Haubenmenüs zum Beisl-Preis - Wir kochen

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Mittwoch, 14. Januar 2009
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Haubenmenüs zum Beisl-Preis
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Österreichs beste Köchinnen und Köche präsentieren 34 preisgünstigste Menüs. Denn
Genuss muss nicht teuer sein!
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Wien, November 2008. Alles wird teurer – das Thema des Jahres! Nicht nur Heizkosten und Mieten
sind stark gestiegen, sondern auch und ganz besonders die Preise für Lebensmittel: von 30 Prozent
für Milchprodukte über 45 Prozent für Nudeln und Obst bis zu 80 Prozent für Gemüse. Davon
betroffen sind längst nicht mehr nur „Randgruppen“: rund 1 Million Menschen in Österreich sind
armutsgefährdet. Monatliche Fixkosten erlauben wenig Spielraum, und oftmals muss besonders beim
Essen gespart werden. Der Verein neunerHAUS bemüht sich seit Jahren mit der Kochbuchserie
„Haubenküche zum Beisl-Preis“ darum, Rezepte für gesunde und schmackhafte Ernährung zu
sammeln, die zu einem günstigen Preis gut nachzukochen sind.
Die erfolgreiche Serie wird fortgesetzt
Das bereits fünfte neunerHaus-Kochbuch aus der Serie "Haubenküche um Beisl-Preis“ ist nun
erschienen und bietet preiswerte Menüs von Österreichs besten Köchinnen und Köchen – frei nach
dem Motto: man nehme eine Handvoll Haubenköche, füge eine ordentliche Portion neunerHAUS
hinzu und vermenge das Ganze mit regionalen Produkten der Saison und erschwinglichen
Köstlichkeiten aus aller Welt. So entstanden insgesamt 34 dreigängige Menüs, die trotz ihrer Vielfalt
eines gemeinsam haben: sie lassen sich zu einem vernünftigen Preis nachkochen.
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Das Who is Who der heimischen Kochszene
Die köstlichen Menüs machen aus jedem Anlass ein kulinarisches Fest, das dem Gast und der
eigenen Geldbörse schmeckt. Von Neujahr über Muttertag und Halloween bis zu Silvester, von
Manfred Buchinger über Johanna Maier, die Gebrüder Obauer, Heinz Reitbauer oder Lisl
Lauch-Sellerie-Cremesuppe über geschmorte
Wagner-Bacher bis Martina Willmann, von
Fledermaus mit Erdäpfelpüree bis Schokostrudel mit Spargelpfirsicheis – an Vielfalt wird nicht
gespart. Einen kleinen Einblick in ihre ganz persönliche Welt gewähren auch drei Bewohner aus den
neunerHÄUSERN. 34 Anlässe à drei Gänge ergibt 68 Hauben und jede Menge Lust aufs Nachkochen.
Kochen für Obdachlose
Von diesem Kochbuch kommen drei Euro pro verkauftem Exemplar dem Verein neunerHAUS zugute.
Die Einnahmen aus dem Kochbuchverkauf werden in laufende Projekte des Vereins investiert, der
mittlerweile drei Wohnhäuser in Wien für 160 Obdachlose führt und mit dem Gesundheitsprojekt
Team neunerHAUSARZT ehemals wohnungslose Menschen in elf Einrichtungen der Wiener
Wohnungslosenhilfe betreut. Erhältlich ist das Kochbuch im Buchhandel und direkt über den Verein
neunerHAUS: www.neunerhaus.at
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Kim, Sohyi: Gemischter Salat mit grünem Spargel
Kim, Sohyi: Tofulaibchen mit Teriyaki-Sauce
Kim, Sohyi: Kaiserschmarren mit Ingwer-Apfelmus
Haubenmenüs zum Beiselpreis
KRENN-Verlag Wien
ISBN 978-3-902532-81-7
Verkaufspreis EUR 19,90, davon 3 Euro für das neunerHAUS
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14.01.2009 10:56
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