mittagessen - Hugo Mendel Stiftung
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MENUPLAN Montag 22. Dienstag 23. Mittwoch 24. HUGO MENDEL HEIM Donnerstag 25. 22. – 28. Mai 2017 Schabbat 27. Sonntag 28. Freitag 26. MITTAGESSEN Kohlsuppe Kürbissuppe Bohnensuppe Randensuppe Rote Peperonisuppe Gurkensalat Chili con Carne (Rindfleisch mit roten Kidneybohnen) Polenta oder Kartoffeln Fischfilet à la meunière Reis mit schwarzen Linsen Chinakohl Böhmisches Rindsgulasch Peterlikartoffeln Pouletschnitzel oder Fischfilet Pommes Frites Grüne Bohnen mit Sojasprossen Coleslawsalat Lasagne mit Spinat und Tomaten Erbsen Gehackte Leber Bouillon mit Fideli Tscholent Kalbsbraten mit Salbei und Rosmarin Reis Zimmes Exotische Suppe Zitronencrème Vanillepudding Obst Kompott Obst Sorbet Kuchen Kaffee/Tee Pastinakensuppe Bouillon mit Kräutern Zwiebelsuppe Suppe Gefillte Fisch Bouillon mit Flädli Suppe Zucchettisuppe mit Sojamilch und Dill Quarkauflauf nach Montmartre Art Grüner Salat an Balsamico Dressing Aufschnitt Kartoffel- und Rüeblisalat Milchreis mit Rosinen Vanillesauce Kirschenkompott Nasi Goreng Tomatensalat mit Sojasprossen Russische Eier garniert Rösti mit Spiegelei Gemischter Salat Café complet HMS Café / Tee Café complet HMS Belle Hélène Café complet HMS Café complet HMS Champignonragout Kartoffelstock Kohlrabi ABENDESSEN Mittagessen: Café complet HMS Poulet gegrillt Teigribeli Gemüse mit Kräutern Anstelle der Tagessuppe, kann Bouillon oder Haferschleimsuppe bestellt werden. Anstelle des Fleisches kann Poulet bestellt werden. Anstelle der Beilagen zum Hauptgericht: Salzkartoffeln und Karotten. Anstelle der gewöhnlichen Nudeln, können Vollkornnudeln bestellt werden. Abendessen: Café complet HMS = Kaffee oder Tee, Brot, Butter, diverse Konfitüren, Joghurt und Käse Griessbrei, Eierspeisen und Spaghetti Napoli nach Wunsch: Anmeldung bis 13.00 Uhr Änderungen vorbehalten Herkunft: Fleisch und Geflügel: Frankreich Wurstwaren aus Schweizer Produktion www.hugomendel.ch Fisch Felchen/Schweiz Zander/Russland, Lettland Hering/Holland Forellen/Italien Lachs/ Norwegen [email protected]
