Pressetext - Kneipp Verlag Wien

Bitterstoffe sind wahre Lebenselixiere!
Sie sind in vielen Pflanzen enthalten, in Obst, Gemüse, Kräutern und einigen
Getreidesorten: Bitterstoffe stärken das gesamte Verdauungssystem – Magen,
Leber, Galle und Darm. Sie wirken stark basisch und sorgen für eine bessere
Aufnahme von Nährstoffen und Vitaminen. Eine Tasse bitterer Tee vor dem Essen
dämpft den Heißhunger auf Süßes, denn: Bitterstoffe wirken wie eine Essbremse.
Die Verbrennung der Fettzellen wird angekurbelt, das Abnehmen fällt leichter.
Der regelmäßige Genuss von Bitterpflanzen oder Bitterpflanzenauszügen kräftigt
aber auch das Immunsystem und klärt die Haut. Wer Artischocke, Löwenzahn,
Rucola & Co. in seinen täglichen Speiseplan aufnimmt, schenkt sich Energie und
Lebensfreude.
»Wer Süßes isst, hat keine Essbremse« – mit dieser Tatsache wird sogar geworben:
»Wenn ich nur aufhören könnt‘«, stöhnt zum Beispiel das superschlanke Model, das an
Schokokeksen knabbert. Die Folge der falschen Ernährung ist eine Reihe von
Zivilisationskrankheiten: Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Probleme mit Magen
und Gallenblase … Viele Menschen arrangieren sich mit diesen Leiden, lassen
regelmäßig ihre Blutwerte kontrollieren und schlucken Medikamente. Wirklich wichtig
wäre es aber, die Ernährung umzustellen. Leider bietet dem Model in der SchokokekseWerbung keiner ein Blatt Radicchio an oder ein Scheibchen bittere Gurke, das würde
sofort helfen: Die bittere Geschmacksrichtung sollte in unserer Wohlstandsgesellschaft
einen festen Platz bekommen.
Christiane Holler gibt zahlreiche Anregungen, Tipps und eine Vielzahl an Rezepten, die
eine genussvolle Ernährungsumstellung garantieren.
Die Autorin:
Christiane Holler gestaltete viele Sendungen über Religion, Kultur- und Zeitgeschichte
für das Hörfunkprogramm des ORF.
Im Kneipp-Verlag hat sie bereits mehrere Bücher zu Themen wie Fasten, Klosterküche,
Klostermedizin oder Kräuter veröffentlicht.
Bibliografische Daten
Christiane Holler
Vital und schlank mit Bitterstoffen
Löwenzahn, Rucola, Grapefruit & Co. – erweiterte Auflage mit vielen Rezepten
144 Seiten, 16,5 x 23,5 cm, durchgehend farbig, Hardcover
ISBN: 978-3-7088-0681-5
€ 17,99
Pressekontakt
Kneipp Verlag Wien
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