mittagessen - Hugo Mendel Stiftung

MENUPLAN
Montag 22.
Dienstag 23.
Mittwoch 24.
HUGO MENDEL HEIM
Donnerstag 25.
22. – 28. Mai 2017
Schabbat 27.
Sonntag 28.
Freitag 26.
MITTAGESSEN
Kohlsuppe
Kürbissuppe
Bohnensuppe
Randensuppe
Rote Peperonisuppe

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Gurkensalat
Chili con Carne
(Rindfleisch mit roten
Kidneybohnen)
Polenta oder Kartoffeln
Fischfilet à la meunière
Reis mit schwarzen
Linsen
Chinakohl
Böhmisches
Rindsgulasch
Peterlikartoffeln
Pouletschnitzel oder
Fischfilet
Pommes Frites
Grüne Bohnen mit
Sojasprossen
Coleslawsalat
Lasagne mit Spinat
und Tomaten
Erbsen
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


Gehackte Leber

Bouillon mit
Fideli

Tscholent
Kalbsbraten mit Salbei
und Rosmarin
Reis
Zimmes

Exotische Suppe
Zitronencrème
Vanillepudding
Obst
Kompott
Obst
Sorbet

Kuchen
Kaffee/Tee
Pastinakensuppe
Bouillon mit Kräutern
Zwiebelsuppe
Suppe

Gefillte Fisch

Bouillon mit
Flädli
Suppe

Zucchettisuppe mit
Sojamilch und Dill


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Quarkauflauf nach
Montmartre Art
Grüner Salat an
Balsamico Dressing
Aufschnitt
Kartoffel- und
Rüeblisalat
Milchreis mit
Rosinen
Vanillesauce
Kirschenkompott
Nasi Goreng
Tomatensalat mit
Sojasprossen
Russische Eier
garniert
Rösti mit Spiegelei
Gemischter Salat







Café complet HMS
Café / Tee
Café complet HMS
Belle Hélène
Café complet HMS
Café complet HMS

Champignonragout
Kartoffelstock
Kohlrabi
ABENDESSEN
Mittagessen:
Café complet HMS


Poulet gegrillt
Teigribeli
Gemüse mit Kräutern
Anstelle der Tagessuppe, kann Bouillon oder Haferschleimsuppe bestellt werden.
Anstelle des Fleisches kann Poulet bestellt werden.
Anstelle der Beilagen zum Hauptgericht: Salzkartoffeln und Karotten.
Anstelle der gewöhnlichen Nudeln, können Vollkornnudeln bestellt werden.
Abendessen:
Café complet HMS = Kaffee oder Tee, Brot, Butter, diverse Konfitüren, Joghurt und Käse
Griessbrei, Eierspeisen und Spaghetti Napoli nach Wunsch:
Anmeldung bis 13.00 Uhr
Änderungen vorbehalten
Herkunft:
Fleisch und Geflügel: Frankreich
Wurstwaren aus Schweizer Produktion
www.hugomendel.ch
Fisch
Felchen/Schweiz
Zander/Russland, Lettland
Hering/Holland
Forellen/Italien
Lachs/ Norwegen
[email protected]