Pfannkuchen - Domschule Paderborn

Pfannkuchen
ZUTATEN:
150g Mehl
1/8l Milch
4 Eier
eine Prise Salz
2 El Bratfett, Öl
1. Als Erstes schüttest du das Mehl in eine Schüssel, gebe die 2 Eier und das Salz in die
Schüssel, rühre es mit dem Schneebesen um und gieße nach und nach
die Milch hinzu . Rühre die Masse solange bis der Teig zähflüssig ist.
2. Danach gibst du das Fett in eine Pfanne und lässt es heiß werden. Jetzt schüttest du etwas
Teig in die Pfanne.
3. Anschließend guckst du ob die Unterseite knusprig gebraten ist. Dann drehst du den
Pfannkuchen um und brätst die andere Seite.
GUTEN APPETIT
von Philipp