Zitronenkuchen vom Blech
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Schmal zspezialitäten Zitronenkuchen vom Blech Zutaten 2 Zitronen 350g Mehl 250 g Zucker 2 Päckchen (ca. 90 g) Vanillinzucker 3 gestrichene TL Backpulver Puderzucker 6 Eier 250 g LARU Gänseschmalz Zubereitung Schalen von zwei Zitronen abreiben. LARU Gänseschmalz – erwärmt und leicht flüssig –, Zucker, Vanillinzucker und Eier in eine Rührschüssel geben und anrühren. Die restlichen Zutaten dazugeben. Die Masse so lange rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat und eine dickflüssige Masse entsteht. Diese auf ein gefettetes Kuchenblech geben und im vorgeheizten Backofen 20 Minuten bei 175° C backen. Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, zubereitet mit… mit Puderzucker bestreuen. w w w. l a r u . d e
