Klaus Eder Die Vergesellschaftung der Natur
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Klaus Eder Die Vergesellschaftung der Natur Studien zur sozialen Evolution der praktischen Vernunft Suhrkamp Inhaltsverzeichnis Vorwort 9 Einleitung 15 1 VERGESELLSCHAFTUNG DER NATUR UND PRAKTISCHE VERNUNFT Die gesellschaftliche Aneignung der Natur. Eine Kritik naturalistischer Evolutionstheorien Natur und Gesellschaft Zur Kritik des soziologischen Naturalismus Der Marxsche Naturalismus Der systemtheoretische Naturalismus Jenseits des soziologischen Naturalismus Die kognitive Konstruktion der Natur Die natürliche Teilung der Gesellschaft Die materielle Aneignung der Natur Die normative Konstruktion der Natur Der Gebrauchswert der Natur Moralische Ökonomie Die symbolische Konstruktion der Natur Die Lust an der Natur Natur als Kultur 27 27 30 30 39 43 46 46 49 51 51 55 58 58 61 Die symbolische Ordnung der Gesellschaft. Jenseits des soziologischen Naturalismus Von der Natur zur Kultur Zur Funktion religiöser Symbohsierungen Zur Kritik der Theorie religiöser Evolution Die symbolische Ordnung der Gesellschaft Kulturelle Evolution und religiöse Symbolisierung Die sozialen Grundlagen der religiösen Ordnung Symbolische Ordnung und kulturelle Evolution Die gesellschaftliche Konstruktion des Guten Kulturelle Definitionen des Bösen Zur Frage der Rationalität symbolischer Ordnungen 64 64 64 66 69 69 85 88 88 92 97 II VON DER NATUR ZUR KULTUR Die kulinarische Moral. Eine komparative Analyse von Eßtabus Vorbemerkung Theoretische Ansätze der Erklärung von Eßtabus . . . . . . . Wozu sind Tiere gut? Von der ökonomischen zur strukturalen Analyse Komparative Analysen Eßverböte bei den Jivaros in Zentralbrasilien Eßverböte im alttestamentarischen Judentum Eßverbote in modernen Gesellschaften Kulinarische Kultur und Moral Normative Implikationen der strukturalen Analyse Eine strukturale Analyse der Moral Eine Theorie moralischer Evolution Typen moralischer Evolution Die evolutionäre Rationalität von Eßtabus 103 103 105 105 112 116 116 127 138 149 149 155 165 165 173 Die carnivore und die vegetarische Kultur. Zwei Modelle der symbolischen Organisation der Gesellschaft Die kommunikative Struktur symbolischer Praxis Der ethnographische Blick Opferrituale und Vergesellschaftung Das Ende des Kannibalismus Der Diskurs über primitiven Kannibalismus Die Welt der Kwakiutl Die symbolische Ökonomie des Potlatch Menschenopfer und kulturelle Ordnung '. . Die aztekischen Menschenopferrituale Zur Logik der Menschenopferrituale Das Ende der Menschenopfer Die Nicht-Opferung Isaaks Zur Logik des Tötungsverbots Menschenopfer in der modernen Gesellschaft Das griechische Opfermahl Das kulturelle Trauma der Hexenverfolgungen Die unblutige Tradition der Moderne Zwei evolutionäre Optionen Die carnivore Kultur Die vegetarische Kultur Das Opfer als Gesellschaftsvertrag 176 176 176 180 182 182 187 189 191 191 193 200 200 201 204 204 206 209 213 213 216 219 III ZURÜCK ZUR NATUR? Der moderne Diskurs über das Eßbare. Zur Soziologie der Naturkostbewegung Zwei moderne Kulturen Die Ambivalenz des modernen Naturverhältnisses Die Doppelstruktur moderner Naturerfahrung Die gute Natur •. Das Essen als Schauplatz der Kultur Zwei Eßkulturen in der Moderne Die carnivore Kultur der Moderne Die anticarnivore Kultur der Moderne Die Naturkostbewegung Das Thema: Gesund essen Der Gegner: industrial food Die Formierung der Naturkostbewegung Ein neuer Naturzustand? 225 225 230 230 236 239 239 240 243 246 246 249 251 253 Moderne Gegenkulturen. Einübung in eine neue Sensibilität gegenüber der Natur? Die Gesellschaft und ihr Spiegel Zur Methodologie der Analyse sozialer Bewegungen Theoretische Grundlagen Historische Analyse Methodenprobleme Bürgerliche Gegenkultur als Forschungsgegenstand Das Setting: zwei Landkommunen Die Explikation einer kollektiven Identität Drei Umdeutungsstrategien Zur Theorie gegenkultureller Deutungsmuster Stukturen alternativer Praxis Ein neues Bild der Natur? Gegenkultur und soziale Bewegung 256 256 261 261 264 266 267 267 269 271 273 273 276 279 IV SOZIALE EVOLUTION UND PRAKTISCHE VERNUNFT Praxis und Geschichte. Die Theorie der sozialen Evolution revisited Warum überhaupt Evolutionstheorie? 285 285 Jenseits der soziologischen Evolutionstheorie? Zum Stand der soziologischen Evolutionstheorie Die konfigurationistische Kritik Die lerntheoretische Kritik Umrisse einer evolutionären Gesellschaftstheorie . . . . . . . Eine synthetische Formel Strukturmodelle gesellschaftlicher Praxis Das Rationalitätsproblem revisited Zur Unterscheidung von Praxis und Poiesis Die Rationalität gesellschaftlicher Lernprozesse 287 287 292 296 300 300 303 306 306 309 Praktische Rationalität. Eine Theorie der sozialen Evolution der praktischen Vernunft Eine Evolution der Vernunft? Zur Idee gesellschaftlicher Lernprozesse Von der Ontogenese zur Evolution der Vernunft Die soziale Konstitution der praktischen Vernunft Gesellschaftliche Lernprozesse und soziale Evolution . . . Praktische Rationalität und Natur Formen des Wissens und kognitives Lernen Kognitive Lernprozesse und soziale Evolution Praktische Rationalität und ökologische Vernunft Praktische Rationalität und Gesellschaft Formen der Moral und moralisches Lernen Moralische Lernprozesse und soziale Evolution Praktische Rationalität und ökologische Moral . Eine Kritik der ökologischen Vernunft 312 312 312 314 321 327 329 329 334 344 352 352 358 369 380 Literatur Verzeichnis der Schaubilder Personenregister Sachregister 389 420 421 426
