Formular zur Beurteilung eines Fourchettte verte
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Formular zur Beurteilung eines Fourchettte verte Betriebes für Junioren (FVJ) Name des Betriebes: Datum des Besuches: Name der Testperson: 1. Beschreibung vom angebotenen Tagesteller Fourchette verte für Junioren (FVJ) : Preis vom Tagesteller FVJ: Ist der Tagesteller mit Fourchette verte bezeichnet (Logo oder auf dem Menuplan, auf Tafel usw…)? ja nein Bemerkungen: 2. Beurteilung zu den von FVJ empfohlenen Mengen (Quantitäten): Fleisch, Fisch oder Fleischersatz (40-80g) Gemüse, und/oder Salate (100-150g) Fettmenge angepasstund limitiert ja ja ja nein (zu viel) Waren genügend Stärkeprodukte auf dem Teller? ja Wasser als Getränk gratis zur Verfügung? ja nein Salz und Würzständer auf den Tischen? ja nein nein (zu viel) nein (zu wenig) nein (zu wenig) nein andere: Von der Ernährungsberaterin FV auszufüllen aufgrund der beigelegten Menupläne: Hat es eine Rohkost im Menu ja Hat es höchstens 1x pro Woche eine fetthaltige Speise ja Hat es 2x pro Woche ein Milchprodukt? ja nein nein (zu viel) nein (zu wenig) Persönliche Bemerkungen (Geschmack, Präsentation, Empfang usw): 3.. Erkenntlichkeit vom Label Fourchette verte Faltprospekte sind vorhanden Runder Aufkleber FV ist am Eingang angebracht Diplom von FV sichtbar Jahresvignette auf dem Diplom? + Menuplan über 1 Woche beilegen ja ja ja ja nein nein nein nein
