Bürgermeister Wolfgang Metzner in Vertretung von

Bürgermeister Wolfgang Metzner in Vertretung von Oberbürgermeister
Andreas Starke zum 20. Jubiläum des Bamberger Bauernmarkts am
Samstag, 20. Juni 2015, um 11 Uhr, nördliche Promenade
Sperrfrist: 20.06.15 – Ende der Rede
– Es gilt das gesprochene Wort –
Sehr geehrter Herr stellvertretender Landrat Pfister,
sehr geehrter Herr Dr. Knorr (Leiter Amt für Ernährung, Landwirtschaft und
Forsten),
sehr geehrte Frau Vorsitzende Heberlein,
meine sehr verehrten Damen und Herren!
Grüße und Glückwünsche zum 20. Jubiläum des Bamberger Bauernmarkts
Die Stadt ist froh und dankbar, dass sich der Bauernmarkt längst zu einem
festen Bestandteil des Bamberger Markt- und Veranstaltungskalenders
entwickelt hat. Positiv dazu beigetragen hat sicherlich der seit Mai 2004 feste
Standort hier auf der nördlichen Promenade, den die Kunden Samstag für
Samstag gezielt aufsuchen.
Und das Angebot an Lebensmitteln und leckeren Produkten direkt vom
Erzeuger und zum Teil sogar in Bio-Qualität ist wirklich einmalig: Salat und
Kräuter, Obst und Gemüse nach Saison, Wurst und Fleisch, Eier, Käse und
Quark, Brot und Kuchen in Hülle und Fülle, dazu leckere Marmeladen,
Nudeln, Fisch und Hochprozentiges – und natürlich immer auch eine leckere
Suppe.
Mich erinnert der Bauernmarkt manchmal an die nicht nur bei Touristen
beliebten Markthallen bzw. Märkte im Süden Europas: Lebensmittel soweit
das Auge reicht – mit Frischegarantie und der Sicherheit, dass die Waren aus
der Region stammen und somit keine weiten Wege und damit
klimaschädliches CO2 produziert haben.
Gäste und Besucher unserer Stadt sind übrigens oft regelmäßig fasziniert
von dem einzigartigen Angebot, das hier auf dem Bauernmarkt geboten wird.
„Das hätten wir in unserer Stadt auch gerne“, heißt es dann oft.
Ich glaube, die Mitglieder des Bauernmarktvereins würden sich sicherlich
auch manchmal wünschen, dass die Bewohner unserer Stadt und die
Besucher aus dem Landkreis den Bauernmarkt als „Perle“ oder „Schatz“
noch mehr zu schätzen wüssten. Wie ich aus Gesprächen weiß, ist die
Nachfrage der Kunden während und unmittelbar nach den diversen
Lebensmittelskandalen immer besonders hoch und ebbt dann wieder auf das
2
normale „Maß“ ab. Das ist bedauerlich, denn gute, regionale Lebensmittel
sollten den Verbrauchern immer etwas wert sein.
Ich will meinem Kollegen aus dem Landkreis nicht zu sehr vorgreifen, da er
auch noch auf die Vorteile von regionalen Produkten und speziell die
Regionalkampagne „Region Bamberg – weil´s mich überzeugt“ eingehen
wird. Aber ein Hinweis ist mir wichtig: Wer bei den Erzeugern vor Ort einkauft,
der unterstützt die regionalen Wirtschaftskreisläufe. Er sorgt dafür, dass die
Arbeitsplätze vor Ort und die bäuerliche Landwirtschaft unserer Region
gesichert werden und die Gewinne vor Ort bleiben – und nicht in den
Taschen undurchsichtiger internationaler Lebensmittelriesen verschwinden.
Das sollten uns ein paar Cent mehr pro Einkauf wirklich wert sein.
Für die Zukunft wünsche ich dem Bauernmarkt stets treue und immer wieder
neue Kunden, die die Qualität und Regionalität zu schätzen wissen. Herzlich
Dank sagen möchte ich allen Marktbeschickern sowie den weiteren
Mitgliedern des Bauernmarktvereins für ihr Engagement und ihre Treue in
den vergangenen zwei Jahrzehnten.
Ich wünsche Ihnen allen von Herzen auch in den kommenden Jahren viel
Erfolg – und natürlich stets zufriedene Kunden sowie uns allen eine schöne
Geburtstagsfeier!