Stoffe erkennt man an ihren Eigenschaften 16 ln der Chemiesammlung deiner Schule ist eine unbeschriftete Chemikalienflasche aufgetaucht. Sie enthält einen weißen, festen Stoff. Du sollst herausfinden, um welchen Stoff es sich handelt. Der Lehrer verrät dif daß die Stoffe Traubenzucke[ Gips, Stärke und Kochsalz in Frage kommen. GerätelMaterialien: 10 Reagenzgläser Reagenzglashalter Reagenzg lasständer Spatel Gasbrenner Gasan zünder Schutzbrille Ghemikalien: Traubenzucker Gips Stärke Kochsalz dest. Wasser unbekannter Stoff Versuchsanleitungen: 1. Gib jeweils zwei Spatelspitzen der bekannten Stoffe in ein Reagenzglas und fülle bis zur Hälfte mit dest. Wasser auf. Schüttle und stelle die Reagenzgläser in der in der Tabelle angegebenen Reihenfolge in den Reagenzglasständer 2. Gib jeweils zwei Spatelspitzen der Stoffe in ein Reagenzglas und erhitze mit dem Gasbrenner erst vorsichtig, dann kräftig. Beende den Versuch, sobald sich eine Veränderung zeigt. Lasse die Reagenzgläser etwas abkühlen und stelle sie ebenfalls in den Reagenzglasständer. Tiage deine Beobachtungen in die Tabelle ein Gips Traubenzucker Stärke Kochsalz unbekannter Stoff Verhalten in Wasser Verhalten beim Erh itzen 3. Prüfe auf die gleiche Weise den unbekannten Stoff, trage die Beobachtungen in die Tabelle ein und schreibe den Namen des Stoffes auf das Etikett der oben abgebildeten Flasche Aufgabe: Traubenzucker und Kochsalz können durch ihren Geschmack von den anderen Stoffen unterschieden werden. Warum sollte jedoch eine Geschmacksprobe auf keinen Fall durchgeführt werden? E - lAlir prüfen die Leitfähigkeit von Zucker und Kochsalz 17 Zucker kann von Kochsalz außer durch den Geschmack auch mit Hilfe des elektrischen Stromes unterschieden werden. Wir überprüfen diese Behauptung mit folgendem Experiment. Gerät elMaterialien: Batterie (4,5 V) GIühlämpchen (3,8 V/0,07 A) Lam penfassu ng 3 Experimentierkabel 2 Krokodilklemrnen Leitf äh lg keitsprüf er 2 Bechergläser (100 ml) Löffel Ghemikalien: Zucker Kochsalz dest. Wasser Zeichne die Verbindungskabel ein und erstelle eine Schaltskizze , t-J Versuch 1: Gib in das Becherglas 1 cm hoch Kochsalz. Baue die Schaltung nach obiger Abbildung auf. Verbinde mit Hilfe der Krokodilklemmen die Batterieanschlüsse mit den Experimentierkabeln. Tauche den Leitfähigkeitsprüfer in das Kochsalz ein. Teste in dem anderen Becherglas auf die gleiche Weise den Zucker. Beobachtung: Auswertung: Versuch 2: Löse das Kochsalz und den Zucker aus Versuch 1 in Wasser auf. Tauche den Leitfähigkeitsprüfer in die Kochsalzlösung, spüle ihn mit Wasser ab und prüfe anschließend die Zuckerlösung. Beobachtung: AuswertunE Aufgaben: 1. Fasse die Ergebnisse aus beiden Versuchen zusammen. 2. Was"kann nitrn nach'obigen Versuchen über die Leitfähigkeit von dest. Wasser sagen?
