Sonja Wunderlin

UNKRAUT
HEILKRAUT
WILDGEMÜSE
KURSE
2014
Sonja Wunderlin
Naturärztin und Musikerin
PFLANZENWANDERUNGEN. KURSE.
Ich nehme euch mit in die Welt der wild wachsenden Pflanzen. Für mich sind sie gleichzeitig
Heilkraut, Unkraut und Wildgemüse.
Die Landschaft wird zur Apotheke, die Naturmedizin sinnlich erlebbar: Wesen und Inhaltsstoffe der
Pflanze, Ökologie, die Pflanze im Lied, Mythen, Zubereitung von Heil-/ und Esspflanzen, antike
Signaturenlehre, Tier und Pflanze, Anstösse zur eigenen Gesundheit, Geschichten und Kuriositäten.
Anmeldungen:
Sonja Wunderlin, Im Bifang 11, 5080 Laufenburg, Tel. 062 892 17 54, [email protected]
Die Anmeldung ist verbindlich.
PFLANZENWANDERUNG ENTLANG DER AARE
Wir streifen der Aare entlang, bestimmen und kosten verschiedene essbare Wildpflanzen. Was ist wirklich essbar und wie wird
es zubereitet? Am Wasser sitzend geniessen wir einen kleinen Imbiss.
Do, 8. Mai 2014, 17.00 – 19.30 Uhr
Treffpunkt: Kettenbrücke, Stadtseite
Kosten: 33.- Anmeldung direkt bei Freizeitwerkstatt Aarau, [email protected], Tel: 062 824 21 60
DIE LANDSCHAFT VERSPEISEN - Eine Wanderung durch die essbare Landschaft.
Ein Grossteil der wild wachsenden Pflanzen ist essbar und wurde von unseren Vorfahren rege genutzt. Jedes Kraut schmeckt
anders und bereichert unsere Nahrung mit Anmut, Geschmack und Heilkraft. Sie werden staunen über die Schönheit und
Geschmacksvielfalt der wilden Grünen.
Di, 20. Mai 2014, 15.00 – 19.00 Uhr
Treffpunkt: Wittnau, Haltestelle Mitteldorf (Parken b. Volg)
Mo, 29. Sept 2014, 15.00 - 19.00 Uhr
Treffpunkt: Laufenburg Schweiz, Bahnhof, grosse Linde
Kosten: je 50.-, mit Rezepten und kleiner Degustation. Zweiteiliger Kurs, auch einzeln buchbar
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DIE LANDSCHAFT VERSPEISEN organisiert vom Kneipp – Verein Fricktal
Di, 29. April 2014, 15.00 – ca. 18.30 Uhr Treffpunkt: Laufenburg Bahnhof, grosse Linde
Kosten: 40.- / 45.- mit Rezepten und kleinem Imbiss
Anmeldung: bis 25. April an den Kneipp-Verein Fricktal, Anni Amsler: 062 871 02 14 / [email protected]
BEWEGTE WILD-KULINARIK AN DER GISLIFLUE
Wir streifen entlang von Homberg und Gisliflue und sammeln essbare Wildpflanzen und Blüten. Im gemütlichen
Naturfreundehaus Gisliflue empfängt uns Madelaine Balmer mit einer wild-kulinarischen Überraschung.
Die frisch gesammelten Kräuter verarbeiten wir dann zu einem schmackhaften Menu, das wir gemeinsam geniessen werden ein bewegender Mund- und Augenschmaus.
Beim Abstieg verdauen wir und lassen die Erlebnisse nachklingen.
Leitung: Sonja Wunderlin und Madelaine Balmer, Fachfrau für Wild-/ und Heilpflanzen
Sa, 31. Mai 2014, ganzer Tag
Treffpunkt: Frick SBB, Kiosk, 8.40 Uhr
Kosten: 90.- mit Mehrgangmenu im Naturfreundehaus Gisliflue
GANZTÄGIGE PFLANZENWANDERUNG AUF DEM FRICKTALER HÖHENWEG
- antike Signaturenlehre
Wir wandern auf den Höhen der letzten Jura - Ausläufer durch das Fricktal, mit Aussicht auf die unten liegenden Täler, bei
schönem Wetter sehen wir sogar bis in die Alpen und den Schwarzwald. Dabei haben wir aber vor allem die Pflanzen am
Wegrand im Auge: Wir bestimmen sie und erfahren mehr über die Pflanzenheilkunde. Im Speziellen beschäftigen wir uns auf
dieser Wanderung mit der antiken Signaturenlehre, welche uns ein besseres Verständnis der Heilpflanzen und deren
Heilwirkung lehren.
So, 22. Juni 2014, 09.50 Uhr bis am Abend Treffpunkt: Frick, Bahnhof SBB, Kiosk
Kosten: 60.- mit Skript
KRÄUTERABENDE 2014
1 - Lebenselixiere, Wunderwässerchen und trinkbares Gold am Gründonnerstag
Wie stellt man Goldwasser her und wie schmeckt ein modernes Wunderwässerchen? Über Kräuter und Wurzeln, die in keinem
Wundertrank fehlen dürfen, Rezepte und Kuriositäten. Mit kleiner Lebenselixier – Degustation.
Do, 17. April 2014 (Gründonnerstag), 18.00 – 19.30 Uhr Treffpunkt: Laufenburg, Bifang 11
2 - „Wildfang“ – kleines Wildpflanzennachtessen
Erstaunlich, was alles essbar ist: Wir streifen durch Garten und Umgebung, sammeln allerlei Grünes und bereiten uns daraus
ein schmackhaft gesundes und wildes Znacht.
Do, 5. Juni 2014, 18.00 bis ca. 20.00 Uhr
Treffpunkt: Laufenburg, Bifang 11
3 - Tierisches Kraut – Exkursion
Tier und Pflanze sind untrennbar miteinander verbunden.Ich erzähle über Bärwurz, Wolfspflanzen oder Hundskräuter, kuriose
Fortpflanzungstaktiken, tierische Pflanzennamen, Fresstaktiken und gegenseitige Unterstützung. Wandernd halten wir
Ausschau nach Kraut – Tiergeschichten. (Auch Hunde willkommen!)
Do, 2. Oktober 2014, 17.30 – 19.00 Uhr
Treffpunkt: Laufenburg SBB, grosse Linde
4 - Unkraut, Heilkraut, Burgruine - Pflanzen und düstere Giftgeschichten auf der Burgruine zu Laufenburg.
Do, 9. Oktober 2014, 17.30 – 19.00 Uhr
Kosten: 30.- pro Abend oder Naturalien
Treffpunkt: Laufenburg, vor dem Eingang zur
kath. Kirche auf dem Burghügel
Das jährlich erscheinende Kursprogramm gibt es seit 2008, das jeweils aktuelle
Programm und weitere Informationen finden Sie auch unter www.sonjawunderlin.ch
Auf Anfrage führe ich Kurse und Wanderungen für Gruppen, Schulen und Vereine durch.