Was ist Laktose?

Produkt- und Gebrauchsinformation
Nahrungsergänzungsmittel mit Laktase
Bei Milchzuckerunverträglichkeit
Was ist Laktose?
Laktose ist ein in der Milch natürlicherweise vorkommender Zucker (auch Milchzucker genannt), der sich
aus den beiden Einfachzuckern Glukose (Traubenzucker) und Galaktose zusammensetzt. Dieser Milchzucker ist in seiner chemischen Verbindung für den
Körper nicht verwertbar – seine beiden Einzelteile
sind es dafür umso besser! Dem Körper hilft dabei das
Enzym Laktase, das während der Verdauung den
Milchzucker im Dünndarm aufspaltet.
Was ist Laktoseintoleranz?
Fehlt das Enzym Laktase oder ist es nur in unzureichender Menge im Körper vorhanden, gelangt der
unverdaute Milchzucker in den Dickdarm, wo er
vergärt. Milchsäure, Methan und Wasserstoff bilden
sich – Blähungen, Verdauungsbeschwerden, Völlegefühl oder Durchfall sind die Folge (1). Die Symptome
dieser Nahrungsmittelunverträglichkeit bessern sich
oder verschwinden ganz beim Verzicht auf laktosehaltige Lebensmittel oder mit der Einnahme der Laktiv®
Laktasetabletten.
Wie stark sich die Nebenwirkungen der Intoleranz
zeigen, hängt ab von der Menge a) an Laktase, die der
Körper selbst produziert, b) an Laktose, die in den
jeweiligen Lebensmitteln enthalten ist, c) des laktosehaltigen Lebensmittels, das man zu sich nimmt und
von d) wie sensibel der Körper auf Laktose reagiert.
Dünndarm
Dickdarm
1
Wer ist betroffen?
Ein Fünftel aller Erwachsenen in Deutschland und
insgesamt 70-90 % der Weltbevölkerung vertragen
Laktose nicht.
Ein Laktasemangel kann angeboren sein, wie es bei
fast allen Menschen in Afrika und Asien der Fall ist.
Eine strikte laktosefreie Ernährung ist dann bereits ab
dem Säuglingsalter unumgänglich.
Bei der primären Laktoseintoleranz nimmt die körpereigene Laktaseproduktion mit zunehmendem Alter
genetisch bedingt kontinuierlich ab und ist damit
eine natürliche Begleiterscheinung des Alterns. Die
sekundäre Laktoseintoleranz wird durch Darmerkrankungen wie Morbus Crohn, Zöliakie, virale oder
bakterielle Darminfektionen verursacht. Die sekundäre Form des Laktosemangels bildet sich als einzige
nach Genesung des Darmleidens wieder zurück.
Ob man laktoseintolerant ist, kann man ganz leicht
selbst herausfinden, indem man eine Zeit lang auf
Milch und Milchprodukte verzichtet und die Reaktion
des eigenen Körpers beobachtet. Wer sich unsicher ist
oder eine ärztliche Klärung wünscht, kann einen
Laktose-Belastungstest mit anschließender Messung
der Blutzuckerwerte oder den H2-Atemtest zur Überprüfung der Menge an Wasserstoff im Atem durchführen lassen. Alternativ liefert ein Gentest eine Aussage
darüber, ob man im Laufe des Lebens einen primären
Laktosemangel entwickelt.
*FCC – Food Chemical Codex
Wo kommt Laktose vor?
Milch, Milchprodukte wie Käse, Quark oder Eis,
Kuchen, Gebäck, Dressings und Saucen enthalten
Laktose. Achtung: Arzneimittel und auch Lebensmittel, von denen man es nicht erwartet wie etwa Brot,
Wurst und Snacks, können Laktose enthalten. Die
Lebensmittelindustrie setzt Laktose zur Geschmacksund Konsistenzverbesserung von Produkten ein –
erkennbar an Worten wie Laktose, Milchpulver, Milchzucker, Molke, Molkenerzeugnis oder Molkenpulver.
Fertigprodukte haben dann oft sogar einen höheren
Laktosegehalt (Laktose pro 100 g: Magermilchpulver
51 g, Milch 4,8 g). Fehlt bei Restaurant- und Kantinenbesuchen, auf Feierlichkeiten oder im Urlaub ein
offensichtlicher Hinweis auf Laktose, hilft nur aktives
Nachfragen!
Wie wirkt Laktiv®?
Die in Laktiv® enthaltene Laktase übernimmt die
Funktion des fehlenden körpereigenen Enzyms und
spaltet die Laktose in den Lebensmitteln in ihre
verdaulichen Bestandteile (2).
Die Laktiv®-Tabletten mit ihren unterschiedlich hoch
dosierten FCC*-Einheiten ermöglichen einen
beschwerdefreien und abwechslungsreichen Genuss
von milchzuckerhaltigen Speisen und Getränken.
Dünndarm
2
Jeder Anwender bestimmt seinen persönlichen
Bedarf an Laktiv® Tabletten individuell und nach
eigenem Ermessen. Denn je nachdem, wie viel
Laktose man zu sich nimmt, muss die Anzahl
angepasst und vor oder während des Konsums von
Milch oder anderen laktosehaltigen Produkten eingenommen werden. Treten dennoch Verdauungsbeschwerden nach dem Verzehr von milchzuckerhaltigen Produkten auf, sollte entweder die Anzahl der
Tabletten oder deren FCC-Einheit erhöht werden. Die
bekannten Nebenwirkungen sollten sich dann
automatisch einstellen.
Laktiv®
Milch und Milchprodukte beschwerdefrei genießen.
Produkt- und Gebrauchsinformation
Nahrungsergänzungsmittel mit Laktase
Bei Milchzuckerunverträglichkeit
Laktosegehalt in g pro 100g Lebensmittel
Das Laktiv® Sortiment:
Ayran
ca. 1,6
Butter
ca. 0,6 - 0,7
Buttermilch
ca. 4,0 - 5,0
Creme fraiche
ca. 2,0 - 2,4
Eiscreme
ca. 6,0 - 7,0
Fertigdesserts z.B. Pudding, Milchreis
ca. 2,8 - 6,3
Fetakäse
Frischkäsezubereitung (10 - 70% i.Tr.)
Hüttenkäse (körniger Frischkäse, Cottage)
Joghurt und Joghurtzubereitungen
Käse: Hart- und Schnittkäse**
ca. 0,5
ca. 2,0 - 3,8
ca. 3,0
ca. 3,7 - 5,6
< 1,0
Kakao
ca. 5,0
Kaffeesahne, Kaffeerahm (mind. 10%)
ca. 4,0
Kaffeeweißer
Kefir
Kuhmilch (1,5 - 3,5%)
Kondensmilch (4 - 10%)
ca. 10,0
ca. 3,5 - 6,0
ca. 4,8
ca. 9,3 - 12,5
Magerquark
ca. 4,1
Mascarpone
ca. 2,5
Milchmixgetränke
ca. 5,0
Magermilchpulver
ca. 51,0
Milchschokolade
ca. 9,5
Molke
Molkepulver
ca. 2,0 - 5,2
ca. 73,0
Mozzarella
ca. 0,1 - 3,1
Nuss-Nougat-Creme
ca. 1,5 - 3,0
Ricotta
ca. 0,3 - 1,0
Sahne (sauer, süß)
ca. 3,0 - 4,0
Schafsmilch
ca. 4,7
Schmand
ca. 3,6
Schmelzkäse (10 - 70% i.Tr.)
ca. 2,8 - 6,3
Speisequark (10 - 70% i.Tr.)
ca. 2,0 - 3,8
Vollmilchpulver
Weiße Schokolade
Zartbitterschokolade
Ziegenmilch
3.300 FCC: Spender mit 100 oder 300 Tabletten.
Zutaten: Laktase (48%), Füllstoff: Cellulose, Sorbit;
Trennmittel: Polyethylenglykol, Magnesiumsalze von
Speisefettsäuren, Polyvinylpyrrolidon.
• PZN: 11282036 (100er Spender)
• PZN: 11282042 (300er Spender)
6.000 FCC: Spender mit 100 oder 300 Tabletten.
Zutaten: Laktase (87,2%), Füllstoff: Cellulose, Sorbit;
Trennmittel: Polyethylenglykol, Magnesiumsalze von
Speisefettsäuren, Polyvinylpyrrolidon.
• PZN: 11282059 (100er Spender)
• PZN: 11282065 (300er Spender)
Verzehrempfehlung: Vor oder während jeder laktosehaltigen Mahlzeit unzerkaut und mit etwas Flüssigkeit
schlucken. Die Anzahl an einzunehmenden Tabletten
variiert und muss individuell und bedarfsgerecht
angepasst werden. Generell empfiehlt sich, pro
laktosehaltiger Speise 1 bis 3 Tabletten einzunehmen,
jedoch maximal 15 Tabletten pro Tag.
Gut zu wissen: Je höher die FCC-Einheit, desto mehr
Laktose kann gespalten werden.
Wenn Sie von Laktoseintoleranz betroffen sind, ist
eine fachliche Beratung zur Funktion von Laktase in
der Ernährung ratsam.
Hinweise: Die angegebene empfohlene tägliche
Verzehrmenge darf nicht überschritten werden
• Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine
ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung
und eine gesunde Lebensweise • Außerhalb der
Reichweite von kleinen Kindern lagern • Trocken und
vor Wärme (<25°C) geschützt aufbewahren.
• Ohne Aroma.
1
• Ohne Farbstoff.
• Ohne Fruktose.
• Ohne Süßungsmittel.
• Ideal für unterwegs.
2
• Vegan.
ADVANTA® und Laktiv® sind eingetragene Marken der
TSI GmbH & Co. KG.
ca. 35,0
ca. 7,0
ca. 0 - 0,5
ca. 4,2
** z.B. Appenzeller, Butterkäse, Camembert, Cheddar, Edamer, Edelpilzkäse, Emmentaler, Gorgonzola, Gouda, Gruyère, Harzer, Limburger,
Raclettekäse, Roquefort, Parmesan, Tilsiter. Tipp: Bei 0 g enthaltenen Kohlenhydraten ist der Käse laktosefrei.