Malerische Menüs

„Malerische Menüs“
...von unserem Küchenchef Frank Drews für Sie zusammengestellt!
Leonardo da Vinci
Büffel-Mozzarella mit Tomaten-Melonen-Salsa
im Rucola-Nest
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Brust von der Maispoularde mit Parmaschinken und getrockneten Tomaten
auf Risotto mit grünem Spargel
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Mandelkuchen-Aprikosen-Eis und Kaffee-Espuma
zum Preis von EUR 36,90 pro Person
Pablo Picasso
Andalusische Gazpacho mit Oliven-Crostini
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Filet vom Iberico-Schwein auf Bohnen-Cassolette mit Papas Arrugadas
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Creme Catalan mit Zwergorangen-Kompott und Pistazieneis
zum Preis von EUR 39,90 pro Person
Andy Warhol
Hausgebeizter Ikarimi-Lachs auf Gurken-Ingwer-Salat
und Limetten-Wasabi-Mayonnaise
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Über Nacht gegarte U.S. Beef Hüfte mit Café de Paris-Butter,
Zuckerschoten-Gemüse und Süßkartoffel-Püree
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Dekonstruktion vom Cheesecake mit Himbeersorbet
zum Preis von EUR 41,90 pro Person
Sie können unsere Menüs für Gruppen ab 10 Personen buchen.
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