RATGEBER der Klassifikation der Lebewesen. Als eines der ältesten Geschöpfe auf unserem Planeten übernimmt der Pilz ausserordentlich wichtige Aufgaben in der Natur. Das Myzel, ein im Erdreich verborgenes, aus feinen Pilzfäden bestehendes nervensystemähnliches Geflecht, bildet den eigentlichen Körper des Pilzes. Die oberirdische, für uns sichtbare Pilzfrucht dient lediglich der Fortpflanzung. Charakteristika und Funktionen von Pilzen in der Natur bilden auch die Grundlage ihrer energetischen und pharmakologischen Wirkung: Pilze transformieren und regulieren Fotos: fotolia.de/Wanda May Pulfer Mykotherapie für Tiere Heilende Pilze Pilze stärken und entgiften Pilze können heilen. Mit dieser Thematik befasst sich die Mykotherapie, doch ist die Anwendung von heilsamen Pilzen kein Novum. Vielmehr geriet dieses Wissen, besonders in Europa, im Laufe der Zeit in Vergessenheit. Pilze werden seit jeher zwar als Nahrung geschätzt, wenig bekannt ist jedoch, dass sie viele Tausend Jahre lang auch traditionell als Heilmittel Verwendung fanden. Besonders im asiatischen Raum entwickelte sich ein tiefes Wissen um ihre heilsame Wirkung. In der Geschichte der Medizin spielen Pilze eine wichtige Rolle, denn sie gehören zu den ältesten von Menschen verwendeten Naturheilmitteln überhaupt. Seit den 1970er-Jahren werden Pilzwirkstoffe hinsichtlich ihrer medizinischen Wirkung insbesondere in China und Japan intensiv wissenschaftlich untersucht. Die Wirkung von Pilzen ist heute unbestritten und wird besonders in Hinblick auf ihren Einsatz in der Krebsmedizin sowie zur Behandlung von Fehlsteuerungen des Immunsystems eingehend erforscht. Aufgrund ihrer verschiedenen effizienten Regulations- und Wirkmechanismen sind heilsame 74 © Schweizer Hunde Magazin 8/16 Anders als Pflanzen benötigen Pilze organische Nahrung. Dazu durchwächst das Myzel Substrate wie Holz oder andere Pflanzenreste und zersetzt diese mithilfe seiner eigenen Enzyme. Pilze bauen auf diese Weise eine riesige Menge an organischem Material ab. Sie reinigen den Wald, erzeugen Humus und schaffen Platz sowie Nährstoffe für neue Pflanzen. Sie sind wahre Recyclingspezialisten. So soll kein natürlicher Stoff existieren, der nicht von Pilzen wieder abgebaut werden könnte. Ihre Existenz ist für den gesamten Nährstoffkreislauf der Erde von entscheidender Bedeutung. Vitalpilze können auch massgeblich dazu beitragen, den Gleichgewichtszustand aller physiologischen Prozesse innerhalb des Körpers wiederherzustellen. Ausserdem erhöhen sie seine Anpassungsleistung an Stress und haben eine regulative Wirkung auf verschiedene Körpersysteme. Pilze dazu in der Lage, einen tiefgreifenden gesundheitsfördernden Einfluss auf den Organismus von Mensch und Tier auszuüben. Das Leben und Wirken von Pilzen Pilze sind wundersame Wesen. Sie sind keine Pflanzen und auch keine Tiere. Sie bilden ein eigenes Reich in In einer Art Filterfunktion nehmen Pilze Giftstoffe und Schwermetalle aus dem Boden und anderen Substraten auf und entgiften damit die Lebensgrundlage anderer Lebewesen. Durch ihre Fähigkeit, Stoffe zu zerlegen und neu zu synthetisieren sind Pilze auch in der Lage, gewisse Giftstoffe vollständig abzubauen. Auf diese Weise stärken und heilen sie ganze Ökosysteme. Auch innerhalb des Körpers binden sie Giftstoffe und fördern deren Ausleitung. Vital11 pilze wirken zudem entgiftend auf die inneren Organe wie Leber, Nieren und Darm sowie stärkend und heilend auf den gesamten Körper. Durch Aktivierung des Immunsystems findet auch auf Zellebene 14 eine Entgiftung statt. Durch ihre nervenstärkende Wirkung gleichen Vitalpilze ausserdem die Psyche aus. Pilze schützen, nähren und transportieren Baumpilze verbinden sich mit den Wurzeln von Bäumen zu einem riesigen Netzwerk. Dieses im Boden verborgene Geflecht, in der Fachsprache Mykorrhiza genannt, dient einem synergetischen Austausch zwischen Pilzen und Bäumen. Hilfreiche Nährstoffe und Informationen werden ständig hin und her geschickt. Der Pilz schützt seine Pflanzenpartner aber auch vor Schadstoffen oder starken klimatischen Schwankungen. Im Baumverbund wird dieses nervensystemähnliche Netzwerk zudem zur Kommunikation verwendet. Durch dieses auch als Wood Wide Web bezeichnete organische Internet senden sich Bäume untereinander Nachrichten in Form von chemischen Signalen. Diese Funktionen erfüllen Pilze auch innerhalb des Körpers. Sie verfügen über eine starke antioxidative Kraft und sind so in der Lage, Körperzellen auf vielfältige Weise vor Schäden zu bewahren. Eine Erhöhung der Blutviskosität sowie blutdruckregulierende und gefässerweiternde Effekte tragen durch einen verbesserten Blutdurchfluss und Entlastung des Herzens zu einem stabilen Herz-Kreislauf-System bei. Auf diese Weise werden auch kombinierte Arzneien innerhalb des Körpers effizienter transportiert und können dadurch effektiver wirken. Pilze zeichnen sich ausserdem durch eine hohe Dichte an hochwertigen und für den Körper hervorragend verfügbaren 12 1 Agaricus blazei Murrill 2 Auricularia polytricha 3Chaga 4Champignon 10 5 Coprinus comatus 6 Cordyceps sinensis 7 Coriolus versicolor 8Enokitake 9 Hericium erinaceus 10Maitake 11 Pleurotus ostreatus 12 Polyporus umbellatus 13Reishi 14Shiitake 8 5 7 1 9 2 12 6 13 3 4 Fotos: fotolia.de/wikimedia.ch, Collage: Wanda May Pulfer © Schweizer Hunde Magazin 8/16 75 RATGEBER Nährstoffen aus. Sie sind reich an nährenden Proteinen, Kohlehydraten, Lipiden sowie vielen weiteren Makro- sowie Mikronährstoffen. Warum Pilze so einzigartig wirken Das Sammeln von Pilzen birgt Unsicherheiten und sollte deshalb Fachleuten überlassen werden. Foto: fotolia.de Pilze vereinen eine nahezu perfekte und sich gegenseitig ergänzende Komposition an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen mit potenter Wirkkraft. Als einer der ältesten Organismen auf unserem Planeten haben Pilze über Millionen von Jahren ihrer Existenz hinweg vielfältige Überlebensstrategien entwickelt. Dabei haben sie die Fähigkeit gewonnen selbst verschiedene Substanzen zu produzieren, welche verhindern, dass sich Mikroorganismen wie Bakterien, Viren und auch schädliche Mikropilze in ihren Zellen vermehren können. Einige dieser Wirkstoffe sind einzigartig und nur in Pilzen zu finden. Von besonderem Interesse sind dabei die sogenannten Polysaccharide. Sie zählen als Zuckerverbindungen zu den Kohlehydratstrukturen und verfügen über eine breite Palette an Wirkeffekten. Beachtung verlangt dabei ihr Einfluss auf unser Immunsystem, das sich im Laufe der Zeit ein Gedächtnis für die am häufigsten in den Körper eindringenden, krank machenden molekularen Strukturen angeeignet hat. Polysaccharide aus Pilzen aktivieren die Immunabwehr von Mensch und Tier, weil ihr molekularer Aufbau der Struktur von Mikroorganismen gleicht. Hocheffektiv sind dabei die nur in Pilzen und Hefen vorkommenden Beta-Glucane, die sich in molekularem Gewicht und Struktur von den in Pflanzen vorkommenden Beta-Glucanen unterscheiden und eine spezielle Unterart von Polysac- chariden darstellen. Sie sind in der Lage, direkt an die Rezeptoren der Immunzellen von Mensch und Tier anzudocken und dadurch eine gezielte, steuerbare Abwehrreaktion auszulösen, ohne dass dabei eine echte Bedrohung vorhanden sein muss. Behandlungsmöglichkeiten in der Praxis Die Praxis zeigt, dass Tiere sehr schnell und positiv auf die Verabreichung von Vitalpilzen reagieren. Nur wenige Kontraindikationen sprechen gegen eine Anwendung. Besonders dem hohen Gehalt an Kalium muss dabei aber unbedingt Beachtung geschenkt werden. Vitalpilze können jedoch problemlos und gewinnbringend mit den allermeisten Arzneimitteln und Behandlungsverfahren aus Medizin und Naturheilkunde kombiniert werden. Als verlässliche Partner der Veterinärmedizin sind Vitalpilze beispielsweise nachweislich dazu in der Lage, synergetisch die Wirkung von Antibiotika zu erhöhen, unerwünschten Impfreaktionen vorzubeugen oder die Wundheilung zu verbessern. Die ganzheitlich ausgerichtete Mykotherapie bietet aber auch eigenständige und sogar neue Behandlungsmöglichkeiten. Von der kortisonfreien Behandlung allergischer Reaktionen über eine effiziente schmerzmittelfreie Therapie bei degenerativen Gelenkserkrankungen und anderen akuten sowie chronischen Leiden des Bewegungsapparats bis hin zum Einsatz bei Diabetes oder in der Krebstherapie können Vitalpilze bisherige Behandlungskonzepte ergänzen, verbessern oder gar gänzlich ersetzen. Glücklicherweise werden heilsame Pilze heute gezüchtet und zu fertigen Produkten verarbeitet. Sie müssen nicht mehr mühsam von Hand gesammelt und für die Verwendung getrocknet werden. Da das Sammeln von Pilzen viele Unsicherheiten birgt, sollte dies ohnehin Fachleuten überlassen werden. Aufbereitete Pilzprodukte aus professionellem Anbau bieten grössere Sicherheit und je nach Aufbereitungsart eine bis zu 30-fach höhere Konzentration an den gewünschten Inhaltsstoffen. Vitalpilze sind in der Regel als Pilzpulver und Pilzextrakt in Kapseln oder auch als Flüssigextrakte erhältlich. Anwendung beim Hund Die Anwendung beim Hund ist denkbar einfach. Da diese dem Geschmack von Pilzen mehrheitlich zu- 76 © Schweizer Hunde Magazin 8/16 geneigt sind, können Pilzprodukte in das Futter gemischt oder in Kapselform einzeln als Leckerli verabreicht werden. Sehr wählerische Hunde lassen sich in der Regel auch durch Zugabe einer schmackhaften Paste überzeugen. In Wasser gelöste Extrakte können mit einer Plastikspritze tropfenweise verabreicht werden. Für sehr kleine oder junge Tiere kann auf Flüssigextrakte zurückgegriffen werden, von denen einige wenige Tropfen direkt ins Maul verabreicht werden können. Aufgrund der intensiven Verabreichung von Medikamenten war auch die zehnjährige Mischlingshündin Trix zu Beginn ihrer Behandlung abgeneigt, noch mehr Medizin zu sich zu nehmen. Sie litt an bereits ausgeprägten arthrotischen Veränderungen verschiedener Gelenke, sodass ihr das Gehen viel Mühe bereitete. Jede Bewegung schien Schmerzen zu verursachen. Die verordneten Schmerzmittel mussten bereits in der maximalen Dosis verabreicht werden, was Trix’ Leber und den Magen zu belasten begann. Ihr Appetit liess nach und an kalten Tagen mochte sie sich kaum noch bewegen. Ihre Besitzerin befasste sich mit dem Gedanken, die geliebte Hündin einzuschläfern. Die Behandlung mit einer Kombination verschiedener Vitalpilze, gepaart mit einer Anpassung der Ernährung, führte innerhalb von zehn Tagen zu einer massgeblichen Verbesserung des Zustands. Die Schmerzmittel konnten reduziert und später sogar ganz abgesetzt werden. Trix spürte bald, dass die Vitalpilze ihr halfen. Es war schön zu beobachten wie sich ihre Akzeptanz gegenüber der Pilzmedizin stetig verbesserte. Mit einer regelmässigen Verabreichung konnte Trix ihre restlichen Lebensjahre noch aktiv und weitgehend schmerzfrei geniessen. Sicherheit und Qualität von Vitalpilzprodukten In der Schweiz gelten Produkte aus Speisepilzen, zu denen auch die meisten Vitalpilze gehören, als Lebensmittel und dürfen aus diesem Grund nicht mit heilversprechenden Aussagen beworben werden. Produkte aus Reishi oder dem Chinesischen Raupenpilz (Cordyceps sinensis) benötigen eine Bewilligung durch das Bundesamt für Gesundheit. Qualitativ hochwertige Vitalpilzprodukte werden biologisch angebaut und in Europa regelmässig freiwilligen Laboruntersuchungen unterzogen, um Belastungen durch Pestizide, Schwermetalle, radioaktive Strahlung oder mikrobiologische Verunreinigungen auszuschliessen. Darüber hinaus sind der Vermahlungsgrad so- Vitalpilzprodukte ins Futter zu mischen erhöht deren Verdaulichkeit und Akzeptanz. Fotos: fotolia.de wie die Reinheit der Produkte entscheidend für deren gesundheitsfördernde Wirkung. Aufgrund verschiedener Ausgangsprodukte und Extraktionsverfahren können die Produkte der einzelnen Hersteller in Qualität und Zusammensetzung dennoch stark voneinander abweichen. Seien Sie kritisch und versichern Sie sich vor dem Kauf, dass der Hersteller diese Daten offenlegt. Gegenwart und Zukunft der Tiermykotherapie Ein solides medizinisches Grundwissen, ein eingehendes Studium der Mykotherapie sowie Praxiserfahrung bilden die Mindestvoraussetzung für die professionelle Anwendung von Vitalpilzen. Aufgrund der weitgehend qualitativ ungenügenden Bildungsangebote besteht für die junge Tiermykotherapie derzeit noch ein Mangel an gut ausgebildeten Fachpersonen. Mit der Veröffentlichung des ersten Fachbuchs über die Anwendung und Wirkung von Vitalpilzen beim Tier wurden nun aber Veterinärmediziner europaweit auf diese Behandlungsmethode aufmerksam. So bin ich voller Zuversicht, dass dieser äusserst effizienten und schonenden Therapieform eine erfolgreiche Zukunft bevorsteht. Text: Wanda May Pulfer BUCHTIPP Mykotherapie für Tiere Vitalpilze: Heilkraft, Wirkung und Anwendung Wanda May Pulfer 208 Seiten, broschiert ISBN 978-3-8304-9441-6 57.50 Franken (UVP) © Schweizer Hunde Magazin 8/16 77