. a. Wale, Delfine und Robben zu sehen gibt. Oder den Vogelpark Niagara Falls Aviary mit seinen farbenprächtigen tropischen Vögeln. Und verbringen Sie anschließend eine Weile im Einkaufszentrum Canada One Factory Outlet Mall, das nur eine kurze Autofahrt entfernt liegt. Der Botanische Garten von Niagara Falls wird es Ihnen ganz besonders antun, vor allem, wenn sich Ihr Besuch mit dem Frühlingsblumenfest überschneidet. Fahren Sie über den landschaftlich reizvollen Niagara Parkway. Bestimmen Sie die Zeit anhand der riesigen Blumenuhr. Machen Sie ein Picknick. Entdecken Sie einen der über 40 Golfplätze in der Niagara Region, von denen einige von legendären Golfern wie Stanley Thompson und John Daly entworfen wurden. Das Weinanbaugebiet in der Niagara Region, das geografisch auf der gleichen Höhe wie die französischen Weingüter liegt, ist mittlerweile in der ganzen Welt bekannt. Besichtigen Sie die mehr als 50 Weingüter in dieser Gegend, und lassen Sie sich dort fürstlich bewirten. Das am Ufer des Ontariosees gelegene Städtchen Niagara-on-the-Lake ist voller Charme. Bummeln Sie durch die im wunderschönen Stadtzentrum angesiedelten Boutiquen, und lassen Sie den Tag in einer im viktorianischen Stil eingerichteten Pension, oder einem Hotel ausklingen. Und finden Sie zwischendurch die Zeit, an Bord einer Whirlpool Jet Boat Tour durch die Stromschnellen des Niagara River zu fahren. 1 Journey Behind the Falls, Niagara Falls 2 Niagara-on-the-Lake 3 Whirlpool Jet Boat Tours, Niagara-on-the-Lake 4 Jackson-Triggs Winery, Niagara-on-the-Lake 2 3 4 HIGHLIGHTS • Der Niagara River Recreation Trail ist ein landschaftlich reizvoller Wanderweg, der über 58 km am Niagara River entlang führt, und zwar von Niagara-onthe-Lake bis Fort Erie • Der Wellandkanal, der den Eriesee mit dem Ontariosee verbindet, ist eine ungeheure ingenieurtechnische Errungenschaft, und das grasbewachsene Ufer an der Schleuse 3 in St. Catharines ist ein beliebtes Ausflugsziel 15 ROUTEN IN DER REGION Nutzen Sie die Gelegenheit, mit dem Auto die ländlichen Gegenden von Ontario zu entdecken und unterwegs in unseren Antiquitätenläden, Farmers Markets, ländlichen Geschäften und Kunstgewerbeläden zu stöbern. Jeder Ort und jede Stadt in Südwest-Ontario hat etwas Neues zu bieten: Stratford – Shakespearetheater, Hamilton – Royal Botanical Gardens, Grand Bend und Port Elgin – Sandstrände. Ach ja, und Blyth, Goderich und Bayfield dürfen Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen – bunt gemischte Städtchen, die etwas von Theater, Musik und Shopping verstehen. Erkunden Sie im Mennonite Country die Schlucht Elora Gorge und den viel besuchten St. Jacobs’ Farmers’ Market, der mit frischem Obst und Gemüse und handgefertigten Waren zu einem Besuch einlädt. Das 19. Jahrhundert ist in Ost-Ontario immer noch lebendig. Erkunden Sie Kingston, die „Kalksteinstadt“, wo noch eine ganze Reihe von architektonisch bedeutsamen, aus diesem robusten Stein errichtete Bauten zu sehen sind. Suchen Sie in den Boutiquen nach original kanadischen Erzeugnissen oder sehen Sie sich an Bord des Confederation Tour Trolley die historischen Sehenswürdigkeiten von Kingston an, bevor Sie sich in einem der vielen historischen Gasthäuser oder Bed & Breakfasts ein Zimmer nehmen. Unternehmen Sie eine von Kingston, Gananoque, Rockport und Brockville ausgehende entspannende Bootsfahrt durch die mit Wäldern bedeckten 1000 Islands des Sankt-Lorenz-Stroms, und machen Sie anschließend einen Spaziergang entlang des malerischen Ufers. Verpassen Sie auf keinen Fall den Rideau Canal – unternehmen Sie eine Bootsfahrt, oder fahren Sie die Uferstraße entlang und halten Sie in Merrickville und Smiths Falls an. Zentralontario verfügt über eine spektakuläre Landschaft und bietet ausgezeichnete Möglichkeiten für Aktivitäten im Freien, darunter Bootstouren durch viele der 30.000 Inseln in der Georgian Bay sowie eine Fahrt mit dem Königlichen Postschiff Segwun in Gravenhurst. Werfen Sie einen Blick durch das hochmoderne Teleskop im Echo Valley Observatory in der Nähe von Huntsville und betrachten Sie weit oben in der Ferne Planeten, Nebelflecken und entfernte Galaxien. Überall in der Region gibt es Städtchen, in denen Sie Künstler sehen können, die ihrem Handwerk nachgehen. Anschließend bleiben Sie ein paar Tage in einem Ferienhotel, wo Sie die Zeit genüsslich mit Wandern, Schwimmen, Bootsfahrten oder Paddeln verbringen. 1 1 Elora 2 St. Jacobs In Ontario ist die Autofahrt schon der halbe Spaß. 16 2 3 4 HIGHLIGHTS • Bestaunen Sie die Präzision und das Gepränge bei militärischen Übungen und Manövern im Fort Henry in Kingston • Wasaga Beach ist der längste Süßwasserstrand der Welt und erstreckt sich über mehr als 14 km entlang des Ufers der Georgian Bay 3 Muskoka 4 Kingston 17 DER NORDEN 2 3 Folgen Sie dem Ruf der Wildnis. 1 1 Agawa Canyon Tour Train. Foto: Algoma Central Railway, Elmer Kars 2 Polar Bear Provincial Park 3 Algonquin Provincial Park 4 Lake Superior Nord-Ontario, ein fantastisches und wundersames Gebiet, erstreckt sich zwar über eine Fläche von 800.000 Quadratkilometern und bedeckt 90 % des Festlandes der Provinz, doch leben hier nur 7 % der Bevölkerung. Hier ist die Natur untrennbar mit der Lebensweise verbunden, und die Naturschönheiten sind ganz einfach Teil der Landschaft. Nord-Ontario wird von der frischen Luft, den unberührten Süßwasserseen und seinen gastfreundlichen Bewohnern geprägt. Der weite nächtliche Himmel ist mit Sternen übersät und das Angebot an Abenteuern und Sehenswürdigkeiten ist riesig. Jedes Jahr im Herbst kann man an bestimmten Tagen eine Bahnfahrt mit dem Dream Catcher Express unternehmen, der sich von North Bay nach Temagami durch die Landschaft schlängelt. Fahren Sie nach Cochrane und schwimmen Sie im Polar Bear Habitat and Heritage Village mit freundlichen Pelztieren – in einem einzigartigen (und natürlich ungefährlichen!) seichten Schwimmbecken. Fahren Sie an Bord des Polar Bear Expresses durch die arktische Wasserscheide bis nach Moosonee am Ufer der James Bay. 18 Besichtigen Sie im Canadian Bushplane Heritage Centre in Sault Ste. Marie Spezialflugzeuge und interessante Gerätschaften für die Brandbekämpfung. Unternehmen Sie anschließend eine Fahrt auf dem historischen Sault Canal. Fahren Sie von „The Soo“ (wie Sault Ste. Marie von den Einheimischen genannt wird) mit dem Agawa Canyon Tour Train durch gewaltige Gesteinsformationen aus Granit, durch dichte Wälder und vorbei an Seen und Flüssen. In der Winterszeit kann man die mit blütenweißem Schnee bedeckte Schlucht bei der Fahrt mit dem Snow Train bewundern. Reisen Sie zu entlegenen Parks und Seen, die nur mit dem Wasserflugzeug oder Zug erreichbar sind, und lernen Sie die wundervolle Einsamkeit kennen. Verbringen Sie ein paar Tage in einer abgeschiedenen Lodge im Tierschutzgebiet Chapleau Crown Game Preserve, dem größten seiner Art in der Welt. Hier gehören Tiere wie Elche, Bären, Luchse und Adler einfach zur Landschaft – bringen Sie also eine Kamera mit! Erleben Sie im Fort William Historical Park in Thunder Bay, wie es während der Blütezeit des Pelzhandels zuging. Oder reisen Sie nach Kenora und fahren Sie dort über den Lake of the Woods, der mehr als 14.000 Inseln hat. 4 HIGHLIGHTS • Bringen Sie ein Kanu mit in den Zug Algoma Central Railway und verstauen Sie es im Anschluss an ein unvergessliches Paddelabenteuer über Nacht in einer Lodge in der Wildnis • Fliegen Sie mit dem Flugzeug zum Polar Bear Provincial Park und entdecken Sie die ungeheuer vielfältige Tierwelt, darunter Belugas, Karibus, Robben und natürlich Eisbären 19 PARKS Von dem Augenblick an, wo Sie eines unserer Naturschutzgebiete betreten oder in eines hineinpaddeln, haben Sie das Gefühl, der erste Forscher zu sein, der dieses Land erblickt – so unberührt ist die Natur hier. Heute stehen bereits 7,2 % der Fläche Ontarios unter Schutz. Diese Gebiete sind eine Bereicherung für Einheimische und Besucher – und weitere Parks sind geplant! Wir verfügen über mehr als 110 Provinzparks, die in sechs Kategorien unterteilt sind: Natürliche Lebensräume, Naturschutzgebiete, Historische Gebiete, Wasserstraßen, Erholungsgebiete und Wildnis. Diese Parks schützen die unterschiedlichsten, für Ontario bezeichnenden Natur-, Kultur- und Erholungsgebiete. Im Folgenden ist jeweils ein Beispiel aus jeder Kategorie aufgeführt: Der Algonquin ist ein Natürlicher Lebensraum, wo Elche, Wölfe, Bären und Fische beheimatet sind. Zudem gibt es hier Paddelrouten von insgesamt 2.000 km Länge, die durch glitzernde Seen und Flüsse führen. Der Ouimet Canyon ist ein Naturschutzgebiet, das wegen seiner breiten Schluchten und arktischen Pflanzen bekannt ist. Petroglyphs ist ein beliebtes Historisches Gebiet mit uralten Felsmalereien der Aboriginals. Erholungsgebiete wie Batchawana, Sandbanks und Wasaga Beach zeichnen sich durch ihre sandigen Strände am Ufer der Großen Seen aus. Für Abenteuer fernab von jeder Zivilisation bieten sich abgeschiedene Wildnisparks wie Quetico und Killarney an. Diese beiden Parks verfügen mit über die besten Paddelmöglichkeiten in ganz Ontario und man kann unter anderem auch mehrtägige Kanutrips unternehmen. Und in dieser unberührten Landschaft kann man vielleicht sogar nur selten zu sehende Tiere wie Nerze, Luchse, Marder, Biber und Kanadareiher beobachten. Es gibt sechs Nationalparks in Ontario: Georgian Bay Islands, Point Pelee, St. Lawrence Islands, Pukaskwa, Bruce Peninsula sowie Fathom Five National Marine Park, Kanadas erster Nationaler Maritimer Park. Die Provinz- und Nationalparks von Ontario sind auch für Camper aller Art ein Geschenk des Himmels. Ob Sie nun lediglich mit dem Zelt unterwegs sind, eine Reise mit dem Wohnmobil machen oder ein gemütliches Steppenzelt bevorzugen, Ihr Trip wird in jedem Fall ein abenteuerliches Erlebnis sein. Welchen unserer großartigen Parks Sie auch immer wählen, Sie werden eine atemberaubende Landschaft und zahllose Möglichkeiten für Aktivitäten im Freien vorfinden. 1 1 Algonquin Provincial Park 2 Killarney Provincial Park Wild und eindrucksvoll: So sind unsere Parks. 20 2 3 4 HIGHLIGHTS • Algonquin, unser ältester und berühmtester Provinzpark, ist nur drei Stunden von Toronto und Ottawa entfernt • Der im südlichsten Teil Kanadas gelegene Point Pelee National Park ist ein wichtiger Rastplatz für wandernde Tierarten wie Tausende von Schmetterlingen und mehr als 360 erfasste Vogelarten 3 Nord-Ontario 4 Flower Pot Island, Fathom Five National Marine Park 21 NATUR 2 Die Naturschönheiten von Ontario wollen den Abenteurer in Ihnen wecken. 1 3 1 Lake Superior Provincial Park 2 Haliburton Forest and Wild Life Reserve 3 Lake of Bays 4 Glen Abbey Golf Club, Oakville Sie schneiden durch das Wasser eines glasklaren Sees und sind fasziniert von den winzigen Strudeln, die Ihr Paddel hinterlässt. Dann plötzlich – plitsch, platsch! Die Glückseligkeit wird von einem Biber gestört, der mit dem Schwanz auf das Wasser klatscht und Sie daran erinnert, dass Sie hier in dieser nördlichen Oase bei ihm zu Gast sind. Wunderbare Augenblicke voller erlebnisreicher Eindrücke erwarten Sie auf Ontarios großer „Spielwiese der Natur“. Die Kulisse ist sagenhaft: von den blauen Seen und felsigen Küsten im Gebiet Muskoka zu den Kiefernwäldern und eindrucksvollen Schluchten des Nordens von Ontario. Ob Sie nun eine Tagestour oder einen einwöchigen Wildnis-Trip machen – während Sie durch sanfte Feuchtgebiete navigieren, über unberührte Seen paddeln oder uralte Pfade der Ureinwohner erforschen, werden Sie eins mit der Natur. Schlagen Sie Ihr Zelt auf weichem, Monate altem Moos auf, das auf Milliarden Jahre altem Gestein wächst. Das Lagerfeuer knistert, während Sie sich 22 mit Freunden unter dem kühlen, klaren, mit Sternen übersäten Nachthimmel unterhalten. Und wenn die Sterne günstig stehen, tanzt vielleicht die Aurora Borealis am nördlichen Horizont. Von der unberührten Wildnis der berühmten Provinzparks Ontarios zu den Großen Seen, von Flüssen, die durch reizende Ortschaften fließen bis hin zu reißendem Wildwasser – Sie können aus den verschiedensten Gewässer- und Landschaftsformen wählen. Navigieren Sie auf miteinander verbundenen Kanurouten durch abgeschiedene Parks. Fahren Sie mit einem Seekajak durch die herrliche Natur entlang der Georgian Bay oder des Oberen Sees. Hilfreiche Outfitter gibt es überall in Ontario. Sie stellen Kanus oder Kajaks, Ausrüstungsgegenstände und sogar einen Guide für Ihre Entdeckungsreise zur Verfügung. Wer ein nasses Abenteuer anderer Art erleben möchte, kann einen Whitewater Rafting oder Kajaktrip machen. Mit dem rauschenden Wasser steigt auch rasch der Adrenalinspiegel, wenn man durch enorme Stromschellen im schnell fließenden Ottawa River oder Madawaska River schießt. 4 23 NATUR 1 In Ontario gibt es 2.000 gekennzeichnete Wanderwege, die sich über mehr als 9.500 km erstrecken. Wandern Sie auf ursprünglichen Naturpfaden, die sich durch Landformationen winden, die zu den vielfältigsten und gewaltigsten in der ganzen Welt zählen. Machen Sie einen Ausflug in die sich über mehrere Millionen Hektar erstreckenden Wälder von Ontario, nehmen Sie den Aufstieg zu einem wunderbaren Aussichtspunkt in Angriff oder wagen Sie sich auf eine mehrtätige Wanderung in das Hinterland. Alte Holzabfuhrstraßen und hügeliges Gelände mit endlosen Wegen laden zu Radtouren in die großartige Natur ein. Gleiten Sie über stille Landstraßen und umgewandelte Bahnstrecken – oder fahren Sie mit dem Rad in die Wildnis, wo das ultimative „Off-Road“-Abenteuer auf Sie wartet. Steigen Sie hinunter in die dramatischen Höhlen des Blue Mountain, die vor Millionen von Jahren durch Eisbewegungen entstanden. Klettern Sie dann hinauf… immer höher… bis zu den Baumwipfeln... und erleben Sie die atemberaubende Aussicht von der längsten Hängebrücke in Süd-Ontario. Beenden Sie den Tag mit einer fantastischen Fahrt zurück zur Erde entlang einer 91 m langen Zip-Line. Vielleicht möchten Sie einen Felsen erklimmen. Ob sie nun einfach nur ein bisschen herumklettern oder so richtig extremes Klettern im Fels betreiben möchten, im Bon Echo Provincial Park oder entlang der steilen Felsküste der Niagara-Region werden sich Ihnen Herausforderungen bieten, die für echten Nervenkitzel sorgen. 24 Beobachten Sie im Haliburton Forest and Wild Life Reserve ein Rudel scheuer Grauwölfe in ihrer natürlichen Umgebung. Gehen Sie durch die Wolken über den Baumwipfelpfad und sehen Sie sich das üppige, farbenfrohe Blattwerk aus nächster Nähe an. Ab geht's, nicht wahr? – nach Nord-Ontario in einem Wasserflugzeug, wo Ihnen ein unvergleichliches Angelerlebnis bevorsteht. Landen Sie auf einem See weitab von der Zivilisation und bereiten Sie sich auf den Kampf mit riesigen Sportfischen wie Kanadahechten und den so genannten „Monster Muskies“ vor. In Ontario ist man nie weit von ausgezeichneten, für das Fliegenfischen oder Spinn-Angeln geeigneten Fischgründen entfernt. Gehen Sie tauchen und begegnen Sie historischen Überbleibseln in Kingston, wo Sie Wracks aus dem 19. Jahrhundert erforschen können. Oder tauchen Sie im Fathom Five National Marine Park in Tobermory, einem Nationalpark, zu dem ein marines Ökosystem und 22 Wracks gehören, in eine längst vergangene Zeit zurück. Für diejenigen, die sich lieber in gepflegter Umgebung aufhalten, bietet Ontario mehr als 700 öffentliche Golfplätze, darunter fünf der zehn besten Kanadas. Hier können Sie auf hervorragenden Golfplätzen, die von legendären Golfspielern wie Jones, Nicklaus, McBroom, O’Meara und Daly entworfen wurden, Ihren Ball ins Loch befördern. Ihr Abenteuer in der Natur ist besonders farbenfroh im Herbst, wenn die Blätter in allen nur denkbaren Schattierungen von burgunderrot, karminrot und ocker leuchten. Vom Ottawa Valley über Muskoka bis hin zum Norden oberhalb des Oberen Sees – das herbstliche Naturschauspiel lockt mit einer Landschaft, die zu den schönsten der Welt zählt. Die Winterszeit verwandelt Ontario in eine puderweiße Spielwiese. Eines der coolsten Dinge im Winter ist die Fahrt mit dem Hundeschlitten. Halten Sie sich jedoch gut fest, wenn Sie mehrere ungestürme sibirische Huskys im Gespann haben! Möglichkeiten zum Schneeschuhlaufen, Skilanglauf und Snow-Tubing hat man fast überall. Wagen Sie eine Fahrt mit dem Schneemobil – hier gibt es nicht weniger als 42.000 km gut gepflegte Schneemobilpfade. Mieten Sie sich eine gemütliche Hütte zum Eisfischen, fangen Sie ein paar Barsche, und machen Sie sich dann auf den Weg zurück zur Lodge, wo sich der Koch über Ihren Fang freuen wird. 1 Ottawa River 2 Hundeschlittenfahrt 3 Lake Superior 4 Wine Country 2 3 4 HIGHLIGHTS • Auf Ihrer Entdeckungsreise durch Ontario werden Sie vielen bildhaften Darstellungen von in Kanada heimischen Tieren wie Elchen, Bären, Füchsen, Bibern, Eistauchern und Gänsen begegnen • Unternehmen Sie eine Wanderung mit oder ohne Schneeschuhe über den Bruce Trail, der am so genannten Niagara Escarpment entlang verläuft, einem Weltbiosphärenreservat der UNESCO 25 LEBENDIGE GESCHICHTE In Ontario lebt die Geschichte auf – bei unseren zahlreichen historischen Veranstaltungen und Sehenswürdigkeiten werden Sie in unsere fesselnde Vergangenheit entführt. Erfahren Sie, wer Sainte-Marie among the Hurons, die erste, in Midland gelegene europäische Siedlung Ontarios zuerst erblickte, indem Sie mit französischen Jesuiten und Ureinwohnern sprechen – es sind natürlich kostümierte Fremdenführer. In der Nähe, hoch oben auf einem Hügel über dem Wye River, machen die beiden Türme des Martyr’s Shrine auf sich aufmerksam. Dieser historische Schrein wurde zu Ehren der acht jesuitischen Missionare errichtet, die vor fast 400 Jahren hier in Huronia lebten und starben. Machen Sie am Discovery Harbour an der malerischen Penetanguishene Bay einen Sprung zurück in die Vergangenheit, denn dort begegnen Sie britischen Marine- und Militärstreitkräften aus dem 19. Jahrhundert, die an diesem damals abgelegenen Außenposten stationiert waren, um das ehemalige Upper Canada zu verteidigen. Im Upper Canada Village in Morrisburg ermöglichen kostümierte Fremdenführer in mehr als 40 ursprünglichen und rekonstruierten Gebäuden einen Einblick in die Lebensweise der Pioniere. Begeben Sie sich im Black Creek Pioneer Village in Toronto zurück in die Vergangenheit und lernen Sie das tägliche Leben in der Frühzeit Ontarios kennen. Erleben Sie die Anblicke, Gerüche und Geschmäcke aus der viktorianischen Zeit in Kanada und lassen Sie sich von im damaligen Stil gekleideten Fremdenführern und Handwerkern zeigen, wie die Siedler lebten, arbeiteten und sich die Zeit vertrieben. Machen Sie eine Erkundungstour durch eine echte britische Festung: das Fort Henry in Kingston, das zum Weltkulturerbe der UNESCO gehört. Begrüßen Sie die Garde im Fort Henry, die in 1867er Manier marschiert, lassen Sie sich im Barracks Banquet von Kellnern in Soldatentracht bedienen, und schauen Sie sich die berühmten Sunset Ceremonies an. Erfahren Sie im Fort William Historical Park in Thunder Bay, einem der größten Freilichtmuseen Nordamerikas, alles Wissenswerte über den Pelzhandel. Dort werden auf anschauliche Weise und im Detail die Probleme, die bewältigt werden mussten, aber auch alles, was Ablenkung brachte, dargestellt – bis hin zu den aufgehängten Blechlaternen. 1 1 Fort Henry, Kingston – UNESCO Weltkulturerbestätte Ontarios Vergangenheit ist Teil der Gegenwart. 2 Sainte-Marie Among the Hurons, Midland Foto: Sainte-Marie Among the Hurons 3 Upper Canada Village, Morrisburg 4 Fort William Historical Park, Thunder Bay 26 2 3 4 HIGHLIGHTS • Jedes Jahr im Juni erwachen beim Great Rendezvous im Fort William Historical Park die Pelzhändler wieder zum Leben • Auf der Bell Homestead National Historic Site in Brantfort erfahren Sie, wie Alexander Graham Bell das erste Ferngespäch der Welt führte • Ska-Nah-Doht, Irokesendorf und -museum in London, Ontario. Anschauliche Nachbildung einer Irokesensiedlung von vor 1000 Jahren. 27 URBEVÖLKERUNG 2 3 Folgen Sie den Spuren der Aboriginals. 1 1 Manitoulin Island 2 Nord-Ontario 3 Manitoulin Island 4 French River Lernen Sie die bemerkenswerte Kultur der Ureinwohner auf unterschiedlichste Art kennen. Folgen Sie großartigen Wasserwegen, die Generationen von Einwohnern passiert haben, und hören Sie den Geschichten der Stammesältesten zu, die von den alten Lebensweisen erzählen. Fahren Sie mit der Fähre M.S. Chi-Cheemaun nach Manitoulin Island, der größten Süßwasserinsel der Welt. Folgen Sie dem Wanderweg Great Spirit Circle Trail, der acht Ureinwohnersiedlungen miteinander verbindet. Machen Sie sich in der Ojibwe Cultural Foundation anhand von Kunstwerken, Schriftstücken und Erzählungen mit der Geschichte der Insel vertraut. Versuchen Sie Ihr Glück in der traditionellen Perlenstickerei, oder lassen Sie sich die althergebrachte Verwendung einheimischer Pflanzen erklären. Besuchen Sie das jedes Jahr stattfindende Wikwemikong Cultural Festival, das älteste Pow Wow in Ostkanada. Verbringen Sie im Temagami Anishnabai Tipi Camp einen Tag damit, in Seen und Flüssen zu paddeln, die von prächtigen, mit Kiefern bewachsenen Urwäldern umsäumt sind. Wenn es Abend wird, entspannen Sie sich am Lagerfeuer und hören die Schöpfungsgeschichten der Anishnabai, die die 28 Seele heilen. Schlafen Sie in einem Tipi im Schein einer Feuerstelle ein. Gehen Sie an Bord des Polar Bear Expresses und unternehmen Sie eine Zugreise von Cochrane zur entlegenen Siedlung Moosonee am Ufer der James Bay. Fahren Sie mit einem Frachtkanu zur nahe gelegenen Ortschaft Moose Factory. Machen Sie sich mit der Lebensweise der Cree vertraut. Erforschen Sie das subarktische Ökosystem. Übernachten Sie in der Cree Village Ecolodge, die zu den umweltverträglichsten Unterkünften Kanadas gehört. Erweisen Sie der uralten Begräbnisstätte Kay-Nah-Chi-Wah-Nung mit dem angegliederten historischen Zentrum in Nordwest-Ontario die Ehre. Paddeln Sie mit einem Guide der Cree durch die unberührte Natur im Quetico Provincial Park. Erfahren Sie von den Legenden, die im Sleeping Giant Provincial Park und im Kakabeka Falls Provincial Park ihren Ursprung haben. 4 HIGHLIGHTS • Bei den überall in Ontario stattfindenden Pow Wows haben Sie Gelegenheit, wunderbare Tänze und bemerkenswerte, für Riten bestimmte Bekleidung zu sehen • Das Woodland Cultural Centre in Brantford beherbergt mehr als 25.000 Artefakte 29 WASSERWEGE 2 3 Lassen Sie sich auf ein Abenteuer auf unseren historischen Gewässern ein. 1 1000 Islands, Gananoque 2 R.M.S. Segwun, Gravenhurst 3 Sankt-Lorenz-Strom 4 Rideau Canal, Ottawa. Foto: Ottawa Tourism Die einst zum Handel mit Pelzen und anderen Waren zwischen indianischen Siedlungen benutzten „Boot-Highways“ zählen heute zu den verkehrsreichsten Wasserstraßen der Welt. Ontario verfügt über 250.000 Seen und insgesamt 100.000 Flusskilometer. Am bekanntesten sind jedoch die legendären Großen Seen. Diese fünf großen Gewässer vereinigen 20 % des Süßwassers der Erde auf sich und doch sind sie so verschieden, wie die Landschaften, die sie umgeben – von entlegenen, felsigen Küstengebieten bis hin zu weißen Sandstränden. Es wartet ein großartiges Wasserabenteuer auf Sie – ob Sie sich nun auf eine erlebnisreiche Fahrt mit einem Tourboot, Hausboot, Motorboot, Segelboot, Seekajak oder Kanu freuen. Entspannen Sie sich stundenlang an Bord von Tourbooten, die auf den Gewässern Ontarios verkehren. Erkunden Sie den Sankt-Lorenz-Strom, schlängeln Sie sich durch die bewaldeten 1000 Islands und bewundern Sie die herrschaftlichen Anwesen und die einzigartige Flora und Fauna. Die blauen Seen in der Region Muskoka befährt man am besten an Bord der R.M.S. Segwun, einem restaurierten Dampfschiff aus dem 19. Jahrhundert. Machen Sie sich ein Bild von der Bucht Georgian Bay bei einer Kreuzfahrt durch die mit 30 1 Weymouths Kiefern bewachsenen 30.000 Islands. Oder gehen Sie in North Bay an Bord der Chief Commanda II und fahren Sie über den Lake Nipissing. Führen Sie Ihr eigenes Hausboot den Rideau Canal hinauf, der Ottawa mit Kingston verbindet und zum Weltkulturerbe der UNESCO gehört. Der 386 Kilometer lange Trent-Severn Waterway verläuft durch Zentralontario und ist mit 45 Schleusen versehen, die gerne dazu benutzt werden, die vorbei fahrenden Boote zu beobachten. Diese ingenieurtechnischen Wunderwerke heben bzw. senken Schiffe mit Leichtigkeit. Ob Sie nun ein Wasserfahrzeug mieten oder sich auf Nebenstraßen durch die Region schlängeln – besuchen Sie auf jeden Fall die am Rande der Wasserstraße gelegenen idyllischen Dörfer und Ortschaften. Erkunden Sie die Gewässer Ontarios auf eigene Faust und erleben Sie weitere großartige Abenteuer. Paddeln Sie mit einem Kanu oder Kajak den French River hinauf, der zu den vielen historischen Wasserläufen Ontarios gehört, die einst von Pelzhändlern befahren wurden. Eingefleischte Kanufahrer können die überall in der Wildnis Ontarios eingerichteten Portagen benutzen, die über belaubte Pfade führen. Wer noch größere Lust auf Abenteuer hat, kann einen Whitewater Rafting Trip den Ottawa River hinunter machen. Und graben Sie am Ende des Tages Ihre Zehen in den warmen Sand an einem unserer vielen Strände. 4 HIGHLIGHTS • Im Fathom Five National Marine Park werden Touren in Glasbodenbooten zu an der nördlichen Spitze der Halbinsel Bruce Peninsula versunkenen Schiffswracks angeboten • Der 1832 eröffnete Rideau Canal, der Ottawa mit Kingston verbindet, gehört zum Weltkulturerbe der UNESCO, ist eine Kanadische Nationale Historische Stätte und ein kanadisches Naturdenkmal 31 WEINE & KULINARISCHES Sie sitzen auf einer Terrasse unter einem Sonnenschirm. Ihr Glas Wein ist halb voll und Ihr Teller ist halb leer. Ihre kulinarische Weintour durch Ontario hat gerade erst begonnen. 1 Wo Ihre sehnlichsten Wünsche nach Wein- und Gaumenfreuden erfüllt werden. 32 Ontarios Weinanbaugebiete genießen bei Weinliebhabern ein hohes Ansehen. Doch ist es unser größtes Weinanbaugebiet Niagara, wo Winzer auf demselben Breitengrad wie Bordeaux/Frankreich einige der feinsten Rebsorten der Welt anbauen und Weine erzeugen, die mit internationalen Preisen ausge-zeichnet werden. An der Niagara Wine Route öffnen mehr als 50 Weingüter ihre Tore für Besucher – viele mit guten Restaurants, in denen die hiesigen Erzeugnisse auf der Speisekarte stehen. Was für ein Genuss, das Essen mit einem Glas unseres erlesenen Eisweins ausklingen zu lassen! Und machen Sie auf jeden Fall auch eine Fahrt durch den so genannten Niagara Fruit Belt, eine Region, die mit ihren köstlichen Kirschen, Birnen, Pfirsichen, Trauben und Pflaumen zu den größten Obstanbaugebieten Kanadas gehört. Westlich von Niagara entstand aufgrund des warmen Wetters und der seichten Gewässer das erste Weingut am Nordufer des Eriesees und in der Umgebung von Pelee Island. Fahren Sie mit der Fähre zu dieser leuchtenden Insel mit ihren weiten Gemüsefeldern, und besuchen Sie die dortigen Weingüter. Dann geht es östlich von Toronto zum Prince Edward County, wo das jüngste Weinanbaugebiet Ontarios Ihren Gaumen verwöhnen wird. Probieren Sie frischen Cider. Nippen Sie an Ihrem Wein. Und besuchen Sie einen Kochkurs für Feinschmecker (oder zwei) in einem alten Gasthof. Weinliebhaber und kulinarische Genussmenschen lieben Toronto – hier gibt es mehr als 7.000 Restaurants, wo die besten Gerichte aus der ganzen Welt auf der Speisekarte stehen. Ob Sie nun schicke Restaurants mit preisgekrönten Chefköchen oder die frische multikulturelle Küche in ethnischen Stadtvierteln bevorzugen – es erwartet Sie ein kulinarisches Erlebnis. An kulinarischen Festen mangelt es hier ebenfalls nicht: Beim Festival „Taste of the Danforth“ in Torontos Greektown können Sie auf Griechisch feiern und beim Straßenfest „Taste of Little Italy“ die italienische Lebensart genießen. Sie können sich auch nach Ottawa begeben und Kochkurse im Le Cordon Bleu Paris Ottawa Culinary Arts Institute besuchen oder sich in einem der Straßencafés im ByWard Market entspannen. Und wem der Sinn nach lokalen Erzeugnissen steht, der findet auf den zahlreichen verschiedenen Farmers Markets frische Waren in Hülle und Fülle. Lassen Sie sich zwischendurch die lokalen Spezialitäten Ontarios aus der ausgezeichneten Küche der Gasthäuser, Kurorte und Hotels schmecken. 1 Chateau des Charmes Winery, Niagara-on-the-Lake 2 Waring House Inn, Picton 3 Toronto 2 3 4 HIGHLIGHTS • Weine aus der Region Niagara sind bei der Vinitaly in Italien und beim internationalen Weinwettbewerb Chardonnay du Monde in Frankreich mit Preisen ausgezeichnet worden • Der bei einer Behandlung im Hotel White Oaks Conference Resort and Spa in Niagara-onthe-Lake verwendete Nektar enthält ein Mus aus hiesigen Trauben zum natürlichen Peeling der Haut 4 Niagara-on-the-Lake 33 GALERIEN & MUSEEN Die Atmosphäre ist schon seltsam: Es ist so still, dass man eine Stecknadel fallen hören könnte und doch scheint die Energie im Raum mit tausend Stimmen zu sprechen. Sie sind von Gemälden, Skulpturen, Fotografien und Vielem mehr umgeben. Und sie alle wollen ihre Geschichte erzählen. Toronto ist DIE Stadt für wissbegierige Kulturabenteurer. Die stilvolle Art Gallery of Ontario, die von dem legendären, in Ontario geborenen Architekten Frank Gehry neu gestaltet wurde, das historische Royal Ontario Museum mit der neuen, von Daniel Libeskind entworfenen Erweiterung und das zeitgenössische Gardiner Museum sind nur die Spitze des Eisberges – alle sind Teil einer aufwendigen kulturellen Umgestaltung der Stadt, die einem Dutzend der großartigsten kulturellen Attraktionen Torontos neuen Auftrieb gibt. Nehmen Sie sich die Zeit, kanadische Kreativität in der Design Exchange oder im Bata Shoe Museum zu bewundern. Welche anderen Anreize brauchen Sie noch, um die kanadische Hauptstadt Ottawa zu besuchen, wenn Sie doch wissen, dass es auch unsere Stadt der Museen ist? In nächster Umgebung befinden sich Museen, die zu den besten in ganz Nordamerika gehören: das Canadian Museum of Civilization (das sich – angefangen von den First Nations bis zur Gegenwart – mit der kanadischen Geschichte befasst), die National Gallery of Canada sowie das Canada Science and Technology Museum. Doch wenn Sie alles sehen möchten, ist keine Zeit zu verlieren! Denn da ist auch noch die nur 45 Minuten nördlich von Toronto gelegene McMichael Canadian Art Collection in Kleinburg mit ihrer eindrucksvollen Sammlung der kanadischen Künstlergruppe Group of Seven. Oder unternehmen Sie einen Ausflug zum Canadian Canoe Museum in Peterborough, in dem 600 Kanus und Kajaks ausgestellt sind. Besuchen Sie im Algonquin Provincial Park, der „Kronjuwele“ von Ontario, das Besucherzentrum, und machen Sie sich anhand von künstlerischen Darstellungen mit der Natur- und Humangeschichte des Parks vertraut. Oder tauchen Sie ein in die Wissenschaft des abenteuerlichen Nordens im international bekannten Museum Science North in Sudbury. 2 3 4 HIGHLIGHTS • Das in der Region der Hauptstadt gelegene Museum of Civilization beherbergt Kanadas größte überdachte Ausstellung von Totempfählen • Die wilde Landschaft Ontarios inspirierte eine Gruppe berühmter kanadischer Landschaftsmaler, die so genannte Group of Seven 1 National Gallery of Canada, Ottawa. Foto: Ottawa Tourism 2 Science North, Sudbury 1 Kunst und Kultur in Ontario. 3 Canadian Canoe Museum, Peterborough Foto: Canadian Canoe Museum 4 Royal Ontario Museum, Toronto. Foto: Miller Hare, © ROM 2006. Alle Rechte vorbehalten 5 5 Gelbe Seidenschuhe, Frankreich, ca. 1760, mit frdl. Genehmigung des Bata Shoe Museums. Foto: Hal Roth 34 35 1 FESTIVALS UND VERANSTALTUNGEN HOTELS UND UNTERKÜNFTE Sie sind in der Stimmung für vergnügliche Feste? Ontario bietet ein breites Angebot an Möglichkeiten 1 Toronto International Film Festival, Toronto 2 Feierlichkeiten zum Canada Day, Ottawa 2 HIGHLIGHTS • Beim Indy of Toronto treffen die besten Champ Car-Fahrer der Welt im Exhibition Place aufeinander • Beim Winter Festival of Lights erstrahlen die Niagarafälle im Glanz von zwei Millionen funkelnden Lichtern und mehr als 100 animierten Darbietungen 36 Öffnen Sie 365 Tage im Jahr Ihre Sinne bei einzigartigen Festen, die Weinen, kulinarischen Genüssen, Musik, Kultur, Stadtteilen, Messen, Filmen und vielen anderen Themen gewidmet sind. Die zahlreichen, unterschiedlichen Unterkunftsmöglichkeiten in Ontario halten ganz gewiss für alle Ansprüche etwas bereit – von erstklassigen Hotels in der Innenstadt bis hin zu ländlichen Pensionen. Wie ließe sich das Jahr besser beginnen als bei Frühjahrsfesten wie dem Elmira Maple Syrup Festival und dem Canadian Tulip Festival in Ottawa, dem größten Tulpenfest der Welt? Sie kommen im Sommer? Gehen Sie ins Freie und genießen Sie bei Tag und Nacht das warme Wetter in Ontario. Allein in Toronto kann man wochenlang auf den Beinen sein: von der Pride Week über das Autorennen Indy of Toronto bis zur Canadian National Exhibition und dem Toronto Caribbean Carnival. Außerdem gibt es noch viele andere Feste, in deren Mittelpunkt einige der angenehmsten Dinge des Lebens stehen, darunter Theater, Musik, Wein und Kulinarisches! Der Herbst ist in Ontario eine herrliche Jahreszeit: reichliche Ernten, Herbstfarben, Apfelcider und Kürbisse in leuchtendem Orange und dazu die entsprechenden Feste, bei denen all diese Schätze im Mittelpunkt stehen. Wenn Sie sich die Rosinen aus dem herbstlichen Ontario herauspicken möchten, dann dürfen Sie sich weder das Toronto International Film Festival noch das Kitchener-Waterloo Oktoberfest und auch nicht das Bala Cranberry Festival entgehen lassen. Und dann sind da noch all die wundervollen Möglichkeiten, die die Winterszeit mit sich bringt, wenn der Weihnachtsmann zur Santa Claus Parade nach Toronto kommt und das Niagara Icewine Festival im „Wine Country“ das Leben angenehmer macht. In Ontario finden auch einige der größten Winterkarnevale in Kanada statt wie beispielsweise die Winterlude in Ottawa. In den städtischen Gegenden Ontarios ist wirklich für jeden etwas dabei. Anspruchsvolle, moderne Designhotels, Suite Hotels und historische Häuser der Spitzenklasse ragen im Stadtzentrum von Toronto und Ottawa empor. In kleineren Städten und Orten stehen auch Bed and Breakfast-Unterkünfte bei freundlichen Privatfamilien zur Verfügung. Wellness-Hotels sind Oasen der Entspannung, wo Sie sich wohlfühlen und verwöhnen lassen können. Und wenn es Ihnen nur um ein wenig Annehmlichkeit geht, dann ist ein Motel an der Landstraße genau das Richtige. Wenn Sie sich in unserer großartigen Natur aufhalten möchten, dann ziehen Sie vielleicht eines unserer freundlichen Familienhotels in Betracht, von denen viele am Ufer glitzernder Seen und Flüsse angesiedelt sind – nur wenig entfernt von gewundenen Landstraßen. Erkunden Sie, nur einige Schritte von Ihrem Hotel entfernt, die endlose Wildnis, atmen Sie die frische Waldluft ein und erspähen Sie einige der scheuen Tiere Ontarios. Nachdem Sie und Ihre Familie den Tag damit verbracht haben, die Naturschönheiten zu entdecken, lassen Sie sich zum Essen nieder, wo das Angebot von hausgemachter Kost bis hin zu Gerichten reicht, die von ausgezeichneten Spitzenköchen zubereitet wurden. Und dennoch gibt es noch viele andere Möglichkeiten, den Lichtern der Großstadt zu entfliehen: Hütten mit Kochgelegenheit, kleine Häuser mit allen Annehmlichkeiten, Angel- und Jagdhütten, die nur mit dem Flugzeug erreichbar sind (für wahre Wildnisenthusiasten), Gasthöfe auf dem Lande mit anheimelnder Atmosphäre sowie Campinglätze in den Wäldern, wo man unter den Sternen schlafen kann. 1 1 Deerhurst Resort, Huntsville 2 SoHo Metropolitan Hotel, Toronto 2 HIGHLIGHTS • Sie suchen nach einem Hotel? Ontario hat Hunderte – in jeder Region, zu jeder Jahreszeit • In den Provinzparks von Ontario stehen über 18.500 mit dem Auto anfahrbare Zeltplätze zur Verfügung. Darüber hinaus gibt es 6.500 Zeltplätze im „Backcountry“, die nur zu Fuß oder mit dem Kanu erreichbar sind 37 REISETIPPS ZAHLEN UND FAKTEN ÜBER ONTARIO Einwohner: Zirka 12 Millionen Fläche: Ontario ist die zweitgrößte Provinz Kanadas und erstreckt sich über eine Fläche von mehr als 1 Million Quadratkilometern Land: 894.639 Quadratkilometer Wasser: 177.398 Quadratkilometer, bestehend aus 250.000 Seen, die rund ein Drittel des Süßwassers der Erde ausmachen. Zeitzonen: Der überwiegende Teil von Ontario liegt in der Eastern Standard Time Zone. Das Gebiet westlich des 90. westlichen Längengrads (westlich von Thunder Bay) liegt in der Central Time Zone. ANREISE Viele internationale Fluggesellschaften bieten Flüge zum Toronto Pearson International Airport an, dem größten Flughafen Kanadas. Von dort aus dauert die Fahrt mit Bus, Taxi, Auto oder Limousine nur 30 Minuten bis in die Innenstadt. WETTER In Ontario ist das Klima von Gebiet zu Gebiet sehr unterschiedlich, doch liegen die Tagestemperaturen zum Beispiel im Sommer bei 25ºC – 30ºC und im Winter bei -10ºC – 5ºC. Generell benötigt man im Sommer nur leichte Kleidung, aber eine Jacke oder ein Pullover ist zu empfehlen, da die Nächte kühler sein können, vor allem im Norden. VERKEHRSVERBINDUNGEN Ontario verfügt über ein modernes Verkehrssystem. Fluggesellschaften bieten Inlands- und Auslandsflüge an. Autovermieter, Taxis und Zubringerbusse stehen überall in der Provinz an den Flughäfen und in den Städten zur Verfügung. Ihr Führerschein ist in Ontario drei Monate lang gültig. Wir fahren auf der rechten Seite der Straße. In der gesamten Provinz gibt es gute Bus- und Zugverbindungen, die auch sehr preiswerte Pauschalreisen anbieten. Auf dem Wasser sorgen Fähren für einen zuverlässigen Service. Für behinderte Besucher haben wir die Internetseite www.accesstotravel.gc.ca eingerichtet, damit die Reise bequemer und angenehmer verläuft. TRINKGELD Das Trinkgeld ist meistens nicht in der Rechnung enthalten; Sie können daher während Ihres Aufenthalts in Ontario gerne ein Trinkgeld hinterlassen. Generell geben wir im Restaurant ein Trinkgeld von 15 % für die Bedienung. DOKUMENTE Alle Besucher, die nach Kanada einreisen, benötigen einen gültigen Reisepass. Staatsangehörige einiger Länder benötigen darüber hinaus unter Umständen ein Visum. Eine vollständige Liste der Länder, die ein Visum benötigen, finden Sie unter www.cic.gc.ca. Wer mit Kindern reist, sollte für jedes Kind einen Ausweis dabei haben. Und wer angeln oder jagen möchte, benötigt entsprechende Lizenzen, die nach der Ankunft an zahlreichen Stellen erhältlich sind. MEDIZINISCHE VERSORGUNG In vielen Gebieten Ontarios ist 9-1-1 die Notrufnummer für Feuerwehr, Krankenwagen und Polizei. Bei anderen Notfällen, die nicht unter 9-1-1 fallen, sollten Sie sich mit der Vermittlung in Verbindung setzen, indem Sie die Null (0) wählen. Ihre ärztlichen Behandlungskosten werden von Kanada nicht übernommen; wir raten Ihnen daher, vor der Abreise eine Reisekrankenversicherung abzuschließen. 38 ALLGEMEINE HINWEISE Die meisten gängigen Kreditkarten werden fast überall in Ontario akzeptiert, und Geldautomaten sind weit verbreitet. Geld können Sie bei unseren Finanzinstituten, Geldwechselstuben im Flughafen sowie bei bestimmten Fremdenverkehrsämtern (Ontario Travel Information Centres) umtauschen. Sollten Sie während Ihres Aufenthalts Reiseauskünfte benötigen, stehen Ihnen die verschiedenen Fremdenverkehrsämter (Ontario Travel Information Centres und Regional Travel Information Centres) sowie die kommunalen Fremdenverkehrsvereine gerne zur Verfügung.
