Die Himbeere - Morphologie und Vermehrung

Die Himbeere - Morphologie und Vermehrung
1. Zur Morphologie der Himbeere
Rubus idaeus ist der wissenschaftliche Name unserer einheimischen Himbeere, von
der es viele Sorten gibt.
Die Blüten:
Die Himbeere blüht von Mai bis Juli. Die grünweiße
Blüte hat fünf schmale Kronblätter. Jeweils nur wenige
der zart duftenden Blüten sind doldenförmig angeordnet.
Eine Blüte hat jeweils 5 Kelch- und Kronblätter. Die
Anzahl der Staubblätter, (des Androeceums) und der
Fruchtblätter, (des Gynoeceums) betragen je über 20.
Die Fruchtblätter sitzen auf dem stark vorgewölbten
Blütenboden.
Die Früchte:
Die aromatische Frucht bildet sich wie bei der
Brombeere aus vielen kleinen Steinfrüchtchen, aber
anders als bei der verwandten Art lösen sich die reifen,
essbaren, flaumig behaarten, hell- bis dunkelroten
Beeren leicht vom zapfenförmigen Blütenboden ab.
Die Blätter:
Die Blätter der Himbeere liegen wechselständig am
Trieb. Sie sind 3-, bis 5- (7-) teilig gefiedert, jedes
Einzelblatt ist doppelt gesägt, wobei die Oberseite der
Blätter dunkelgrün und kahl und die Unterseite weißfilzig
ist.
Die Knospen:
Die Knospen sind hell- bis dunkelbraun beschuppt und liegen auf stark
hervorspringenden Blattkissen.
Die Triebe:
Der zweijährige Himbeerstrauch kann bis zu 2 m hoch werden. Einjährige Triebe sind
meist aufrecht, verzweigt und verlängern sich im darauffolgenden Jahr rutenförmig
und bogig überhängend. Die Triebe sind mit kleinen geraden Stacheln besetzt.
2. Vermehrungsstrategien der Himbeere
Samen:
Die Samen (in den Steinfrüchtchen) der Himbeere sind, wie die der Brombeere, Kaltund Dunkelkeimer. Das Heranziehen von Jungpflanzen über Samen wird also wie bei
der Brombeere gehandhabt.
Schneller als die Vermehrung über Samen ist die vegetative Vermehrung. Die
Techniken der jeweiligen Vermehrungsmethoden wurden schon bei der Brombeere
beschrieben. Deshalb wird hier nur genannt, welche Möglichkeit für die Himbeere die
beste ist.
Ausläufer:
Die Vermehrung der Himbeere gelingt am Besten über unterirdische Ausläufer; Die
Ausläufer bilden neue Pflanzen, die man während der Wachstumsruhe (November,
Dezember) ausgraben, abstechen und an anderer Stelle wieder einpflanzen kann.
Beim Pflanzen der so gewonnenen Jungpflanze gilt wieder das Gleiche wie beim der
Brombeere.