Restaurant Löseke

Resta ura nt
Weihnachtskarte 2013
À-la-Carte-Karte bis 15 Personen
Treffen Sie mit Ihren Kollegen, Freunden und Bekannten eine Vorauswahl und teilen Sie uns ihre
Wünsche telefonisch oder per E-Mail mit.
Vorspeise
Gemischter Feldsalat mit Ziegenkäse-Kürbis-Croutons und Schinken
8,50 €
Suppen
Cremige Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs und Kartoffelstroh
5,50 €
Klare Wildkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen und Pilzen
5,50 €
Hauptgerichte
Gebratener Zander mit Kartoffelschuppen mit weißer Zwiebelnage auf Rahmwirsing,
Thymianzwiebeln und gebratenen Kartoffeln
17,50 €
Gebratene Riesengarnelen (6 Stück) mit Kräutern gebraten mit pikanter Tomatensauce, gebratener
Zucchini und hausgemachten Safrannudeln
19,50 €
Entenbrust rosa in Holundersauce auf frischen Pilzen, Schwarzwurzeln und Schinken-MajoranGnocchis
18,00 €
Gebratenes Rumpsteak vom Bullen (200g) mit Rotweinsauce und Sauce Bearnaise auf gebratenem
Wintergemüse und Kartoffelrösti
19,50 €
Mit Steinpilzmarmelade gefülltes Schweinefilet im Speckmantel mit Rahmsauce auf Selleriepüree,
gemischtem Gemüse und hausgemachten Spaghetti
18,00 €
Gebackenes Cordon Bleu von der Hirschkeule mit Rübenkraut-Rosinen-Sauce auf geschmortem
Spitzkohl, Speck, Trauben und Haselnussspätzle
18,50 €
Hafermastgans aus dem Rohr in eigener Sauce auf Apfelrotkohl, Speckrosenkohl, geschmolzenen
Kartoffelknödeln und Schmorapfel
18,50 €
Dessert
Vanille-Kipfel-Terrine mit Gewürzorangenkompott und Walnuss-Maronen-Eis
7,50 €
Weihnachtsbrownie mit Beeren in Jamaikarum und Kürbiskerneis
7,50 €
Büffetkarte ab 15 Personen
Treffen Sie mit Ihren Kollegen, Freunden und Bekannten eine Vorauswahl und teilen Sie uns ihre
Wünsche telefonisch oder per E-Mail mit.
Suppen
Cremige Kartoffelsuppe mit Speck, Schnittlauch und Croutons
Karottensuppe süß-sauer mit eigener Einlage und Currysahne
Hauptgerichte
Pochierte Lachsklößchen in Kressesauce auf Blattspinat, Gemüsestreifen und Nudeln
Gemischte Fische in Krustentiersauce mit Crevetten, Wurzelgemüse und schwarz-weißem Reis
Schweinefiletspitzen russischer Art mit Steinpilzen, Senfgurken, Dill und Sauerrahm auf gebratenen
Kartoffeln
Geschmorte Hirschkeule in Mirabellensauce mit frischen Pilzen, Mirabellen und Knöpfle
Geschmorte Ochsenbacke in Rotweinsauce mit Gemüserauten auf Selleriepüree und gebratenen
Kartoffeltalern
Perlhuhnroulade Winzerinnen Art in Gewürztraminersauce mit Trauben, Speck und Croutons auf
Schupfnudeln
Hafermastgans aus dem Rohr in eigener Sauce auf geschmolzenen Kartoffelknödeln und
Schmorapfel
Zu allen Hauptgerichten servieren wir eine winterliche Gemüseauswahl und Apfelrotkohl. Bitte
wählen Sie drei Hauptgerichte aus.
Dessertbüffet
Apfelcrumble mit Spekulatiusstreuseln und Vanillesauce
Creme Brûllée mit Zwetschgenkompott und Zimt
Büffet mit drei Hauptgerichten 18,50 €
Büffet mit Suppe oder Dessert und drei Hauptgerichten 22,00 €
Büffet mit Suppe, Dessert und drei Hauptgerichten 25,00 €
Für die Lieferung und Reinigung von Besteck und Geschirr berechnen wir außer Haus 2,00 € pro
Person.
24., 25. und 26. Dezember 2013 ab 12.00 Uhr Restaurant Löseke Brakel
Weihnachten im Restaurant Löseke
Wir servieren Ihnen an beiden Festtagen mittags ein Menü bestehend aus einer servierten Vorspeise,
einer servierten Suppe, vier Hauptgerichten vom Büffet und einer reichhaltigen Dessertauswahl
zum Preis von 29,50 € pro Person. Verwöhnen Sie sich und ihre Familie. Wir freuen uns auf Ihre
Reservierung.
Gänsebraten to go
Am Heiligen Abend, 1. und 2. Weihnachtsfeiertag besteht für Sie die Möglichkeit eine gebratene,
zerlegte Gans inkl. Sauce und Rotkohl bei uns abzuholen. Die Menge reicht für 6 Person und kostet
pauschal 65,00 € pro Stück. (Auf Wunsch auch mit Knödeln und Bratäpfeln)
Wir wünschen Ihnen und ihren Familien eine besinnliche Vorweihnachtszeit, frohe Weihnachten
und einen guten Rutsch ins neue Jahr.
Alle genannten Preise enthalten die gesetzliche MwSt. von 19 %.
Ihre Familie Löseke mit allen Mitarbeitern