Orthomol arthroplus Die Gelenke essen mit PI P 2015 07 frei

PRESSEINFORMATION
Die richtige Ernährung bei Arthrose: Die Gelenke essen mit!
Langenfeld, Juli 2015. Für den Erhalt funktionsfähiger und schmerzfreier
Gelenke ist das Zusammenspiel aus einem gesunden BMI, ausreichend
moderater Bewegung und einer ausgewogenen Ernährung wichtig. Sie sind
sozusagen die Eckpfeiler zur Aufrechterhaltung der Gelenkgesundheit. Eine
bewusste, gelenkfreundliche Ernährung kann wichtige Nährstoffe für Knorpel
und Knochen liefern, aber auch zur Verringerung von Übergewicht beitragen,
das vor allem die Kniegelenke belastet. Der Zusammenhang zwischen dem
Gelenkverschleiß und den Essgewohnheiten wird daher auch zunehmend
wissenschaftlich untersucht. Gezielt unterstützen kann man Knorpel und
Knochen neben einem gesunden Speiseplan zusätzlich durch eine ausgewogen
dosierte Nährstoff-Kombination, wie z. B. die ergänzende bilanzierte Diät
Orthomol arthroplus®.
Es gibt durchaus Nahrungsmittel, die den Verlauf von Arthrose negativ oder postiv
beeinflussen können. Zwar wächst ein einmal zerstörter Knorpel nicht mehr nach.
Dennoch kann man mit der richtigen Ernährung einiges dafür tun, die
Nährstoffversorgung und damit die Knorpelqualität zu verbessern. Daher lohnt es
sich, die eigene Ernährungsstrategie einmal genauer unter die Lupe zu nehmen und
gegebenenfalls umzustellen, denn unsere Gelenke essen mit.
Der „Arthrose-Speiseplan“
Wer seinen Gelenken etwas Gutes tun möchte, sollte einen „gelenkgesunden“
Ernährungsplan aufstellen und den einen oder anderen einfachen Tipp beherzigen.
Die Umstellung der Ernährung muss dabei aber keinesfalls Verzicht auf alles Leckere
bedeuten. Wichtig ist es, wie bei jeder Ernährungsumstellung, das richtige Maß für
sich zu finden und einen Blick auf die besonderen Eigenschaften der enthaltenen
Nährstoffe zu haben.
Ratsam ist eine möglichst fettarme, vitaminreiche und vielseitige Ernährung. Freie
Radikale sind offenbar an den Entzündungsprozessen des Gelenkverschleißes
beteiligt. Daher ist es sinnvoll, bei den Mahlzeiten besonders auf Vitamin E und C
sowie Zink, Kupfer, Selen und Mangan zu achten. Diese Mikronährstoffe fangen freie
Radikale ab und tragen so zur Reduktion von oxidativem Stress bei. Während
Vitamin E und C überwiegend in Karotten, Paprika, Blattgemüse, Zitrus- und
Beerenfrüchten vorkommen, finden sich Kupfer und Selen eher in Vollkornprodukten,
Nüssen, Hülsenfrüchten und Pilzen. Viel frisches Obst und Gemüse hilft zudem
dabei, den durch den Gelenkverschleiß erhöhten Bedarf an wichtigen
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40764 Langenfeld
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Nils Glagau
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Mikronährstoffen abzudecken. Saisonal und regional verfügbares Obst und Gemüse
enthält die meisten Mikronährstoffe. Apropos Obst und Gemüse: Die DGE (Deutsche
Gesellschaft für Ernährung) rät zu fünf Portionen am Tag.1 Einfach zu messen: Eine
Portion entspricht einer eigenen Hand voll. Auch Dinkel oder Magermilchprodukte
dürfen gerne und viel verzehrt werden. Ein ideales Frühstück z. B. mit einem
fettarmen Obstjoghurt hilft dabei, gesund in den Tag zu starten.
Unsere Ernährungsweise hat auch einen Einfluss auf die entzündlichen Prozesse in
unserem Körper. So gilt es, Lebensmittel, die entzündungsfördernde Eigenschaften
aufweisen, zu vermeiden. Bei Arthrose sollten tierische Fette aus Wurst- und
Fleischwaren vom Speiseplan möglichst verschwinden. Diese fügen dem Körper
Arachidonsäure zu. Aus der Omega-6-Fettsäure werden im Körper
Entzündungsbotenstoffe gebildet. Der Botenstoff steckt u. a. auch in fetter Milch,
Käse, Eiern und Butter.
Wichtig für die Gelenkgesundheit sind hingegen Lebensmittel mit Omega-3Fettsäuren. Bekannte Omega-3-Fettsäuren sind EPA (Eicosapentaensäure) und DHA
(Docosahexaensäure). Sie befinden sich in fettreichen Kaltwasser- oder Meeresfischen, wie z. B. Hering, Makrele und Lachs. Gerne darf daher zwei bis drei Mal pro
Woche Fisch auf den Tisch. Ergänzt durch Gemüse oder Kartoffeln stellt dies eine
gesunde Grundlage z.B. für ein leckeres Mittagessen dar.
Als leichtes, gelenkfreundliches Abendessen bietet sich ein gemischter Salat mit
Vollkornbrot an. Für die Zubereitung von Salaten und anderen Speisen sind
kaltgepresste Öle aus Oliven, Sesam, Disteln, Walnüssen oder Raps ideal. Auch
garniert werden dürfen Speisen nach Herzenslust, denn mit Kräutern und Gewürzen
schmeckt jede Mahlzeit gleich doppelt so gut.
Die Gelenke essen mit
Bei der Aufstellung des richtigen Ernährungsplans für Arthrose ist es also wichtig,
abwechslungsreich und mit frischen Produkten zu kochen. Schließlich soll die
Umstellung nicht nur den Gelenken Spaß machen. Fällt es mal besonders schwer,
auf bestimmte Lebensmittel, wie fetthaltige Produkte zu verzichten, sollte man sich
nichts verbieten, die Mengen aber zumindest deutlich senken. So kann man z.B. den
Fleischkonsum auf einen Tag in der Woche reduzieren und dann eher mageres
Geflügel- als fettigeres Schweinefleisch verwenden. Zu viel Alkohol und Koffein sind
ebenfalls nicht zuträglich für unsere Gelenkgesundheit. Besser ist es natürlich, auf
Wasser oder Tee zurückzugreifen. Wichtig ist es, sich konsequent und langfristig an
den Arthrose-Speiseplan zu halten, damit die Zufuhr der richtigen Nährstoffe für die
Gelenke gewährleistet ist und eine mögliche Gewichtsreduktion erreicht werden kann.
Dann freuen sich am Ende nicht nur die Gelenke.
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Zusätzliche Nährstoffe für die Gelenke
Oftmals ist es schwierig, den im Falle einer Arthrose erhöhten Bedarf an
Mikronährstoffen ausschließlich über die Nahrung abzudecken. Neben einer
ausgewogenen Ernährung kann es daher sinnvoll sein, seine Gelenke zusätzlich mit
einer Nährstoff-Kombination, wie z. B. Orthomol arthroplus®, zu unterstützen. Für
sportlich aktive Menschen gibt es diese auch als Milchproteinriegel, der ganz
praktisch in jede Tasche oder den Rucksack passt und sich somit bestens für
Menschen eignet, die gerne viel an der frischen Luft unterwegs sind. Orthomol
arthroplus® enthält wichtige Nährstoffe für Knorpel und Knochen: Vitamin C trägt zu
einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion von Knorpel und Knochen
bei. Calcium wird für die Erhaltung normaler Knochen benötigt. Vitamin D und Vitamin
K sowie Magnesium, Zink und Mangan tragen zur Erhaltung normaler Knochen bei.
Vitamin D trägt zu einer normalen Aufnahme und Verwertung von Calcium und
Phosphor sowie zu einem normalen Calciumspiegel im Blut bei. Mangan trägt zu
einer normalen Bildung von Bindegewebe bei. Kupfer trägt zur Erhaltung von
normalem Bindegewebe bei. Vitamin C, Vitamin E und Vitamin B2 (Riboflavin) sowie
Zink, Selen, Kupfer und Mangan tragen dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu
schützen. D-Glucosamin ist ein Aminozucker, der im Körper in Form von
Glykosaminoglykanen vorkommt. Glykosaminoglykane, zu denen auch
Chondroitinsulfat gehört, sind Bestandteile der Knorpelgrundsubstanz.
Hyaluronsäure, ein langkettiges Molekül, das u. a. Glucosamin enthält, findet sich
insbesondere in der Gelenkflüssigkeit. Zu den Omega-3-Fettsäuren, die reichlich in
Fischöl vorkommen, zählen insbesondere EPA und DHA. Dies sind mehrfach
ungesättigte Fettsäuren, die u. a. Bestandteile von Zellmembranen sind.
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Bitte zugreifen – was Gelenke mögen!
Weniger geeignet – was Gelenke
weniger mögen
Frischer Seefisch, z. B. Lachs, Makrele,
Thunfisch und Hering (2-3-mal pro
Woche)
Fettreiche Fleisch-/ Wurstwaren, wie
Schweinefleisch, Leberkäse, Fleischoder Bratwurst
Obst und Gemüse, 5 Portionen am Tag
Fertiggerichte und Obstkonserven
Vollkornprodukte
Weißbrot, Weißmehlprodukte
Naturreis
Geschälter Reis
Vollkornnudeln, eierfreie Teigwaren
Eierteigwaren
Eiklar, Ei-Ersatzstoffe
Eigelb, eihaltige Produkte, z. B. Kuchen,
Nudeln
Fettarme Milch und Milchprodukte,
Buttermilch und Magerquark
Vollfett-Milchprodukte, Sahne
Käse mit weniger 45% Fett i. Tr.
Käse mit über 45% Fett i. Tr.
Pflanzliche Öle, z. B. Leinöl, Rapsöl,
Sojaöl, Margarine mit Linolensäure
Tierische und gehärtete Fette, z. B.
Schmalz, Butter, Speck
Mineralwasser, Tees, Säfte
Alkoholische Getränke im Übermaß
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Orthomol – Die Idee für mehr Gesundheit
Orthomol arthroplus® ist ein Qualitätsprodukt der Firma Orthomol in Langenfeld, dem
Wegbereiter der orthomolekularen Ernährungsmedizin in Deutschland. Das
Unternehmen entwickelt und vertreibt seit über 20 Jahren ausgewogen dosierte und
für verschiedene Anwendungsgebiete zusammengesetzte
Mikronährstoffkombinationen. Diese bestehen u. a. aus Vitaminen, Mineralstoffen
bzw. Spurenelementen und sekundären Pflanzenstoffen. Die Orthomol-Produkte sind
für die diätetische Begleitung unterschiedlicher Erkrankungen und zur
Nahrungsergänzung bei verschiedenen Lebenssituationen vorgesehen und in
Apotheken erhältlich. Ihre Entwicklung und Herstellung erfolgt nach dem
internationalen Qualitätsstandard ISO 22.000.
Weitere Informationen: www.orthomol.de
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