Der Kunde ist König aber zu welchem Preis?
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Datum: 17.03.2017 Hauptausgabe Zürcher Bauer 8600 Dübendorf 044/ 217 77 33 www.zbv.ch Medienart: Print Medientyp: Fachpresse Auflage: 4'934 Erscheinungsweise: 47x jährlich Themen-Nr.: 540.003 Abo-Nr.: 1088177 Seite: 5 Fläche: 22'712 mm² Strickhof Pensionspferde-Tag vom 31. März am Strickhof Lindau Der Kunde ist König aber zu welchem Preis? Am diesjährigen Strickhof-Pensionspferde-Tag steht die Wirtschaftlichkeit der Pensionspferdehaltung im Zentrum. Ein besonderes Augenmerk wird auch auf die Pflege und den Umgang mit Kundinnen und Kunden gerichtet. Was ist ein fairer Pensionspreis bei Pferden? Was fordert der Kunde heut- zutage und rechnet sich dieser Betriebszweig für mich? Diese und ähnli- che Fragen stellen sich viele bäuerli- jährige Strickhof Pensionspferde-Tag rückt diese Problematik in den Fokus. Dr. Ferdi Hodel und Lukas Baur vom Zürcher Bauernverband befassen sich mit der effektiven Vollkostenrechnung und den Kosten für einzelne Dienstleistungen. Absolventen der Höheren Fachschule für Agrarwirtschaft stellen ihre Zahlen zur Arbeitszeit vor, die sie im Laufe der letzten Monate auf verschiedenen Betrieben mit unterschiedlichen Haltungsarten ermittelt haben. Insbesondere gehen sie der Frage nach, mit welchen Einrichtungen die Arbeitseffizienz gesteigert werden kann. che Pensionspferdehalter, denn die Wirt- schaftlichkeit ihres Betriebszweigs ist für viele schwierig zu beurteilen. Im Un- terschied zu anderen landwirtschaftlichen Spezialrichtungen, die viel stärker vereinheitlicht sind, divergieren die Angebote und die verlangten Pensionspreise in einem grossen Masse. Die Bandbreite reicht von der extensiven Weidehaltung bis hin zur Sportpferdehaltung, die viele Extras fordert. Daneben beeinflusst die Lage des Betriebs die Preisgestaltung massgeblich, denn die Pferdebesitzer sind gerne bereit, für eine gute Infrastruktur in schönem Workshops zu «Marketing und Kundenpflegen Am Nachmittag hält Dr. Jürg Nildaus ein Referat zu den rechtlichen Stolperfallen, die sich aus dem Pensionsvertrag ergeben. Ansonsten haben die Teilneh- menden den ganzen Nachmittag zur Verfügung, um sich in verschiedenen Workshops rund um den Themenkreis «Marketing und Kundenpflege» auszutauschen: «Wie gestalte ich meine Stallordnung?», «Wie gehe ich mit Sonderwünschen der Pensionäre um?», «Wie grenze ich mich gegenüber den Pensio- Ausreitgelände in Agglomerationsnä- nären ab» - dies sind nur drei der inshe tief in die Taschen zu greifen. gesamt 15 Workshop-Themen. Sie werden in kleinen Gruppen erarbeitet und Wie die Arbeitszeit optimieren? anschliessend von den Lernenden der Auf der Kostenseite fällt vor allem die Höheren Fachschule im Plenum vorgeArbeitszeit ins Gewicht, die sich je stellt. Die Resultate können als Handnach Haltungsart und Einrichtungen out mit nach Hause genommen werden. erheblich unterscheiden kann. Der dies- Medienbeobachtung Medienanalyse Informationsmanagement Sprachdienstleistungen Bettina Ehrbar, Strickhof ARGUS der Presse AG Rüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 Zürich Tel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01 www.argus.ch Argus Ref.: 64652423 Ausschnitt Seite: 1/1
