Produktbezeichnung
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Vorläufige Produktspezifikation Produktbezeichnung: Geschmack: Verkehrsbezeichnung: Muster-Nr.: Dok.-Nr. 1005 Vordruck: Muster-Nr.: Stand: 06.2008/Rev. 01 S07/09 Seite 1 von 2 Rev.: 02 Whey Protein Erdbeere Eiweiß-Konzentrat mit Vitaminen und Süßungsmitteln zur Herstellung eines Kaltgetränks. S07/09 Zutaten: Molkeneiweiß-Konzentrat, Verdickungsmittel Guarkernmehl und Xanthan, Aroma (enthält Gluten), Erdbeerflocken, Fruchtpulver Erdbeere, Süßstoffe (Saccharin, Natriumcyclamat, Acesulfam K), Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Rote Bete, Vitamin C, Niacin, Vitamin E, Pantothensäure, Vitamin B6, Vitamin B2, Vitamin B1, Folsäure, Biotin, Vitamin B12 Analyse physiologischer Brennwert pro 100 g 1636 kJ (391 kcal) Eiweiß - davon BCAAs*** Kohlenhydrate - davon Zucker Fett - davon gesättigte Fettsäuren Ballaststoffe Natrium 79,7g**** 15,9 g 3,7 g 1,1 g 1,7 g 0,5 g 1,1 g 0,157 g Vitamin C Niacin Vitamin E Pantothensäure Vitamin B6 Vitamin B21 Vitamin B1 Folsäure Biotin Vitamin B121 180 mg 54 mg 30 mg 18 mg 6,0 mg 5,4 mg 4,2 mg 600 µg 0,45 mg 11,6 µg %RDA* pro Portion** 1105 kJ (264 kcal) %RDA* 32,8 g 7,3 g 11,0 g 10,5 g 2,8 g 1,4 g 0,4 g 0,188 g 300 300 300 300 300 338 300 300 300 1160 59,1 mg 16,5 mg 9,1 mg 6,5 mg 1,9 mg 2,2 mg 1,4 mg 194 µg 0,146 mg 4,74 µg 99 92 91 108 95 138 100 97 97 474 *RDA = % der empfohlenen Tagesdosis **30 g + 300 ml fettarme Milch (1,5 %) ***BCAAs = branched chain amino acids (verzweigtkettige Aminosäuren (L-Isoleucin, L-Leucin, L-Valin)) ****Gehalt Eiweiß in der Trockenmasse; entspricht 77,5 g Eiweiß absolut 1 Dem Produkt sind pro 100 g Pulver 300 % RDA an Vitaminen zugesetzt wurden. Der restliche Anteil stammt aus den Rohstoffen (Eiweißen). Durchschnittlicher Brennwert pro 100 ml verzehrsfertige Zubereitung: mit fettarmer Milch (1,5 %) 335 kJ (80,0 kcal) Aminosäureprofil: erstellt am: 08.01.09 ergänzt am: 14.01.09 geprüft am: freigegeben am: von: J. Pyzik; anona von: von: Dokumentvordruck erstellt am 12.06.2008 Vorläufige Produktspezifikation Aminosäure L-Alanin L-Arginin1 L-Asparaginsäure L-Cystein1 L-Glutaminsäure L-Glycin L-Histidin1 L-Isoleucin2 L-Leucin2 L-Lysin2 L-Methionin2 L-Phenylalanin2 L-Prolin L-Serin L-Threonin2 L-Tryptophan2 L-Tyrosin1 L-Valin2 1 2 Dok.-Nr. 1005 Vordruck: Muster-Nr.: Stand: 06.2008/Rev. 01 S07/09 Seite 2 von 2 Rev.: 02 pro 100g Eiweiß 4,90 g 2,37 g 10,86 g 2,29 g 17,65 g 1,61 g 1,75 g 6,07 g 10,56 g 9,38 g 2,02 g 3,10 g 5,57 g 4,92 g 6,94 g 1,40 g 2,80 g 5,82 g semiessentielle Aminosäure essentielle Aminosäure CS = 109 CS Chemical Score bezogen auf Referenz-Protein Amtsblatt der EG Anhang II /FAO /WHO 1985 Zubereitung: 30 g in 300 ml fettarme Milch (1,5 %) einrühren. Haltbarkeit: 24 Monate Kennzeichnung: Nicht kennzeichnungspflichtig für GVO nach EG-VO 1829/2003 und 1830/2003 Enthält potentielle Allergene: Molkeneiweiß, Laktose, Gluten Hierbei handelt es sich um eine vorläufige Produktspezifikation. Sobald das Produkt Ihrerseits in Auftrag gegeben wird, erhalten Sie eine endgültige Spezifikation. Diese Spezifikation wurde maschinell erstellt und ist ohne Unterschrift gültig. erstellt am: 08.01.09 ergänzt am: 14.01.09 geprüft am: freigegeben am: von: J. Pyzik; anona von: von: Dokumentvordruck erstellt am 12.06.2008
