Tarifliste 2015 - Schlachthof Mittelbünden AG

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Schlachthof
Mittelbünden AG
Tarifliste 2015 (Änderungen vorbehalten)
Leistung
Tierart
Schlachtgebühren
Schweine bis 70 kg SG
Schweine ab 70 kg SG
Kälber
Grossvieh / Vitellone
Schaf, Lamm, Ziege, Gitzi
Kaninchen
40.00 Fr. pauschal
0.70 Fr / kg SG
0.70 Fr. / kg SG
0.70 Fr. / kg SG
25.00 Fr. pauschal
8.00 Fr. pauschal
Gebühr ab 2'000 kg SG
0.60 Fr. / kg SG
Schlachtgebühren für
Grosskunden:
Gebühr ab 10'000 kg SG
Gebühr ab 25'000 kg SG
Gebühr ab 50'000 kg SG
0.55 Fr. / kg SG
0.50 Fr. / kg SG
0.45 Fr. / kg SG
Zerlegen und
Vakuumieren
Ausbeinen und Grob zerlegen
Nur Dressur
Dressur und Portionieren
Vakuumieren durch Personal
Vakuumieren durch
Auftraggeber
Fleischkontrolle
Ansätze Kt. GR
Schwein, Kalb, Schaf, Ziege
Grossvieh / Vitellone, Pferd
Ferkel, Lamm, Gitzi
Laboruntersuchung ALT
Preis exkl. Mwst.
Schwein, Kalb, Schaf, Ziege
Grossvieh/Vitellone, Pferd
Schlachthof Mittelbünden AG, 02.09.15
Entsorgung
Ansätze Kt. GR
6.00 Fr. je Tier
Schwein
Ferkel
1.20 Fr. je Tier
43.00 Fr. je Tier
Grossvieh / Vitellone
25.00 Fr. je Tier
Kalb
Schaf Ziege
8.00 Fr. je Tier
1.60 Fr. je Tier
Lamm, Gitzi
Waaggebühren Schwein
3.00 Fr. je Tier
Grossvieh / Vitellone
5.00 Fr. je Tier
Kalb
5.00 Fr. je Tier
Schaf, Lamm, Ziege, Gitzi
3.00 Fr. je Tier
Kühlraumgebühr • Mit Zerlegung: gratis
• Wild: ab 2. Tag pro
• Ohne Zerlegung: ab 5. Tag
Tier und Tag Fr. 8.pro Tier und Tag Fr. 8.Schlachtabgabe Tiere der Rindergattung
2.70 Fr. je Tier
BVET
Tiere anderer Gattungen
0.40 Fr. je Tier
Wursterei
1.20 Fr. / kg SG
0.70 Fr. / kg SG
1.00 Fr. / kg SG
1.00 Fr. / Beutel
0.50 Fr. / Beutel
10.00 Fr. je Tier
14.00 Fr. je Tier
4.50 Fr. je Tier
1.30 Fr. je Tier
1.30 Fr. je Tier
Hauswürste
3.50 / kg Brät
Bratwürste
3.50 / kg Brät
Cervelat
3.50 / kg Brät
Wienerli
3.00 / kg Brät
Kalbsbratwürste
3.50 / kg Brät
Fleischkäse
3.00 / kg Brät
Salsiz
5.50 / kg Brät
Mostbröckli salzen u. trocknen
5.00 / kg
Speck, Rippli salzen, räuchern
5.00 / kg
werden separat nach
Därme und
Marktpreisen verrechnet
zugekauftes Wurstfleisch
Notschlachtungen
Für Schlachtungen ausserhalb der ordentlichen
Betriebszeit wird zum normalen Schlachttarif ein Zuschlag
von Fr 150.- pro Tier erhoben.
Betrieb
Ordentlicher Schlachttag ist der Montag ab 06.00 Uhr.
Anlieferung der Tiere nur nach Anmeldung und gemäss
Vereinbarung mit dem Betriebsleiter.
Tel 081 / 630 01 04, Fax 081 / 630 01 12
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