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LANDHAUS BACHER Habanos-Gala Das “European Cigar Cult Journal”und die im Landhaus Casablanca-Lounge Bacher der Austria Tabak laden am 1. April 2011 im Rahmen des Freitag, 01. AprilWachauer 2016 Gourmet Festivals zum Beginn: 18.00 Uhr Thomas Dorfer Landhaus Bacher Die feine Gourmetküche des Landhauses präsentiert Küchenchef Thomas DORFER (Koch des Jahres 2009 und 2 Michelin Sterne 2009) mit einem 5-gängigen GALA-MENÜ. Die Weißweine zum Menü sind vom Weingut Hermann MOSER aus Rohrendorf. Klaus WAGNER bittet nach dem Dinner zum SMOKE IN mit vier Habanos-Premium Zigarren. Bolivar Royal Coronas Montecristo Double Edmundo Partagas Aristocrats Romeo y Julieta Short Churchills Champagner Bruno Paillard Rosé, Magnum Aperohappen oder 2015 Muskateller, H. Moser 2013 Chardonnay Auf Rebholz mild geräucherter Ramsauer Seesaibling H. Moser Kohlrabi, Pekanüsse, Kokosmilch & Perigord Trüffel 2012 Kellerterrassen Riesling, Magnum Gegrillter Neusiedlersee Wels H. Moser Molkekartoffel, eingelegter roter Mond-Apfel, süß/saurer Chinakohl, Kapuzinerkresse & Sauerrahmveloute 2011 Hannah Grüner Veltliner, Magnum Spanferkelravioli, Blutwurst & Chorizo H. Moser Szegedinerschaum, junges Spitzkraut, Wiener Schnecke & Verjus 2000 Pian Vigne, Brunello di Montalcino, Magnum Rosa gebratene Mieral Ente Antinori Glasierter Ingwer-Chicoree, geröstete Erdnussbutter, Getreideauflauf 2011 Sauvignon Blanc Beerenauslese Abate Fetel Birne & Piemontaiser Haselnüsse H. Moser Karamellisierte Milchrcreme, Krokantblätter & Quitte Kaffee & Rum Zart geräucherte Schokoladen-Zigarillo PREIS Menü inkl. Weine € 230,- pro Person Cigar Journal-, Falstaff-, Vinaria- und A la Carte-Abonnenten € 205,- pro Person RESERVIERUNG Für diesen Abend ist eine Reservierung telefonisch unter 02732 / 82937, per Fax 02732 / 74337 oder unter [email protected] notwendig. Mit der Bezahlung ist Ihre Anmeldung fix.
