degustations menü ca`n calent
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DEGUSTATIONS MENÜ CA’N CALENT Marinierter Foie mit Sobrassada, Mandeln und Pfirsisch Eigelb, Pilz-Baiser und eine Creme aus Weißen Bohnen Schwarzer Fisch mit Armer Mann “Sopes” und Olivenöl Mallorquinisches Rind mit knusprigen Kartoffeln Tomatenpraline, Honigmelone und Pflaume Johannesbrotkuchen, Bananen-mayonaise und Safran-Suppe Preis: € 34.8 + IVA ------------------------------------------------------------------------------------------- MISSATGE-MENÜ (Mindestens 6 Personen) Vorspeisen (nach Wahl) Lauwarmer Tomatensalat, Portobello und Camallot Kartoffeln “armer Mann” mit Eigelb und Trüffeln Hauptgericht (nach Wahl) Traditionelles Rinderstück mit Platterbsen Kabeljau gegart auf niedriger Temperatur mit cremigem Reis Nachtisch (nach Wahl) Schokoladevariation nach Catalina’s Art Kalte Melonensuppe mit Sobrassada Eis Wein, Wasser, Cava und Kaffee Preis: 30€ IVA inkl. Die Menüs werden nur für den kompletten Tisch serviert
