Klinik für Ernährungsmedizin Klinikum rechts der Isar, TU München Uptown München Campus D Georg-Brauchle-Ring 60/62 München Direktor: Univ.-Prof. Dr. Hans Hauner “Säurelocker” (Lebensmittel, die die Produktion von Magensäure steigern) Bei Übersäuerung des Magens ist es günstig, auf Lebensmittel und Speisen, welche die Magensäureproduktion anregen, zu verzichten bzw. deren Verzehr stark einzuschränken. Übergewicht, enge Kleidung, einschnürende Gürtel sowie Schwangerschaft erhöhen den Druck auf auf den Bauchraum und begünstigen so einen Rückfluss von Mageninhalt in die Speiseröhre. Säurelocker sind: • • • • • • • • • • • Scharf gewürzte und gesalzene Speisen Stark gebratene Speisen Geräucherte Lebensmittel Fettreiche Lebensmittel und Gerichte Tomaten Kaffee Pfefferminztee Cola alkoholische Getränke (Liköre, Schnäpse, Weißwein) Süßspeisen / Süßigkeiten vor allem mit hohem Fettgehalt (Schokolade, Nüsse…) Zitrusfüchte und Säfte Bitte beachten Sie: - auch Rauchen, Hektik und Stress regen die Magensäureproduktion an - üppige Mahlzeiten erhöhen den Druck auf den Magen - nach dem Essen hinlegen fördert den Rückfluss von Mageninhalt in die Speiseröhre - bei nächtlichem Sodbrennen empfiehlt es sich den Oberkörper hochzulagern Stand: Mai 2011