Innereien Metzgete Iss alles!

währschafte
Innereien
Metzgete
3. - 6.11.2016
Iss alles!
Genuss mit Hirn & Herz
Genossenschaft
Hotel Linde Heiden
Poststrasse 11
BIO – KAGfreiland Qualität
9410 Heiden AR
[email protected]
Wann haben SieTel.
zum071
letzten
898Mal
34eine
00Rinds-Zunge gegessen
oder feine Pouletleberli, Kutteln etc.?
www.lindeheiden.ch
Früher galten Innereien als „Edelstücke“, später mehr und
mehr als „Arme-Leute-Essen“ aber heute werden sie in den
Städten als Delikatessen wieder entdeckt. Der Trend „from
Nose to Tail“ ist aktuell in aller Munde. Je mehr vom Tier
verwertet wird, desto weniger Tiere müssen aufgezogen und
geschlachtet werden!
Also „Iss alles“!
Bio-KAGfreiland gebratene Poulet-Leber
mit Apfel und Zwiebeln in brauner Sauce
serviert mit Rösti-Kroketten und Gemüse 24.50
Unbenannt-1 1
Bio-KAGfreiland Kutteln «à la chef»
mit Tomaten Sauce, Oliven und Sardellen
serviert mit Bruschette
24.50
Bio-KAGfreiland Rindszunge
mit Sauerkraut,
Salzkartoffeln und «Salsa Verde»
22.50
19.09.16 18:56