Kommt von hier, schmeckt auch Dir!

Kommt von hier, schmeckt
auch Dir!
–Regionale Lebensmittel
https://www.edeka.de/media/edeka-zentrale/genuss-undrezepte/genusswelten/bio/edeka-obst-gemuese-kiste-aufsicht_226x170.jpg
Projektarbeit von: Aileen Benat und Tamara Janzik
Projektzeitraum: 15.09.2016 – 06.04.2017
Lehrer: Herr Hermann
Inhaltsverzeichnis
Beschreibung
Was ist Co2?
◦ Folgen
Regionale Lebensmittel
◦ Vorteile & Nachteile
◦ Unterschiede
◦ Lebensmitteltransport
Saisonale Lebensmittel
Inhaltsverzeichnis
Wo kann man Regionale Lebensmittel
einkaufen?
Wie viele Menschen haben wir
erreicht?
◦ Berechnung
Film
Berechnung wie viel Co2 eingespart
werden kann
Fazit
Quellen
Beschreibung
Sensibilisierungsprojekt
überzeugen von möglichst vielen
Menschen darauf zu achten, wo ihre
Lebensmittel her kommen
Co2 reduzieren & damit die
Gesundheit von uns Menschen
fördern
regionale Wirtschaft stärken
Was ist Co2?
Kohlenstoffdioxid
geruchslos, nicht brennbar und ungiftig
Zusammensetzung: Kohlenstoff und
Sauerstoff
Produktionswege z.B.:
Ausatmung des Menschen
Verbrennung fossiler Rohstoffe
Autoabgase
Energieverbrauch
Co2 zählt zu den Treibhausgasen
https://qph.ec.quoracdn.net/main-qimg09a95eba6f6477f41dd66a88e11d3c3a-c
Die Folgen von Co2
Ozeane übersäuern
Fische und Pflanzen werden
geschädigt
Natur kann die Mengen an Co2 nicht
mehr abbauen
Erdoberfläche wird erhitzt
Schaden durch Co2 könnte auf dauer
noch schlimmer werden als erwartet
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/be/Wohin_geht_die_Erderwärmung.svg/2000px-
http://de.statista.com/graphic/1/37187/der-weltweite-co2-ausstoss-seit-1751.jpg
Auswirkungen auf den
Menschen
0,0387 %:
Normale Konzentration im Freien
0,5 %:
Maximale erlaubte Menge
1,5 %:
Atemvolumen nimmt um min. 40 Prozent zu
5 %:
Schwindel und Kopfschmerzen
8 bis 10 %:
Atemnot, Schwächegefühl bis Bewusstlosigkeit, Tod
nach 30 bis 60 Minuten
20 %:
Schnelle Bewusstlosigkeit, Tod nach 5 bis 10 Minuten
Regionale Lebensmittel
sind Lebensmittel die aus der Region
stammen
oft frischer und gesünder als Importware
wird in bestimmter Region produziert,
verarbeitet und vermarktet
jeder hat andere Interpretation für
regional
http://www.regionalepartner.de/wpimages/wp818f2899_05.jpg
Vorteile
umweltschonend
weniger Verkehrsaufkommen
Geschmack ist besser
direkter Verzehr nach Ernte möglich
bessere Qualität, mehr Kontrollen
Rationalität schafft Identität
man weiß wo sein Essen her kommt
Stärkung der Wirtschaft
Nachteile
Kauf zu falschen Jahreszeit
Obst und Gemüse muss gelagert
werden
Unterschiede Regionale &
Globale Lebensmittel
Regionale
Lebensmittel:
umweltschonend
vitalstoffreicher &
gesünder
Kontakt zwischen
Erzeuger &
Verbraucher
teurer
stärkt DE Wirtschaft
Globale Lebensmittel:
nicht
umweltschonend
Vitamine gehen
verloren
Erzeuger &
Verbraucher weit
entfernt
günstiger
stärkt nicht DE
Wirtschaft
Fakten zum
Lebensmitteltransport
mit dem Schiff
Flugzeug
LKW
Bahn
http://www.bachmanntransporte.ch/uploads/pics/containerschiff2.jpg
http://www.bildarchivhamburg.de/hamburg/bahnhof/seehaf
enbahnhof_alte_suederelbe/011_15557_
gueterzug_transport_container.jpg
https://www.netto-online.de/blog/wpcontent/uploads/2013/04/LKW.jpg
http://lufthansacargo.com/documents/20184/37070/lcag_
OAG_rms_210716-XLSlider_Bild3_02.jpg/9a2da9a2-97fe-4e49b96b-e4a532619588?t=1425428360000
http://nachhaltig-sein.info/privatpersonen-nachhaltigkeit/wirkung-von-lebensmittel-transporten-auf-umwelt-infografik
Saisonal kaufen genau so
wichtig wie regional!
Obst und Gemüse muss außerhalb
der Saison gelagert werden
hoher Co2 ausstoß
somit schützt dann z.B. ein regionaler
Apfel nicht unbedingt das Klima
Außerdem ist saisonales Obst
gesünder
weniger Spritzmittel
http://nachhaltig-sein.info/ernaehrung/saisonale-und-regionale-produkte-fur-co2-und-gesundheit
http://nachhaltig-sein.info/ernaehrung/saisonale-und-regionale-produkte-fur-co2-und-gesundheit
http://nachhaltig-sein.info/ernaehrung/saisonale-und-regionale-produkte-fur-co2-und-gesundheit
Wo kann man regional
einkaufen?
Eier Duttlinger
Bio Eier
Rieger – Hof Mahlstetten
Bio Rindfleisch
Und noch in vielen verschiedenen
anderen Läden, wie:
Hoflädele in Hattingen
Milchautomat in Hattingen
Rieger – Hof in Mahlstetten
Rieger – Hof in Mahlstetten
Rieger – Hof in Mahlstetten
Eier Duttlinger
Eier Duttlinger
Eier Duttlinger
Wie haben wir Menschen
erreicht
Umfrage in der Stadt und privat40
Facebookseite
+ 74
+ 55
Flyer
+ 20
Persönliches Umfeld
Klasse
+ 20
209 Menschen
Flyer
Facebook
Unser Film über regionale
Lebensmittel
Berechnung wie viel Co2 wir
einsparen können.
http://www.verkehrsrundschau.de/sixcms/media.php/4494/CO2%20bluedesign%20Fotolia_
620.jpg
Unser Fazit
Was fanden wir gut/ schlecht?
◦ Projekt
◦ Thema allgemein
Quellen
12.01.2017
http://www.oekosystem-erde.de/html/treibhausgase.html
http://www.fr-online.de/wirtschaft/wissen-was-ist-co2--,1472780,11122482.html
https://de.wikipedia.org/wiki/Treibhausgas
19.01.2017
http://www.einfachbewusst.de/2013/11/warum-regionale-lebensmittel/
http://www.bmub.bund.de/themen/wirtschaft-produkte-ressourcen-tourismus/produkteund-umwelt/produktbereiche/lebensmittel/
https://www.entega.de/blog/regionale-produkte/
https://www.wwf.de/fileadmin/fm-wwf/PublikationenPDF/Klimawandel_auf_dem_Teller.pdf
http://nachhaltig-sein.info/privatpersonen-nachhaltigkeit/wirkung-von-lebensmitteltransporten-auf-umwelt-infografik
http://nachhaltig-sein.info/ernaehrung/saisonale-und-regionale-produkte-fur-co2-undgesundheit
http://www.vonneuem.de/lokal-vor-global-die-deutschen-und-die-marken/
https://www.greenit-solution.de/an-einer-co2-reduzierung-ist-jeder-beteiligt
http://www.co2spiegel.de/heidelberg/co2_spiegel.pdf
https://www.ugb.de/forschung-studien/hohe-umweltbelastung-durchlebensmitteltransporte/
Quellen
22.02.2017:
http://www.ecowoman.de/24-natur-umwelt/11-klimawandel-ursachen-und-auswirkungenauf-die-umwelt
http://www.ecowoman.de/24-natur-umwelt/12-klima-folgen-des-klimawandels
http://www.co2-emissionenvergleichen.de/Klimabilanz/Treibhausgase/CO2/Wirkung/CO2-KonzentrationWirkung.html
http://nachhaltig-sein.info/ernaehrung/saisonale-und-regionale-produkte-fur-co2-undgesundheit
28.03.2017:
http://www.eier-duttlinger.de/Galerie.htm
http://www.rieger-hof.de/
29.03.2017
http://klimaohnegrenzen.de/kompensieren/einfache-co2-bilanz
http://www.zeit.de/2004/04/Deutschland_2fEssen_Kasten