10 Bakterien-Test

10 / Bakterien
Bakterien-Test
Lehrerinformation
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Arbeitsauftrag
Test lösen
Ziel
Überprüfung des erworbenen Wissens
Material
Test
Lösungsblatt
Sozialform
Einzelarbeit
Zeit
30’
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Aufgabe:
Beantworte die Fragen und vergleiche deine Antworten mit deinen Mitschülern.
1. Wo finden sich die meisten Bakterien?
A Auf der WC-Schüssel und auf dem Spülkasten.
B Im Kühlschrank und auf der Computertastatur.
C Auf dem Küchenfussboden und auf Türklinken.
2. Welche Temperatur sollte im Kühlschrank herrschen, damit sich Keime möglichst wenig vermehren?
A Unter 7 Grad.
B Am besten zwischen 7 und 9 Grad.
C Die Temperatur im Kühlschrank spielt keine Rolle.
3. Wie muss die Vergrösserung mit dem Elektronenmikroskop sein, damit Bakterien und Viren sichtbar
werden?
A 3‘000-fach.
B 30'000-fach.
C 300'000-fach.
4. In welcher Situation werden am meisten Viren verbreitet?
A Durch einen Zungenkuss.
B Durch das Händeschütteln.
C Durch einen Kuss auf die Wange.
5. Wann soll man die Hände waschen, um sich vor Krankheitserregern zu schützen?
A Vor und nach jeder Mahlzeit.
B Nach der Benützung der Toilette, des öffentlichen Verkehrs, nach der Zubereitung von Nahrungsmitteln,
nach dem Husten und Niesen.
C Nach dem Besuch bei Kranken.
6. Wie ist das Händewaschen am hygienischsten?
A Mit der Benützung eines Stücks Seife.
B Ohne Seife, denn sie bietet keinen Schutz vor Viren.
C Mit der Benützung von Flüssigseife aus einem Dispenser.
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7. Bei welcher Temperatur werden Keime in der Waschmaschine abgetötet?
A Schon nach einer Wäsche bei 30 Grad gibt es keimfreie Wäsche.
B Eine Temperatur von 60 Grad reicht aus, um die meisten Keime abzutöten.
C Erst ab 95 Grad ist die Wäsche hygienisch sauber.
8. Wie viele Bakterien und Pilze enthält unbelastete Luft pro Kubikmeter?
A 10 bis 100 Bakterien und Pilze.
B 100 bis 1’000 Bakterien und Pilze.
C 1’000 bis 10'000 Bakterien und Pilze.
9. Du probierst barfuss neue Schuhe. Was kann passieren?
A In neuen Schuhen können von Vorgängern bereits Keime und Pilze vorhanden sein. Deshalb immer mit
frischen Probiersocken hineinschlüpfen.
B Nichts, Keime würden auf den Schuhen höchstens ein paar Minuten überleben.
C Die neuen Schuhe könnten abfärben.
10. Welchen Nutzen haben Desinfektionsmittel im Haushalt?
A Nur die regelmässige Anwendung von Desinfektionsmitteln ist wirklich hygienisch.
B Normale Haushaltreiniger reichen für eine hygienische Reinigung.
C Keinen. Desinfektionsmittel bieten im Gegenteil sogar einen Nährboden für Keime und Bakterien.
11. Warum sind Wischlappen und Schwämme richtige «Keimschleudern»?
A Weil viele für Bad und Küche dieselben Tücher und Schwämme benutzen.
B Weil Mikroben eine feuchtwarme Umgebung lieben.
C Weil sich Mikroben in der Küche besonders wohl fühlen.
12. Wie lange und bei welcher Temperatur müssen Fleisch, Eier und Geflügel durchgebraten werden, um
allfällige Keime abzutöten?
A 15 Minuten bei 65 Grad.
B 5 Minuten bei 80 Grad.
C 10 Minuten bei 75 Grad.
13. Wie lange sind frische Mayonnaise und Desserts mit rohen Eiern (beispielsweise Tiramisu) haltbar?
A Im Kühlschrank mindestens drei Tage lang.
B Gar nicht. Sie müssen möglichst rasch verputzt werden.
C Sofern sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, müssen sie innerhalb von ein bis zwei Tagen konsumiert
werden.
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1. Wo finden sich die meisten Bakterien?
A Auf der WC-Schüssel und auf dem Spülkasten.
B Im Kühlschrank und auf der Computertastatur.
C Auf dem Küchenfussboden und auf Türklinken.
2. Welche Temperatur sollte im Kühlschrank herrschen, damit sich Keime möglichst wenig vermehren?
A Unter 7 Grad.
B Am besten zwischen 7 und 9 Grad.
C Die Temperatur im Kühlschrank spielt keine Rolle.
3. Wie muss die Vergrösserung mit dem Elektronenmikroskop sein, damit Bakterien und Viren sichtbar
werden?
A 3‘000-fach.
B 30'000-fach.
C 300'000-fach.
4. In welcher Situation werden am meisten Viren verbreitet?
A Durch einen Zungenkuss.
B Durch das Händeschütteln.
C Durch einen Kuss auf die Wange.
5. Wann soll man die Hände waschen, um sich vor Krankheitserregern zu schützen?
A Vor und nach jeder Mahlzeit.
B Nach der Benützung der Toilette, des öffentlichen Verkehrs, nach der Zubereitung von Nahrungsmitteln,
nach dem Husten und Niesen.
C Nach dem Besuch bei Kranken.
6. Wie ist das Händewaschen am hygienischsten?
A Mit der Benützung eines Stücks Seife.
B Ohne Seife, denn sie bietet keinen Schutz vor Viren.
C Mit der Benützung von Flüssigseife aus einem Dispenser.
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7. Bei welcher Temperatur werden Keime in der Waschmaschine abgetötet?
A Schon nach einer Wäsche bei 30 Grad gibt es keimfreie Wäsche.
B Eine Temperatur von 60 Grad reicht aus, um die meisten Keime abzutöten.
C Erst ab 95 Grad ist die Wäsche hygienisch sauber.
8. Wie viele Bakterien und Pilze enthält unbelastete Luft pro Kubikmeter?
A 10 bis 100 Bakterien und Pilze.
B 100 bis 1’000 Bakterien und Pilze.
C 1’000 bis 10'000 Bakterien und Pilze.
9. Du probierst barfuss neue Schuhe. Was kann passieren?
A In neuen Schuhen können von Vorgängern bereits Keime und Pilze vorhanden sein. Deshalb immer mit
frischen Probiersocken hineinschlüpfen.
B Nichts, Keime würden auf den Schuhen höchstens ein paar Minuten überleben.
C Die neuen Schuhe könnten abfärben.
10. Welchen Nutzen haben Desinfektionsmittel im Haushalt?
A Nur die regelmässige Anwendung von Desinfektionsmitteln ist wirklich hygienisch.
B Normale Haushaltreiniger reichen für eine hygienische Reinigung.
C Keinen. Desinfektionsmittel bieten im Gegenteil sogar einen Nährboden für Keime und Bakterien.
11. Warum sind Wischlappen und Schwämme richtige «Keimschleudern»?
A Weil viele für Bad und Küche dieselben Tücher und Schwämme benutzen.
B Weil Mikroben eine feuchtwarme Umgebung lieben.
C Weil sich Mikroben in der Küche besonders wohl fühlen.
12. Wie lange und bei welcher Temperatur müssen Fleisch, Eier und Geflügel durchgebraten werden, um
allfällige Keime abzutöten?
A 15 Minuten bei 65 Grad.
B 5 Minuten bei 80 Grad.
C 10 Minuten bei 75 Grad.
13. Wie lange sind frische Mayonnaise und Desserts mit rohen Eiern (beispielsweise Tiramisu) haltbar?
A Im Kühlschrank mindestens drei Tage lang.
B Gar nicht. Sie müssen möglichst rasch verputzt werden.
C Sofern sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, müssen sie innerhalb von ein bis zwei Tagen konsumiert
werden.