Einkaufsliste für fettverbrennende und leckere Lebensmittel

Einkaufsliste für
fettverbrennende und
leckere Lebensmittel
Der Stoffwechsel (auch Metabolismus) bezeichnet die Aufnahme,
den Transport sowie die chemische Umwandlung von Stoffen im
Organismus. Der Stoffwechsel bestimmt die Rate mit der Energie
verbraucht (ergo Kalorien verbrannt) wird.
Jeder Mensch hat einen einzigartigen Metabolismus, denn dieser
ist abhängig von mehreren Faktoren, wie z. B. Alter, Geschlecht,
körperlicher Aktivität, Ernährung und Lebenswandel.
Allein die Ernährung hat darauf einen gigantischen Einfluss
haben! Mit nur ein paar Anpassungen lässt sich der Stoffwechsel
ins Gleichgewicht bringen bzw. so optimieren, dass
aufgenommene Energie nicht so schnell in Depots gespeichert
wird. Das Resultat: wir können mehr (und leckerere Sachen)
schlemmen, bevor wir überhaupt Fett ansetzen!
Viele Nahrungsmittel sind dafür bekannt, dass sie dabei helfen
Fett zu verbrennen. Um einen guten Effekt zu erreichen, solltest
Du darauf achten, diese Lebensmittel in Deinen Ernährungsplan
mit aufzunehmen. Mittlerweile ist schon bekannt, dass die
Ernährung einer der wichtigsten Faktore beim Fettabbau ist. Da
es so viele nützliche Nahrungsmittel gibt, sollte es auch kein
Problem sein mehrere davon täglich zu konsumieren.
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Wenn Du jetzt noch mehr Sport (am besten Kraft- und
Muskeltraining sowie HIT - High intensity training) treibst, hat
Dein Körper gar keine andere Möglichkeit, als hartnäckiges
Körperfett (Bauch- und Hüftspeck) schneller zu verbrennen und
neue Fett-Depots gar nicht erst anzulegen!
Tatsächlich hat die Ernährung einen größeren Einfluss auf unsere
Physis als sportliche Betätigung, wenngleich Sport die
Königsdisziplin der Fettverbrennung ist. Konsumiere weniger
Kalorien als Du verbrauchst und Du wirst abnehmen. Bedeutet
dies, das man hungern muss?
Keineswegs. Wenn Du Deinen Hunger – welcher ein Ruf des
Körpers nach Energie ist – übergehst, “befürchtet” Dein Körper
eine Hungersnot und legt sich für alle Fälle noch mehr Fettpolster
an. Dein Körper ahnt dabei nichts von Deinem Plan, fit und
schlank zu werden.
Wenn Du wirklich Deine Fettverbrennung ankurbeln willst,
komme an einer Ernährungsumstellung nicht vorbei.
Dein Körper braucht etwa 3 – 4 Wochen, um sich an die
Umstellung zu gewöhnen. Erst dann hat sich der gesamte
Stoffwechsel komplett umgestellt und fängt an Fett abzubauen.
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Fleisch
Rind- oder Bisonfleisch von mit Gras ernährten Tieren
(üblicherweise nicht im Lebensmittelgeschäft zu bekommen). Die
meisten Menschen sind der Meinung, dass rotes Fleisch ungesund
ist. Doch diese Leute wissen nicht, dass die Gesundheit der Tiere
das Fleisch beeinflusst, das wir konsumieren. Es ist schon
bewiesen, dass ein ungesundes Tier ungesundes Fleisch liefert,
ein gesundes Tier dagegen liefert uns gesundes Fleisch.
Beim typischen Rind- oder Bisonfleisch, das im Supermarkt
angeboten wird, wurden die Tiere mit Mais und Sojabohnen
gefüttert. Soja und Mais ist keine typische Ernährung von Rindern
und Kühen und das führt dazu, dass das Gleichgewicht zwischen
Omega-6 Fettsäuren und Omega-3 Fettsäuren verändert wird.
Auf der anderen Seite liefert das Fleisch von Tieren, die mit
natürlichem Futter aufgezogen wurden wie Gras und anderem
Futter, viel höhere gesunde Omega-3 Fettsäurespiegel und
niedrigere Omega-6 Fettsäurespiegel, die Entzündungen im
Körper hervorrufen (hiervon essen die meisten Menschen sowieso
zuviel).
Fleisch von grasgefütterten Tieren beinhaltet üblicherweise 3 mal
mehr Vitamin E als das Fleisch von mit Mais gefütterten Tieren.
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Ein weiterer Vorteil ist, dass dieses Fleisch von grasgefütterten
Tieren zudem noch speziell gesundes Fett liefert. Dieses Fett wird
als konjugierte Leinölsäure (CLA) bezeichnet und ist in diesem
Fleisch deutlich mehr vorhanden.
In wissenschaftlichen Studien wurde belegt, dass das CLA helfen
kann, Körperfett zu verbrennen und schlanke Muskeln
aufzubauen (diese können Dir wiederum helfen, Gewicht zu
verlieren). Dieses Fleisch von grasgefütterten Tieren hat eine
enorm hohe Proteinqualität , was ebenfalls hilft Fett zu
verbrennen und schlanke Muskeln aufzubauen.
Der einzige Nachteil ist, dass Fleisch von grasgefütterten Tieren
etwas schwieriger zu finden ist.
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Eier
Ganze Eier, inklusive des Eigelbs (nicht nur das Eiweiss) - Neben
weiteren positiven Eigenschaften, enthält ein Ei eine ganze Menge
an Protein. Dieses ist speziell für den Muskelaufbau wichtig. Wie
wir wissen, verbrennen insbesondere Muskeln Fett. Hochtwertige
Proteinquellen sind wichtig auch für den Muskelerhalt,
insbesondere, wenn während einer Diätphase, der tatsächliche
Kalorienbedarf unterschritten wird. Allerdings wissen viele Leute
nicht, dass das Eigelb der gesündeste Teil des Eies ist. Hier
stecken die Vitamine, Mineralien und Antioxidantien (wie das
Lutein).
Das Eigelb beinhaltet mehr als 90% Kalzium, Eisen, Phosphor,
Zink, Thiamin, B6, Folsäure, B12, Panthotensäure. Als
zusätzliche Beigabe sind auch fettlösliche Vitamine wie A, D, E
und K und essentielle Fettsäuren im Ei enthalten.
Achte darauf, Bioeier aus Auslaufhaltung zu kaufen, anstatt die
typischen günstigeren Eier aus dem Supermarkt. Ähnlich wie bei
Fleisch von grasgefütterten Tieren wird der Nährwert der Eier und
das Gleichgewicht der gesunden Omega-3 Fettsäuren zu den
entzündungsfördernden Omega-6 Fettsäuren deutlich durch die
Ernährung der Hühner gesteuert.
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Obst
Zitrone:
Die in ihr enthaltene Zitronensäure hilft dem Magen dabei, Fette
und Proteine abzubauen. Die Zitrone hat einen
rekordverdächtigen Vitamin-C-Gehalt. Mit Hilfe von Vitamin C
(Ascorbinsäure) produziert der Körper das für eine optimale
Fettverbrennung wichtige Hormon Noradrenalin. Dieser Botenstoff
hilft dabei, das Fett aus den Fettzellen herauszulösen. So kann
der Organismus einfacher auf gespeicherte Fette zur
Energiegewinnung zurückgreifen. Vitamin C ist unentbehrlich für
die Collagenherstellung und hat damit auch einen Einfluss auf die
Festigkeit des Gewebes. Außerdem steuert es zusammen mit den
Vitaminen B-6 und Nicacin die Produktion von L-Carnitin, das für
die Fettverbrennung in der Muskulatur benötigt wird.
Zudem wirken Zitronen antirheumatisch und antiseptisch.
Verwende sie, um Salate, Fleisch und Fisch zu verfeinern. Du
kannst auch morgens eine Tasse heißes Wasser mit Zitrone
trinken: Dieses Getränk befreit Deinen Organismus von Fett und
Toxinen.
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Apfel
Das in ihm enthaltene Pektin bindet einen Teil der im Magen
enthaltenen Fette. Diese werden direkt abgebaut. Außerdem
wirken Äpfel sättigend. Iss am besten weniger süße Äpfel, wie
den Granny Smith, und iss die Schale mit, denn sie enthält
Ballaststoffe und Vitamine!
Äpfel sind zunächst gut für die Verdauung. Falls Du einen gut
arbeitenden Magen hast, so müssten Äpfel sich gut dafür eignen,
dass Du länger satt bleibst. Außer dass Äpfel gut schmecken
beinhalten sie zudem wenig bis kaum Kalorien, aber dafür jedoch
viel Wasser, was Deinem Körper beim Abnehmen nie fehlen sollte.
Zusätzlich ist der Pektingehalt in Äpfeln ziemlich hoch. Pektine
dienen dazu, Dein Bindegewebe zu unterstützen und nicht wenige
behaupten sogar, dass sie Cellulite vermindern. Weiterhin reinigen
Pektine den Darm und unterstützen den Verdauungsprozess, was
sehr nützlich sein kann, wenn Du schnell abnehmen willst.
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Grapefruit
Die Grapefruit zählt nicht erst seit gestern zu den
stoffwechselanregenden Pflanzen mit Fatburner-Effekt. In der
wirksamsten Form handelt es sich um ein Extrakt der unreifen
Frucht. Dieses wird schon seit vielen Jahren in der traditionellen
chinesischen Medizin bei Verdauungsstörungen und
Lebererkrankungen eingesetzt. Grapefruitextrakte unterstützen
die Magen-Darm-Funktion und führen zu einer Verbesserung der
Durchblutung, was wiederum bei der Gewichtsreduktion eine
Rolle spielen kann. Grapefruit – kurbelt die Fettverbrennung an.
Die wirksamen Substanzen (Amine) reagieren auf Adrenalin und
Noradrenalin und kurbeln die Fettverbrennung an und erhöhen
auch den Energieumsatz. In Untersuchungen hat sich
herausgestellt, dass Grapefruit-Extrakte den größten Effekt bei
einer Aufnahme nach dem Essen erzielt.
Grapefruits wirken entwässernd, stuhlfördernd, verbessern die
Kalziumresorption, bewahren vor Nachtschweiß, verdünnen das
Blut, wirken entschlackend, verhindern Steinbildungen und
vermögen sogar bestehende Steine aufzulösen. Sie wirken
günstig bei niedrigem Blutdruck, Blutkrankheiten, erhöhtem
Harnsäure- und Cholesterinspiegel, Ausschlägen, Geschwüren,
Leber-, Nieren-, Lungenleiden sowie Erkältungen.
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Ananas
In der Ananas steckt das Enzym Bromelin, dass die
Eiweißspaltung und Fettverbrennung anregt. Ein paar dicke
Scheiben davon machen richtig satt und haben pro 100 g gerade
mal 56 Kalorien. Falls Du des öfteren eine Ananas-Mahlzeit
einlegst, kannst Du Dich schon am nächsten Tag über einen
flacheren Bauch freuen. Auch eine dicke Scheibe Ananas vor jeder
Mahlzeit wirkt sehr effektiv.
Bei chronischer Verstopfung ist empehlenswert, vor dem Essen
eine Scheibe frische Ananas zu verzehren. Fiebersenkend,
bekämpft Bakterien und Viren, blutreinigend etc.. Wird auch bei
Entzündungen, Thrombosen, Knochenbrüchen und
Knochenschwund empfohlen.
Die Ananas zählt zu den bevorzugten und idealen Speisen des
Kopfarbeiters. Ananas sind besonders für Personen mit zuwenig
Magensäure bekömmlich.
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Avocado
Avocados sind eher als fettreiche Lebensmittel bekannt. Doch, es
sind gesunde Fette! Diese Frucht ist nicht nur extrem reich an
einfach ungesättigtem Fett, sondern auch randvoll mit Vitaminen,
Mineralstoffen, Spurenelementen und Antioxidantien. Die Fette,
welche in Avocados enthalten sind, helfen Deinem Körper dabei,
seinen Hormonhaushalt im Gleichgewicht zu halten, und sorgen
so dafür, dass Du einfacher Muskeln aufbauen und Bauchfett
verbrennen kannst. Wenn Du zum Beispiel die Wahl zwischen
einer Banane und einer Avocado hast, empfehle ich Dir unbedingt
der Avocado den Vorzug zu geben.
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Gemüse
Broccoli
Insbesondere Broccoli ist eine Wunderwaffe, wenn es darum geht
Fett zu verlieren. Das Besondere an diesem Gemüse ist, dass
gerade das schädliche Bauchfett bekämpft wird. Dazu tut man
gleichzeitig auch noch etwas für die Krebsvorsorge.
Brokkoli ist sehr hoch an faserigen Ballaststoffen und
Antioxidantien, und ist auch ein sehr effektives
Leberreinigungsmittel. Es verhindert also, dass der Körper Gifte
und Fette speichert.
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Zucchini:
Auch Zucchini gehört zu den Fettverbrennern, weil zu ihrer
Verdauung mehr Kalorien verbraucht als aufgenommen werden.
Dies wird auch als “negative Kalorien” bezeichnet. Überdies
enthalten Zucchini viel Kalium und wenig Natrium und wirken
daher diuretisch (harntreibend).
Zucchini regen die Darmtätigkeit an, kräftigen das Immunsystem.
Entwässern, entlasten so das Herz, machen schlanke Beine.
Wirken gegen hohen Blutdruck, entsäuern den Körper durch
Basenüberschuss. Bitterstoffe bringen Leber und Galle in
Schwung. Zucchini putzt auch Blase und Nieren, verbessert den
Stoffwechsel in der Haut, lindert Gicht. Selen und Karotin gelten
als Krebsschutzstoffe. Tipp: Kaufe möglichst kleine Zucchini!
Diese haben höhere Konzentration von Gesundstoffen.
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Gewürze
Gewürze sind in der Lage, Stoffwechsel und Darmtätigkeit
dahingehend anzuregen, dass die Fettverbrennung um ein
Vielfaches erleichtert wird. Die folgenden Gewürze solltest Du in
Zukunft unbedingt in Deine Ernährung integrieren. Minimisiere
dagegen den Salz-Konsum und sei stattdessen großzügiger beim
Würzen.
Schwarzer/Weißer/Cayenne Pfeffer
steigert den Stoffwechsel direkt nach dem Konsum um 10%!
Außerdem regt er die Darmtätigkeit an und wirkt vorbeugend
gegen Verstopfung. Auch eine Zügelung des Appetites konnte
nachgewiesen werden.
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Safran (Gelber Ingwer)
ist ein echter Geheimtipp! Er hilft nicht nur dabei den
Blutzuckerspiegel zu senken und Entzündungen vorzubeugen,
sondern gilt auch als hervorragender Stoffwechsel-Booster.
Positiver Nebeneffekt: Safran reduziert das Risiko von
Herzkrankheiten und Diabetis. Safran besitzt viele Aroma- und
Bitterstoffe, welche eine verdauungsfördernde Wirkung haben.
Somit kurbelt Safran die Verdauung an, was sich positiv auf den
Gewichtsverlust auswirkt. Safran ist zudem in der Lage, den
Gemütszustand zu heben, was sich gerade bei einer Diät sehr
positiv zeigt. Dadurch bleiben die gefürchteten
Heißhungerattacken aus, oder treten nur in sehr schwacher Form
auf. Wichtig beim Abnehmen ist jedoch die regelmäßige und
tägliche Verwendung.
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Zimt:
Zimt spielt eine sehr wichtiger Rolle für ein starkes Immunsystem
sowie eine bessere Verdauung. Zimt gilt auch als ausgezeichnete
Reinigungskraft für den Körper, da es Giftstoffe effizient zu
entsorgen vermag. Wer am Tag etwa einen halben Teelöffel Zimt
isst, senkt seinen Blutzuckerspiegel um 30 Prozent. Zimt ist eher
ein indirektes Gewürz zum Fett verbrennen, denn Zimt kann den
Stoffwechsel nicht direkt anregen. Die Wirkung von Zimt ist, die
Fettverbrennung dadurch anzukurbeln, dass Dein
Blutzuckerspiegel auf Dauer niedrig gehalten wird.
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Ingwer
Ingwer ist nicht nur ein vorzügliches (und natürliches) Mittel
gegen Übelkeit und Brechreiz sowie zur Prostata-Krebs Vorsorge,
sondern wirkt auch stoffwechselanregend. Die
verdauungsfördernden Eigenschaften von Ingwer werden Dir bei
Deinem Wunsch nach einem schlanken Körper helfen.
Beim Kauen wird Capsaicin freigesetzt. Dieser Stoff löst einen
Schärfereiz im Mund aus, Hitze breitet sich im Körper aus, die
Durchblutung steigt an. Manchmal fängt man sogar leicht an zu
schwitzen. Durch diesen Effekt wird mehr Energie verbraucht und
die Pfunde purzeln schneller. Tolles Extra: Gerade im Winter hilft
die durchblutungsfördernde Wirkung der Knolle auch bei kalten
Füßen!
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Knoblauch
Knoblauch ist kein typisches Nahrungsmittel, sondern eher zum
Würzen genutzt. Er enthält Inhaltsstoffe wie Mineralien, Enzyme
und Aminosäuren. Zudem sind die Vitamine A, B1, B2, B6, B12,
C, D enthalten. 100gr Knoblauch haben ungefähr 41 kcal.
Knoblauch ist leider immer noch unterschätzt, wenn es um
effektive Fettverbrennung geht. Tatsächlich hilft Knoblauch dabei
Fettzellen zu “lockern”, sodass diese leichter verbrannt werden
können. Knoblauch regt die Stoffwechsel-, Verdauungs- und
Entschlackungsmaßnahmen an und und schützt vor Magen-DarmInfektionen. Knoblauch reaktiviert Deinen Stoffwechsel und senkt
den Cholesterinspiegel. Eine blutdrucksenkende Wirkung wird
diesem „Gewürz“ ebenfalls auch nachgesagt.
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Chili
Chili ist bereits als der Stoffwechsel-Booster bekannt und sollte
auch in Deiner Küche nicht fehlen. Die scharf schmeckenden
Stoffe im Chili kurbeln den Energieverbrauch des Körpers an,
sodass er besser durchblutet wird und dadurch jede Menge
Kalorien verbrennt. Grund dafür ist das in Chilis enthaltene
Capsaicin, das eine Wärmebildung im Körper auslöst. Durch eine
Studie konnte belegt werden, dass 3 Gramm Chilipulver in der
Lage sind bis zu 45 Kalorien mehr zu verbrennen – das sind 315
pro Woche!
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Nüsse
Walnüsse, Mandeln, Pekannüsse, Macadamiannüsse, etc. Ja, dies
ist ein weiteres "fettreiches" Lebensmittel, das Dir hilft, Körperfett
zu verbrennen. Obwohl Nüsse im allgemeinen zwischen 75-90%
Fett im Verhältnis der Fettkalorien zu den Totalkalorien haben,
liefern sie gesunde Fette mit vielen Nährstoffen, Vitaminen,
Mineralien und Antioxidantien. Nüsse sind auch eine gute Quelle
für Ballaststoffe und Proteine, von denen Du natürlich schon
weisst, dass sie Dir bei der Regulierung des Blutzuckers helfen
und eine Gewichtsabnahme unterstützen können.
Nüsse unterstützen auch, den Level der fettverbrennenden
Hormone in Deinem Körper zu regulieren. Zudem kontrollieren sie
Deinen Appetit und Heisshungergelüste, so dass Du letztendlich
über den Tag verteilt weniger Kalorien isst. Dies passiert, obwohl
Du ein fetthaltiges Lebensmittel zu Dir nimmst.
Wähle Nüsse oder Butter aus rohen Nüssen statt der gerösteten
und gesalzenen Nüsse, da diese die Qualität und den
Nährstoffgehalt der gesunden Fette, die Du damit zu Dir nimmst,
erhalten helfen.
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Beeren
Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren und sogar die "exotischen"
Gojibeeren: Beeren sind ein Nährstoff-Kraftwerk, denn sie
stecken voller Vitamine und Mineralstoffe und gehören zu den
besten Quellen von Antioxidantien, die es überhaupt in
Lebensmitteln gibt. Beeren enthalten auch eine gesunde Menge
Ballaststoffe, die die Absorption und Verdauung von
Kohlenhydraten in Deinem Körper verringert und den
Blutzuckerspiegel reguliert, um eine zu hohe Insulinausschüttung
zu verhindern. Dadurch sind die Beeren ein tolles
Supernahrungsmittel für Fettabbau und einen schlanken Körper!
Du kannst auch einige der exotischeren Beeren probieren, wie
z.B. Heidelbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren und auch
Gojibeeren (die zu den Beeren mit der höchsten Nährstoffdichte
und der stärksten antioxidativen Wirkung überhaupt gehören)
oder die spektakuläre Acaibeere.
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