Schwefel Schwefel - FORUM VIA SANITAS

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Seminar aus der Reihe “Nutritive Medizin"
Schwefel
und
Methylsulfonylmethan
von Dr. med. Udo Bö
Böhm
Dr. Udo Bö
Böhm / Copyright 2015
1
S = Atom Nr. 16
Atomgewicht = 32,1
Dr. Udo Bö
Böhm / Copyright 2015
2
1
Inhalte
Allgemeines & Chemie
Wirkungen & Nebenwirkungen
Vorkommen,
Vorkommen, Formen & Dosierung
Anwendungsgebiete
Dr. Udo Bö
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3
Allgemeines zu Schwefel
Mineralstoff (Nichtmetall)
Reichliche Vorkommen im Mittelmeerraum
(Vulkanische Ausscheidungen)
Kommt in zahlreichen („
(„guten“
guten“ und „bösen“
sen“) Formen vor
Biologische Funktionen vor allem als Sulfat
Schon im Altertum bekannt
Erwä
Erwähnung bei Moses 1/19: „Da ließ
ließ der Herr
Schwefel ... regnen vom Himmel herab auf Sodom ...“
...“
Ausrä
Ausräuchern der Weinfä
Weinfässer mit Schwefel
Vulkanisieren von Reifengummi
Schwefeln von Lebensmitteln
Dr. Udo Bö
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4
2
Allgemeines zu Schwefel
Wichtige Schwefelverbindungen:
Sulfat S042MethylsulfonylMethylsulfonylmethan (MSM)
Funktioneller anorganischer Schwefel in Pflanzen und
Tieren (untoxisch)
Biologisch aktiver organisch gebundener Schwefel
(untoxisch)
Schwefeldioxid
SO2
Giftiges, schleimhautreizendes Gas
-> Kann evtl. Vit B1, B12 und Folsä
Folsäure zerstö
zerstören
Schwefelsä
Schwefelsäure
H2SO4
Sulfit SO32SchwefelSchwefelwasserstoff H2S
Stark ätzende flü
flüssige Sä
Säure
-> Toxisch fü
für Wä
Wälder, Gewä
Gewässer und Lebewesen
-> Kann in saurem Milieu SO2 freisetzen (s. dort)
Sehr giftiges farbloses Gas (riecht nach faulen Eiern)
-> Kann Cytochrom c-Oxidase deaktivieren
-> Kann zu Schwefelwasserstoffvergiftung fü
führen
Dr. Udo Bö
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SchwefelSchwefel-Formen
S2O32-
ThiosulfatThiosulfat-Ion
Hydrolyse
Alkalische Hydrolyse
S2SO32-
H2S
SO42S8
S3O62SO32-
Saure Hydrolyse
H2S
HSO3SO42S8
S3O62S4O62S5O62SnO62-
Oxidation/Reduktion
u.a.
u.a. Reaktionen
SO32SO42S8
S3O62S4O62-
Reaktionen mit
S-haltigen
Vebindungen
H2S
SO32SO42S8
S3O62S4O62S5O62SnO62-
Oxidation
SO42S8
S2O32S4O62(Intermediä
(Intermediär Sn2-)
Dr. Udo Bö
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3
HauptHaupt-SchwefelSchwefel-Formen
Schwefel in Pflanzen und Tieren als SO4 (Sulfat) vor allem durch bakterielle Sulfatbildungen
aus Sulfid und schwefelhaltigen BiomasseBiomasse-Bestandteilen
OxidationsOxidationszahl
Oxid
Säure
Anion (Salz)
+ II
SO
SchwefelSchwefel-Monoxid
H2S2O3
ThioThio-Schwefelsä
Schwefelsäure
S2O32ThiosulfatThiosulfat-Ion
+ IV
SO2
SchwefelSchwefel-Dioxid
H2SO3
Schwefelige Sä
Säure
HSO3- = HydrogensulfitHydrogensulfit-Ion
(HMSO3)
SO32- = SulfitSulfit-Anion (M2SO3)
SO2 ist das Anhydrid der
schwefeligen Sä
Säure
Sulfite sind Salze (und Ester) der
Schwefeligen Sä
Säure
SO2 + O2 = Schwefeltrioxid
+ VI
SO3
SchwefelSchwefel-Trioxid
SO3 + H2O = Schwefelsä
Schwefelsäure
H2SO4
Schwefelsä
Schwefelsäure
HSO4- = HydrogensulfatHydrogensulfat-Ion
(MHSO4)
SO42- = SulfatSulfat-Anion (M2SO4)
Sulfate sind Salze (und Ester) der
Schwefelsä
Schwefelsäure
Sulfide (z.B. im Pyrit FeS2): SulfidSulfid-Anion S 2−
Salze beziehungsweise AlkylAlkyl- oder Arylderivate des Schwefelwasserstoffs H2S
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Toxizitä
Toxizität einiger Schwefelverbindungen
Schwefeldioxid
SO2
Giftiges, schleimhautreizendes Gas
Entsteht bei Verbrennung fossiler Brennstoffe
(enthalten ca. 4 % Schwefel): S + O2 -> SO2
-> Kann evtl. Vit B1, B12 und Folsä
Folsäure zerstö
zerstören
Schwefelsä
Schwefelsäure
H2SO4
Stark ätzende flü
flüssige Sä
Säure
Entsteht aus SO2
Senkt pHpH-Wert des Bodens:
-> Beteiligt am Waldsterben
-> Toxisch fü
für Fische u.a.
u.a. Gewä
Gewässersser- und Bodenlebewesen
Sulfit SO32-
Konservierungsmittel, Reduktionsmittel im Wein
-> Kann in saurem Milieu SO2 freisetzen (s. dort)
SchwefelSchwefelwasserstoff H2S
Sehr giftiges farbloses Gas (riecht nach faulen Eiern)
Entsteht vor allem beim Verfaulen und Verwesen von
Biomasse und bei Überangebot an Cystein
Wirkt vasodilatierend
-> Kann Cytochrom c-Oxidase deaktivieren
-> Kann zu Schwefelwasserstoffvergiftung fü
führen
(Schleimhautschä
(Schleimhautschäden, Zerstö
Zerstörung von Hä
Hämoglobin)
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4
SchwefelSchwefel-Zyklus
SO2
H2S
SchwefelSchwefel-Dioxid
WasserstoffWasserstoff-Sulfid
(reduzierter S)
Schwankungen
Dung/Kompost
von Tieren
und Pflanzen
Organische
SchwefelSchwefelverbindungen
(saurer)
Regen
H2S
Auflö
Auflösung
Mineryalisation
SO42Sulfate
Immobilisation
Sulfide und
elementarer
Schwefel
Fertilizer
Pestizide
Adsorption
in BodenBodenMineralien
Reduktion
Oxidation
BodenBodenMineralien
Auswaschung
(Wasser)
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SchwefelSchwefel-Metabolismus im Kö
Körper
Organischer Schwefel
SO2, Sulfit
(„Geschwefeltes“
Geschwefeltes“)
in Nahrungseiweiß
Nahrungseiweiß (in S-haltigen Aminosä
Aminosäuren
und als Methylsulfonylmethan MSM),
sowie in Sekundä
Sekundären Pflanzenstoffen
(Phytoalexine,
Phytoalexine, Glukosinolate)
Glukosinolate)
Aufnahme im Darm
(als S-haltige AS usw.)
„Reiner
Schwefel“
Schwefel“
Schnelle enzymatische Oxidierung
(über Sulfonylpyruvat,
Sulfonylpyruvat, SO2 und Sulfit)
S-Resorption, z.B. nach
Freisetzung der S-haltigen
AS Cystein und Methionin
im Darm
(AS(AS-Resorption ca. 90 %)
SO2 toxisch,
Sulfit sehr reaktionsfreudig, evtl. toxisch
Sulfitoxidase
Anorganisches Sulfat S042untoxisch
(Schwefelsä
(Schwefelsäureanion)
ATP
Stuhl (10 %)
Aktivierung zu
Adenosylphosphosulfat APS
(Sulfatgruppenlieferant)
Sulfotransferasen
SO3-
vor allem als
Gallensä
Gallensäureure-Konjugat
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„Sulfatierungsreaktionen“
Sulfatierungsreaktionen“
Niere (90 %)
vor allem als
anorganisches Sulfat
sowie Neutralschwefel
10
5
Sulfatierungsreaktionen
untoxisch
Sulfat
S042-
sehr reaktionsfä
reaktionsfähig,
evtl. toxisch
APS
PAPS
AdenosylAdenosylphosphosulfat
PhosphoadenosylPhosphoadenosylphosphosulfat
SchwefelSchwefelEster
Sulfit
S032-
Schwefellipide
(z.B. SulfoclinovosylSulfoclinovosylDiacalglycerol)
Diacalglycerol)
Sulfid
H2S
Glukosinolate
bei Cystein ↑
SRPs
(SerinSerin-ProteaseProtease-Inhibitoren)
Inhibitoren)
Cystein
Methionin
SAM
Einbau in Sekundä
Sekundäre Pflanzenstoffe
Phytoalexine
Glucosinolate
(z.B. in Knoblauch,
in Kapuzinerkresse)
z.B. Heparin
Cerebroside
GSH
Liponsä
Liponsäure
Cystin
Taurin
MSM
(Methylsulfonylmethan)
Methylsulfonylmethan)
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Wirkungen von Schwefel
• Bestandteil aller Proteine
-> Disulfidbrü
Disulfidbrücken als ProteinProtein-Terziä
Terziärstruktur
(Schwefelsä
(Schwefelsäure = ProteinProtein-Abbauprodukt)
• Bestandteil der AS
Methionin,
Methionin, Cystein,
Cystein, Cystin,
Cystin, Taurin,
Taurin, SAM
(„Thiolpool“
Thiolpool“)
-> SHSH-Gruppe ermö
ermöglicht deren antioxidative bzw.
entgiftende Wirkung und Wirkung von Redoxsystemen
wie Glutathion/
Glutathion/Glutathionperoxidase
-> SAM wichtig u.a.
u.a. fü
für Neurotransmittersynthese
• Baustein von
GSH, Liponsä
Liponsäure,
ure, Keratin, Insulin, RNS, Chondroitin
-> Antioxidatives System und Entgiftung
-> Stoffwechsel (Energie, Glukose, Gelenke)
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12
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Disulfidbrü
Disulfidbrücken
Kovalente Bindung zwischen 2 SS-Atomen, die an freier
Valenz mit Organylrest abgesä
abgesättigt sind:
• Cystein:
Cystein:
in Cystin bzw. Cysteinhaltigen Proteinketten
GlutaminGlutaminSäure
• Glutathion:
Glutathion:
wird oxidiert zu GSSG
Cystein
Glycin
GlutaminGlutaminSäure
S HH S
Cystein
Glycin
• Proteine:
Stabilisierung der 33-dimensionalen Struktur
durch Schlaufenbildung in den Aminosä
Aminosäurenketten
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Beispiel fü
für Disulfidbrü
Disulfidbrücken
• Insulin (Hormon der PankreasPankreas-ß-Zellen,
das Zuckeraufnahme in Zellen fö
fördert):
besteht aus den beiden Aminosä
Aminosäureketten AA- und B,
die durch zwei DisulfidDisulfid-Bindungen verbunden sind.
• Lipase (fettspaltendes Enzym des Pankreas):
besitzt sieben Disulfidbrü
Disulfidbrücken.
cken.
• GPCRs (G-ProteinProtein-gekoppelte Rezeptoren):
Rezeptoren):
membranstä
membranständige Proteine, die durch eine Disulfidbrü
Disulfidbrücke zwischen
der 3. transmembranä
transmembranären Helix und der 2 extrazellulä
extrazellulären Schleife
stabilisiert werden.
Der Rezeptor wird nicht mehr exprimiert,
exprimiert, wenn eines der beteiligten
Cysteine zu Serin umgebaut wird.
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7
Wirkungen von Schwefel
• Bestandteil von Cofaktoren
wie Biotin,
Biotin, Thiaminpyrophosphat,
Thiaminpyrophosphat, Molybdä
Molybdän
• Bestandteil von Enzymen
(Dehydrogenasen,
Dehydrogenasen, CytochromCytochrom-C-Reduktase,
Reduktase, Xanthinoxidase)
Xanthinoxidase)
• Biosynthese
In Leber und Gehirn
BindeBinde- und Stü
Stützgewebe
• Entgiftung (z.B. Steroide, Phenole,
Phenole, Indoxyl):
Indoxyl):
In Leber u.a.
.
Konjugation
mit
Sulfat
bzw.
„Sulfatierung“
u.a
Sulfatierung“
(auch Chelatbildner DMPS, DMSA, DMSO enthalten S)
• Aufrechterhaltung des Sä
Säureure-BasenBasen-Gleichgewicht
(Cave:
:
S
ä
urebildener!)
!)
Cave
urebildener
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Schwefel, Aminosäuren und Entgiftung Phase II
X 1 (z.B. Noradrenalin)
Noradrenalin)
Methionin (S)
Auch Kombinationen mehrerer
Konjugationswege sind üblich !
SAM (S)
SAM (S)
Methylierung
X 2 (Adrenalin)
(Adrenalin)
Homocystein (S)
Vit B6
GSH (S)
NAC (S)
2S
L-Cystein (S)
+ Caprylsä
Caprylsäure
(= Octansä
Octansäure)
ure)
1S
+X
GSHGSH-STransferase
L-Cystin (S)
+ Vit B5
+ ATP
SO2 / Sulfit
L-Taurin (S)
Sulfitoxidase
NaNa-Thiosulfat
Na2S2O3
Coenzym A (S)
SO42 (anorganisch)
+X
Phosphoadenosylphosphosulfat PAPS
+X
GSHGSH- X
Beispiele
GSHGSH-Konjugation
Paracetamol,
Paracetamol, Hg
Methyljodid
Dr. Udo Bö
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Liponsäure
(S)
Sulfotransferase
SULT1A1
+ ATP
S-X + PAP
Sulfatierung
Paracetamol
Tamoxifen,
Tamoxifen, Östrogene
+X
Ligase
CoACoA-X
Aminosä
Aminosäure
(Glycin,
Glycin,
Glutamin,
Taurin)
Taurin)
ASAS-NAcetyltransferase
ASAS-X + CoA
ALAALA-X
ASAS-Konjugation
Chelatierung
Carbonsä
Carbonsäuren,
uren,
z.B. Benzoesä
Benzoesäure
Hg, Arsen,
Cadmium
16
8
SchwefelSchwefel-Mangel
Selten
Ursachen:
• Industrialisierte Landwirtschaft (S
(S-arme Böden)
• Lebensmittelverarbeitung (Lebensmittel verarmen an S)
Folgen:
• NagelNagel- und Haarwachstumsstö
Haarwachstumsstörungen
(Fehlende Sulfatierungsaktivitä
Sulfatierungsaktivität)
• KnorpelKnorpel-/Sehnen/Sehnen-/Gelenkverschleiß
/Gelenkverschleiß
• Hauterkrankungen
Dr. Udo Bö
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SchwefelSchwefel-Überschuß
berschuß
Im allgemeinen nicht bekannt
(reiner Schwefel ungiftig, SS-Verbindungen evtl. toxisch)
Ursachen:
• Hohe Zufuhr stark geschwefelter („
(„S-DioxidDioxid- oder SulfitSulfitkonseriverter“
konseriverter“) Lebensmittel (z.B. Trockenfrü
Trockenfrüchte, Wein)
Folgen:
• Übelkeit, Kopfschmerz
(im Extremfall Sehstö
Sehstörungen, Atemlä
Atemlähmung)
• Stö
Störung von Sulfatasen, Sulfitoxidase (-> mentale Stö
Störungen)
• Aufnahme von Vitamin B1/Thiamin
Thiamin
und
Biotin
↓
B1/
(werden durch SO2 und Sulfite zerstö
zerstört)
Sonstiges:
Sulfhä
Sulfhämoglobinmoglobin-Bildung (O2-Bindung ↓) durch Vergiftung mit Schwefelwasserstoff H2S (durch
Gase) oder Überdosierung schwefelhaltiger Medikamente (z.B. Sulfonamide,
Sulfonamide, Sumatriptan)
Sumatriptan)
Dr. Udo Bö
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9
SchwefelSchwefel-Überempfindlichkeit
Durch Sulfite und SchwefelSchwefel-Dioxid bei 11-10 % der Asthmatiker
„allergieartige Reaktionen“
“
(
„
Pseudoallergie“
Reaktionen Pseudoallergie“)
wie Pulsbeschleunigung, Benommenheit, Kopfschmerzen, Erbrechen,
Reizbarkeit
Die "Sulfit"Sulfit-Allergiker" sollten
SO2- und SulfitSulfit-haltige ArzneiArznei- und Nahrungsmittel meiden, z.B.
• Aminoglykoside,
Aminoglykoside, CoCo-Trimoxazol,
Trimoxazol, Diclofenac,
Diclofenac, Dopamin,
Dopamin,
Glukokortikosteroide,
Glukokortikosteroide, Lokalanä
Lokalanästhetika mit Vasokonstriktorzusatz,
Vasokonstriktorzusatz,
Metoclopramid,
Metoclopramid, Promethazin
• Trockenfrü
Trockenfrüchte (500(500-2000 mg/kg)
• Krebstiere (bis 300 mg/kg)
• bestimmte Kartoffelwarenerzeugnisse (bis 400 mg/kg)
Kartoffel- und Süß
Süßwarenerzeugnisse
• und Wein …. (100(100-400 mg/l)
Dr. Udo Bö
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SchwefelSchwefel-Überempfindlichkeit
Zitat:
„Sulfite/Schwefeldioxid (werden im Kö
Körper zu Sulfat abgebaut) sind keine
Allergene im klassischen Sinne (Reaktion wird nicht immunologisch
immunologisch
vermittelt, d.h. es provoziert keine speziellen Antikö
Antikörper):
Reaktionen werden als nicht immunologische Unverträ
Unverträglichkeit
eingestuft.
Dennoch werden die Stoffe der "Allergen"Allergen-Gruppe" subsummiert,
subsummiert, da sie
bei besonders empfindlichen Personen (pseudoallergische)
Unverträ
Unverträglichkeitsreaktionen (sog. "Sulfit"Sulfit-Asthma") auslö
auslösen kö
können.
Diese kö
können AsthmaAsthma-ähnlich sein und sich in Juckreiz, Nesselsucht,
Fließ
Fließschnupfen sowie Blutdruckabfall zeigen.
Dr. Udo Bö
Böhm / Copyright 2015
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10
Methylsulfonylmethan MSM
MSM = Dimethylsulfon
= Metabolit des Lö
Lösungsmittels DMSO (Dimethyl
(Dimethyl--Sulfoxid)
Sulfoxid)
• MSM ist kristallines weisses Pulver, natü
natürlich vorkommende flü
flüchtige,
geschmacklose und geruchslose biologisch aktive Form von organisch
organisch
gebundenem Schwefel (vor 130 Jahren entdeckt)
• MSM entsteht in Pflanzen und Tieren durch Oxidation von DMSO;
MSM wird vor allem in Eiweiß
Eiweißbausteine Cystein und Methionin eingebaut
• MSM hat sehr gute Bioverfü
Bioverfügbarkeit in Nahrung und als Prä
Präparat
und wird gut verteilt im Organismus und nach 120 Std. ausgeschieden
ausgeschieden
(gute Ausgangssubstanz fü
für Schwefel)
• MSM hat in etwa gleiche Wirkung wie DMSO
DMSO
(zusä
(zusätzlich gebundenes Sauerstoffatom)
Dr. Udo Bö
2015
Böhm / Copyright 2009
Chlor - Phosphor - Schwefel
21
21
Methylsulfonylmethan MSM
Bestandteil von
Pflanzen, Plankton
usw. (entsteht aus
S-MethylMethyl-Methionin)
Methionin)
DimethylsulfoniumDimethylsulfoniumpropionat DMSP
Dimethylsulfid DMS
(Methylthiomethan)
Methylthiomethan)
Auch als Prä
Präparat
(gegen Schmerzen
und Entzü
Entzündungen)
Eingebaut in
Cystein und Methionin
DMS
(Dimethylsulfid)
Dimethylsulfid)
Dr. Udo Bö
2015
Böhm / Copyright 2009
In Pflanzen und Tieren,
aber auch z.B. beim
Kochen von
Gemü
Gemüsen und Getreide
Dimethylsulfoxid
DMSO
Methylsulfonylmethan
MSM
DMSO
Chlor - Phosphor - Schwefel
Wichtiger
DMSODMSO-Metabolit
MSM
22
22
11
Wirkung von Methylsulfonylmethan MSM
• Entzü
Entzündungshemmend
Vgl. Stanley J;
• Schmerzlindernd (vor allem bei Entzü
Entzündungen)
The miracle of MSM
• Fördert Kollagenbildung
• Unterstü
Unterstützt Wachstum Haut, Haare, Nä
Nägel
• aktiviert Thiamin,
Thiamin, Vitamin C, Biotin und Pantothensä
Pantothensäure
• Essentiell fü
für Gallebildung
• Immunmodulierend
• Unterstü
Unterstützt Entgiftung
• Schwefelspender
(z.B. fü
für Bildung Vit B1, Insulin, fü
für KHKH-Stoffwechsel,
für S-haltige Antioxidantien wie GSH)
• Ausgangssubstanz fü
für Chondroitin (enthä
(enthält S)
• Antiallergisch (blockiert Rezeptoren, bindet Allergene)
• Antiparasitä
Antiparasitär
• Schü
Schützt MagenMagen-Darm
-> Wirkungen im allgemeinen vergleichbar mit Schwefel
Dr. Udo Bö
2015
Böhm / Copyright 2009
Chlor - Phosphor - Schwefel
23
23
Indikationen fü
für Schwefel oder MSM
• Radikalenbelastung, Schadstoffbelastungen, Entzü
Entzündungen, Energiestö
Energiestörungen
(z.B. Chronisches Mü
Müdigkeitssyndrom)
• Pilzerkrankungen und Parasitenbefall (antimikrobielle
(antimikrobielle Wirkung)
• Harnleiterinfektionen und Pneumonien (antimikrobielle
(antimikrobielle Wirkung)
• Neurodegenerative Erkrankungen (z.B. M. Alzheimer)
• KnochenKnochen- und Gelenkschmerzen, Rheumatismus
• Migrä
Migräne
• Sonstige Chronische Schmerzen
• MagenMagen-DarmDarm-Erkrankungen
• Übergewicht
• Diabetes
• LeberLeber- und Gallefunktionsstö
Gallefunktionsstörungen
• Tuberkulose
• Heuschnupfen u.a.
u.a. Allergien
• Morgenmü
Morgenmüdigkeit
• Hormonschwankungen
• Stö
Störungen des Wachstums von Haut, Haaren und Nä
Nägeln
• Topisch:
Topisch:
Akne, Sonnenbrand, Quetschungen, Ekzeme, Krampfadern, Verbrennungen,
Verbrennungen,
SchleimbeutelSchleimbeutel- und Sehnenentzü
Sehnenentzündungen, Muskelschmerzen, Fuß
Fußpilz
• Paravasale Injektion (antiphlogistische und „Schlepperwirkung“
Schlepperwirkung“)
Dr. Udo Bö
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24
12
Sonstige Verwendung von Schwefel
Schwefel in reiner Form wird nicht genutzt
ACC
• Zur Erhö
Erhöhung des SS-Status (z.B. fü
für Bildung S-haltiger AS)
• Stä
Stärkung des Bindegewebes
• Sulfate in BitterBitter- und Glaubersalz (Abfü
(Abführmittel)
• Dermatologie (bis 5 %-Schwefel):
Schwefel):
KeratoplastischKeratoplastisch-antiphlogistische Wirkung
(Bä
(Bäder, Lotios,
Lotios, Salben, Seifen, usw.)
• Bestandteil vieler Medikamente:
Antibiotika (Penicilline, Cvephalosporine),
Cvephalosporine), Aminosä
Aminosäuren,
Antidiabetika,
Antidiabetika, Darmantiphlogistika,
Darmantiphlogistika, Antihypertonika,
H2H2-Blocker, usw.
• Konservierung durch Schwefelung (z.B. Trockenfrü
Trockenfrüchte, Wein)
Dr. Udo Bö
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Vorkommen von Schwefel
Gute SS-Quellen sind Fleisch, Fisch, Eier
Schwefel ist enthalten in jeweils 100 g
• Äpfel
• Pfirsiche
• Erdnü
Erdnüsse
• Feldbohnen
• Spinat
• Parmesan
• Kabeljau
• Rotbarsch
• Rinderschlegel
• Schweineleber
• Eipulver
• Kuhmilch
246 mg
280 mg
377 mg
237 mg
246 mg
250 mg
290 mg
367 mg
252 mg
228 mg
630 mg
33 mg
• Schwefel ist enthalten auch in
Zwiebel, Knoblauch, Senf, Schnittlauch, Radieschen, Spargel, Kohl
Kohl
Dr. Udo Bö
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13
Vorkommen von MSM
In vielen pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln enthalten, z.B.
z.B. in
• Kuhmilch (roh 22-5 mg/l, pasteurisiert angeblich nur 0,25 mg/l)
• Zwiebel (MSM macht „trä
tränende Augen“
Augen“)
• Tomatenmark
• Tee
Teilweiser
• Kaffee
Abbau bei Verarbeitung,
• Sauerkraut
wie Erhitzen, Trocknen,
• Frü
Früchte
u.ä
u.ä.
• Fleisch
• Meerestiere
• Eier
-> Keine exakten Angaben erurierbar
Dr. Udo Bö
2015
Böhm / Copyright 2009
Aber:
MSM entsteht z.B. beim Kochen
Chlor - Phosphor - Schwefel
27
27
Diagnostik
• Ernä
Ernährungshrungs- und Lebensstilanamnese
• Spezielle Symptomatik
• Laboruntersuchung
Substanz
BlutBlut-Normalwerte
Schwefel
1616-48 mg/l (0,5(0,5-1,5 mmol/l)
Methylsulfonylmethan
Nicht bekannt
Dr. Udo Bö
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Schwefel: Bedarf & Dosierung
Schwefel150Schwefel-Bestand:
150-200 g (1mmol=32g)
Vor allem in Haaren, Nä
Nägeln, Haut, Knorpel
PlasmaPlasma-Konzentration: 1616-48 mg/l (0,5(0,5-1,5 mmol/l)
SchwefelSchwefel-Bedarf: 0,50,5-1,5 g / Tag (?)
Zufuhrempfehlungen
Allgemein: 1-1,5 g / Tag
Cave:
Cave: Überdosierung vemeiden
(wegen Negativwirkungen von Schwefelmetaboliten)
Schwefelmetaboliten)
Dr. Udo Bö
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Dosierung von MSM und DMSO
MSMMSM-Dosis 0,25 – 1 g/Tag
bei akuten Verlaufsformen bis 4 g/Tag
in bis zu 4 Einzelgaben
(MSM ist bis zu 5 g/Tag sicher untoxisch)
Vitamin C verstä
verstärkt die Effekte von MSM
DMSODMSO-Dosis
(wird lt. Literatur zu ca. 15 % in MSM umgewandelt)
- topisch (z.B. in Dolobene)
Dolobene)
- oral und als 5 % - 50 % ige Infusion (< 1 g/kg KG) ?
Frage, ob MSMMSM-Supplementation wirklich nö
nötig
(Zusatznutzen?)
Dr. Udo Bö
Böhm / Copyright 2015
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15
Schwefel und MSM
Vielen Dank
für Ihre
Aufmerksamkeit
Dr.med.
Dr.med. Udo Bö
Böhm
[email protected]
www.boehmwww.boehm-udo.de
Dr. Udo Bö
Böhm / Copyright 2015
31
16
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