Baubeschrieb Agrovision Lukas Suter
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Münchrütistrasse 2 6210 Sursee Tel. 041 926 66 11 Fax 041 921 38 76 www.delaval.ch Baubeschrieb ************************************************* Neubau Milchviehstall Gemeinde 6248 Alberswil ************************************************ Stiftung Agrovision Burgrain Burgrain 20 6248 Alberswil Seite 2 von 9 ZUSAMMENFASSUNG Der Landwirtschaftsbetrieb der Agrovision Burgrain (ehemaliger Schulgutsbetrieb) mit 42 ha LN besteht aus Milchvieh, Schweinehaltung, Legehennen und Ackerbau. Die zwei Betriebsleiter Josef Bernet und Andreas Nussbaumer leiten den Betrieb. Ihnen vorgesetzt ist der Geschäftsführer Andreas Lieberherr. Der Betrieb wird nach den Richtlinien von Bio-Suisse bewirtschaftet. Das Ziel der Agrovision Burgrain ist, die selbst produzierten Produkte auch selber zu verarbeiten und zu verkaufen. Ziele des Neubaus Stärkung der Milchviehhaltung Die Haltungsform vom Anbindestall zum Laufstall Der neue Stall ist die Grundlage für eine zukunftsgerichtete und moderne Milchproduktion. Optimale Eingliederung des Neubaus in die Umgebung. Entlastung des alten Standorts von Emissionen Langfristige Existenzsicherung für die Familien und Kindern Die bestehenden Betriebsstrukturen, die Absichten der Siftung Agrovision und die Freude an der Tierhaltung veranlassten die verschiedenen Personen auf die Milchwirtschaft zu setzen. Um eine langfristige Existenz zu sichern, und eine Optimierung der Produktion zu gewährleisten, entschlossen sie sich für den Neubau des Rindviehstalles. Seite 3 von 9 PROJEKTBESCHRIEB Standort und raumplanerische Aspekte Der geplante Standort liegt im südlichen Teil von Alberswil. Nordwestlich des Neubaus liegt der Hügel Kastelen, westlich das landwirtschaftliche Museum und südlich die Kapelle St. Blasius. Im engeren Bereich sind südlich des Neubaus die Betriebsleiterwohnungen und parallel zum Stall verläuft der Mühlebachkanal. Die bestehenden betrieblichen Gebäude liegen alle östlich des Mühlebaches. Das Hofbild wurde bis anhin vor allem durch die bestehende Rindviehscheune bestimmt. Sie weist - für in jener Zeit gebaute Scheunen - grosse Dimensionen auf. Das Erdgeschoss ist mit den dazumal üblichen Sichtbacksteinen gemauert worden. Das ganze Gebiet liegt in der Landwirtschaftszone. Beim neuen Standort ist das Gelände relativ eben. Nach Nordwesten ist das natürliche Terrain ca. um 1 m innerhalb des Neubaus abfallend. Die nächste Wohnzone von Alberswil ist rund 600 m Luftlinie vom neuem Produktionstandort entfernt. Seite 4 von 9 Übersichtsplan Ansicht vor dem Neubau Seite 5 von 9 Grundriss Der Stall verläuft parallel in einem Abstand von 12 m zum Mühlebach. Zu den Betriebsleiterwohnungen ist ein Abstand von 40 m vorhanden, damit die Immissionswerte eingehalten werden können. Südlich des Hofes liegt der neue Hofplatz, von welchem der ganze Stall erschlossen wird. Der Heulagerraum wurde auf den gewachsenen Boden gestellt, um Gebäudekosten zu sparen. Mit der Nord-Süd Anordnung des Stalles wird nur wenig Land zerschnitten. Flächenbedarf Gebäude Der Neubau Rindviehstall beansprucht rund 2’800 m2 für Gebäude, Heulagerung und Jauchegruben. Für das ganze Rindviehstallprojekt mit Zufahrtswegen wurde eine Fläche von ca. 4’900 m2 beansprucht. Das ganze Gebäude liegt ungefähr auf dem gleichen Niveau. Die neuen Baukörper ragen bei der Traufe ca. 4 m und beim First ca. 12 m über das gewachsene Terrain heraus. Sämtliche Stallungen sind mit natürlichem Licht versorgt. Seite 6 von 9 Projektbeschrieb Hauptgebäude Dieser Bereich bietet Platz für 70 Milchkühe, 20 Stück Jungvieh und ca. 34 Kälber bis 4 Monate. Südöstlich des Gebäudes sind die Technikräume angeordnet mit sämtlichen technischen Einrichtungen und Steuerungen. In diesem Bereich ist ein Melkstand 2x8 Fischgräten 50° MidiLine ML2100 von DeLaval eingebaut. Der Melkstand kann auf 2x12 ausgebaut werden. Die Milch fliesst via Endeinheit in den Milchtank. Auf der Zuschauertribüne hat man eine gute Gesamtinnenansicht über den Stall. Über dem Melkstand ist extra eine Glasfront eingebaut worden, damit der Melkvorgang von oben ungestört beobachtet werden kann. Für ein rationelles Melken wurde ein gedeckter ansteigender Warteraum gebaut, welcher mit einem Viehtreiber ausgerüstet ist. Dieser ist vom Melkstand aus bedienbar. An der Westseite des Gebäudes stehen Werkstatt, Einstellhalle für Traktoren und Remise, die mit einer Betondecke überdeckt ist. Westlich sind zwei belüftete Heulagerräume mit je 900 m3 Lagerraum vorhanden. Nordwestlich steht ein weiterer Raum für die Futterlagerung zur Verfügung. Die Form des Gebäudes wurde der Funktion angepasst (Form folgt der Funktion). Das Satteldach mit Lichtfirstentlüftung mindert die Höhe des Gebäudes. Bei dieser typischen Kranscheune kann fast jeder Ort im Stall mit dem Kran erreicht werden. Die Aussenhaut des Gebäudes ist mit einer Holzschalung versehen. Die Schalung wurde mit Zwischenräumen (Space Board) befestigt. Die Hohlräume dienen dazu, dass jederzeit genügend Frischluft in den Stall dringt. Der Boden in der Tenne und im Technikraumbereich wurde aus Ortbeton erstellt. Im Stallbereich wurden sämtliche Laufgänge und Liegeboxen mit vorfabrizierte Betonelementen (Rautenböden) ausgeführt. Auch der ansteigende Warteraum ist mit Betonelementen versehen, welcher gut zu reinigen ist. Entmistung Sowohl Fress- wie auch Laufgang werden mit Entmistungsschiebern gereinigt. Die Jauche fliesst direkt in die Vorgrube 190 m3 von welcher sie mit Hilfe einer Tauchschneidepumpe in die grössere Grube von 715 m3 befördert werden kann. Im weiteren steht östlich eine Jauchegrube zur Verfügung. Wegen dem Grundwasserspiegel musste die Tiefe der Jauchegrube um ½ m reduziert werden. Lüftungskonzept Es ist vorgesehen, den ganzen Stall natürlich mit Hilfe des Windes und der Thermik zu lüften. Kühe „lieben“ das Winterhalbjahr, denn bei Umgebungstemperaturen von 7° C bis 17° C können sie ihr Leistungspotenzial maximieren. Dabei ist die Toleranz für niedrige Temperaturen deutlich grösser als für Temperaturen, die über diesem Spektrum liegen. Zwar steigt bei niedrigen Temperaturen der Erhaltungsbedarf der Kuh für die Produktion von Körperwärme an, doch die Kuh kann das gut kompensieren. Sie frisst mehr und durch die höhere Futteraufnahme steht auch mehr Energie für Leistung zur Verfügung. Seite 7 von 9 Problematischer sind hohe Temperaturen, die den Organismus der Kuh belasten und ebenfalls die Energieansprüche erhöhen. Da jedoch bei hohen Umgebungstemperaturen die Futteraufnahme sinkt, kommt es zu einem Energiedefizit, und in der Folge leidet die Milchleistung. Bei lang anhaltenden hohen Temperaturen kann es zu Fruchtbarkeitsproblemen und Laminitis (Klauenrehe) kommen. Die Hauptwindrichtung ist Südosten. Dadurch kann der Stall teilweise in der bevorzugten Längsrichtung gelüftet werden. Bei der südlichen und östlichen Fassade wurden Space Bord Bretter montiert. Die Zuluft erfolgt im Winter durch die Schalung und verlässt den Stall über den Lüftungsfirst. Im Frühling, Sommer und Herbst können zusätzlich die Tore und Fenster geöffnet werden. Somit kann bei grosser Hitze ein hoher Luftwechsel erreicht werden. Tierhaltung Der geplante Stall erfüllt die Bestimmungen der Tierschutzverordnung vom 7. Dezember 1997. Im Weiteren entspricht der geplante Stall den Anforderungen an Raus (regelmässiger Auslauf). und BTS (Besonders tierfreundliche Stallsysteme). Im Sommer wird auf dem Betrieb vorwiegend geweidet. Die Tiere sind nur zum Melken im Stall und bei grosser Hitze. Fütterung und Futterbasis Die Kühe sind vom Frühling bis Herbst meistens auf der der Weide. Im Winter wird vorwiegend Dürrfutter verabreicht. Sämtliches Futter wird auf dem Betrieb produziert. Das Futter wird mittels Kran zur Fressachse befördert. Derzeit ist keine Kraftfutterstationen im Einsatz. Beim vorliegendem Projekt wird pro Kuh ein Fressplatz zur Verfügung gestellt. Kraftfutter kann auch am Futtertisch gegeben werden. Im Jahre 2009 wurde 5.6 ha Winterweizen, 2.3 ha Wintertriticale und 2 ha Mais angebaut. Das Grünland unterscheidet sich in 3.57 ha Naturwiese extensiv, 26.9 ha Naturwiese intensiv und 4 ha Kunstwiese intensiv. Arbeitsplätze Der Rindviehstall wird mit einem hohen Mass an Mechanisierung ausgerüstet. Nach SAK (Standartarbeitskräften) entspricht der Neubau ca. 4.4 Einheiten. Benötigt werden ungefähr 3 Arbeitskräfte. Unbeschmutztes Betriebsabwasser Mit dem Neubau sind ca. 3’000 m2 neue Dachfläche entstanden. Damit diese Fläche nicht in die öffentliche Kanalisation geführt werden muss, wurde ein Regenwassertank von 110 m3 Volumen gebaut. Der Überlauf erfolgt in eine offene Sickergrube. Sämtliche Zufahrtswege wurden nicht befestigt. Ein Teil dieses anfallenden Wassers versickert direkt in der Strasse, der Rest versickert oberflächlich über die Wiese. Das Regenwasser wird für Reinigungszwecke im Bereich des Melkstandes gebraucht. Es wird täglich ca. 500 l Wasser benötigt. Ein weiterer Vorteil ist, dass das Regenwasser weniger kalkhaltig ist. Seite 8 von 9 Potentialausgleich Damit keine mögliche Kriechströme auftreten, müssen sämtliche Metallteile geerdet werden. Im neuen Stall wurde dazu ein Elektroingenieur beauftragt, welcher für die Planung zuständig war. Die Armierung in der Bodenplatte wurde verschweisst und zu den Anschlusspunkten geführt. Gesamtkosten Die Gesamtkosten belaufen sich auf ungefähr 1.9 Millionen Franken Fremdkosten. Enthalten in dieser Berechnung sind die Erschliessung mit Wasser- und Elektroleitungen und sämtliche Zufahrtswege rund um die Scheune. Im weiteren sind die Jauchegruben und der Remiseteil sowie sämtliche Planungs- und Bewilligungskosten enthalten. Gestaltung Damit ein Stall mit diesen grossen Abmessungen sich gut in die Landschaft eingliedert, wurden folgende Massnahmen getroffen: Der Stall wurde möglichst klein gehalten, wobei die Länge des Stalles durch die Anzahl der Tiere an der Fressachse bestimmt wird. Es wurden gegenständige Liegeboxen gewählt, was sich platzsparend auswirkt. Der Standort mit der Raumeinteilung wurde dem bestehendem Strassen- und Bachverlauf angepasst. Die Nutzung des Gebäudes ist an der Fassade ablesbar. Es wurde auf eine Lösung mit Innenhof verzichtet, damit nicht mehr Grundstücksfläche beansprucht wird. Die Gebäudeform ist ruhig und einfach. Die höchste Gebäudehöhe ist ca. 13 m über dem bestehenden Terrain. Ein Bau dieser Fläche benötigt eine entsprechende Höhe, damit der Bau nicht gedrückt wirkt. Die Höhe wird durch die Futterlagerung und den Kran bestimmt. Die oberflächliche Versickerung, welche bepflanzt ist, ergibt einen naturnahen Abschluss. Es sind keine Aussensilos erforderlich. Allfällige Futtersilos können über der Betondecke bei der Remise eingebaut werden. Die Fassaden wurden aus Holz, Fenster und einer naturbelassenen Holzschalung ausgeführt. Es wurde bewusst bei der Farbwahl auf den Einsatz von glänzenden Materialien verzichtet. Die Dachfläche wird durch die Firstentlüftung gebrochen und aufgelockert. Seite 9 von 9 Kommentar des Architekten Im Winter 2007/2008 gelangte die Planungsabteilung von DeLaval an eine aufgeschlossene Bauherrschaft, welches die Vision hatte einen neuen Laufstall zu erstellen. Bei mehreren Besprechungen mit der Bauherrschaft und dem Gebietsleiter Walter Felber von der Firma DeLaval AG kam man auf den gewählten einfachen Grundriss. Der Entscheid, dass ein Fischgräten 50° Melkstand zum Einsatz kam, musste erarbeitet werden. Das Melksystem bestimmt in Rindviehstallungen den Grundriss weitgehend. Ein Knackpunkt war für die Bauherrschaft vor allem der Standort des Gebäudes. Der Entwurf wird bei landwirtschaftlichen Gebäuden durch Kriterien wie Nutzung, Arbeitsabläufe, Lüftung und natürlich Wirtschaftlichkeit geprägt. So entstand eine einfache Form des Grundrisses, welcher mit möglichst günstigen Baumaterialien gebaut werden sollte. Im August 2008 konnte die Baueingabe eingereicht werden. Es konnte mit einem positiven Entscheid gerechnet werden, da mit den meisten zuständigen Ämtern Vorbesprechungen stattgefunden hatten. Die Ausführungspläne, welche bei Betonelementen relativ komplex sind, wurden während der Bewilligungszeit erstellt. Ungefähr im Dezember 2008 konnte mit den Bauarbeiten gestartet werden. Vorher mussten die Anschlussleitungen zur Baustelle gezogen werden. Der Winter zeigte sich noch von der harten Seite. Die Bauleitung erfolgte in Zusammenarbeit mit der Bauherrschaft. Die Ausführung der Bauarbeiten ging zügig und ohne grössere Komplikationen voran. Der erste Meilenstein war, dass das Heu in den neuen Stall geführt werden konnte. Der Einzugstermin der Kühe war im August 2009. Die Kühe musste sich zuerst an den Laufstall und an den neuen Melkablauf gewöhnen. Jedoch schon nach wenigen Tagen pendelte sich ein normaler Arbeitsablauf ein. Wir möchten uns bei der Bauherrschaft bedanken, für die jederzeit angenehme und faire Zusammenarbeit und für das Vertrauen das sie uns gegenüber geschenkt hat. Wir hoffen, dass sie im schwierigen landwirtschaftlichen Umfeld erfolgreich produzieren können, und dass sie Freude haben und Stolz sind auf ihren neuen Stall. DeLaval AG Der Architekt: Lukas Suter
