Telekom 4815.xlsm - Lebenshilfe Detmold eV

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ständige
Qualitätskontrolle
gemäß HACCP
geöffnet für jedermann
48. Woche
Tag / Datum
Menü I
€
Hackfleischpfanne mit
mediterranem Gemüse dazu 3,80
Nudeln und Salat
Montag
Rinderhacksteak, dazu
Balkangemüse und
Pommes Frittes
Blumenkohl-Käse-Bratling
mit Kartoffelpüree
und Kaisergemüse
Geflügelbratwurst mit
Erbsen&Möhren und
Kartoffeln
3,80
winterliches
Kartoffelgoulasch mit
gemischtem Salat
gebratenes Fischfilet mit
warmen SpeckKartoffelsalat
3,80
Chinaschnitte Nanjing an
Chinasosse mit Reis, dazu
verschiedene Salate
4,10
Linsensuppe mit Bockwurst
3,30
und Brötchen
2,4,8,#,L,G
Menü III
€
Menü IV
€
Dessert
3,30
geschnetzeltes vom
Schwein
mit Butternudel
und Rosenkohlgemüse
4,10
Großer Salatteller mit
Thunfischtraum
3,20
Mandarinenjoghurt
Sahne-Karamell-Creme
2,#,A,G,C
3,30
Geflügelschnitzel auf
"indische Art" mit Reis und
Salaten der Saison
Blattsalat mit italienischem
Dressing Nudelauflauf mit
Tomatensoße
3,30
Rinderroulade, dazu
Apfelrotkohl und Kartoffeln
4,50
Tortellini mit Käsesoße,
dazu Blattsalat
von 08:00 Uhr bis 11:00 Uhr
3,50
A,C,G
4,80
Lippischer Pickert mit
Rübenkraut
3,30
Hühnerfrikassee mit jungen
4,20
Erbsen, Reis
A,C,G
Gnocchi an ChampignonLauch-Rahmsoße LolloRosso-Salat
Schweineschnitzel
Waidmanns Heil mit
Champignon-Rahm-Soße,
Pommes Frittes und Salat
3,30
Rote Grütze mit
Vanillesoße
Pfirsich-Maracuja-Creme
G,1
3,00
Ananasquark
Schokoladenmouse
G,1,H
Großer Salatteller mit
Hackfleischbällchen
A,C,G,#,
3,20
Vanillepudding mit
Zimtpfaumen Nußcreme
G,1,E,H
4,50
A,C,G,#
Wir kochen mit jodiertem Kochsalz und Süßstoff. Für kurzfristige Änderungen aufgrund von Lieferengpässen oder durch andere Schwierigkeiten bitten wir um Verständnis. Unsere Menüs werden täglich frisch gekocht
Frühstück
G,H,1
2,1,5,4,L,G,A
A,C,G
A,C,G,J
A,C,G,D
A,C,G
A,J,LC,G
D,2,4,A,C,G
Freitag
€
A,G,C
L,A,G,0,8
Donnerstag
bis 27.11.2015
G,A,J,H
A,L,C
Mittwoch
vom 23.11.2015
Menü II vegetarisch
A,G,C,#
Dienstag
Küche der
Lebenshilfe
Speisenplan - Casino Telekom
Obstsalat
G,1,H
€
Casino Telekom
Allergene und Zusatzstoffe
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
Glutenhaltiges Getreide
Krebs-/Schalentiere
Eier
Fisch
Erdnuss
Soja
Milch und Milchprodukte
Schalenfrüchte
Sesam
Sellerie
Schwefeldioxid
Senf
Weichtiere
Lupine
1
2
3
4
5
6
7
8
9
#
mit Farbstoff (z.B Beta-Karotin oder Zuckercouleur)
mit Konservierungsstoff: Nitrit-Pökelsalz
mit Konservierungstoff
mit Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)
mit Süßstoff
mit Säuremittel (Zitronensäure)
enthält eine Phenylalaninquelle
mit Geschmacksverstärker
geschwärzt
Schweinefleisch
Sollten sie Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen
haben, setzten sie sich bitte mit uns in Verbindung.
Trotz großer Sorgfalt kann es nicht zu 100% ausgeschlossen werden,
dass geringe Spuren nicht ausgewiesener Allergene in einzelnen
Speisen enthalten sind. (Kreuzkontamination)
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