Inhalt - Verlag Handwerk und Technik

Inhalt:
Soziales 9 – Bist du bereit?
Gerätekauf – gewusst wie!
Sicher einkaufen – bist du gut informiert?
Das Büfett – Blickfang für die Gäste
Das Büfett ist eröffnet!
Wir planen und gestalten ein Festmenü
Festliche Tische decken wie ein Profi!
Anrichten und Servieren – kein Problem!
Neuen Lebensmitteln auf der Spur
Light-Produkte auf dem Prüfstand!
Gesundheit – ein käufliches Produkt?
Essen mit Verstand!
Wie planen wir schnelle und gesunde Ergänzungsmahlzeiten?
Der individuelle Tagesspeiseplan – Herausforderung und Chance!
Schönheit und Schlankheit um jeden Preis?
Deine Gesundheit – was ist sie dir wert?
Die russische Küche
Die asiatische Küche
Die türkische Küche
Von Bio- und Ökoprodukten
Einkaufen beim Direktvermarkter
Rund um das Ei
Leittext: „Rund ums Ei“
Werbung – Information oder Verlockung?
Schlüsselqualifikationen öffnen dir die Türen zum beruflichen Erfolg
Garst du schon oder kochst du noch? (1)
Garst du schon oder kochst du noch? (2)
Bewertungsbogen: „Deine Gesundheit – was ist sie dir wert?“
Bewertungsbogen: „Das Büfett ist eröffnet“
Bewertungsbogen: „Rund ums Ei“
So erstellst du einen Einkaufszettel!
So planst du Arbeiten sinnvoll!
So hat deine Bewerbung Erfolg!
So führst du ein Interview!
So erstellst du eine Mind-Map!
So erstellst du einen Organisationsplan!
Referate halten ist nicht schwer!
Leittexte bearbeiten – Schritt für Schritt!
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ISBN 978-3-582-74572-9
Schülerausgabe – 1. Auflage 2012
ISBN 978-3-582-74573-6
Lehrerausgabe mit Lösungen – I / 1. Auflage 2012
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Verlag Dr. Felix Büchner – Handwerk und Technik GmbH,
Lademannbogen 135, 22339 Hamburg;
Postfach 63 05 00, 22331 Hamburg – 2012
E-Mail: [email protected]
Internet: www.handwerk-technik.de
Legende:
Leittext zur Vorbereitung auf die Projektprüfung
Satz und Layout: BUERO CAIRO, 70180 Stuttgart
Druck: Elbe Druckerei Wittenberg GmbH,
06896 Lutherstadt Wittenberg
Berufsorientierung
Methoden