Sonnenblumenfelder werden rar

SONNEN | BLUMEN
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Sonnenblumenfelder werden rar
Der Anbau von Sonnenblumen
in der Schweiz nimmt seit einigen Jahren ab. Der Getreideproduzentenverband versucht Gegensteuer zu geben.
Von Jonas Ingold
Für nächstes Jahr wäre eine Menge von
18‘000 Tonnen Sonnenblumen ausgeschrieben, bisher zugeteilt wurden 10‘314
Tonnen. „Obwohl im Frühjahr sicher noch
ein paar Anmeldungen dazu kommen werden, ist von einem erneuten Rückgang für
2012 auszugehen”, sagt Mirjam Bregy En-
Dunkle Wolken über den Sonnenblumen: Die Produktion sinkt, der Getreideproduzentenverband will handeln. (Rose Laury/landwirtschaft.ch)
griser, stellvertretende Geschäftsführerin
beim Schweizerischen Getreideproduzen-
die Stützung wäre der Rückgang vermut-
10‘000-Tonnen-Marke liegt. Neben der er-
tenverband (SGPV). 2011 waren noch
lich noch grösser. Neue Produzenten zu fin-
wähnten Stützung klärt der SGPV auch
11‘722 Tonnen zugeteilt worden.
den ist eher schwer, doch so werden die
weitere Massnahmen ab, welche die At-
bisherigen ermutigt, weiterhin Sonnenblu-
traktivität des Sonnenblumenanbaus stei-
Tiefer Selbstversorgungsgrad
beim Sonnenblumenöl
men anzubauen”. Zudem setzt man in der
gern könnten. So hat die Forschungsanstalt
Branche auch auf die Signalwirkung dieser
Agroscope Changins-Wädenswil (ACW) in
Potenzial nach oben wäre vorhanden:
Stützung. Viel hängt aber auch davon ab,
Changins neue Sorten für die empfohlene
Während beim Rapsöl der Selbstversor-
wie sich die Speiseölpreise weltweit entwi-
Sortenliste vorgeschlagen. „Dadurch kön-
gungsgrad bei starken 84 Prozent liegt,
ckeln.
nen neue Sorten in die Sortenliste 2012
aufgenommen werden. Derzeit sind es er-
dümpelt das Sonnenblumenöl bei 7 Pro-
tragsreichere, eher späte Sorten, die im Fo-
Rapsanbau ist aber ein Faktor, der die Son-
Grössere Mengen begünstigen
Vermarktung
nenblumenproduktion konkurriert und da-
Aus Sicht der Ölmühlen ergeben sich bei
Mehr Ertrag, bei gleichem Aufwand – ein
mit schwächt. Bauern bevorzugen Raps
grösseren Mengen bessere Möglichkeiten
Traumszenario für die Pflanzer. Weitere Ab-
teilweise auch, weil dieser leichter anzu-
zur Vermarktung und Auslobung von
klärungen des SGPV laufen auch im Be-
bauen ist und weniger Ansprüche ans Kli-
Schweizer Sonnenblumenöl. Mit sinkenden
reich Fruchtfolge (Anforderungen an den
ma stellt.
Produktionsmengen mehren sich zudem
Ökologischen Leistungsnachweis ÖLN) so-
Die Stützung für Sonnenblumen aus
die logistischen Kosten und Hindernisse,
wie bei den Übernahmebedingungen.
dem Produktionspool Ölsaaten wurde seit
von der Sammelstelle über den Transport
einigen Jahren gesteigert und fällt 2012
bis zu den Ölmühlen, was auch den Anbau
mit 12 Franken pro 100 Kilo Sonnenblu-
für die Bauern weniger attraktiv machen
mensamen doppelt so hoch aus wie noch
würde.
zent vor sich hin. Gerade der gesteigerte
kus stehen”, so Mirjam Bregy Engriser.
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Infografik zum Thema auf Seite 6
2009. Trotzdem, ein direkter Erfolg lässt
sich nicht ablesen. „Die Stützung hat einen
Neue Sorten erforscht
relativ kleinen Anteil auf den Gesamt-
Deshalb ist es für den Verband wichtig,
preis”, erklärt Bregy Engriser. „Aber ohne
dass die Sonnenblumenernte über der
Nr. 3047 vom 21. November 2011
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