Warnung vor Schaftskäse mit gesundheitsschädlichen Bakterien

Landesuntersuchungsamt
Pressedienst
19. März 2008
Warnung vor Schaftskäse mit gesundheitsschädlichen Bakterien
Das Landesuntersuchungsamt (LUA) warnt vor dem Verzehr eines italienischen
Frischkäses aus Schafsmilch, der mit gesundheitsschädlichen Keimen belastet ist.
Es handelt sich um das Produkt „Ricotta Salata“ mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum
10.07.2008. Auf dem Etikett steht die Chargennummer 023801000. Als Hersteller
genannt ist 26035 P.S. Giacomo (CR), Via Solferino 1 (Identitätskennzeichen
IT 03//180 CE).
In dem Käse ist eine hohe Konzentration an Listeria monocytogenes nachgewiesen
worden. Diese Bakterien wachsen auch bei Kühlschranktemperaturen weiter und
lösen Darm-Infektionen mit Durchfall und grippeähnlichen Symptomen aus.
Die bisher im rheinland-pfälzischen Handel vorgefunden Bestände wurden aus dem
Verkauf genommen und sicher gestellt, weitere Vertriebswege werden derzeit ermittelt.
Verbraucherinnen und Verbraucher, die diesen Käse noch in ihrem Haushalt haben,
sollten ihn auf keinen Fall verzehren, sondern zu dem Händler zurück bringen, wo er
gekauft wurde.
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Herausgeber: Landesuntersuchungsamt, Mainzer Straße 112, 56068 Koblenz
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