Organisch oder Anorganisch? - kienzlers

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Organisch oder Anorganisch?
Geräte: Brenner, Reagenzgläser
Stoffe: Kochsalz, Zucker, Holzspäne, Mehl, Kalk, Kunststoff
Polyethylen (Legosteine), Kork
Arbeitsanleitung:
1.) Fülle in das Reagenzglas ca. daumendick den zu untersuchenden
Stoff.
2.) Erhitze den Stoff in der rauschenden Brennerflamme. Beobachte
alle Veränderungen des Stoffes.
Auswertung:
Verhalten beim Erhitzen ?
Besonderheiten?
Kochsalz
Zucker
Holzspäne
Mehl
Kalk
Polyethlyen
Kork
Informationen:
In der Chemie werden die Stoffe in „anorganische“ und „organische“ unterschieden.
Organische Stoffe bestehen immer aus Verbindungen des Kohlenstoffs. Beim Erhitzen eines
organischen Stoffes wird er bei etwa 300°C zersetzt, übrig bleiben die chemischen Elemente
der organischen Verbindungen. Der dabei entstehende Kohlenstoff ist an einer Rußbildung
oder an einer Verkohlung erkennbar. Organische Stoffe sind sehr oft brennbar.
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