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Weindegustationsmenü
Donnerstag 26.05.2016
Erdbeer-Spargelsalat an
Erdbeer-Balsamicovinaigrette
San Vincenzo
Bianco Veneto IGT 2015
Anselmi (Veneto)
Garganega 70%
Chardonnay e Sauvignon 30%
Parma e melone
Brigantino N2
…fuori dal comune (Abruzzi)
Sangiovese
Cabernet Sauvignon
Spaghetti alla chitarra
con polpette
Varvara-Bolgheri Rosso 2012
mit Hackbhällchen und Tomatensauce
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit
Castello di Bolgheri (Tokana)
Verdot, Syrah, Cabernet Franc
Rindsstroganoff mit Kartoffelstock
Kalbsmedaillons mit
Morchelsauce auf Spargeln
BLIND
Bricco dell’uccellone
DOCG 2010
Braida (Piemont)
100% Barbera d‘Asti
Gorgonzola e Pere
Negroamaro F IGT 2011
Feudi di San Marzano (Apulien)
Negroamaro
CHF 90.00
Preis pro Person
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