Berufspraktische Tage Maria-Anna Janz, 4a

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Berufspraktische Tage
Vom 30.11.2015 bis zum 3.12.2015 durften die Schüler/innen der
NMS-Friesach 4ab Klassen in ihren Wunschberuf hinein schnuppern.
Eine Schülerin hat ihre Berufspraktischen Tage im „Cafe-Konditorei
Bierhaus Kiebitz“ als Schnupperlehrling verbracht. Die Arbeitszeiten
waren von 5:00 Uhr bis ca. 14:00 Uhr und die Schülerin arbeitete
gemeinsam mit Jugendlichen vom ersten Lehrjahr bis zur
ausgelernten Konditorin. Maria-Anna durfte Eindrücke vom
Grundrezept bis zur fertigen Süßspeise gewinnen. In der Hochsaison
der Weihnachtszeit wurden in der Manufaktur Kiebitz viele Kekse
gebacken. Die Schülerin wurde als richtige Arbeitskraft eingesetzt
und konnte dadurch alles ausprobieren. Die härtesten Arbeiten
waren unter anderem Blätterteig herzustellen und Eiweiß
unterzuheben. Die Arbeiten, die sie jedoch gerne erledigte, waren
Blumen aus Marzipan zu modellieren, Mürbteig herzustellen, Torten
mit Früchten zu gestalten und Eier zu trennen.
Am Freitag kamen die Schüler/innen in die Schule zurück und
berichteten von ihren Erfahrungen. Es waren auch noch drei
Firmeninhaber aus verschiedensten Bereichen im Schulhaus und
sprachen über ihre Berufsentscheidung und -erfahrungen als Chef.
Den angehenden Schulabgängern hat die Orientierungswoche sehr
gut gefallen, man hat nur Positives gehört. Die Jugendlichen haben
somit einen weiteren Schritt in die Zukunft getan.
Maria-Anna Janz, 4a
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