Klöße Uckermark Zutaten : 500gr. Mehl, 2 Päckchen Backpulver, 4 Eier, nach belieben Kaffeesahne oder Milch, 2 Teelöffel Olivenöl sowie 1 Prise Salz. Zubereitung : Backpulver, Eier, Mehl, Olivenöl sowie Salz mit dem Handmixer gut verrühren.. Dann so viel Kaffeesahne oder Milch hinzufügen bis ein fester glatter nicht zu nasser Teig daraus entsteht. Aus diesem Teig 2 Laibe formen, diese mit Mehl bestäuben und etwa 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen. Dann diese Laibe in kochendem Salzwasser etwa 30 Minuten garen lassen. Zum Servieren die fertigen Laibe in Scheiben schneiden. Varianten. Man kann dem Teig Kräuter zufügen oder aber auch süßen und mit entsprechenden Zutaten als Dessert reichen. Anm. Diese Klöße nehmen bedingt durch ihre Struktur sehr gut Sauce auf und sind deshalb ein sehr guter Ersatz für Kartoffeln oder Reis. Tipp : Den fertig zubereiteten, nicht älter als 1 Tag zubereiteten Kloß in der Mikrowelle etwa 5 Minuten lang aufwärmen. Klöße Uckermark Zutaten : Mehl 500gr., Backpulver 2 Päckchen, Eier 4, Kaffeesahne oder Milch, Olivenöl 2 Teelöffel, Salz 1 Prise. Weitere benötigte Dinge : ………………………………………………... ………………………………………………... ………………………………………………... ………………………………………………... ………………………………………………... ………………………………………………...