Labiatae - Lippenblütler
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Labiatae - Lippenblütler Diese Familie beinhaltet vorwiegend Kräuter, Stauden und Halbsträucher, seltener Sträucher oder Bäume. Die Jungtriebe sind deutlich vierkantig, die Blätter kreuzweise gegenständig und reich an ätherischen Ölen. Die Blüten werden zu rispen- oder ährenförmigen Blütenständen aufgebaut. Es sind 200 Gattungen mit 3500 Arten weltweit bekannt. Besonders im mediterranen und im vorderasiatischen Raum sind die beliebten und bekannten Kräuter dieser Familie wie Thymian (Thymus L.), Salbei (Salvia L.)und Bohnenkraut (Satureja L.) beheimatet. Als Gattung mit großem Zierwert durch die Blüten soll Lavendula L. vorgestellt werden. Von den etwa 25 Arten ist nur eine ausreichend winterhart. Die Arten überzeugen durch die blauen und violetten Blütenstände, die aromatischen Blätter und durch ihre Anspruchslosigkeit.
