Vegetarismus – zwischen moralischer Pflicht und biologischer
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Pressemitteilung 04.03.2015 Vegetarismus – zwischen moralischer Pflicht und biologischer Wirkung So lautet der Titel der Veranstaltung, die Ende Februar vom Studiengang Diätologie der FH Gesundheitsberufe OÖ in Kooperation mit dem KH der Elisabethinen, Interne 4 organisiert, in Linz stattfand. Hochkarätige Referentinnen und Referenten erläuterten und diskutierten mit dem sehr interessierten Publikum Begriffsbestimmungen, Zukunftstrends, ethische, Umwelt- und Gesundheitsaspekte sowie die Frage, ob Vegetarier „gesünder älter werden“. Weitere Veranstaltungen dieser Reihe sind bereits in Planung. Am 27. Februar 2015 erfolgte der Auftakt zu einer Reihe von wissenschaftlichen und praxisbezogenen Tagungen des Studienganges Diätologie der FH Gesundheitsberufe OÖ. Studiengangsleiterin Marianne Tammegger lud gemeinsam mit Prim. Univ. Prof. Rainer Schöfl von der Interne 4 des Krankenhauses der Elisabethinen Linz hochkarätige Vortragende nach Linz, um die populäre Ernährungsform des Vegetarismus und deren Stellenwert zwischen moralischer Pflicht und biologischer Wirkung zu diskutieren. Über 120 Interessierte folgten den Begriffsdefinitionen von Klaus Nigl, Mitglied des Lehr- und Forschungspersonals am Studiengang Diätologie, den Zukunftstrends der Foodtrendforscherin Mag. Hanni Rützler, den ethischen Inputs von Mag. Erwin Lengauer oder den Umwelt- und Klimaaspekten von Mag. Martin Schlatzer. Die gesundheits- bzw. diätologiebezogenen Erläuterungen von Dr. Schickmair und Tanja Holzinger spannten den Bogen weiter und bildeten einen gelungenen Abschluss der Tagung. Beim anschließenden – thematisch abgestimmten – vegetarischen bzw. veganen Buffet bot sich Zeit und Raum für ausgiebigen Dialog und Austausch. Kontakt für Rückfragen: FH Gesundheitsberufe OÖ GmbH Mag. Barbara Tomasits Semmelweisstraße 34, 4020 Linz Tel.: 050 344 200-40, Fax.: 050 344 200-99 [email protected] www.fh-gesundheitsberufe.at Landesgericht Linz UID-Nr.: ATU65605302 FN 341992 f, DVR-Nr. 4011191 Bankverbindung: Oberbank AG Konto.Nr. 711-2290.54, BLZ 15000, BIC: OBKLAT2L IBAN: AT101500000711229054 Seite 1 von 3 Fotos: Fotocredit: FH Gesundheitsberufe OÖ Über 120 Interessierte folgten den Ausführungen der hochkarätigen Vortragenden und nutzen die Möglichkeit für Austausch, Diskussion und Dialog Studiengangsleiterin Marianne Tammegger eröffnet die Tagung Landesgericht Linz UID-Nr.: ATU65605302 FN 341992 f, DVR-Nr. 4011191 Bankverbindung: Oberbank AG Konto.Nr. 711-2290.54, BLZ 15000, BIC: OBKLAT2L IBAN: AT101500000711229054 Seite 2 von 3 vlnr.: Mag. Felix Hnat, Volkswirt und Obmann der Veganen Gesellschaft Österreichs MMag. Bettina Schneebauer, Geschäftsführung und Leitung Kollegium FH Gesundheitsberufe OÖ Mag. Erwin Lengauer, Forschungsstelle für Ethik und Wissenschaft am Institut für Philosophie der Universität Wien Mag.Hanni Rützler, Foodtrendforscherin und Ernährungswissenschafterin Marianne Tammegger, MBA, Studiengangsleitung Diätologie FH Gesundheitsberufe OÖ Klaus Nigl, M.A., Mitglied des Lehr- und Forschungspersonals Studiengang Diätologie FH Gesundheitsberufe OÖ Mag. Martin Schlatzer, Ernährungswissenschafter und Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Meteorologie an der Universität für Bodenkultur Prim. Univ. Prof. Dr. Rainer Schöfl, Vorstand Interne 4 Krankenhaus der Elisabethinen Linz Landesgericht Linz UID-Nr.: ATU65605302 FN 341992 f, DVR-Nr. 4011191 Bankverbindung: Oberbank AG Konto.Nr. 711-2290.54, BLZ 15000, BIC: OBKLAT2L IBAN: AT101500000711229054 Seite 3 von 3
